海底撈客戶關(guān)系管理方面的優(yōu)勢和劣勢(完整版)
【正文】 “海底撈”的第一家店是在四川簡陽成立的，是資歷最老的一家店了，但是它的營業(yè)額應(yīng)該算是最小的了。一般來說，人們的從眾心理都是非常強的，常常追捧那些最熱門的企業(yè)和品牌，因此，是否已經(jīng)擁有大量的客戶將會成為人們聚焦的重要考慮因素之一。并且整個的訂單派發(fā)過程還能夠?qū)崟r跟單，幫助海底撈輕松實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐飲向電子商務(wù)的轉(zhuǎn)型。 2 劣勢 “海底撈”從不參與任何打折優(yōu)惠活動，價格只長不降，這保證了品牌的形象，但是又將許多經(jīng)濟條件不夠好的潛在客戶拒之門外。也就是說，已經(jīng)擁有較多客戶的企業(yè)將容易吸引過多的新客戶的進入，從而使企業(yè)的客戶規(guī)模形成良性循環(huán) “海底撈”餐廳已經(jīng)成為餐飲界的一個熱點現(xiàn)象，吸引了眾多媒體的關(guān)注于報道，也引來了學(xué)術(shù)界的研究、企業(yè)界 的學(xué)習(xí)，甚至是更是吸引了風(fēng)險投資公司的青睞。隨后， 2020 年 2020 年又陸續(xù)在上海、天津等開設(shè)分店。根據(jù)調(diào)查，“海底撈”一家普通門市店的 200個客人里，就有 150個是回頭客，這樣的超高比例是相當(dāng)驚人的。
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