食用菌__竹蓀的介紹(完整版)
【正文】 5時菌蓋上擔孢子成熟并開始自溶，滴向地面，同時整個子實體萎縮倒下。竹蓀有許多別名 ?竹參、竹笙、面紗菌、網紗菌、竹姑娘、僧竺蕈、雪裙仙子 竹蓀的簡介 ? 竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷，分長裙竹蓀和短裙竹蓀。 竹蓀于 80年代由中國首先馴化成功。采收后洗凈孢子，剔除菌托和泥土，曬干或烘干便成商品。室內栽培的竹蓀 ,在播種后覆土 ,澆透水 ,冬季溫度要保持在 5℃ 以上 ,相對濕度 70%~90%?，F(xiàn)代醫(yī) 學研究也證明，竹蓀中含 有能抑制腫瘤的成分。豌豆苗去雜洗凈。 適應癥 : 脾胃虛弱，神經衰弱，視物不清等癥 。 ? 怎么吃竹蓀？ ? 干品烹制前應先用淡鹽水泡發(fā)，并剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味。 據試驗 ,早元竹、哺雞竹、淡竹等的竹鞭、竹葉、竹蔸均能栽培竹蓀。 另一種是挖取室外野生竹蓀菌絲 (將帶菌絲的竹鞭和土壤一起挖來 ,要遮光保濕 ),剔除雜菌 ,帶到室內栽在預先用腐殖質豐富的竹園土、死竹鞭段、竹葉等配成的培養(yǎng)床上 ,澆透
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