2023年酒店員工手冊(cè)5篇-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 里面的客人會(huì)按警鈴。 營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負(fù)責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。若可行營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須填制顧客掛賬申請(qǐng)表并上報(bào)總經(jīng)理審批后 。原則上不允許擔(dān)保簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。 負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。 1每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開(kāi)關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。 2023 年酒店員工手冊(cè)精選篇 5 第一部分考勤管理制度 第一條 考勤記錄 各部門(mén)實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門(mén)主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞 bi。 休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì) 算曠工。 (2)請(qǐng)假 2 天以內(nèi)由部門(mén)主管批準(zhǔn)。 每個(gè)部門(mén)每月發(fā)放 1 本原稿紙。 第六條 員工離職時(shí)必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫(kù)房。 第二條 員工實(shí)行輪流值日，對(duì)員工宿舍進(jìn)行日常清理。 第十條 不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價(jià)賠償。 第二部分 :財(cái)務(wù)管理制度 目的 :加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，有效控制資金的使用，降低公司支出，節(jié)約成本。 二、會(huì)計(jì)核算管理辦法 第一條 會(huì)計(jì)核算以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)，采用借貸記帳法。 (2)外來(lái)原始憑證指 :我單位與其他單位或個(gè)人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時(shí)由對(duì)方開(kāi)給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。 第六條 各業(yè)務(wù)部門(mén)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所耗用的水點(diǎn)氣、熱能以及員工的工資、福利費(fèi)應(yīng)做為營(yíng)業(yè)費(fèi)用處理。 第七條 要求各業(yè)務(wù)部門(mén)在編制計(jì)劃時(shí)，嚴(yán)格控制庫(kù)存商品，物料原材料的占用資金不得超過(guò)比例規(guī)定，即經(jīng)營(yíng)總額與同期庫(kù)存的比例按 2 比 1 的規(guī)定。 第二條 盤(pán)點(diǎn)范圍 (一 )存貨盤(pán)點(diǎn) :系指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養(yǎng)材料等。 財(cái)務(wù) :由財(cái)務(wù)部主管會(huì)計(jì)盤(pán)點(diǎn)。 (六 )協(xié)盤(pán)人 :由各 部門(mén)指派，負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)時(shí)料品搬運(yùn)及整理工作。 第六條 盤(pán)點(diǎn)實(shí)施要求 要求主盤(pán)人、盤(pán)點(diǎn)人、協(xié)點(diǎn)人等嚴(yán)格按照盤(pán)點(diǎn)程序進(jìn)行。而出庫(kù)單用于后勤部門(mén) (工程、保安、辦公室、配送 )領(lǐng)用物品。 第三條 折舊年限 :房屋 15 年、汽車(chē) 10 年、機(jī)械設(shè)備、電話系統(tǒng)折舊期為 8 年、空調(diào)、音響折舊年限為 6 年、電腦和其他為 5 年。 第七條 采購(gòu)員持內(nèi)部直撥單、采購(gòu)發(fā)票到財(cái)務(wù)報(bào)帳。 第三條 由財(cái)務(wù)部填制請(qǐng)購(gòu)單送總經(jīng)理批準(zhǔn)后交由采購(gòu)員。 第六條 保管員要對(duì)入庫(kù)物品保質(zhì)期、外觀質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)不與辦理入庫(kù)手續(xù)。 根據(jù)盤(pán)點(diǎn)情況，對(duì)盤(pán)虧盤(pán)盈等情況做出處理決定，并存檔。 存貨的堆置，應(yīng)力求整齊、集中、分類。 (二 )主盤(pán)人 :由各部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù)責(zé)實(shí)際盤(pán)點(diǎn)工作的推動(dòng)和實(shí)施。 代保管資產(chǎn) :系由供貨商提供，使用后結(jié)帳的物品。 第二條 背面寫(xiě)有持票人的姓名、工作單位、身份證號(hào)碼、聯(lián)系電話。 第三條 現(xiàn)金收付的手續(xù)和規(guī)定 : 在現(xiàn)金收付時(shí)必須認(rèn)真，詳細(xì)審查現(xiàn)金收付憑證是否符合手續(xù)規(guī)定，審查開(kāi)支是否合理，領(lǐng)導(dǎo)是否批準(zhǔn)，經(jīng)辦人和證明人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。 第二條 餐廳的食品原料中，還應(yīng)把加工和制 造的各種食品產(chǎn)品時(shí)預(yù)計(jì)出現(xiàn)的損耗量之價(jià)值加入產(chǎn)品成本中。 第四條 會(huì)計(jì)科目執(zhí)行國(guó)家制定的行業(yè)會(huì)計(jì)制度，結(jié)合我公司的具體情況制定。 第四條 提供零星多張小單據(jù)，需將多張單據(jù)以階梯方式貼在一張空白紙上，并結(jié)出金額合計(jì)，需要入庫(kù)的要附上入庫(kù)單。 第 三條 員工洗澡時(shí)自帶浴品。 第六條 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款 50200 元。 第四條 員工就餐時(shí)，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。 員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定 第一條 公司根據(jù)員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的制服 第二條 公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品 。 按須計(jì)劃類 :打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺(tái)、印臺(tái)油、訂書(shū)器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫(xiě)紙、軟盤(pán)、支票夾等。 (6)不請(qǐng)假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。 曠工 :凡屬下列情形之一者均按曠工處理。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情況，后報(bào)修。 協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施 (熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等 )。 (3)小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字 。應(yīng)嚴(yán)密規(guī)定顧客信息調(diào)查與報(bào)告、合同談判與簽訂、合同履行、登記賬務(wù)、核對(duì)賬務(wù)、管理簽單、分析賬務(wù)和信
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1