第四章客房清潔服務(wù)與管理(完整版)
【正文】 ，又不耽誤清掃客房的工作？ （一）住客房與走客房清潔 ★ Approach to Cleaning for OC C/O 1. Open up the room ? Open the blackout drapes and sheer curtains（開窗簾） ? Open the windows（開窗） ? Turn on the lights（關(guān)燈） 2. Collect and remove trash 撤餐具、杯具、垃圾 3. Make the bed 做床 ? 撤床要領(lǐng)： 一層層撤 檢查破損臟跡和客人遺留物品 不得放在地上 二、客房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn) Procedure and Standard of Cleaning Room 《客房服務(wù)與管理》 課程 4. Clean the bathroom清潔衛(wèi)生間 ? 注意細(xì)節(jié)：浴簾、下水地漏、門虛掩 ? 抹布分開 ? 清潔劑使用 5. Dust擦塵 ? 隨手查電器與設(shè)備 ? 干濕抹布分開 ? 不碰客人貴重物品 ? 整理雜物、衣物等 二、客房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn) Procedure and Standard of Cleaning Room 6. Restock inroom literature, supplies, and amenities 補(bǔ)充客用品（印刷品、備品和消耗品） ? 一次消耗用品與固定用品 ? 規(guī)定數(shù)量與規(guī)定擺放 7. Vacuum(吸塵 ) ? 確定不再進(jìn)房 ? 自里向外退后式，注意角落、床下 ? 注意毛毯紋理 ? 順手關(guān)窗、燈、調(diào)節(jié)空調(diào) 8. Check ? 環(huán)視檢查、遺拾補(bǔ)漏 ? 查看有無遺望清潔工具 9. Fill sheet “客房衛(wèi)生工作日報表 ” 10. Locate lostandfound items 二、客房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn) Procedure and Standard of Cleaning Room ? OC 要求更靈活 如：補(bǔ)充物品是否要滿額、物品擺放是否要歸位 ? C/O要求更徹底、標(biāo)準(zhǔn) ? 衣柜和抽屜 ? 踢腳線 ? 鏡框抹塵 ? 用品消毒（電話、水杯、衛(wèi)生間） ? 物品回位 ? 床底吸塵 ? 物品更換 （二）住房與離房衛(wèi)生的區(qū)別 Occupied versus Checkout room 《客房服務(wù)與管理》 課程 （三）開夜床服務(wù) ? 拉窗簾 ? 開床（床具、拖鞋、水杯、早餐牌、晚安致意品、溫馨提示卡、遙控器等） ? 臥室整理（茶幾、寫字臺、垃圾桶等） ? 照明燈（走道燈、床頭燈、地?zé)簦? ? 衛(wèi)生間清潔與整理（浴衣、腳墊巾、防滑墊等） ? 營造溫馨氣氛（背景音樂） 二、客房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn) Procedure and Standard of Cleaning Room 《客房服務(wù)與管理》 課程 《客房服務(wù)與管理》 課程 開夜床服務(wù)床頭柜整理 晚安致意品 take me home 二、客房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn) Procedure and Standard of Cleaning Room （四）住客房小整潔服務(wù)清掃 ? 程序與標(biāo)準(zhǔn) ? 注意觀察并提供靈活服務(wù) ? 注意客人貴重物品 （五）空房清掃 ? 檢查設(shè)備 ? 抹塵 ? 水龍頭放水 ? 更換客用品 （六）維修房 ? 報修 維修 維修后的檢查與衛(wèi)生 《客房服務(wù)與管理》 課程 三、 VIP客房布置 ? 了解接待規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn) ? 擺放鮮花、盆景 ? 水果及水果餐具 ? 飲料食品 ? 總經(jīng)理致辭和名片 ? 印有客人名字文具用品 ? 印有客人名字的毛巾、浴衣等 《客房服務(wù)與管理》 課程 VIP客房布置 四、計劃衛(wèi)生 Planned Cleaning Concept: Daily cleaning assignments cannot address all of the cleaning challenges of the guest room. Also known as deep cleaning. Objectives： 清除死角，
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