春節(jié)飲食安全(ppt34頁(yè))(完整版)
【正文】 一提春節(jié)期間暴飲暴食，人們都會(huì)不以為然，總覺(jué)得現(xiàn)在生活水平提高了，怎么還會(huì)有人暴飲暴食呢？其實(shí)暴飲暴食不僅僅是人們超量食用，更是指人們暴風(fēng)雨式的進(jìn)食方式。所有食物都應(yīng)該存放在干凈無(wú)毒的可清洗容器內(nèi)并蓋嚴(yán)。如吃 蛇肉、貓肉 等等。這時(shí)，少沾些葷腥，多吃點(diǎn)蔬菜，便可解除身體危機(jī)。小到 消化不良 “ 拉肚子 ”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。誰(shuí)也不愿意在歡樂(lè)的聚餐宴會(huì)后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身體的措施。另外，肉類(lèi)的脂肪不能完全燃燒，燒焦的肉干可產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此選購(gòu)或吃肉干時(shí)，要避免焦黑的部分。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來(lái)進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動(dòng)困難，影響了正常的消化機(jī)能，情況嚴(yán)重的話(huà)，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。試想如果春節(jié)期間舉家歡慶之時(shí)，家里的老人突然老病復(fù)發(fā)，不僅帶來(lái)很多麻煩和經(jīng)濟(jì)上的損失，更會(huì)給快樂(lè)的節(jié)日氣氛帶來(lái)一些陰影。 (最好把體重控制在理想體重的 95105%范圍內(nèi) )調(diào)整飲食和運(yùn)動(dòng)可以幫助你減肥或增肥，這最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。 高血壓飲食宜多食鉀食物 鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋(píng)果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。如魚(yú)、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類(lèi)及豆制品。富含膳食纖維的食物有：粗糧、糙米紅米、蔬菜、麥片、麥麩、豆類(lèi)等。注意飲食同時(shí)，日常服用的降壓藥、降脂藥也都不能隨便停用。老人的飲食應(yīng)多留意。 春節(jié)飲食健康 1小心保存剩余菜肴 吃團(tuán)圓飯時(shí)，為了年年有余，有些家庭會(huì)多留些飯菜過(guò)夜，來(lái)年不愁吃喝。 春節(jié)飲食健康 是按時(shí)就餐莫貪玩，要飲食規(guī)律 新年的飲食還要注意的就是按時(shí)按點(diǎn)，不要因?yàn)橥婧退騺y正常的飲食規(guī)律，使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能的紊亂。 春節(jié)飲食健康 是酒傷肝又傷身，過(guò)量傷己又害人 飲酒應(yīng)限量，節(jié)假日飲酒也應(yīng)該遵循這一原則。 春節(jié)飲食健康 水果不可少 節(jié)日飲食雜亂，更容易使人上火、 便秘 ，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤(rùn)腸功效，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能，預(yù)防各種疾病，增進(jìn)身體健康。 因此專(zhuān)家提醒您不要盲目獵奇，貪食野味。 春節(jié)飲食健康 （ 8）膳食結(jié)構(gòu)搭配合理 為保證身體健康，人體應(yīng)保持 微堿性狀態(tài) ，如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時(shí)抵抗力也會(huì)下降。但過(guò)度的興奮不利于食物的消化，往往引起疾病，因此，春節(jié)期間保持情緒穩(wěn)定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利于飲食健康。 春節(jié)飲食健康 ? 如果 豆?jié){烹調(diào)不得法，煮得不熟 ，吃了容易中毒，一般食后半小時(shí)至一小時(shí)即可發(fā)病。 肉類(lèi)食物在制作前需要化凍，冰箱里的肉類(lèi)要有足夠的時(shí)間化凍，不要讓化凍后的水流到別的地方或食品里。家庭主婦在居家生活中要對(duì)餐具材料本身具有的毒副作用有所了解。 春節(jié)飲食注意事項(xiàng)給大家提個(gè)醒！ 春節(jié)飲食健康 一、 春節(jié)期間健康飲食九大 注意事項(xiàng) 二、
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