5s管理基本概述與技巧(ppt59頁(yè))-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 湘接，荊門九派通。 一月 212:00 下午 一月 2114:00January 31, 20231行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。中國(guó)吃網(wǎng)近期活動(dòng)：春節(jié)過后如何保障餐廳的 檢查規(guī)范 有序？如何著手對(duì)餐廳進(jìn)行 全面的大檢查 ？餐廳各部門如何 有條不紊地運(yùn)營(yíng) ？餐廳各部門的 堅(jiān)持項(xiàng)目 和 標(biāo)準(zhǔn) 有哪些？……中國(guó)吃網(wǎng)傾情奉獻(xiàn) ——經(jīng)典資料大禮包 ，讓節(jié)后檢查省心省力省錢資料涵蓋餐廳前堂、后堂、財(cái)務(wù)、安全、培訓(xùn)、宿舍后勤等部門各類 經(jīng)典檢查表單 20于份 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 做成標(biāo)語、看板 繼續(xù)推動(dòng)前 4S活動(dòng) a) 前 4S是基本動(dòng)作、也是手段，主要籍此基本動(dòng)作或手段，來使員工在無形當(dāng)中養(yǎng)成一種保持整潔的習(xí)慣；b) 通過前 4S的持續(xù)實(shí)踐，可以使員工實(shí)際體驗(yàn) “整潔 ”的作業(yè)場(chǎng)所的感受從而養(yǎng)成愛整潔的習(xí)慣；c) 前 4S沒有落實(shí)，則第 5S（教養(yǎng)）亦無法達(dá)成；d) 一般而言， 5S活動(dòng)推動(dòng) 68個(gè)月即可達(dá)到 “定型化 ”的地步，但必須認(rèn)真落實(shí)；e) 5S活動(dòng)經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)作，必須進(jìn)行檢查總結(jié)。 加強(qiáng)審美觀的培訓(xùn)； 清潔 實(shí)施的方法（ 3）設(shè)法養(yǎng)成 “整潔 ”的習(xí)慣 a) 沒有 “整潔 ”的習(xí)慣，則地上紙屑、機(jī)器污物就自然地視若無睹，不去清掃擦拭；b) 環(huán)境設(shè)備，不去清拭，也就懶得去做點(diǎn)檢；c) 懶得做點(diǎn)檢 “異常 ”發(fā)生了，也無法查覺，當(dāng)然現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)常產(chǎn)生毛病和問題；d) 整潔是清潔之母也是零異常的基礎(chǔ)；e) 設(shè)法通過教育培訓(xùn)，參觀 5S做的好的現(xiàn)場(chǎng)等方式使員工因 “看不慣臟污 ”而養(yǎng)成 “整潔 ”；f) 3S意識(shí)的維持，有助于整潔的習(xí)慣養(yǎng)成。 廢棄物放置的區(qū)規(guī)劃、定位 。 整頓 實(shí)施的方法（ 4） ( 5 )定位的方法 ：a) 標(biāo)志漆（寬 710cm）；b) 定位膠帶（寬 710cm）。 第三課5S執(zhí)行技巧整頓整頓定義： 把要用的東西，按規(guī)定位置擺放整齊，并做好標(biāo)識(shí)進(jìn)行管理 。目的： 清除零亂根源，騰出 “空間 ”，防止材料的誤用、誤送，創(chuàng)造一個(gè)清晰的工作場(chǎng)所 。 5S運(yùn)行目標(biāo)5S 對(duì)象 意義 目的 目標(biāo)整理 物品空間區(qū)分要與不要東西 。 通過進(jìn)行上述 4S的活動(dòng)，讓每個(gè)員工都自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制 度，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，做到 “以廠為家、以廠為榮 ”的地步。小測(cè)試6) 環(huán)境臟亂，使得上班人員情緒不佳7) 制訂好的計(jì)劃，事務(wù)一忙就 “延誤 ”了8) 材料、成品倉(cāng)庫(kù)堆放混亂，帳、物不符，堆放長(zhǎng)期不用的物品，占用大量空間；9) 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備灰塵很厚，長(zhǎng)時(shí)間未清掃，有用和無用的物品同時(shí)存放，活動(dòng)場(chǎng)所變得很??；10) 生產(chǎn)車道路被堵塞，行人、搬運(yùn)無法通過。3) 沒有用的東西堆了很多，處理掉又舍不得，不處理又占用空間。將不需要的東西清除掉，保持工作現(xiàn)場(chǎng)無垃圾，無污穢狀態(tài) 。a) 影響人們的工作情緒；b) 造成職業(yè)傷害，發(fā)生各種安全事故；c) 降低設(shè)備的精度及使用壽命；d) 由于標(biāo)識(shí)不清而造成誤用；e) 影響工作和產(chǎn)品質(zhì)量。創(chuàng)造一個(gè) “清清爽爽 ”的工作場(chǎng)所 整頓 時(shí)間空間物有定位空間標(biāo)識(shí)易于歸位縮短換線時(shí)間提高工作效率 創(chuàng)造一個(gè) “井然有序 ”的工作場(chǎng)所 清掃 設(shè)備空間 掃除異?，F(xiàn)象實(shí)施設(shè)備自主保養(yǎng) 維持責(zé)任區(qū)的整潔降低機(jī)器設(shè)備故障率 創(chuàng)造一個(gè) “零故障 ”的工作場(chǎng)所 清潔 環(huán)境 永遠(yuǎn)保持前 3S的結(jié)果 提高產(chǎn)品品位提升公司形象 創(chuàng)造一個(gè) “干干凈凈 ”的工作場(chǎng)所 修養(yǎng) 人員 養(yǎng)成人員守紀(jì)律、守標(biāo)準(zhǔn)的習(xí)慣 。d) 規(guī)定整理要求。所以，要想消除 “選擇 ”和 “尋找 ”帶來的時(shí)間浪費(fèi)必須做到以下幾點(diǎn)： 落實(shí)整頓工作，根據(jù) “整理 ”的重點(diǎn)進(jìn)行。 清掃 實(shí)施的方法（ 1）落實(shí)整頓工作，根據(jù) “整理 ”的重點(diǎn)進(jìn)行a) 規(guī)定例行掃除時(shí)間與時(shí)段，如：b) 每日 5min 5S；c) 每周 30min 5S；d) 每月 60min 5S；e) 全員拿著掃把、拖把等依規(guī)定徹底清掃；f) 管理者要親自參與清掃，以身作則； 清掃 實(shí)施的方法（ 1）落實(shí)整頓工作，根據(jù) “整理 ”的重點(diǎn)進(jìn)行g(shù))要清掃到很細(xì)微的地方，不要只做表面工作。 清潔 實(shí)施的方法（ 1）整理、整頓、清掃是 “行為動(dòng)作 ”清潔則是 “結(jié)果 ” a) 在工作現(xiàn)場(chǎng)徹底執(zhí)行整理、整頓、清掃之后，所呈現(xiàn)的狀
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1