【正文】 時檢查的基礎上，定期對環(huán)境管理體系的適用性、充分性和有效性進行評審，提出進一步改善意見以達到持續(xù)改進之目的。為了確保咨詢的效果，國家技術監(jiān)督局對從事認證的咨詢機構進行適當管理。企業(yè)向有關認證機構提出申請認證意向，詢問需要了解的事項，并索取有關資料。⑦檢查組審查企業(yè)提交的質量手冊是否滿足GB/T 19001－ISO 9001的要求；如不滿足，向申請企業(yè)提出，請其修改或提供補充材料，直到基本滿足為止。檢查機構根據認證委員會的要求檢驗產品樣品，向委員會提出校驗報告，并由委員會寄送申請企業(yè)一份。（2）擴大銷售并獲得更大利潤 認證標志是產品質量信得過的證明，帶有認證標志的產品在市場上具有明顯的競爭力，受到廣大顧客的信任，銷的多，銷的快。這一條是針對當前來自各方面對企業(yè)產品的監(jiān)督抽查特別頻繁而規(guī)定的，企業(yè)產品獲得認證資格后、可以減少各種監(jiān)督抽查所帶來的過重負擔，對企業(yè)具有現實意義。這二層次的人員是建設、完善質量體系的骨干力量，起著承上啟下的作用，要使他們全面接受ISO9000族標準有關內容的培訓，在方法上可采取講解與研討結合。第三層次：成立要素工作小組。（三）確定質量方針，制定質量目標質量方針體現了一個組織對質量的追求，對顧客的承諾，是職工質量行為的準則和質量工作的方向。應建立與質量體系相適應的組織結構并確立各機構間隸屬關系、聯系方法。一方面是客觀展開的質量活動，一方面是人為的現有的職能部門，兩者之間的關系處理，一般地講，一個質量職能部門可以負責或參與多個質量活動，但不要讓一項質量活動由多個職能部門來負責。質量活動項目和分配可采用矩陣圖的形式表述，質量職能矩陣圖也可作為附件附于質量手冊之后。在質量體系試運行過程中，要重點抓好以下工作：1．有針對性地宣貫質量體系文件。在這一階段，質量體系審核的重點，主要是驗證和確認體系文件的適用性和有效性。從而保證了質量體系運行的連續(xù)性。（2）明確或制定質量方針 質量手冊的一個基本任務就是闡述質量方針及其貫徹。在落實職能過程中必須明確建立符合國際標準要求的質量體系是全公司（廠）各個部門、單位的共同職責，不應看成是質量部門一家的事，從而把很多應當由其它職能部門承擔的要素或分要素都推到質量部門來負責。編寫質量手冊應注意的幾個問題 為了確保質量手冊的有效實施，使企業(yè)取得良好的效益，在編制質量手冊的過程中，應注意以下問題：（一）要注重從企業(yè)自身需要出發(fā)編制字冊，防止走形式企業(yè)的產品要打入國際市場，需要提供產品質量和信譽的證據。對內，它可以起到加強質量管理的作用；對外，可以讓顧客對企業(yè)的管理產生信任感。現將 TQC與GB/T 19000族標準進行具體比較： ①理論基礎一致 兩者都認為產品質量有一個產生、形成和實現的過程，必須重視和控制過程中的質量。④預防為主的思想一致 TQC講：“全面質量管理的基本特點是從過去的事后檢驗和把關為主轉變?yōu)轭A防和改進為主…”。⑧強調質量改進兩者都認為組織應進行持續(xù)的質量改進。企業(yè)在實施GB／ T 19000族標準時，可采用TQC中提供的質量管理方法，使管理工作更加有效進行。管理標準除質量管理外，一般還包括經營計劃管理、生產管理、技術管理、物資管理、能源管理、財務審計管理、勞動人事管理、行政管理等方面的標準。管理標準和工作標準直接影響到質量體系能否有效運行。比如“兩參一改三結合”即是一例。您的成功，是我們的職責”。4）施工試驗，測量放線、資料管理人員應由經培訓、考核合格，具有崗位證書的人員擔任。（2）培訓內容：①2000版GB/T19000族標準基礎知識，②《標準》的理解和實施，③建立質量管理體系的方法和步驟建立貫標運行機構（1）建立貫標工作機構一般由最高管理者擔任貫標工作機構負責人，管理者代表擔任副職，貫標工作涉及的職能部門負責人擔任機構成員。（二）質量管理體系策劃階段質量方針質量方針是組織的質量宗旨和質量方向，是質量管理體系的綱領，它要體現出本組織的目標及顧客的期望和需要。質量目標應符合以下要求：（1）需要量化，是可測量評價和可達到的指標；（2）要先進合理，起到質量管理水平的定位作用；（3）可定期評價、調整，以適應內外部環(huán)境的變化；（4）為保證目標的實現，質量目標要層層分解，落實到每一個部門及員工。資源配置，資源是質量管理體系有效實施的保證。質量手冊應由最高管理者審批；程序文件應由管理者代表批準，作業(yè)指導書一般由該文件業(yè)務主管部門負責人審批，跨部門/多專業(yè)的文件由管理者代表審批。必要時可以增加內部質量審核的次數，通過內部質量審核和管理評審這一自我改進機制可以持續(xù)改進質量管理體系。前者是集中全面審核，每年至少一次，后者是按計劃陸續(xù)開展，每次審核一個或幾個部門或活動，全年至少覆蓋所有部門一次。評價內容包括①過程是否被確定？過程程序是否被恰當地形成文件？ ②過程是否被充分展開并按文件要求貫徹實施？ ③在提供預期的結果方面，過程是否有效？（2）組織針對不合格項舉一反三，以點帶面制定糾正措施計劃，限期整改。質量管理體系的調整和完善內審和管理評審可以幫助發(fā)現質量管理體系策劃中不符合《標準》或操作性不強之處。內審分為文件審核和現場審核兩個階段：文件審核是評價組織編寫的質量手冊、程序文件是否符合《標準》的要求和工作目標的需要。組織通過不斷協(xié)調、質量監(jiān)控、信息管理、質量管理體系審核和管理評審，實現質量管理體系的有效運行。質量管理體系文件一般由四個部分組成：質量手冊、程序文件、作業(yè)指導書、質量記錄表格等。（2）分析組織的質量管理層次、職責及相互關系，繪制“質量管理體系組織機構圖”，說明本組織的質量管理系統(tǒng)。（3）質量方針可以集思廣義，經過反復討論修改，然后以文件的形式由最高管理者批準、發(fā)布，并注明發(fā)布日期。質量管理工作主管部門協(xié)助管理者代表根據貫標工作機構決策，具體組織落實質量管理體系的建立和運行。按照ISO9000：2000要求建立質量管理體系，是國際標準化組織在傳統(tǒng)管理經驗的基礎上，提煉出的一種帶有普遍意義的管理模式，是一種科學化、規(guī)范化、標準化、國際化的管理方法。主要專業(yè)管理人員必須持證上崗，并認真抓好項目操作人員的素質教育，提高操作者的生產技能，嚴格控制操作者的技術資質、資格與條件。同時，編制手冊的過程也是上下溝通、形成共識，建立共同奮斗目標的過程。對原有的能發(fā)揮很好作用的管理標準和工作標準直接在質量體系程序文件中引用，這樣不僅可以避免大量重復勞動，節(jié)省人力、物力和時間，而且更能保證兩個體系之間的協(xié)調性、一致性，收到事半而功倍的效果。管理標準和工作標準的涉及面是比較廣的。（三）充分利用現有管理標準、工作標準質量手冊應包括或涉及書面的質量體系程序，其目的是對組織內部影響質量的活動進行全商的策劃和管理。通過對經營者、現場人員進行教育，使他們認識到九品質量不僅對顧客非常重要；對本企業(yè)包括本人自己的進去也都極其真實，以此來保證產鉆質量。我國提出“走質量效益型道路”、“降低不良品率”、“提高關鍵工序一次合格率”等都是在推行TQC過程中講求經濟性的很好的方式?！盙B/T 19000族標準明確指出：一個組織為競爭和保持良好的經濟效益應通過實施質量體系從而進行持續(xù)的質量改進并不斷提高顧客和其他受益者（員工、所有者、分供方、社會）的滿意程度?！辟|量手冊的主要目的是實施有效的質量管理以保證質量體系的正常運行。質量手冊全面系統(tǒng)地反映一個組織的質量體系，是質量體系運行的規(guī)范性依據，因此，如何編制質量手冊直接關系到企業(yè)質量體系是否能有效運行。（8）質量手冊的審定、批準和頒發(fā)①質量手冊的審定質量手冊全部內容編寫完成后，應經編寫辦公室人員內部校對并簽字后提交本組織質量手冊編寫領導小組審定，最后由本組織最高管理者批準。明確有哪些經驗與成效，有哪些教訓與差距。質量手冊的編寫方法質量手冊的編寫可按以下程序進行：（1）成立組織一旦本組織的決策者作出編寫質量手冊的決定后，一般應成立以下組織： ①質量手冊編寫領導小組 由本組織的最高管理者（總經理、廠長或所長）的代表、各有關業(yè)務部門主管領導、手冊編寫辦公室負責人參加。質量手冊的功能 質量手冊一般有以下功能或目的：（1）宣貫組織的質量方針、程序和要求；（2）描述和實施有效的質量體系；（3）提供更好的控制方法，促進質量保證活動；（4）提供質量體系審核的文件依據；（5）情況改變時，保證質量體系及其要求的連續(xù)性；（6）按質量體系要求和相應的方法培訓人員；（7）對外介紹本組織的質量體系；（8）在合同環(huán)境下，證明質量體系符合相應的標準。3．將體系試運行中暴露出的問題，如體系設計不周、項目不全等進行協(xié)調、改進。6．編制質量體系文件的關鍵是講求實效，不走形式。如果前期工作不做，直接編制體系文件就容易產生系統(tǒng)性、整體性不強，以及脫離實際等弊病。即標準化、計量、質量責任制、質量教育和質量信息等工作的分析。2．產品特點分析。建立質量體系的主要階段要規(guī)定完成任務的時間表、主要負責人和參與人員、以及他們的職責分工及相互協(xié)作關系。第一層次：成立以最高管理者（廠長、總經理等）為組長，質量主管領導為副組長的質量本系建設領導小組（或委員會）。第一層次為決策層，包括黨、政、技（術）領導。事實說明，企業(yè)取得質量認證的資格，是使產品進入國際市場和擴大出口的需要。取得質量認證的資格，對企業(yè)至少有以下好處：（1）提高企業(yè)質量管理水平取得質量認證資格必須具備的一個基本條件是，企業(yè)必須按照GB/T 19000－ISO 9000 質量管理和質量保證系列標準建立質量體系。檢查組離廠前抽取樣品并封樣，由企業(yè)（或檢查組）遞交指定的檢驗機構，并寄交檢驗費。附上質量手冊，寄交（或送交）有關的認證機構。山東瑞泉管理咨詢公司現擁有客戶800余家,有著象萊鋼股份、力諾集團，棗礦集團、山東省新華書店等一千多家大型的客戶群。應深刻認識到ISO9000/ISO14000認證蘊藏著巨大的市場機遇和挑戰(zhàn)，質量、環(huán)境形象對賓館酒店發(fā)展戰(zhàn)略具有越來越重大的影響。在活動實施過程中，有計劃有針對性對相關活動進行監(jiān)控，糾正出現偏離目標的現象。賓館酒店業(yè)可以從能資源的使用情況和環(huán)境污染等方面識別環(huán)境因素，例如：用電情況、用水情況、設備運行效率、一次性用品的消耗，廚房和洗衣房的污水排放,噪聲排放，鍋爐廢氣排放，垃圾的分類處理等。但只是服務質量的合格標準，說明酒店具備了參與市場競爭的基本條件，但這還遠遠不夠，只有為客人提供個性化服務才會提升“顧客情感滿意度”，增強酒店的核心競爭力。5）why:分析原因，直接和間接原因。所記錄的大堂經理日報均要及時歸檔。對這些分數的總和將用來決定被檢查酒店的服務質量等級?！召|量監(jiān)督人員：酒店質量管理委員會成員以及邀請的專業(yè)人員，對所屬酒店進行檢查和評估。檢查重點內容在次日早會上通報。完善《服務質量評審細則》。3．制定酒店服務準則 4．酒店質量管理組織體系（三級質量管理體系）為切實有效地做好酒店的服務質量的管理工作，酒店成立“服務質量管理委員會”，全面指導酒店的服務管理工作。，我們產品和服務的質量必須使賓客滿意。建立ISO9000質量管理體系將獲得以下好處：導入ISO9000質量管理體系，會將酒店管理和服務精細到每個人、每件事、每一天、每一處，形成人人有標準、事事有標準、時時有標準、處處有標準的標準化管理格局。我們的所有文件，都進行了多次修改，有很多是在試運行過程中進行的。、預防措施被充分重視。質量體系也是這樣，必須是全過程控制，更必須是全員的投入。通過責任部門的努力，各不符合項都分別采取了糾正措施并予以落實解決，通過內審人員的驗證及總經理的評價和評審都已落實。從而使大家充分意識到“該說的要說到，說到就要做到，做到就要有記錄”是質量管理體系運行中提供已完成活動或達到的結果提供客觀證據的文件。這是質量管理體系運行的需要，不是無謂的麻煩。并針對問題舉一反三，認真整改，取得較好效果。我們充分認識到這一點，因此，幾次開大會進行宣貫，進行發(fā)動，大力開展培訓，提高了廣大員工的認識，提高了他們投入的自覺性。相應的持續(xù)改進、公司自我完善的機制初步建立，信息系統(tǒng)已開始運行，為今后質量管理體系的繼續(xù)完善、鞏固和持續(xù)運行提供了很重要基礎。當然，我們現行的質量保證體系，還需要進行不斷改進與完善。除了接受內審，酒店還要進行管理評審，以及第三方的認證審核，對程序運行中產生的問題，不斷改進，在規(guī)范的基礎上