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論綠色食品的營銷現(xiàn)狀及發(fā)展前景(完整版)

2025-09-01 12:15上一頁面

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【正文】 (3)生產(chǎn)科技化科技是的基礎(chǔ),沒有科技作為支撐,就 談不上這類食品的生產(chǎn),因此要把科學(xué)技 術(shù)充分應(yīng)用到行業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)中。正所謂“民以食為天,食以安為先” 。這說 明我國人民群眾已不再為吃飯問題擔(dān)憂, 現(xiàn) 在人們不在關(guān)注的是經(jīng)濟(jì)實惠,更加關(guān)注的是高質(zhì)量的生活和安全的食品,更多倡導(dǎo)的是優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、安全、健康,尤其是質(zhì)量好、安全性高的墾荒人產(chǎn)品已 經(jīng)大量走進(jìn)了的老百姓家中,成為人們的日常食品,并把其作為一種時尚和潮流,引領(lǐng) 著廣大消費者的飲食習(xí)慣向綠色方面進(jìn)行變革。所以,科學(xué)技術(shù)的充分應(yīng)用在該行業(yè)中是至關(guān)重要的。新加入者通常都具有較充裕的資源,把增加新的業(yè)務(wù)以及積極占有市場作為企業(yè)發(fā)展的首要目標(biāo),可能給產(chǎn)業(yè)注入新的活力,促進(jìn)市場競爭,也會給原有企業(yè)造成壓力,威脅他們的市場地位,導(dǎo)致產(chǎn)品價格下跌或企業(yè)營銷費用上升,實際收入減少。例如墾荒人集團(tuán)旗下墾荒人綠色食品超市現(xiàn)有競爭對手之間通常以價格競爭、廣告戰(zhàn)、改進(jìn)技術(shù)、增加 顧客服務(wù)等方式來爭 奪市場地位。(2)綠色食品的專業(yè)銷售渠道缺乏,企業(yè)品牌意識薄弱與普通食品相比,墾荒人綠色食品在生產(chǎn)、加工、儲 存及運輸方面都有較高要求。而以逐步降低農(nóng)藥、化肥等使用量,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品 為主要目的的墾荒人集團(tuán)及其綠色食品超市的產(chǎn)品,是完全符合 這個潮流的。然而這些優(yōu)點普通老百姓是不知道的,只有經(jīng)過專門的設(shè)備進(jìn)行檢測以后才能對兩者的結(jié)果進(jìn)行比較,才能知道那種產(chǎn)品更安全,而顧客在進(jìn)行購買時只能通過包裝和標(biāo)識進(jìn)行分類?,F(xiàn)在顧客需求量 變多, 對綠色食品質(zhì)量健康的要求也越來越高,同 時競爭也變得非常激烈。(2)定價目標(biāo):而“ 墾荒人”企業(yè)現(xiàn)在處的環(huán)境就是市 場上存在數(shù)量較多的關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量勝于關(guān)心價格的顧客,“墾荒人”就可以考慮以爭取產(chǎn)品質(zhì)量為優(yōu)先,價格方面相對比較考慮其后,以此來樹立和維護(hù) 品牌和品質(zhì)形象的價格策略。例如,擴(kuò)展電子商務(wù)渠道,并且加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)的推廣和銷售。主要的活動有舉辦 慈善晚會、參加一系列的愛心公益活動,制作企 業(yè)專有的形象,打造良好品牌。 應(yīng)該加大對年輕人和中年人的意識觀念灌輸,引導(dǎo)更多人走向健康生活。在這些促銷手段中,如果沒有每次都帶來巨額的銷售量的話,就會花費重大的人力和物力,這樣的風(fēng)險 相對比較大。如果食品被貼上綠色的標(biāo)識,那就說明這種產(chǎn)品的質(zhì)量是好的、是健康的,雖然價格比其它產(chǎn)品高很多,但仍然還是有大量的人購買。若銷售環(huán)節(jié) 增加了,價格可能 還會高于同倍產(chǎn)品 3倍以上。而且產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)不是 單一的標(biāo)準(zhǔn),包括 產(chǎn)地環(huán) 境質(zhì)量要求和現(xiàn)場調(diào)查、采 樣、評價等要求的。而在平常精選資料可修改編輯的電視廣告或者是報紙等鮮少有看到綠色食品的身影,綠色食品的促銷人員也是少之又少,甚至這些人員掌握的綠色食品的知識也是有限的。 (六)綠色食品市場開發(fā)滯后,營銷渠道網(wǎng)絡(luò)不健全如果產(chǎn)品要想在市場中占有一席之地,沒有形成一定的規(guī)模和數(shù)量,就不能產(chǎn)生帶動作用,尤其是在結(jié)構(gòu)很不合理的情況下,不會占有 過 多的市場份額。 六、綠色食品營銷策略創(chuàng)新的討論 (一)我國綠色食品面臨的營銷困境為何綠色食品現(xiàn)在的銷售環(huán)境那么的低迷,總歸一點就是現(xiàn)在的綠色產(chǎn)品的營銷策略太過于傳統(tǒng),要想改變現(xiàn)狀將 綠色食品推上一個銷售新高度,行業(yè)就要改變策略, 傳統(tǒng)的策略是把綠色食品的地域優(yōu)勢讓更多的客戶認(rèn)識和接受,從而實現(xiàn)傳播中 1 加 1 大于 2 的效果,使產(chǎn)品銷量增加。大對數(shù)企業(yè)為了達(dá)到銷售增長的目的,吸引更多的客戶資源,普遍采用的是降價的辦法。在市場營銷策略上不能進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整,更缺乏可操作性,直接制約著企業(yè)未來的良好發(fā)展。 3 企業(yè)文化價值營銷企業(yè)文化是企業(yè)經(jīng)營的一個重要營銷武器,是一種寶貴財富,在競爭中占據(jù)重要地位,主要內(nèi)容為企業(yè)價值觀,企 業(yè)文化塑造的好, 對員工有著巨大的影響,一個良好的企 業(yè)文化,能帶動 企業(yè)員工的積極性,可以約束行為渙散和 偷懶的員工。 (三)綠色食品的創(chuàng)新營銷方法 綠色營銷這種營銷觀念是在特定的營銷環(huán)境中,提高企業(yè)經(jīng)營和銷售的必要手段。 病毒式營銷這種方式顧名思義,使產(chǎn)品信息在得到一部分人的認(rèn)可以后,通過裙帶關(guān)系,向其他人免費宣傳,在一定范圍迅速得到推廣,猶如病毒的蔓延一樣迅速,而且范 圍比較廣泛。在營銷 理念的以及策略的制定中,要把資源的有效利用、可持 續(xù)發(fā)展、環(huán)境保 護(hù)等方面更多的考 慮進(jìn)去,才能 實現(xiàn)營銷 方式的轉(zhuǎn)變,從而 為企業(yè)帶來更多的收益。精選資料可修改編輯 整合營銷這種營銷方式是以客戶為核心重組企業(yè)行為和市場行為,綜合協(xié)調(diào)地使用各種形式的宣傳方式, 為了實現(xiàn)一定的目的,采取相同的方式方法使客戶獲得的信息是一致的,從而達(dá)到信息宣傳的目的,讓產(chǎn) 品得到廣大消費者的認(rèn)可,并把這種產(chǎn)品作為經(jīng)常購買和使用的對象。 創(chuàng)新營銷手段在新時期,網(wǎng)絡(luò)的普及程度遍布世界的各個角落, 計算機(jī)處理數(shù)據(jù)的能力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人腦的運算。 但企 業(yè)應(yīng)得的利潤和實力卻在這種環(huán)境下發(fā)生削弱。我國綠色食品行業(yè)所面臨的營銷困境: 營銷理論指導(dǎo)的不足這種理論是在西方資本主義國家在工業(yè)革命時期形成的,而且隨著市場的不斷發(fā)展,方式和方法得到了不斷的改進(jìn)和完善。而且隨著消費觀念的 轉(zhuǎn)變以及電子商務(wù)的崛起,許多人慢慢開始傾向于網(wǎng)購,并且淘寶價格更加地優(yōu)惠。 這都是由于我國政府目前對綠色食品的市場監(jiān)控力度不夠嚴(yán)格,缺乏規(guī)范管理,又給那些不法商販以可乘之機(jī),沒有給綠色食品企業(yè)營銷提供一個良好的市場環(huán)境。所以說產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是不合理的。 這樣一來,很多老百姓自然不會選擇綠色蔬菜, 綠色食品對農(nóng) 村老百姓來講, 還是屬于奢侈品。不法 組織做假冒綠色標(biāo)識 ,企 業(yè)給錢就能有 標(biāo)識,就開始 違規(guī)使用綠色食品標(biāo)志,首先會誤導(dǎo)消費者。公司致力于培養(yǎng)一大批的年輕銷售精英,對他們進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn),使他們掌握專業(yè)的銷售手段,熟悉銷售方案,在市場上進(jìn)行推廣銷售,形成了強(qiáng)大的人脈銷售網(wǎng),成為公司的不可或缺的中堅力量。 價格策略劣勢“墾荒人”食品總體的價格偏 貴,影響消費,把一些低收入人群擋在了購買范圍之外,雖然人們對于無公害食品和綠色食品的認(rèn)可程度正在逐步加深,但是價格仍然是我們選購時較為關(guān)注的,讓人們在價格與健康之間艱難地取舍著。同時致力于打造品牌宣傳健康綠色理念, 對于未來的發(fā)展,有著良好的市場前景。(1)人員推銷,可以上門拜訪推銷。 渠道策略分銷渠道包括產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售一直到使用者手中的整個環(huán)節(jié)和過程,又稱 銷售渠道。通 過產(chǎn)品的精選資料可修改編輯種類來擴(kuò)大市場的占有率,其中主要產(chǎn)品牛初乳:是由純天然濃縮制成,具有“ 藥食同源”理論,營養(yǎng)成分完整易于吸收。而對于一些經(jīng)濟(jì)收入不高的地區(qū)特別是農(nóng)村地區(qū),這種現(xiàn)象不是很突出。 1)綠色食品標(biāo)識并非國際通用標(biāo)識由于該類產(chǎn)品起源于我國,是我國根據(jù)自己的實際需要生產(chǎn)的,沒有得到國際上的公認(rèn)。對于綠色食品而言也是如此,當(dāng)某些國家,通過提高壁壘標(biāo)準(zhǔn)限值以達(dá)到阻止其精選資料可修改編輯他國家商品進(jìn)入本國市場的目的時,貿(mào)易壁壘也就形成了。 (四) SWOT 分析 優(yōu)勢分析(1)原產(chǎn)地、優(yōu)品甄選墾荒人綠色食品超市主要經(jīng)營東北五谷雜糧,東北山珍,以及全國各地較為出名的原產(chǎn)地、優(yōu) 品甄選具有有原產(chǎn) 地標(biāo)識的綠色食品 (2)雄厚的企業(yè)實力和資金引進(jìn)了高水平的生物工程和科技人才,為綠色食品生產(chǎn)積累了豐富的技術(shù)和管理經(jīng)驗?zāi)壳?,墾荒人集團(tuán)旗下墾荒人綠色食品超市遍布全國各地,屬于全國連鎖超市,利用墾荒人這個品牌集中收購并自主研發(fā)了墾荒人旗下的自主品牌,例如墾荒人超市所賣的八號地豆?jié){粉。單獨依靠某一個企業(yè)大作廣告還不足以支撐綠色食品去沖擊常規(guī)食品,但要是眾多綠色食品企業(yè)都能夠持續(xù)地注重于廣告活動,則綠色食品產(chǎn)業(yè)的整體環(huán)境就會得到大大改善。 (三)競爭環(huán)境分析 供應(yīng)商的議價能力在墾荒人綠色食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)部,墾荒人產(chǎn)品超市的原料生產(chǎn)、供應(yīng)與加工、銷售構(gòu)成了上、精選資料可修改編輯下游關(guān)系,而在產(chǎn)業(yè)外部綠色食品產(chǎn)業(yè)與農(nóng)用物資業(yè)、加工機(jī)械業(yè)、批發(fā)零售業(yè)等構(gòu)成了上、下游關(guān)系。食品安全問題不僅對人們的健康造成了一定的危害,而且對食品行 業(yè)帶來了相當(dāng)致命的一擊。同時,在全國各地的設(shè)立的分支機(jī)構(gòu)不僅在審批程序上方便了企業(yè),而且在加強(qiáng)監(jiān)管、食品質(zhì)量檢驗以及 環(huán)境監(jiān)測等方面都提供了良好的技術(shù)支撐和有效的服務(wù),這些都為墾荒人集團(tuán)走出國門,遍布全球提供了政治保障。 (4)銷售專業(yè)化精選資料可修改編輯墾荒人集團(tuán)及其連鎖超市在全國大中城市建立自己的產(chǎn)品銷售網(wǎng), 發(fā)展產(chǎn)品專賣店、連鎖店、 專銷柜等對其進(jìn)行集中銷售。并逐漸把經(jīng)營業(yè)務(wù)和范 圍不斷擴(kuò)大,形成了品種齊全、覆蓋范 圍廣的產(chǎn)業(yè)鏈,做到了產(chǎn)——供——銷一條龍服務(wù), 貿(mào)——工——商一體化發(fā)展的模式。據(jù)統(tǒng)計,2022 年該類產(chǎn)品在國內(nèi)全部銷售精選資料可修改編輯收入為 3600 億元,出口創(chuàng)匯達(dá)到了 26 億美元,而且收入連續(xù)十年呈兩位數(shù)增長。截至 2022 年底,全國 進(jìn)行該類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)達(dá)到8700 家之多,產(chǎn)品種類達(dá)到 21153 個, 創(chuàng)歷史新高。發(fā)展綠色食品有利于促進(jìn)國民體質(zhì)健康的提高。有機(jī)食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)則需要有一定的資質(zhì),一般單位是沒有這個權(quán)限的。四、是通過分析行業(yè)現(xiàn)狀從而預(yù)測行業(yè)的未來發(fā)展趨勢,對綠色食品行業(yè)的營銷戰(zhàn)略的創(chuàng)新提出建設(shè)性的建議。隨著工業(yè)化、城 鎮(zhèn) 化的進(jìn)程不斷加快,人 們對資源的需要和依賴程度不斷提高,因此造成了資源的過渡開發(fā)和利用,使得環(huán)境破壞嚴(yán)重,隨之引發(fā)了各種各樣的問題,比如氣候的變化、水 資源的污 染、有害 廢棄物的大量排放造成的土地污染嚴(yán)重,這些現(xiàn)象目前越來越嚴(yán)重,已 經(jīng)引起了全世界的高度關(guān)注,每個國家都把保護(hù)環(huán)境提上了重要的議事日程。 聲明人(簽名): 年 月 【內(nèi)容摘要】隨著生活水平有了顯著提高,人對食物質(zhì)量的要求越來越高,不再滿足于解決溫飽,精選資料可修改編輯食品質(zhì)量則成為我們?nèi)找骊P(guān)注的問題。在農(nóng)產(chǎn)品的基本需要滿足以后,國家把其質(zhì)量和環(huán)境的保護(hù)等方面作為首要問題來抓,綠色食品因此也就應(yīng)運而生了。因此,我國在解決了全國人口的溫飽,逐 漸滿足了人們對農(nóng)產(chǎn)品的需要以后,把其質(zhì) 量作為首要問題來解決,擴(kuò)大了一些質(zhì)量上乘的食品的生產(chǎn)力度,并且將它們定名為“綠色食品”。 研究方法通過所學(xué)知識將 PEST 分析、SWOT 分析運用到研究中去,并與 實際相結(jié)合,再通 過網(wǎng)絡(luò)的專業(yè)數(shù)據(jù)論證以及每個小組成員的經(jīng)驗分析等。 認(rèn)證方式不同無公害食品的認(rèn)證以檢查認(rèn)證為主,檢測認(rèn)證為輔,綠色食品的認(rèn)證以檢測認(rèn)證為主,有機(jī)食品的認(rèn)證是在國家認(rèn)監(jiān)委監(jiān)督下,由具有認(rèn)證資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。 (四)綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析截止目前,已經(jīng)有了 20 多年的發(fā)展時間,并且在其發(fā)展過程,我國已 經(jīng)探索出了比較精選資料可修改編輯科學(xué)的檢測標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系,而且在管理制度也相對較完善,所取得的成績也是十分喜人的,并隨著科技進(jìn)步,將來會有很好的發(fā)展空間。2022 上半年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,該類產(chǎn)品中,大米、水果和茶葉的比例已分別占到了生產(chǎn)總量的的 %、%和 %。具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 (2)品種多樣化、系列化雖然到現(xiàn)在墾荒人集團(tuán)開發(fā)出的產(chǎn)品數(shù)量和種類眾多,但與全國的總數(shù)量相比較,只占到了其中很小的一部分,因此它的市場發(fā)展?jié)摿€是很大的。 這不僅可以使客 戶能夠隨時隨地都能購買到自己滿意的產(chǎn)品,極大的方便了顧 客,而且可以提高 產(chǎn)品知名度和影響力。 經(jīng)濟(jì)環(huán)境任何企業(yè)的發(fā)展離不開內(nèi)外部環(huán)境,尤其經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響更為重要,它不僅能夠讓營銷方式發(fā)生改變,而且直接影響著企業(yè)未來的發(fā)展趨勢?,F(xiàn)在人們對食品的質(zhì)量非常重視,安全意識也進(jìn)一步提高了, 綠色食品必將受到人們的高度重視,為該食品行業(yè)的發(fā)展提供良好的社會環(huán)境。 購買者的議價能力對墾荒人綠色食品超市企業(yè)而言,客戶的興趣度強(qiáng)弱取決于產(chǎn)品買賣的市場優(yōu)勢,也取決于這種購買相對于客戶健康需求的重要程度。在產(chǎn)品質(zhì)量提升、 營銷 渠道建設(shè)、 產(chǎn)品供貨能力等方面的集體反應(yīng)也都有類似作用。更重要的是其 銷售的??蹬婆3跞樽鳛槿珖ㄒ灰豢瞰@得綠色食品標(biāo)識的品牌其特有的高水平脫脂分離技術(shù)為企業(yè)生產(chǎn)積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗。目前,我國的 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,如果想要讓自己的產(chǎn)品出口到其它國家,同時為了避免貿(mào)易壁壘所造成的障礙,不得不減少化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的使用,降低農(nóng)藥殘留等,而這正好與墾荒人綠色食品超市的宗旨以及銷售的理念相吻合。雖然 該行業(yè)的興起和發(fā) 展使我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到了保障,但是這種食品標(biāo)識在國際上不是通用的,大多數(shù)國家不會接受和認(rèn)可,只作 為一般 產(chǎn)品來對待,因在 進(jìn)行出口時價格和普通產(chǎn)品沒有差別。就墾 荒人綠色食品超市而言,其產(chǎn)品消費水平較高,因此也可以看出其主要市場瞄準(zhǔn)省會以及一線城市,其市場需求也主要分布在收入水平較高,消費水平較高的區(qū)域。原生 態(tài)大米:顆粒飽滿、入口沁心、芳香爽口、富含多種人體所需營養(yǎng),餐桌首選。對于“墾荒人 ”渠道的營銷 策略是十分重要的,目前的 “墾荒人” 參加綠色農(nóng)產(chǎn)品的展銷會和博覽會,以此來擴(kuò)大自己品牌的知名度。 “墾荒人” 有自己專業(yè)的銷售團(tuán)隊,通過在社區(qū)開設(shè)展區(qū)展示產(chǎn)品,并送禮給來往的目標(biāo)客戶對象然后進(jìn)行現(xiàn)場的推銷或是上門拜訪推銷,更加專業(yè), 節(jié)約成本
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