蘇教版化學選修5乙酸羧酸(完整版)
【正文】 17H35COOH CH2 – O一 NO2 CH2 – O一 NO2 CH – O一 NO2 + 3H2O ⑤ 多元醇與多元羧酸分子間脫水形成環(huán)酯。如： CH3COOC2H5 + HOH CH3COOH + HOC2H5 NaOH CH3COONa + HOC2H5 CH3COOC2H5 + NaOH △ 三類重要的羧酸 甲酸 ——俗稱蟻酸 結(jié)構(gòu)特點：既有 羧基 又有 醛基 O H—C—O—H 化學性質(zhì) 醛基 羧基 氧化反應(yīng) 酯化反應(yīng) 還原反應(yīng) 銀鏡反應(yīng)、堿性新制 Cu(OH)2 與 H2加 成 酸性 P84 問題解決 酸的通性 與醇發(fā)生酯化反應(yīng) HCOOCH2CH3 + H2O HCOOH + HOCH2CH3 濃硫酸 △ 甲酸乙酯 HCOOH + Na → 2 2 2 HCOONa + H2↑ HCOOH + 2Ag(NH3)OH → 2Ag↓+ (NH4)2CO3 + 2NH3↑+ H2O 水浴 △ 乙二酸 ——俗稱草酸 HO OHCOCOCCOCH 2CH 2OOO+ 2H2O ② 飽和一元脂肪酸酸性隨烴基碳原子數(shù)的增加而逐漸減弱。如： CH2COOH CH2CH2OH 濃硫酸 △ O CH2C CH2CH2 O + H2O + n HOOC COOH n HOCH2CH2OH 一定條件 聚對苯二甲酸乙二酯 C C O CH2CH2 O n + 2n H2O O O 縮聚反應(yīng)： 有機物 分子間 脫去小分子，形成高分子聚合物的反應(yīng)。 酸和醇酯化反應(yīng)的類型 ① 一元有機羧酸與一元醇。 能 能 C6H5OH + Na2CO3 → C6H5ONa + NaHCO3 化合物 跟足量的下列哪種物質(zhì)的溶液反應(yīng)可得到一鈉鹽 C7H5O3Na（ ） COOH OH A、 NaOH B、 Na2CO3 C、 NaHCO3 D、 NaCl C 【 知識應(yīng)用 】 2．確定乙酸是弱酸的依據(jù)是（ ） CO2 B 請寫出反應(yīng)產(chǎn)物： COONa OH CH2OH COONa ONa CH2OH COOH OH CH2OH COONa ONa CH2ONa NaHCO3 NaOH 或 Na2CO3 Na 本質(zhì) ： 酸脫羥基、醇脫氫
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