麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)發(fā)展手冊-成為麥當(dāng)勞餐廳經(jīng)理(完整版)
【正文】 的發(fā)展機會。每位新員工在完成一次和二次職前簡介的同時，都將遵循“員工發(fā)展手冊”的指引，開始接受四個基本崗位訓(xùn)練（殷勤款待，清潔、衛(wèi)生消毒和食品安全，安全和保全，團隊合作）確保其工作之初就能保持麥當(dāng)勞服務(wù)的高水準(zhǔn)。 在餐廳，即使是根本沒有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗的新員工，面對各項工作也毋須擔(dān)心，“員工發(fā)展手冊”包括了所有與崗位相關(guān)的訓(xùn)練資料（見圖表2）。受訓(xùn)者將在“教練”——餐廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，完成規(guī)定單元的學(xué)習(xí)后，被送到各區(qū)域的訓(xùn)練中心完成“基本值班管理課程”的學(xué)習(xí)。 “基本值班管理課程”的內(nèi)容包括：“傳遞QSCamp。其中，有一天需要在餐廳實習(xí)。教練將依據(jù)“教練指南”幫助受訓(xùn)者制定行動計劃，使訓(xùn)練效果最大化，并在實踐中和他們肩并肩工作，給與認(rèn)知和回饋。 更可喜的是2010年3月底麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)正式落戶上海，其將致力于培養(yǎng)本土領(lǐng)導(dǎo)人才以支持麥當(dāng)勞在中國強勁的業(yè)務(wù)增長計劃，并積極踐行麥當(dāng)勞對回饋中國社會的長期承諾。 學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和發(fā)展在麥當(dāng)勞是沒有止境的，它為全世界不同級別的員工擬定學(xué)習(xí)和發(fā)展計劃，并認(rèn)為這是一種非常好的投資。未來五年內(nèi)，麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)計劃總投資2億5千萬人民幣，將為超過5000位管理人員提供運營管理及領(lǐng)導(dǎo)力相關(guān)培訓(xùn)。 學(xué)員在模擬餐廳中，學(xué)習(xí)成為一個領(lǐng)導(dǎo)及建立高績效團隊的技巧，同時也會學(xué)習(xí)如何
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1