【正文】 滿意定價”，優(yōu)惠的價格成了消費者首選的產(chǎn)品。（4）供方的討價還價能力嘉禾三味食品有主要原材料主要是三味辣椒，采取公司加農(nóng)戶的合作模式，供應(yīng)有保障。這意味著嘉禾三味辣椒的種植業(yè)和加工業(yè)將受到各種惠農(nóng)政策支持！成本據(jù)《食品信息網(wǎng)》透露，醬制品行業(yè)是一個利潤十分微薄的行業(yè)，商品從廠家到市場最大利潤能達到5%已經(jīng)算高利潤了。金太和貢郴州地區(qū)特產(chǎn)猛辣型，符合郴州消費者口味；郴州地區(qū)四大特產(chǎn)之一，各大超市及特產(chǎn)專賣店均有專柜。由于調(diào)味醬產(chǎn)品競爭激烈，三味辣醬產(chǎn)品在本地受到了老干媽、子龍郡、桂賓、金太和貢、吉香居等品牌沖擊目前三味公司在郴州地區(qū)所運用的策略主要如下：(1) 將近期營銷的主要目標(biāo)定位在郴州市場，力爭擴大郴州市場的銷量；(2) 采用集中化市場營銷策略，主攻三味辣制品調(diào)味醬系列中的辣醬和腐乳；(3) 加強郴州營銷部力量，專門負責(zé)三味辣醬產(chǎn)品在郴州地區(qū)銷售管理。（一） 企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)(1)在郴州地區(qū)提到辣椒醬，能聯(lián)想到三味品牌提高郴州市場的知名度和美譽度。嘉禾三味營銷推廣方案湖南省嘉禾縣三味食品有限公司創(chuàng)建于1998年，是從事調(diào)味品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售的的股份制企業(yè)，是湖南省人民政府、郴州市人民政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司承擔(dān)的“三味椒系列食品開發(fā)”項目2001年被列為國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營項目，公司已通過IS09002質(zhì)量認證工作。（2）以“老干媽”辣椒醬為標(biāo)桿，力爭成為郴州地區(qū)辣椒醬銷量第二的品牌。 (三) 主要競爭對手及其優(yōu)劣勢目前郴州地區(qū)的調(diào)味醬品牌眾多，競爭激烈。價格偏高；市場維護費用高。以茶油腐乳為例，其成本組成如下：表２ 產(chǎn)品成本明細表項目價格內(nèi)容明細原料成本腐乳：180g*7元=茶油：30g*15元=嘉禾辣椒：38g*8元=包裝成本玻璃瓶：、外包裝紙：促銷成本讓利給經(jīng)銷商產(chǎn)品總成本通過以上具體的數(shù)據(jù)羅列一瓶茶油腐乳從廠家出產(chǎn)到消費者手中成本為（++=）。（5）現(xiàn)有競爭者的競爭力據(jù)調(diào)查郴州地區(qū)同行業(yè)品牌的已經(jīng)不下15家，競爭激烈。(3) 追求地方風(fēng)味：嘉禾三味口味獨特，采用當(dāng)?shù)孛耖g技術(shù)制作而成。（2）目標(biāo)市場定位不明確即在各大超市和特產(chǎn)店有該產(chǎn)品的身影，又在普通中小型零銷店可以看到，導(dǎo)致其目標(biāo)市場定位有點混亂；（3）包裝得不到消費者的認可為測試三味產(chǎn)品包裝是否能夠得到消費者的認可策劃組做了《嘉禾三味、金太和貢“眼緣”大挑戰(zhàn)》活動。二、營銷策略（一） 營銷目標(biāo)嘉禾三味食品有限公司目前的主要目標(biāo)是以三味辣椒為主要原材料，將三味辣制品調(diào)味醬打造成為郴州地方知名品牌，并逐步發(fā)展成為湖南知名品牌和全國的知名品牌。購買的比率較高。他們對于產(chǎn)品的品質(zhì)會更加關(guān)注，尤其是口感和價格方面。而調(diào)味醬也逐漸成為快餐文化的一部分。那么在郴州市場上調(diào)醬制品競爭激烈，而三味作為一個本地企業(yè)，以老干媽味標(biāo)桿，進軍郴州的三四級市場，以提高競爭力。三味辣椒營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、維生素以三味辣椒為主要原料的腐乳，加上文化典故“華史冊中，常有“雨粟”的記載，歷代帝王皆視為吉祥興旺的征兆，朝廷即舉行隆重的祭祀慶典，以享太平。其次，若要使消費者把產(chǎn)品特性及利益點與品牌聯(lián)結(jié)在一起，就必須對產(chǎn)品進行宣傳，樹立好的品牌形象，這將成為公司無形的代言人。互相建立盈利共同體的關(guān)系?！皾M意定價”。一是對零售終端進行大范圍的廣告投放。178。 辣椒可作為健胃劑辣椒素在鮮辣椒中含量較多，它能刺激口腔中的唾液腺，增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，有利于食物的消化和吸收。針對郴州地區(qū)有名的米粉店，進行大范圍的宣傳。第一，天氣較熱，大家吃米粉會出汗，三味制造出帶有宣傳性質(zhì)的扇子，只要在試吃中當(dāng)場購買的消費者免費贈送一把。三、行動策劃案（一）制定活動步驟職能:為促進三味食品在郴州市場的銷售量，提升品牌知名度。在以上四個點進行產(chǎn)品現(xiàn)場銷售，在試吃過程中消費者可現(xiàn)場購買，現(xiàn)場購買者立即贈送廣告涼扇一把，購買三味產(chǎn)品滿二十元者立送三水啤酒一瓶，多買多送。（３）活動內(nèi)容： 凡在郴州市內(nèi)各大超市、特產(chǎn)專賣店、終端零售店、學(xué)校購買嘉禾三味產(chǎn)品立即贈送廣告涼扇一把；購買三味產(chǎn)品滿三十元者立送即可贈送嘉禾三味剁辣椒一瓶；購買嘉禾三味促銷裝產(chǎn)品滿98元，均可獲得三味公司20元產(chǎn)品抵價券，多買多送。（6）活動預(yù)算 表 9開支內(nèi)容費用廣告宣傳費郴州電視臺五秒廣告一個月，32000元；郴州交通電臺廣告十秒一個月，8000元；80平米大型噴匯海報一幅，1200元；主要街道氫氣球廣告，24個*200元每天＝4800元。注重產(chǎn)品知名度的提升，廣告宣傳要特別突出。策略二：三味和當(dāng)?shù)刂追鄣辏ㄈ纾喝瓿敲追鄣?、西楓渡魚粉店等等），這些米粉店在郴州地區(qū)覆蓋面之廣，銷售量之大成為了三味垂涎已經(jīng)的市場。調(diào)查報告要求嚴(yán)謹，必須是內(nèi)容符合本次活動的目的。加之口碑效應(yīng)的傳播，提升三味在郴州市場的品牌知名度和美譽度。首先進行了市場調(diào)查，針對本公司知名度不高，針對目前郴州市場現(xiàn)狀的，以及嘉禾三味食品有限公司的經(jīng)濟實力，在第一階段進行免費試吃階段，并發(fā)放　調(diào)查問卷，征求消費者的意見和反應(yīng)，從根本上改變現(xiàn)狀。由銷售部經(jīng)理李小平親自培訓(xùn)；6月28日6月30號為活動開展期間，共設(shè)有十二個點，每個點安排臨促二名，嘉禾三味公司營銷人員進行巡回指導(dǎo)。由銷售部經(jīng)理李小平親自培訓(xùn)；4月28日―5月2號為活動開展期間。主要活動主要分為三個階段：第一階段：為產(chǎn)品免費試吃階段本次活動時間為一個月，活動主要是在中午吃放時間，在人流量較大的學(xué)校食堂，市內(nèi)的酒店向?qū)W生、食客提供三味的辣醬，免費品嘗，附帶優(yōu)惠促銷，發(fā)放調(diào)查問卷。消費在500元以上者可免費獲得本餐館優(yōu)惠券50元和三味大禮包一份。(c) 三味文化廣告“全國吃在廣州，湖南吃在嘉禾”這是在嘉禾生活過、工作過或者來嘉禾做過客的人共同的感覺。 辣椒可作為營養(yǎng)劑鮮辣椒含有大量的維生素A、C及胡蘿卜素，是營養(yǎng)豐富的蔬菜之一，但干辣椒中的維生素損失很多，故只有調(diào)味作用。辣椒除了有殺菌作用外，體內(nèi)還含有一種叫“capsaicin”的物質(zhì)，可以促進荷爾蒙分泌。并且每二瓶附贈印有三味廣告的塑料涼扇一把（，共10000把，共計5000元，先批先得）。把產(chǎn)品進駐到郴州市區(qū)的“洞庭人家”、“一家食府”等這