生化實(shí)驗(yàn)05凱氏定氮法(完整版)
【正文】 mL）； W：樣品質(zhì)量（ g）） 滴定度（ mg/mL） A= ）濃度標(biāo)準(zhǔn)標(biāo) 0(10VcVV ??。記錄染料用量。 注意事項(xiàng)： Designed by XK Wang 14 實(shí)驗(yàn) 07 抗壞血酸（ Vc）含量的測(cè)定 （滴定法） Designed by XK Wang 15 一、原理 Vc具有很強(qiáng)的還原性，染料 2,6二氯酚靛酚具有較強(qiáng)的氧化性，且在酸性溶液中呈紅色，在中性或堿性溶液中呈藍(lán)色。如此清洗 23次。 試劑： 1. 濃硫酸（ AR級(jí)）； 2. 30%（ W/V） NaOH； 3. 30%H2O2； 4. ； 5. 2%硼酸溶液 ； 6. 混合催化劑； 7. 混合指示劑（ pH變化范圍） 二、材料、儀器設(shè)備及試劑 6 凱氏定氮蒸餾裝置 全自動(dòng)凱氏定氮儀 Designed by XK Wang 7 三 、實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品消化（已完成） 準(zhǔn)確稱取 （依其含氮量而定）至消化管中，加入 5mL濃硫酸和 ，浸泡數(shù)小時(shí)后在管口蓋一小漏斗，放在消煮爐上加熱消化。Designed by XK Wang 1 實(shí)驗(yàn) 06 植物組織中總氮含量的測(cè)定 （微量凱氏定氮法） Designed by XK Wang 2 氮素代謝在植物新陳代謝中占有主導(dǎo)地位。 Designed by XK Wang 4 一、原理 以甘氨酸為例的化學(xué)反應(yīng)式： 消化： CH2NH2COOH + 3H2SO4→2CO2 + 3SO2 + 4H2O+NH3 2NH3 + H2SO4 →(NH4)2SO4 蒸餾 : (NH4)2
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