禮節(jié)禮貌禮儀的內(nèi)容和規(guī)范教材-文庫吧在線文庫
【正文】 種酒或兩種以上的酒時要詢問客人喝什么酒）請問您喝白酒還是（葡萄酒、啤酒還是洋酒 … … ）。 案例：鴛鴦火鍋的由來 ? 一次有幾位重慶人招待幾位北京來的客人吃火鍋，鮮嫩、爽脆的毛肚令客人贊口不絕，可是誰知道幾片毛肚下口，客人眼淚、鼻涕就流了下來，辣的哇哇叫，服務(wù)員立即就拿來了幾碗白開水清洗后再讓客人吃。 1頷首禮（點頭禮） ? （ 1）、面帶微笑，點頭示意 ? （ 2）、冬天若是戴帽子，以右手脫帽再行頷首禮 ? 該禮節(jié)主要用于在同一場合已有多次見面或僅有一面之緣的朋友之間，在其它禮節(jié)實施不便的情況下使用。 ?⑷、不要詢問客人的履歷 ?⑸、和客人談話時要給對方講話的機會 ?⑹、和客人談話時要有分寸 稱呼禮節(jié) ? ⑴、男士一般稱 先生 ， 未婚女士稱小姐 ， 已婚女士稱太太 ； ? ⑵、對于無法確認(rèn)是否已婚的西方婦女，不管多大都只能稱小姐； ? ⑶、不知道客人姓氏時，可稱“這位先生或這位小姐”； ? ⑷、稱呼第三者不可用“她或他”，而要用“那位先生或那位小姐”； ? ⑸、只有少數(shù)社會名流才能稱“夫人”； ? ⑹、對客人稱“你的先生或你的太太”是不禮貌的，應(yīng)稱“劉先生或劉太太”。 握手禮節(jié) ? ⑴、時間要短，一般 3— 5秒 ，即講一句迎賓語或客套話的時間； ? ⑵、握手時用右手，四指并攏，拇指張開，同受禮者握手輕輕上下?lián)u動，用力要適度，不可過輕或過重； ? ⑶、一般握手時 上級 先伸手； 年長 的先伸手；女士 先伸手 ? ⑷、同客人握手時， 不可戴手套 ，在室內(nèi) 不可戴帽與客人握手 ； ? ⑸、不可雙手交叉和兩個人同時握手； ? 握手起源于古代。禮節(jié)、禮貌、禮儀 的內(nèi)容和規(guī)范 一、概念 ? 禮貌：是一個人在待人接物時的外在表現(xiàn)，這種表現(xiàn)是通過 儀容 、 儀表 、 儀態(tài) ，以及 語言 和動作 來表現(xiàn)的。 ? ⑹、被介紹是 若是坐著的，應(yīng)立即站起來 ，被介紹的雙方應(yīng) 點頭示意 ，握手時同時寒暄幾句。 ? ⑶、和客人談話時態(tài)度要誠懇、可親，聲音大小以客人聽清為宜， 不要用過大的手勢，不要抓頭，尤其時不要濺出唾沫，不要剔牙、挖鼻孔，打噴嚏時要轉(zhuǎn)身用手捂住口鼻，之后要向客人表示歉意。； ? 男員工雙手自然背在背后或放在膝蓋上，女員工雙手可互握置于小腹前； ? 切忌鞠躬時眼睛仍盯著客人。 ? 個性化服務(wù) ：根據(jù)客人的個性與愛好提供的針對性服務(wù)。 ? 1自我介紹，酒水服務(wù)時： ? 自我介紹：“你們好，我是該廳房的服務(wù)員，我叫劉晴，很高興為你們服務(wù)，在用餐當(dāng)中如有什么需要請盡管吩咐，謝謝，祝你們用餐愉快。 :34:0920:34Mar2312Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 20:34:0920:34:0920:343/12/2023 8:34:09 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 , March 12, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 12日星期日 8時 34分 9秒 20:34:0912 March 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 2023年 3月 12日星期日 下午 8時 34分 9秒 20:34: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 3月 下午 8時 34分 :34March 12, 2023
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