中國的名茶、名酒(完整版)
【正文】 茶葉 白茶 出現(xiàn)時間： 加工工藝：只經(jīng)萎凋、干燥，不揉捻、不發(fā)酵； 特點：湯色淺淡，素雅，初泡無色，滋味鮮醇，毫香明顯； 代表茶葉名稱：白毫銀針、白牡丹； 白毫銀針 白牡丹 普洱茶 二、 中國名酒 ? 一 .名酒 ? 酒，是用高粱、麥、米、葡萄或其他水果等原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵制成的含有食用酒精等成分的飲料。 中國是茶樹的原產(chǎn)地，又是最早發(fā)現(xiàn)茶葉功效、栽培茶樹和制成茶葉的國家。每年清明節(jié)前采摘的芽茶稱“明前茶”，極為名貴。) ? 蒸餾酒 ? 發(fā)酵酒 ? 配制酒 中國酒的分類 根據(jù)釀酒方法分 根據(jù)酒精含量分 根據(jù)商業(yè)習(xí)慣分 ? 根據(jù)釀酒方法分類，有蒸餾酒、發(fā)酵酒和配制酒。 醬香型，又稱茅香型，在白酒中醬香型酒為數(shù)很少，除貴州茅臺酒為代表外，古藺郎酒、湖南常德武陵酒，也屬此香型。其特點：清香純正，口味協(xié)調(diào)，微甜綿長，余味爽凈。茅臺產(chǎn)名酒，跟其獨特的自然條件、赤水河水和優(yōu)良的高粱作原料密不可分，所以至今釀不舊“異地茅臺”。 1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。酒度為 16~18度，黃酒主要產(chǎn)于中國長江下游一帶，以浙江紹興的產(chǎn)品為著名 浙江紹興加飯酒 （ 3）葡萄酒 ? 我國用葡萄釀酒的歷史悠久，漢代西域地區(qū)就以釀葡萄酒馳名。 三、 中藥 ? 中藥指中醫(yī)用以治病和養(yǎng)生的藥物，在中國古籍中通稱“草本”。人參主要產(chǎn)于東北三省，以吉林撫松、集安產(chǎn)量多，質(zhì)量好。含蟲草酸、脂肪油、蛋白質(zhì)等成分，味甘，性溫，具有補虛損、益精氣、止咳化痰之功效。 。具舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)除濕之功效。因服用該藥可延年益壽，故名。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。原為御用圣藥，后傳人太谷縣廣盛藥店生產(chǎn)銷售。園其解毒消炎的療效特異，往往一片即能退癀 (即消炎、消腫止痛之意 )，故得名。 1．山西定坤丹 山西中藥廠生產(chǎn)。 茸 鹿茸為鹿科動物梅花鹿或馬鹿等雄性鹿的尚未骨化而“密生茸毛的幼角”。 2．三 七 三七，又名田七、田三七、參三七，俗稱“金不換”，有“三七補藥第一”之譽，為五加科植物參三七的干燥根。 ? 中藥按加工工藝分為中藥材、中成藥。該廠生產(chǎn)的紅葡萄酒、味
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