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hymall樂購超市營運、采購、銷售管理原則綱要(完整版)

2025-08-30 17:12上一頁面

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【正文】 精神,追求公司商品與價格之最高競爭力。 2) 針對新品采購,經理級商品行銷主管負品項決策與條件決策權,處、科級干部具建議權,店方具建議權。 3) 店內之不定期促銷,各衣需求向商品行銷部申請配合,并由經理級商品主管核決,部門主管備核。 2) 客單價以平日 RMB100 以上為目標。 8.行銷雙周刊: 1) 由行銷企劃單位匯整規(guī)劃,并於當期前 10 日提供賣場。 2) 常態(tài)陳列率在平日須達 90%之最低接受水平, 97%為較佳水平。 ? 一般商品之不缺貨是重責,須落實貫徹,若賣場忘記下單或存貨不足,商品主管得在通知賣場之前提下,主動要求賣場下單與進貨之數(shù)量,若商品主管無法聯(lián)絡賣場人員可主動下 單,并以最快速度當月通知店方部門經理,以免重復下單。 — 退貨金額為 RMB300 元以上時須事先獲得商品主管之同意,并確認供應商是否有貨款可扣之問題,以免造成呆帳,但商品送達時,若有損毀或缺件時,店方可逕行退貨。 3) DM 促銷品項數(shù): A.大促銷(印花促銷)品項數(shù):初期食品以每周 3- 5 項,百貨以每周 3- 5 項為原則(合計每周 6- 10 項); B.一般促銷品項數(shù):初期食品 /百貨各以 60- 70 項為原則(以 70%高回轉與季節(jié)性商品為主, 30%商品可為新產品或具廣告贊助金商品),大促銷期另訂。 11)促銷商品建檔:促銷商品資料,商品行銷部門須于促銷開始二周前電腦建檔完畢。 6) 賣場之經、副理、課長主管必須密切 注意 DM開檔日或促銷商品上檔日促銷品之銷售情形,盡量于當日下午 PM4: 00 采取行動,最遲不超過次日(周四)采取贈單、減單或刪單之決策,有困難請商品主管協(xié)助,若次日之訂單不及刪除,賣場仍需收貨。 4)行銷企劃部須于每次 DM 促銷完畢三日內,作成促銷與大促銷商品之預估與實際銷量比較總表,供營運部、商品行銷部門、店長、總經理作決策參考。 7. 生鮮部分陳列之包裝須獲得商品主管之同意,蔬果部分針對易受損之商品切忌“零賣”,切忌過多疊層陳列以避免大損耗。 六、供應商關系運作: 1.與供應商關系是在維持本公司市場最大、最合理競爭地位下,尋求與供應商之互利互動、雙贏之合作伙伴關系。 各類別商品之價格政策: 一般平日售價: 每一個商品的平日常態(tài)售價,敏感性高的重要商品與大多數(shù)之商品皆應低于或不高于主要形態(tài)、市場定位相同的競爭對手。 決策流程: 店方在每周四上午 10: 00AM 前將市調價格(生鮮類作二次市調,但一次傳真)傳真至企劃單位轉商品行銷部作價格決策,并當日處理完畢,有變價者,隔日周五即可以新價格銷售,所有決策資訊由商品行銷部門主管主導并簽名,須于當日下班前傳回店方店長,并副本傳閱總經理。 原則上所有相同商品之跟價,都要爭取供應商支持跟價,但千萬不要不當操作,造成現(xiàn)有庫存品 毛利損失或造成增加進貨但無法順利銷售,提高庫存之反面效果。 11)市調品項每三個月評估一次得予更換,季節(jié)性更換可由商品主管提出,禮盒之市調由采購執(zhí)行。 隨時汰舊換新,能跟隨或主導市場之變化與消費者需求的變化。 副卡可彈性放寬開放張數(shù),由店主管決定之。 商品之品牌具有高知名度,且產品種類廣,可成一主題。 專柜銷售以樂購量販指定名稱開立發(fā)票。 十一、店間轉貨: 若有庫 存過高,而需轉貨由其他店協(xié)助出清者,可由店經理于 DM 會議中提出,由商品行銷主管與各店達成協(xié)調共識后行之。 4.商品行銷部公布店訪行程后,店方干部亦須事先準備資料,以落實討論不可流于形式,每次店訪后,需踏實填寫 “商品行銷部店訪成果表 ”,并副本行文店長、營、采相關部門主管與 總經理,以利公司改進。 最后,再重申的是頒行此原則綱要之目的在建立營、采、銷部門間與功能上更清楚之遵行規(guī)則,以避 免爭議與增進協(xié)調,并彰顯量販通路之成功,營、采分責與團隊合作是絕對要素,希望各級主管能了解本意,落實執(zhí)行,每一位采購主管 與每一位店方職代以上之主管都要透徹了解此原則綱要,違反公司政策者,以失職論處, 各部門之落實執(zhí)行與督導之責由商品行銷部門主管與店長負最終責任。 商品行銷部門亦可提議店間轉貨,先會營運部門,再由營運部門轉知店方執(zhí)行。 店外專柜須經總經理核可設立,若供應商為現(xiàn)行廠商,設立條件由商品行銷主管負責,若非現(xiàn)行廠 商,由店客服經理負責(亦負管理職責)。 賣場因銷售面積須特別考量者。如 爾后有消費,自動恢復寄送。 具備堅強的售價與進價競爭力! 九、會員政策: 本公司以長久經營特定忠誠會員為服務顧客的定位策略,故賣場執(zhí)行促銷時,一定要落實下列政策: 1.大促銷商品: 只限會員以會員卡及限量購買,并嚴限 1 人 1 卡七天 1 次依限購量購買之規(guī)定。 有好的商品組合架構( ASSORTMENT),價格才有意義,整體組合的供給面吸引力又往往可持續(xù)性的補足價格與促銷的疲乏性。 跟價期間以競爭者之促銷期間或以一周為限。 企劃單位:企劃單位須統(tǒng)一收集競爭者促銷 DM 并制作市調表格,于市調結果完成后針對主要商品價格與市調資料匯整成資料庫,以為未來 DM 價格 操作之參考。隨著體系規(guī)模的擴大,商品主管更應追求不斷的進步以創(chuàng)造更高毛利及售價之競爭力。店方與供應商之溝通限于訂貨、催貨、退、換貨與供應商專柜試吃人員管理、促銷活動協(xié)調等事宜,店 方若有其他事宜,須轉由商品主管為之。 9. 開幕、周年慶、中國年三個時節(jié),賣場依需要執(zhí)行大夜班補貨,一般時日大夜班不得設置,賣場非生鮮之商品依然要于每日 9: 30 前完成 90%以上之補充排面庫存之動作。 五、陳列: 1.為了每日準時服務顧客,生鮮部門每日早晨須于 8: 30 開門時完成 80%之陳列, 9: 30 前完成所有商品陳列,日配在 9: 00 前完成 90%之陳列標準。 8) 大促銷商品刪單、延單須知會商品主管。 13)單店促銷:商品行銷部門可依不同之商機回應市調結果或店之需求執(zhí)行。 5) 促銷品若店方之訂單不足或缺貨時,商品主管得協(xié)調店方下單或代行下單。 — 清倉之流程:經商品主管與店方雙方皆認定為清倉之商品,由商品主管以波段式之價格作清倉動作,店方一定要陳列并作出明顯的 POP 告知,在此前提下,商品主管清倉期設定為一個月,一個月后由店方處理,清倉價格仍需知會商品主管。 E.凡須由商品行銷部執(zhí)行下訂單者,均須經過經理級商品主管核準,備文部門主管,助理人員執(zhí)行下訂單作業(yè),單品訂貨金額 RMB10, 000 以上者,須部門主管核準。 3) 總公司下單之狀況及權限: A. 特殊定單:
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