db335356-20xx無公害肉用鵪鶉第6部分：鵪鶉肉安全衛(wèi)生要求(完整版)
【正文】 、其余為推薦性的。本部分主要起草人：阮春永、俞永明、蔣百龍、鐘錦龍、陳有亮、陶岳榮?！?屠宰加工活肉用鵪鶉屠宰應按NY 467要求，經檢疫、檢驗合格后，再按NY/T 330進行加工。抽取樣品1000g～1200g，用電子秤（感量1g）稱量后置于鐵絲網上?！?鉛按GB/T ?！?氯霉素按SN 0341規(guī)定的方法檢驗。 運輸產品運輸時應使用符合食品衛(wèi)生要求的冷藏車或保溫車，不得與有毒、有害、有異味的物品混放。5 標志、包裝、運輸和貯存 標志內包裝標志應符合GB 7718的規(guī)定；外包裝標志應符合GB/T 191和GB/T 6388的規(guī)定?！?磺胺類按NY 5029相應測定方法執(zhí)行。重復放置30min再稱量，直至連續(xù)兩次稱量差不超過20g?！?理化指標理化指標應符合表1的規(guī)定。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。本部分是DB33/ 5352005的第6部分。I無公害肉用鵪鶉第6部分：鵪鶉肉安全衛(wèi)生要求1 范圍本部分規(guī)定了無公害鵪鶉肉的要求、試驗方法、標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。加工過程中不應使用任何化學合成的防腐劑、添加劑及人工色素。在樣品上覆蓋塑料膜，使樣品在15℃～25℃下自然解凍?！?砷按GB/T ?！?菌落總數按GB/T ?！?貯存冷凍鵪鶉肉應在18℃以下的冷庫內貯存，不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易
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