【正文】 6當(dāng)期應(yīng)還貸款本金7當(dāng)期應(yīng)付貸款利息8當(dāng)期應(yīng)還本付息金額9償債備付率在整個(gè)長(zhǎng)期借款的還款期內(nèi)，說(shuō)明項(xiàng)目各年資金來(lái)源能夠保證償付當(dāng)期債務(wù)，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)較低。 財(cái)務(wù)效益分析 盈利能力分析（1）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）%，大于基準(zhǔn)收益率10%；（i=10%）。修理費(fèi)按固定資產(chǎn)年折舊額的40%計(jì)算。按行業(yè)規(guī)定，結(jié)合項(xiàng)目平均資金成本確定折現(xiàn)率為10%，同時(shí)也作為對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率指標(biāo)的判據(jù)。詳見(jiàn)附表3—投資計(jì)劃與資金籌措表。其中工程費(fèi)用包括種植基地、初加工點(diǎn)和加工廠的建筑工程費(fèi)及設(shè)備購(gòu)置和安裝費(fèi)等。（5）某市及某縣各方面的基礎(chǔ)資料。 節(jié)水與節(jié)能措施 節(jié)水措施根據(jù)用水水質(zhì)要求不同，進(jìn)行適當(dāng)處理，原料洗滌水可以通過(guò)沉淀處理后用作清潔用水循環(huán)使用，冷卻用水安裝循環(huán)使用實(shí)施，最大限度節(jié)水、節(jié)能，噸產(chǎn)品水消耗量控制在30t以下。生產(chǎn)性廢渣可用于制作堆肥，生產(chǎn)淀粉時(shí)的廢渣作為飼料消化。《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ87－85《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB12348－90 綜合利用及污染治理方案需沉淀處理的污水量600m3/d，處理工藝流程如下：清潔污水174。生產(chǎn)車(chē)間有生產(chǎn)廢渣排放。樹(shù)脂吸附→乙醇洗脫174。④甘薯蛋白、甘薯色素、甘薯淀粉生產(chǎn)技術(shù)路線(xiàn)鮮薯174。切片174。本項(xiàng)目生產(chǎn)產(chǎn)品定位于天然、健康、生產(chǎn)產(chǎn)品不添化學(xué)防腐劑，合成色素，符合國(guó)家綠色食品要求，品質(zhì)穩(wěn)定，安全衛(wèi)生。(2)外包裝紙箱可由某市相關(guān)紙箱廠依據(jù)要求定點(diǎn)加工解決。根據(jù)工藝要求、設(shè)備裝機(jī)容量、電量需求計(jì)算為：生產(chǎn)設(shè)備： 2200kVA鍋爐 350kVA辦公及生活用電： 150kVA共 計(jì)： 2700kVA全廠裝機(jī)容量為2700kw，工藝對(duì)供電無(wú)特殊要求，負(fù)荷等級(jí)為三級(jí)負(fù)荷。(2) 加工基地工廠運(yùn)輸廠外運(yùn)輸:其中運(yùn)入15萬(wàn)噸，運(yùn)出5萬(wàn)噸，原輔料及成品采用汽車(chē)運(yùn)輸；廠內(nèi)、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)運(yùn)輸采用電瓶車(chē)。甘薯精制淀粉：25公斤防潮復(fù)合包裝，可為食用、化工、制藥等提供原料。建設(shè)期3年，2010年建設(shè)。規(guī)劃5個(gè)甘薯產(chǎn)地初級(jí)產(chǎn)品加工點(diǎn)，每個(gè)加工點(diǎn)占地5畝，建筑總面積1500m2；某縣工業(yè)園區(qū)，建成年產(chǎn)甘薯系列食品5萬(wàn)噸加工基地,規(guī)劃占地120畝，建筑總面積12500m2，年產(chǎn)甘薯系列食品5萬(wàn)噸。（6）公司建設(shè)5個(gè)初級(jí)加工點(diǎn)： 按照1萬(wàn)畝為一個(gè)片區(qū)建立一個(gè)甘薯色素、甘薯蛋白、甘薯淀粉初級(jí)加工點(diǎn)，負(fù)責(zé)收購(gòu)鮮薯，并加工制成甘薯色素、甘薯蛋白粗品和甘薯淀粉，甘薯色素、甘薯蛋白粗品經(jīng)加工基地進(jìn)一步純化、精制，而甘薯淀粉經(jīng)干燥后包裝形成產(chǎn)品。要求原原種 、原種、生產(chǎn)種的繁殖系數(shù)均達(dá)到50以上。“原原種—原種—生產(chǎn)種”種薯三級(jí)繁殖供應(yīng)體系。選擇鮮薯干物質(zhì)含量29%以上的甘薯品種作原料品種，通過(guò)高產(chǎn)栽培技術(shù)的貫徹應(yīng)用。國(guó)內(nèi)甘薯類(lèi)食品市場(chǎng)以2009年200萬(wàn)噸為基礎(chǔ)，每年以20％增長(zhǎng)，預(yù)測(cè)本項(xiàng)目同類(lèi)產(chǎn)品占甘薯市場(chǎng)份額的10％，則本項(xiàng)目產(chǎn)品達(dá)產(chǎn)期未來(lái)市場(chǎng)占有率見(jiàn)表3－1。本項(xiàng)目生產(chǎn)產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域應(yīng)確定在東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大中城市和中西部大城市。在原料基地建設(shè)和生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程。甘薯蛋白、甘薯色素：開(kāi)發(fā)生產(chǎn)系列功能保健食品，加工成膠囊或片劑，也可采用多種規(guī)格，不同包裝，作為其他功能食品素材和天然食品色素添加劑使用。花青素:作為功能食品素材和天然食品色素添加劑，預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需求在500噸以上?？梢哉f(shuō)目前的甘薯加工食品幾乎都可以采用甘薯全粉作為原料來(lái)加工生產(chǎn)。研究還發(fā)現(xiàn)甘薯粘液蛋白還具有顯著的抗突變作用和較明顯的降血脂作用。 市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)甘薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，甘薯中含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2009年，某市科委立項(xiàng)支持開(kāi)展以某市甘薯研究中心為主體，有西南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院、食品學(xué)院和某三峽農(nóng)科院參加的某市甘薯工程技術(shù)研究中心建設(shè)。2002年至2005年，中心連續(xù)4年育成“渝蘇303”、“渝蘇153”、“渝蘇151”、“渝紫263”等甘薯新品種通過(guò)國(guó)家級(jí)品種審定（鑒定）和“渝蘇30”通過(guò)某市品種審定。某市更是被國(guó)家發(fā)改委列入了全國(guó)僅有的五個(gè)?。ㄖ陛犑校┒c(diǎn)生產(chǎn)新型能源——非糧燃料乙醇（汽油醇）的地區(qū)之一。 產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度項(xiàng)目建設(shè)對(duì)于某縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)有積極的促進(jìn)作用，甘薯產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，關(guān)聯(lián)到與甘薯加工相關(guān)的眾多產(chǎn)業(yè)（企業(yè)），諸如與甘薯種植有關(guān)的肥料、種子、農(nóng)業(yè)機(jī)械等產(chǎn)業(yè)、與甘薯加工相關(guān)的機(jī)械設(shè)備、供水、供電、運(yùn)輸、包裝等產(chǎn)業(yè)，與甘薯食品銷(xiāo)售有關(guān)的流通產(chǎn)業(yè)和進(jìn)出口產(chǎn)業(yè)等，此外，本項(xiàng)目的實(shí)施有利于有效解決“三農(nóng)”問(wèn)題，是維護(hù)和進(jìn)一步推進(jìn)某縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、走可持續(xù)發(fā)展的有效保證。目前，%。Hg、Cd、Pb、As、Cr平均濃度均達(dá)到無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。某位于某西北部，處于某云霧地帶邊緣，相對(duì)而言云霧較少，（），日照相對(duì)較強(qiáng)。47′33″至30176。甘薯全粉的優(yōu)勢(shì)在于包含了除薯皮以外的全部干物質(zhì)，且利于周年保存，類(lèi)型多樣，其用途幾乎涵蓋了所有的食品種類(lèi)。（3）甘薯全粉使用方便，更加貼近市場(chǎng)。通過(guò)對(duì)各種農(nóng)作物的生產(chǎn)條件、市場(chǎng)潛力和加工現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展?jié)摿M(jìn)行綜合比較得出的結(jié)論是：甘薯由于產(chǎn)業(yè)化還比較落后，甘薯是頗具產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)作物之一。每年能上繳國(guó)家和地方稅收 3630萬(wàn)元。（5）速凍薯塊：微波短時(shí)加熱即可食用，產(chǎn)品得率：22%。把經(jīng)濟(jì)效益放在重要位置，同時(shí)把經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益緊密結(jié)合起來(lái)。（2）技術(shù)先進(jìn)、實(shí)用性原則。由于本項(xiàng)目屬于國(guó)家鼓勵(lì)類(lèi)產(chǎn)業(yè)，申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)資金無(wú)償撥款農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金3000萬(wàn)元。（2）在某縣建設(shè)甘薯原料生產(chǎn)基地18萬(wàn)畝，年收購(gòu)加工鮮薯20萬(wàn)噸；（3）建設(shè)甘薯初級(jí)加工點(diǎn)5個(gè)，分布在某縣甘薯原料生產(chǎn)基地。②根據(jù)某捷那順世汽油醇有限公司和某縣人民政府提供的基礎(chǔ)資料。在空間、時(shí)間上合理安排原料供應(yīng)、加工、銷(xiāo)售之間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)微觀資源配置優(yōu)化。項(xiàng)目加工主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)（1）本項(xiàng)目生產(chǎn)產(chǎn)品符合綠色食品要求，天然、營(yíng)養(yǎng)、健康。（2）經(jīng)濟(jì)分析結(jié)果表明本項(xiàng)目能取得較好的財(cái)務(wù)收益。同時(shí)，由于甘薯單位面積能量產(chǎn)量高，生產(chǎn)燃料乙醇成本低，所以，甘薯新近又成為新型能源作物。復(fù)水后的甘薯全粉呈新鮮甘薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮甘薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感。同時(shí)，某市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件與耕作制度，注定了甘薯既不與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)爭(zhēng)地、也不能不種它。 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 自然條件某幅員面積1594平方公里，屬典型的淺丘地貌，地勢(shì)較為平坦，沖擊平壩較多。從歷年氣象資料分析，℃，最冷月（1月）平均氣溫7℃，最熱月（7月或8月）℃，年積溫6561℃，大于或等于10℃的積溫5673℃，無(wú)需期長(zhǎng)，二是雨量充沛。2004—2006年，農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（某）對(duì)某部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的15個(gè)土壤、8個(gè)農(nóng)灌水樣品的PH值、重金屬（鉻、汞、鉛、鎘、砷）、DDT、六六六、氰化物、氟化物、氯化物等進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。以上自然條件非常適合發(fā)展優(yōu)質(zhì)甘薯的種植、加工。（2）該項(xiàng)目甘薯全粉為食品工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料，產(chǎn)品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，對(duì)原料需求增長(zhǎng)快，系列甘薯食品開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)需求廣泛。初期注冊(cè)資本人民幣1000萬(wàn)元，實(shí)收資本1000萬(wàn)元。項(xiàng)目的實(shí)施，可以推動(dòng)某市甘薯產(chǎn)業(yè)和可再生燃料乙醇（汽油醇）產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，農(nóng)民增收。%。66西南大學(xué)科技咨詢(xún)中心 第3章 市場(chǎng)分析和產(chǎn)品方案設(shè)計(jì) 甘薯加工業(yè)現(xiàn)狀甘薯是重要的糧食、飼料、工業(yè)原料及新型能源用塊根作物，在世界糧食生產(chǎn)中甘薯總產(chǎn)排在第七位，廣泛種植于世界上100多個(gè)國(guó)家。甘薯所含的食物纖維質(zhì)地細(xì)膩，不傷腸胃，對(duì)預(yù)防疾病與維護(hù)身體健康具有重要功能，是醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所推崇的食物纖維來(lái)源。市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的認(rèn)識(shí)深入，甘薯作為一種保健食品越來(lái)越受到重視，廣大消費(fèi)者越來(lái)越希望新鮮、味美、營(yíng)養(yǎng)齊全的甘薯精深加工新產(chǎn)品問(wèn)世。國(guó)際市場(chǎng)5萬(wàn)噸以上。 產(chǎn)品方案設(shè)計(jì)產(chǎn)品構(gòu)成甘薯全粉、甘薯休閑食品、速凍薯塊、甘薯蛋白、甘薯色素、甘薯精制淀粉。參照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格按照ISO9000質(zhì)量管理體系運(yùn)作，計(jì)劃2012年通過(guò)ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證和QS認(rèn)證。 本項(xiàng)目實(shí)施與發(fā)展過(guò)程中，始終堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量和安全第一，將具有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。產(chǎn)品的外觀包裝及其內(nèi)在品質(zhì)對(duì)樹(shù)立品牌，吸引消費(fèi)者的注意力也極為重要，充分重視市場(chǎng)反饋意見(jiàn)，及時(shí)不斷完善、提高，以市場(chǎng)為中心，作好營(yíng)銷(xiāo)工作。根據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、甘薯的生物學(xué)特點(diǎn)和在某市的生產(chǎn)利用狀況等形勢(shì)，某捷那順世汽油醇有限責(zé)任公司提出以某市某縣為中心，建設(shè)甘薯原料基地。應(yīng)通過(guò)快繁技術(shù)的貫徹，實(shí)現(xiàn)早栽高產(chǎn)。表44 甘薯三級(jí)良繁體系建設(shè)詳細(xì)規(guī)劃表建設(shè)片區(qū)及其中心所含鄉(xiāng)鎮(zhèn)距其中心直線(xiàn)距離（公里）生產(chǎn)面積（畝）原原種面積（畝）原種面積（畝）生產(chǎn)種面積（畝）潼南縣片區(qū)群力4000110106古溪7000／／179玉溪12000／／300寶龍5000／／130安興8000／／203雙江12000／／300永安15000／／373太安30000／／736塘壩12000／／300龍形8000／／203檬子17000／／421燕窩3000／／80小計(jì)1330001103330銅梁合川片區(qū)中和1000050237 雍溪10000／／237 太平15000／／359 隆興16000／／380 太和6000／／140 高樓5000／／116 小計(jì)62000501473總計(jì)1950001604800其關(guān)鍵技術(shù)如下：(1)原原種生產(chǎn)繁殖。（１）捷那順世公司應(yīng)根據(jù)需要，在每個(gè)原料基地培植原料供應(yīng)大戶(hù)，以這些大戶(hù)面對(duì)原料種植農(nóng)戶(hù)收購(gòu)鮮薯，根據(jù)各基地的特殊情況，制訂原料到廠的供給方案，做到原料均衡供應(yīng)，并降低其運(yùn)輸成本和減少環(huán)境污染。（1）每年由生產(chǎn)種繁殖基地將相對(duì)集中貯藏的生產(chǎn)種種薯，在甘薯育苗季節(jié)，按每畝30千克用種量分發(fā)給原料種植農(nóng)戶(hù)（可以收取種薯款，也可在收獲原料時(shí)，以1：3—5比例扣除）進(jìn)行種植，杜絕農(nóng)戶(hù)自行留種，以達(dá)到生產(chǎn)原料的純正化。①貯藏鮮薯和初淀粉加工由鮮薯產(chǎn)地加工大戶(hù)完成，公司在資金、設(shè)備、技術(shù)方面進(jìn)行全面支持，并與加工大戶(hù)簽訂合同。甘薯全粉：25公斤防潮復(fù)合包裝，作為新型食品加工原材料，是生產(chǎn)冰淇淋、快餐食品、糕點(diǎn)、飲料、果醬、月餅、曲奇、甘薯調(diào)理食品、甘薯休閑小食品的理想材料，常溫下能安全儲(chǔ)藏12個(gè)月。加工基地選址于某縣工業(yè)園區(qū)，交通方便，水源引自距離加工基地4KM水庫(kù)，水質(zhì)經(jīng)適當(dāng)處理即可可以滿(mǎn)足本項(xiàng)目的用水需求，電力充足，無(wú)任何污染源。建筑物等級(jí)III級(jí)，建筑物耐火等級(jí)二級(jí)。 供熱采用蒸汽鍋爐供熱根據(jù)工藝提供的用汽要求，擬選用一臺(tái)35T/h（）鍋爐滿(mǎn)足用汽要求。代表當(dāng)今先進(jìn)的食品加工技術(shù)與設(shè)備將在本項(xiàng)目中充分發(fā)揮作用。②甘薯休閑食品生產(chǎn)技術(shù)路線(xiàn)甘薯全粉→拌料→擠壓成形→低溫油炸→真空脫油→調(diào)味→包裝→檢驗(yàn)→成品→入庫(kù)。包裝174。檢驗(yàn)→甘薯淀粉↓上清液→ ph4沉淀離心→沉淀→干燥→甘薯蛋白粗品↓上清液→膜濃縮→真空干燥→甘薯色素粗品甘薯蛋白粗品174。2011年：投產(chǎn)期，甘薯淀粉、蛋白、色素加工點(diǎn)1個(gè)。生活污水排放量為20m3/d，需生化處理排放。調(diào)節(jié)池174。工廠將在車(chē)間外適當(dāng)位置設(shè)置三臺(tái)消防栓，配置消防器材用具，各車(chē)間配備CO2滅火器，工廠設(shè)安全檢查保衛(wèi)科、車(chē)間班組設(shè)兼職消防隊(duì)員。在生產(chǎn)設(shè)備選擇上，高效節(jié)能當(dāng)作一項(xiàng)重要評(píng)判指標(biāo)。 投資概算本概算包括以下內(nèi)容甘薯種植基地及產(chǎn)地貯藏和初級(jí)產(chǎn)品加工體系投資；加工基地廠房、庫(kù)房、生產(chǎn)設(shè)備等。項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)借入長(zhǎng)期貸款5000萬(wàn)元，%計(jì)算，三年共產(chǎn)生建設(shè)期利息144萬(wàn)元。因本項(xiàng)目符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，并且對(duì)某縣的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程及某市的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)發(fā)展具有極大的推動(dòng)作用，政府十分重視，將有助于項(xiàng)目獲得資金扶持。本項(xiàng)目中投入物和產(chǎn)出物都采用含稅價(jià)格，城市維護(hù)建設(shè)稅率為5%，教育費(fèi)附加為3%。（5）其他費(fèi)用其他費(fèi)用是在制造費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用和管理費(fèi)用中扣除工資及福利費(fèi)、折舊費(fèi)、攤銷(xiāo)費(fèi)、修理費(fèi)之后的費(fèi)用，以及各年的土地使用費(fèi)。詳見(jiàn)附表8—財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表（全部投資）。說(shuō)明項(xiàng)目盈虧平衡點(diǎn)較低，%，即可實(shí)現(xiàn)保本，表明項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。第9章 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析項(xiàng)目的實(shí)施將推動(dòng)甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)的甘薯產(chǎn)品達(dá)到“產(chǎn)地固定、品質(zhì)穩(wěn)定”的技術(shù)要求，對(duì)促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向精深加工產(chǎn)品為主發(fā)展和提高企業(yè)精深加工產(chǎn)品質(zhì)量有極大地推動(dòng)作用。（3）輻射帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)訂單種植促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)一步發(fā)展，最少使2萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民致富。同時(shí)，建設(shè)甘薯原料基地是保證原料質(zhì)量、數(shù)量及相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格的主要措施，是提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。 項(xiàng)目與社會(huì)的互適性分析通過(guò)技術(shù)人員的技術(shù)