對蝦標準化養(yǎng)殖-1-免費閱讀
【正文】 ? 病蝦體表甲殼和附肢上有黑褐色或黑色的斑點狀潰瘍，斑點的邊緣較淺、稍白，中心部凹下，色稍深；病情嚴重者，潰瘍達到甲殼下的軟組織中。 ? 黑鰓或爛鰓病 ? 病原：弧菌或其它運動性細菌（如氣單胞桿菌） ? 病蝦鰓絲呈灰色或黑色、腫脹、變脆，從邊稍向基部壞死，潰爛，有的發(fā)生皺縮或脫落，鏡檢有大量細菌；病蝦浮游于水面，游動緩慢，反應遲鈍。 ? 紅腿病 ? 病原：由副溶血弧菌、鰻弧菌等弧菌、氣單胞菌數(shù)及假單胞菌屬中的一些種類。 返回 三、立足標準，勇于創(chuàng)新 0、池塘整治 放養(yǎng)密度 病防理念 養(yǎng)殖模式 好水特征： 表觀：水質(zhì)不分層，上下顏色一致 內(nèi)在： PH值日變化在 ，伴隨著亞硝酸的存在 ? 白斑綜合癥病毒病 ? 病蝦活力下降，游泳無力，反應 遲鈍，不攝食，空胃； ? 頭胸甲易剝離，甲殼上有白色圓點，頭胸甲尤其明顯； ? 鰓發(fā)黃、腫脹，肝胰腺腫大、顏色變淡、糜爛，體色暗或成微紅； 。 鮮蝦 鮮蝦應裝于便于沖洗的魚箱或保溫魚箱中，不能放得太滿，確保蝦的鮮度及蝦體的完好；放前在箱中鋪放足量的碎冰以保持蝦體溫度在 0℃ ～ 4℃ ；避免踐踏或用銳器損傷蝦體。 a）新建養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的南美白對蝦； b）南美白對蝦養(yǎng)殖條件發(fā)生變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時； c）國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗要求時； d）出場檢驗與上次型式檢驗出現(xiàn)較大差異時； e）正常生產(chǎn)時，每年至少一次的周期性檢驗。 副溶血性弧菌檢驗 按 GB /。 4 試驗方法 感官檢驗 在光線充足，無異味的環(huán)境中，將試樣倒在白色搪瓷盤或不銹鋼工作臺上，按本標準 。 海水養(yǎng)殖南美白對蝦的用水水質(zhì)應符合 NY 5052的要求，淡水養(yǎng)殖南美白對蝦的用水水質(zhì)應符合 NY 5051的要求。 本標準由廣東省珠海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、珠海市農(nóng)業(yè)局、珠海市水產(chǎn)養(yǎng)殖（淡水）科學技術(shù)推廣站共同起草。注意增氧機工作是否正常，溫棚等設(shè)施是否破損。 配合飼料的投喂方法 放苗后通常日投喂 4～ 6次，實行定時投喂，以后隨著對蝦增長，投飼料量加大，適時調(diào)整每次投喂量，下午 4點以后的投喂量約占全天投喂量的 60%為宜。 水環(huán)境控制 進水水質(zhì)管理 養(yǎng)殖用水要經(jīng)過蓄水池沉淀、凈化、消毒處理。 苗種規(guī)格 達到 ，健康的蝦苗。 2d～ 5d后，開始培養(yǎng)基礎(chǔ)生物餌料。 增氧設(shè)備 養(yǎng)殖池應配備增氧設(shè)備，保證池水溶氧在 。選用的杉木材末端直徑為 6cm以上，杉木柱間距為 120cm。 設(shè)施 養(yǎng)成池 養(yǎng)成池形狀以長方形為宜。 本標準適用于無公害食品 南美白對蝦的淡水池塘簡易溫棚冬季養(yǎng)殖。 病原生物檢測 定期對蝦池中的病原生物進行檢測。 測定 定期測量水溫、溶解氧、 pH值、氨氮、亞硝酸鹽、透明度、鹽度等水質(zhì)要素。 7 養(yǎng)成管理 水環(huán)境控制 進水水質(zhì)管理 養(yǎng)殖用水要經(jīng)過蓄水池沉淀、凈化、消毒處理。 6 放苗 放苗環(huán)境 放苗時，池水深為 60cm～ 90cm為宜，池水透明度達 35cm左右。常用生石灰進行清池除害，全池灑生石灰，用量為 2000kg/ha左右。蓄水池應可向養(yǎng)殖池加水，水容量為總養(yǎng)成水體的十分之一以上。 設(shè)施 養(yǎng)成池 養(yǎng)成池形狀以長方形為宜。 本標準適用于無公害食品 南美白對蝦的池塘養(yǎng)殖。 —— 標準與我們息息相關(guān)，是提高生產(chǎn)效益的有效手段，是水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的保證。 本標準由廣東省珠海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 、 珠海市農(nóng)業(yè)局 、 珠海市水 產(chǎn)養(yǎng)殖 （ 淡水 ） 科學技術(shù)推廣站共同起草 。 試水 放苗前取蝦苗 50尾左右試養(yǎng)一天，成活率達 90%以上時試水成功，再放苗。池堤坡度一般為水下 1: ～ 1： 、水面上 1:～ 1： 。沉積物較厚的地方，應翻耕曝曬或反復沖洗。 b）應控制肥料使用總量，水中硝酸鹽含量在 40mg/L以下。 水溫 放養(yǎng)對蝦苗時水溫應在 22℃ 以上。 飼料投喂量 根據(jù)對蝦尾數(shù)、平均體重、天氣狀況，確定當日投喂量。 8 病害防治 巡池 應每日早、中、晚各巡池一次，注意清除養(yǎng)蝦池周圍的蟹類、鼠類，注意發(fā)現(xiàn)病蝦及死蝦，檢查病因、死因，及時撈出病蝦、死蝦進行處理。 本標準由廣東省珠海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、珠海市農(nóng)業(yè)局、珠海市水產(chǎn)養(yǎng)殖（淡水）科學技術(shù)推廣站共同起草。 試水 放苗前取蝦苗 50尾左右試養(yǎng)一天，成活率達 90%以上時試水成功，再放苗。池堤坡度一般為水下 1: ～ 1： 、水面上 1:～ 1： 。蓄水池應可向養(yǎng)殖池加水，水容量為總養(yǎng)成水體的十分之一以上。常用生石灰進行清池除害，全池灑生石灰，用量為 2000kg/ha左右。 d) 施肥應以少量多次為原則，保持水質(zhì)穩(wěn)定平衡。經(jīng)過 7d～ 10d,淡化區(qū)鹽度逐漸淡化到與養(yǎng)成池一致。 飼料投喂量 根據(jù)對蝦尾數(shù)、平均體重、天氣狀況，確定當日投喂量。定期估測池內(nèi)對蝦尾數(shù)。采取人工拉網(wǎng)收蝦的方法為主，剩余的用排水收蝦的方法。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。 1）蝦體色澤正常、無紅變，甲殼光澤較好 2）允許黑斑四處、尾扇有輕微變色，自然斑點不限 3）卵巢按不同發(fā)育期呈現(xiàn)自然色澤，允許在正常冷藏中卵黃變色 1） 蝦體完整，節(jié)間自然松弛，聯(lián)結(jié)膜可有一處破裂，破裂處蝦肉可有輕微裂口 2） 蝦體允許
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