【正文】 積（畝） 留種量（噸） 生產(chǎn)種種植面積（畝） 留種量（噸） （注：1畝原原種繁殖田生產(chǎn)1噸原種。原料基地建設(shè)的品種布局、栽培措施、收購措施等方案將以此規(guī)劃方案的內(nèi)容為基準(zhǔn)進(jìn)行考慮。 預(yù)測項(xiàng)目產(chǎn)品市場占有率國內(nèi)其它有規(guī)模的加工基地尚未形成，通過3－5年的努力。以爭創(chuàng)我國甘薯綠色食品和有機(jī)食品品牌為目標(biāo)，制定切實(shí)可行的營銷策略。但由于深加工技術(shù)落后, 國內(nèi)面世的甘薯系列產(chǎn)品的開發(fā)研究處于初級加工狀態(tài)，均未形成氣候。甘薯全粉 甘薯全粉具有新鮮甘薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種甘薯加工制品中，能夠大規(guī)模采用甘薯全粉的形式來保存甘薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。國際市場1萬噸以上。甘薯全粉：將作為一種新型食品加工原材料，在甘薯深加工中迅速發(fā)展。甘薯的主要保健成分及功能：脫氫表雄甾酮——防止結(jié)腸癌和乳腺癌。長期以來甘薯在我國沒有得到應(yīng)有的重視，被看作是一種糧食的替代品和飼料，每年甘薯總產(chǎn)量的50%用于飼料，15%用于直接鮮食，10%用于加工，5%用于留種，其余接近20%在儲運(yùn)環(huán)節(jié)中損耗掉。%。先后承擔(dān)國家“863”、自然科學(xué)基金、國家、省市科技攻關(guān)等科學(xué)研究課題26項(xiàng)。全球能源危機(jī)，制約著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 技術(shù)條件本項(xiàng)目技術(shù)依托單位西南大學(xué)是教育部直屬211工程高校。“兩高1小時(shí)某工程”：遂渝快速鐵路和高速公路建成通車，縣城距成渝主城區(qū)的里程僅90公里，火車、汽車1小時(shí)內(nèi)均能到達(dá)，10余條出縣公路連接周邊市縣，1小時(shí)行程半徑涵蓋合川、銅梁、遂寧、蓬溪、武勝、南充等周邊上千萬人口區(qū)域，形成一個巨大的市場。對環(huán)境進(jìn)行評價(jià)。4—9月占78%，對大春作物有利。某地跨東經(jīng)105176。因此，根據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策、甘薯的生物學(xué)特點(diǎn)和在某市的生產(chǎn)利用甘薯的狀況，某捷那順世汽油醇有限公司提出以某市某縣為核心基地和以某市的銅梁縣、合川區(qū)的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)為甘薯原料基地生產(chǎn)全粉及甘薯系列食品。由于甘薯用途和品種多樣化，因此全粉類型也多種多樣、涵蓋食品、醫(yī)藥保健制品等多個行業(yè)領(lǐng)域。然而我國甘薯總產(chǎn)量的50%用于飼料，15%用于直接鮮食，10%用于加工，6%－8%用于留種，其余接近20%在運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)中腐爛掉了。主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)詳見表11。產(chǎn)品得率：22%。把環(huán)境、安全和衛(wèi)生上升為企業(yè)發(fā)展的長效機(jī)制加以對待。⑤某市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第“十二五”規(guī)劃。投資估算及資金籌措本項(xiàng)目投資估算范圍包括：公司原料基地和加工基地兩部分建設(shè)投資。（1），其中：，建設(shè)期利息144萬元。編制原則（1）市場原則。對項(xiàng)目所涉及的所有排放物按照國家環(huán)保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行無害化處理，做到零廢物排放。（3）采用新工藝，利用原料粉碎后分離的槳汁提取甘薯蛋白、甘薯色素，、8kg甘薯蛋白。表11 主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)表序號指 標(biāo) 名 稱單位數(shù) 量備 注一經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)　　　1項(xiàng)目總資金萬元　2建設(shè)投資萬元　3建設(shè)期利息萬元　4流動資金萬元　5資金籌措萬元　　借款萬元　　其中：長期借款萬元5000　　自有資本萬元　　財(cái)政投資萬元3000　6年平均銷售收入萬元　7年平均銷售稅金及附加萬元　8年平均增值稅萬元　9年平均總成本費(fèi)用萬元　10年平均利潤總額萬元　11年平均所得稅萬元　12年平均稅后利潤萬元　二財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)　　1項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅后）%%　2項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（所得稅后）萬元￥12,　i=10%3項(xiàng)目投資回收期（所得稅后）年　4平均投資利潤率%%　5平均投資利稅率%%　6產(chǎn)量盈虧平衡點(diǎn)%%　滿負(fù)荷生產(chǎn)條件下（3）項(xiàng)目社會效益顯著。因此如何充分利用豐富的甘薯資源并根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)發(fā)展甘薯食品加工業(yè)，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，已成為甘薯種植業(yè)進(jìn)一步發(fā)展和促進(jìn)薯農(nóng)增產(chǎn)增收必須解決的首要問題。生產(chǎn)甘薯全粉比較優(yōu)勢：（1）集中大規(guī)模高效轉(zhuǎn)化的有效途徑。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性甘薯具有許多重要生理保健功能，實(shí)施本項(xiàng)目有利于增進(jìn)城鄉(xiāng)居民身心健康。31′41〞至106176。三是云霧相對較少，日照相對較強(qiáng)。檢測結(jié)果表面，當(dāng)?shù)氐耐寥篮娃r(nóng)灌水環(huán)境質(zhì)量條件均符合要求。全縣31個鎮(zhèn)鄉(xiāng)到縣城的行程在1小時(shí)以內(nèi)。西南大學(xué)某市甘薯研究中心長期從事甘薯優(yōu)質(zhì)專用型新品種選育，栽培研究，而食品科學(xué)學(xué)院對糧食、果蔬等農(nóng)產(chǎn)品深加工方面的研究具有雄厚的基礎(chǔ)。人類為了自身的生存與發(fā)展，努力在各領(lǐng)域?qū)ひ捴滦湍茉吹拈_發(fā)與利用。“八五”、“九五”期間，育成“渝蘇1號”、“渝薯34”、“渝薯20”、“渝蘇297”、“渝蘇76”等5個甘薯新品種。這些新品種已在江蘇、四川、某、江西、安徽、河北、河南、湖南、湖北、浙江、福建等16個省市的有關(guān)地區(qū)累計(jì)推廣1500萬畝，新增社會純收益15億元。甘薯加工制品主要為薯干、粗淀粉、酒精、粉條等低值初級產(chǎn)品，而現(xiàn)行意義上的甘薯食品加工業(yè)幾乎是空白一片。甘薯的抗癌作用在瓜果蔬菜中名列榜首。甘薯全粉是甘薯脫水制品中的一種，它包含了新鮮甘薯中除薯皮以外全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。甘薯粘液蛋白：為開發(fā)保健及功能食品提供材料，預(yù)測國內(nèi)市場年需求在1萬噸以上。甘薯休閑食品：以甘薯全粉為原料，開發(fā)生產(chǎn)系列油炸和膨化休閑風(fēng)味食品，產(chǎn)品酥脆、具有甘薯應(yīng)有之天然風(fēng)味與特色，適應(yīng)休閑的需求。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)開發(fā)的產(chǎn)品：甘薯全粉、甘薯休閑食品、速凍薯塊、甘薯粘液蛋白、花青素其生產(chǎn)規(guī)模和加工技術(shù)將處于全國前列。國內(nèi)食品市場的流通和銷售渠道已逐漸形成。本項(xiàng)目將建成我國最具規(guī)模的甘薯加工基地，以優(yōu)良的品質(zhì)，獲取市場認(rèn)可。表41 5萬噸甘薯系列食品原料生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、面積、產(chǎn)量等建設(shè)總體規(guī)劃建設(shè)片區(qū)及其中心所含鄉(xiāng)鎮(zhèn)距其中心直線距離（公里）現(xiàn)有生產(chǎn)面積（畝）規(guī)劃面積（畝）規(guī)劃產(chǎn)量（萬噸）規(guī)劃收購量（萬噸）平均收購率（%）核心生產(chǎn)區(qū)群力39643636 古溪70676364 玉溪1118810909 安興53684545 雙江85837273 永安1121510909 太安1586113636 永勝3067527273 太和1245010909 隆興77607273 古樓1707915455 大石27402727 合計(jì)133950120909占總規(guī)劃比率（%） 輻射生產(chǎn)區(qū)塘壩109879091 1小渡97929091 中和1481713636 太平1683314545 五桂63395455 淶灘51104545 小計(jì)6387856364占總規(guī)劃比率（%） 總計(jì)177272 原種的生產(chǎn)高干高產(chǎn)甘薯品種的引進(jìn)篩選原原種的生產(chǎn)鮮薯的生產(chǎn)鮮薯的收購鮮薯的加工全粉制品堅(jiān)持“一年起步、二年發(fā)展、三年建成”的原則，以某縣群力鎮(zhèn)為中心，輻射周邊縣（區(qū)），首選運(yùn)輸方便的區(qū)縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建基地。） 原料基地的建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目在“抓兩頭、帶中間”的技術(shù)思路指導(dǎo)下，其原料基地的建設(shè)內(nèi)容及其經(jīng)費(fèi)預(yù)算見表43。對原種基地分發(fā)的原種種薯一次性開展擴(kuò)繁，凈作或間（套）作種植，高剪苗防病、豐產(chǎn)栽培，以租用農(nóng)舍作簡易改造成貯藏窖，集中貯藏生產(chǎn)種種薯，每年甘薯育苗季節(jié)分發(fā)每家原料種植戶，種植（原料種植戶不自行留種）；（4）三級種薯快速繁殖的方法。（３）公司支持大戶建設(shè)初淀粉加工點(diǎn)：采用“小型、就近、分散”原則，選擇以220V照明電作動力的小型甘薯淀粉加工機(jī)械在產(chǎn)地加工，或用手扶式拖拉機(jī)（既作加工動力又作運(yùn)輸工具用）在甘薯原料種植地作流動初加工淀粉，鮮薯必須在收獲后3天內(nèi)實(shí)施淀粉初加工，以避免淀粉轉(zhuǎn)化。詳細(xì)技術(shù)將在基地采用現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)、印發(fā)技術(shù)資料等方式，貫徹到每一原料種植農(nóng)戶。(2) 加工基地加工基地建成甘薯全粉生產(chǎn)線、膨化食品生產(chǎn)線、油炸食品生產(chǎn)線、速凍生產(chǎn)線、甘薯蛋白及甘薯色素精制生產(chǎn)線。具有蒸鮮甘薯的營養(yǎng)、濃厚風(fēng)味和口感，滿足消費(fèi)者周年需要。②因地制宜，對建筑物合理布置，以滿足工藝要求，節(jié)約用地。表5－2 用水量 m3/d序號用水種類水質(zhì)用水量備注1生產(chǎn)用水符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)12002生活符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)503其它204消防300m3/次合計(jì) 排水工程需沉淀池處理的生產(chǎn)污水約600m3/d，需生化處理的生產(chǎn)、生活污水量約60m3/d，用管道輸送到廠內(nèi)污水處理站處理后，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。主要原材料供應(yīng)方案(1)甘薯：生產(chǎn)基地供應(yīng)，按照“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式，簽定生產(chǎn)合同，原原種由公司原原種繁殖基地建設(shè)由向農(nóng)戶提供，指導(dǎo)栽培技術(shù)，參照市場價(jià)格與最低保護(hù)價(jià)從農(nóng)戶中收購。傳統(tǒng)甘薯淀粉工藝所產(chǎn)生的廢液不易回收。洗凈174。冷藏174。膜濃縮→真空干燥→甘薯蛋白甘薯色素粗品174。 項(xiàng)目產(chǎn)品周年生產(chǎn)計(jì)劃表54 產(chǎn)品周年生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)品名稱1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月甘薯全粉粗品____ ———— 甘薯蛋白粗品____ ———— 甘薯色素粗品____ ———— 甘薯淀粉 ____ ———速凍甘薯____ ———甘薯全粉_______________________________________________________甘薯休閑食品_______________________________________________________甘薯蛋白_______________________________________________________甘薯色素_______________________________________________________第6章 環(huán)境保護(hù) 環(huán)境保護(hù) 主要污染源及污染物廠內(nèi)主要污染源為生產(chǎn)車間。生產(chǎn)性廢渣主要是甘薯皮，生產(chǎn)淀粉時(shí)的廢渣為甘薯渣，可為產(chǎn)地農(nóng)戶提供飼料就地消化。鮮薯初級加工點(diǎn)需沉淀處理的污水量150m3/d，需生化處理污水量5m3/d。（2） 預(yù)防機(jī)械傷害對各外露的傳動部分、場所設(shè)防護(hù)裝置或安全欄桿，地坑、樓梯口孔洞場設(shè)欄桿或蓋板，工廠特制訂嚴(yán)密的安全操作規(guī)程。（3）國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫大綱。流動資金投資。詳見附表2—流動資金估算表。成本、效益等方面的財(cái)務(wù)測算，按財(cái)政部頒發(fā)的《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》的有關(guān)規(guī)定為依據(jù)。（2）人員工資及福利費(fèi)根據(jù)單位產(chǎn)品成本估算表估算。詳見附表4—總成本費(fèi)用估算表。（2）償債備付率償債備付率=可用于還本付息的資金/當(dāng)期應(yīng)還本付息金額。而產(chǎn)品價(jià)格相對而言是最為敏感的因素，%時(shí)，項(xiàng)目內(nèi)部收益率就會低于基準(zhǔn)收益率，項(xiàng)目難以獲利。收購資金由龍頭企業(yè)和信貸資金籌集，以保證農(nóng)民的基本收入和保護(hù)基地產(chǎn)業(yè)的持續(xù)性。農(nóng)業(yè)增效本項(xiàng)目按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式推進(jìn)，將推動某縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動農(nóng)民增收。 管理風(fēng)險(xiǎn)公司已經(jīng)有專業(yè)的管理人員進(jìn)行管理，各基地政府相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作至關(guān)重要。該項(xiàng)目投資利潤率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于貸款利率，融資風(fēng)險(xiǎn)小。此外，本項(xiàng)目結(jié)合水土保持發(fā)展甘薯種植，將極大地改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，增加植被，涵養(yǎng)水源，同時(shí)也將減少土地翻耕次數(shù)，有利于保持水土，對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)具有較大作用。以訂單式農(nóng)業(yè)為利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以保護(hù)價(jià)收購為兌現(xiàn)措施。由此可見，由于每年現(xiàn)金流量較大，因此產(chǎn)成品及原輔材料價(jià)格稍有變動，都有可能導(dǎo)致項(xiàng)目凈現(xiàn)金流量受到較大影響，因此項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對較弱，實(shí)施時(shí)有必要密切關(guān)注產(chǎn)品的銷售收入和經(jīng)營成本的變動可能造成的風(fēng)險(xiǎn)，并及時(shí)采取相應(yīng)措施。表810 償債備付率計(jì)算表序號項(xiàng)目合計(jì)計(jì)算期23456781用于還款的折舊2用于還款的攤銷350505050505050503用于還款的利潤4成本列支的利息5可用于還本付息的資金