對(duì)蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖-1(完整版)
【正文】 放。在池塘中先用編織布分隔淡化區(qū)，一般為原塘面積的 10～ 15%。 4 養(yǎng)成 選址 供電正常，交通便利，水源方便，無(wú)污染的泥質(zhì)或砂質(zhì)地及符合 GB/求的地方。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：羅俊標(biāo)、李勇、吳白云、張少良、駱明飛、盤潤(rùn)洪、郭建誼、李望東、鄧遠(yuǎn)平。觀察對(duì)蝦活動(dòng)及分布，觀察對(duì)蝦攝食及飼料利用情況。一般配合飼料日投喂率為 3%～ 5%。 鹽度 池水鹽度應(yīng)在 1～ 32。 c）嚴(yán)禁使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化學(xué)或生物肥料，有機(jī)肥應(yīng)經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵方可使用。不得直接將池中污泥攪起，直接排放。有條件的可在池塘一角圍建中間培養(yǎng)池。 4 養(yǎng)成 選址 供電正常，交通便利，水源方便，無(wú)污染的泥質(zhì)或砂質(zhì)地及符合 GB/求的地方。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：羅俊標(biāo) 、 李勇 、 盤潤(rùn)洪 、 高紅霞 、 張少良 、 鄧遠(yuǎn)平 。南美白對(duì)蝦 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) —— 廣東省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)專題講座 一、水產(chǎn)（品）地方標(biāo)準(zhǔn)普及與推廣的意義 標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)成熟技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的全面、科學(xué)的總結(jié)。 無(wú)公害食品 南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品 南美白對(duì)蝦 [Penaeus (litopenaeus )vannamei boone,1931]池塘養(yǎng)殖和病害防治技術(shù)。 水環(huán)境 水源應(yīng)符合 GB 11607的要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合 NY 5051或 NY 5052的要求。 養(yǎng)成池配套設(shè)施 蓄水池 蓄水池應(yīng)能完全排干，以利于清污消毒。 消毒除害 清污整池之后，應(yīng)清除蝦的敵害生物、致病生物及攜帶病原的中間宿主。 d) 施肥應(yīng)以少量多次為原則，保持水質(zhì)穩(wěn)定平衡。中間培育池和養(yǎng)成池水鹽度差應(yīng)小于 5，池水鹽度相差大于 5時(shí)，可通過(guò)淡化使之適應(yīng)鹽度的變化，通常 24h內(nèi)逐漸過(guò)渡的鹽度差小于 2。 配合飼料的投喂方法 放苗后通常日投喂 4～ 6次，實(shí)行定時(shí)投喂，以后隨著對(duì)蝦增長(zhǎng)，投飼料量加大，適時(shí)調(diào)整每次投喂量，下午 4點(diǎn)以后的投喂量約占全天投喂量的 60%為宜。 切斷病原 不得投喂帶有病原的餌料，不得納入其他死蝦池及發(fā)病蝦池排出的水，工具應(yīng)經(jīng)消毒后才能在其他池塘中使用，防止交叉感染。 無(wú)公害食品 南美白對(duì)蝦淡水池塘簡(jiǎn)易溫棚冬季養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品 南美白對(duì)蝦 [Penaeus (litopenaeus )vannamei boone,1931]淡水池塘簡(jiǎn)易溫棚冬季養(yǎng)殖和病害防治技術(shù)。 水環(huán)境 水源應(yīng)符合 GB 11607的要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合 NY 5051或 NY 5052的要求。 簡(jiǎn)易溫棚 簡(jiǎn)易溫棚以杉木材和鋼絲繩搭建成支持樁架和支持網(wǎng)架，其上鋪蓋塑料薄膜，再在支持網(wǎng)架的垂直方向拉壓鋼絲繩形成塑料薄膜平展?fàn)顟B(tài)的保持網(wǎng)絡(luò)；鋼絲繩緊固于設(shè)置在塘基四周的短木樁，支持網(wǎng)架與保持網(wǎng)絡(luò)的兩根鋼絲繩的交點(diǎn)再綁扎鐵線固定，構(gòu)成覆蓋整個(gè)池塘的封閉的保溫系統(tǒng)。 進(jìn)、排水系統(tǒng) 在連片集中的對(duì)蝦養(yǎng)成區(qū)，建立進(jìn)、排水系統(tǒng)，進(jìn)水口與排水口盡量遠(yuǎn)離。納水時(shí)進(jìn)水口用 60目篩網(wǎng)封好，納水80cm～ 100cm后，用茶粕清除潛在敵害，用量 300kg/ha ～ 375kg/ha。經(jīng)“試水”成功后放苗，大風(fēng)、暴雨天不宜放苗。溫棚內(nèi)氣溫較高的天氣，可將溫棚棚口揭開透風(fēng)；水溫較低時(shí)，要注意換水不能大排大放。水溫低于 15℃ 時(shí)停止投喂。觀察對(duì)蝦活動(dòng)及分布，觀察對(duì)蝦攝食及飼料利用情況。 本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省珠海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、珠海市農(nóng)業(yè)局提出。 GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn) GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn) GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 副溶血性弧菌檢驗(yàn) GB/T 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定 GB/T 食品中鉛的測(cè)定 GB/T 食品中銅的測(cè)定 GB/T 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定 GB/T 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 NY 5051 無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) NY 5052 無(wú)公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì) DB440400/T9無(wú)公害食品 南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 NY 5070 無(wú)公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量 NY 5071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則 NY 5072 無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量 NY 5073 無(wú)公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量 ? 3 要求 ? 養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程應(yīng)符合DB440400/T9的規(guī)定。產(chǎn)品中漁藥殘留限量應(yīng)符合 NY 5070的規(guī)定。 致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn) 按 GB /。檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的全部項(xiàng)目。 包裝要求 活蝦 活蝦包裝中應(yīng)保證對(duì)蝦所需溶氧不小于 4mg/l；水質(zhì)應(yīng)符合 NY 505 NY 5052的要求。 產(chǎn)品貯藏于清潔、衛(wèi)生、無(wú)異味、防鼠、防蟲、無(wú)害、無(wú)毒的庫(kù)房中。 ? 可傳染斑節(jié)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、細(xì)角對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦。主要發(fā)生于池底污染嚴(yán)重的池塘。 ? 褐斑病 ? 病原：弧菌屬或氣單胞菌屬。 ? 腸炎病 ? 病原：弧菌屬或氣單胞菌屬。 ? 發(fā)病季節(jié)在 7~9月的高溫期。 ? 附肢變紅，特別是游泳肢變紅；活力減弱，食欲減退，在池邊慢游，或離群獨(dú)游； ? 鰓區(qū)呈黃色；肝胰腺和心臟顏色邊淺，輪廓不清，甚至潰爛或萎縮；血淋巴混濁，凝固慢（分鐘以上）或不凝固； ? 鏡檢血淋巴、血細(xì)胞減少，高倍鏡下可看到許多運(yùn)動(dòng)活潑的短桿狀細(xì)菌。 ? 主要是經(jīng)口感染，水中游離病毒可經(jīng)鰓腔膜的微孔進(jìn)入蝦體； ? 環(huán)境條件是誘發(fā)本病的主要因素，水溫在 20~26度時(shí)易急性爆發(fā)；天氣悶熱、連續(xù)陰天、暴雨、浮游藻類大量死亡、池水突然變清、底質(zhì)惡化可成為誘因。 運(yùn)輸 活蝦運(yùn)輸中應(yīng)保證南美白對(duì)蝦
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