【正文】 統(tǒng)一存檔，店長(zhǎng)助理以下員工由店內(nèi)存檔。 4) 集中培訓(xùn)考勤管理按照正常上班的考勤管理執(zhí)行。 1) 遲到、早退達(dá)四次者，以曠工半天論。 11. 對(duì)培訓(xùn)期間受到的處罰和培訓(xùn)考核的結(jié)果， 認(rèn)為有不公平、不公正的地方，可以以正確的方式投訴相關(guān)人員和部門(mén)（具體參照人力資源部的投訴程序）。否則，員工在培訓(xùn)時(shí)可能只是在混日子，走過(guò)場(chǎng)。比如安排一些自由論述題，對(duì)某理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)、對(duì)某重要工藝流程的理解等。作為監(jiān)考的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要在員工演示現(xiàn)場(chǎng)，每一個(gè)動(dòng)作都要嚴(yán)格把關(guān)。 3) 作為考核結(jié)果，要保持透明性，讓學(xué)員知道自己的成績(jī)和目前的 成績(jī)，會(huì)讓學(xué)員清楚自己的位置。 B. 檔案封存至規(guī)定年限（同人事檔案）后一并銷(xiāo)毀。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1 小時(shí) 商品陳列 1 小時(shí) 標(biāo)簽制作 1 小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2 小時(shí) 防損知識(shí) 1 小時(shí) 銷(xiāo)售技巧 1 小時(shí) 庫(kù)存卡管理及商品盤(pán)點(diǎn) 2 小 時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 電子稱(chēng)使用及維護(hù) 2 小時(shí) 市場(chǎng)調(diào)查 1 小時(shí) 訂貨程序 2 小時(shí) 退貨程序 1 小時(shí) 食品保質(zhì)期管理 1 小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣(mài)場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn) 部門(mén)：冷凍冷藏 對(duì)任何一個(gè) 冷凍冷藏 部門(mén)的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1 小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2 小時(shí) 商品陳列 1 小時(shí) 標(biāo)簽制作 1 小時(shí) 損耗控制 1 小時(shí) 銷(xiāo)售技巧 1 小時(shí) 庫(kù)存卡管理及商品盤(pán)點(diǎn) 2 小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 市場(chǎng)調(diào)查 1 小時(shí) 訂貨程序 2 小時(shí) 退貨程序 1 小時(shí) 自行車(chē)的調(diào)試與維修 5 天 童車(chē)的組裝 1 天 家私的安裝 5 天 密碼箱的設(shè)定與使用 2 小時(shí) 玩具的組裝與操作 5 天 滑板車(chē)的組裝與使用 4 小時(shí) 衣柜的安裝 4 小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣(mài)場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn) 部門(mén)：文化用品 對(duì)任何一個(gè)文化用品部門(mén)的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1 小時(shí) 貨架、臺(tái)面陳列 1 小時(shí) 標(biāo)簽制作 1 小時(shí) 防損知識(shí) 1 小時(shí) 銷(xiāo)售技巧 1 小時(shí) 庫(kù)存卡管理及商品盤(pán)點(diǎn) 2 小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 現(xiàn)榨果汁 1 小時(shí) 蔬果清潔衛(wèi)生 1 小時(shí) 臺(tái)面整理 1 小時(shí) 蔬菜的制作 2 小時(shí) 電子稱(chēng)操作與維護(hù) 1 小時(shí) 蔬果保鮮 2 小時(shí) 訂貨程序 2 小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2 小時(shí) 退貨程序 1 小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣(mài)場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn) 部門(mén)：面包 對(duì)任何 一個(gè)面包部門(mén)的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 第十三章 超市員工培訓(xùn)計(jì)劃范本 一、 目的 為使培訓(xùn)工作有效實(shí)施并達(dá)到最佳效果，特制定本 計(jì)劃。每月底，人力資源部負(fù)責(zé)將總部員 工及連鎖店員工的《在職培訓(xùn)記錄表》復(fù)印件交人力資源部一次，存于員工人事檔案中，做為晉升或換崗的依據(jù)之一。 2) 此種考核的結(jié)果仍然要記錄在成績(jī)單上，作為有效考核。因此，作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要對(duì)試題進(jìn)行分析及解答，讓學(xué)員知道正確的答案是什么。筆試考核試題要注意掌握培訓(xùn)內(nèi)容的尺度，不要出偏題，要注重實(shí)效性，重點(diǎn)要突出。 三、 工作程序 1． 培訓(xùn)考核的重要性 1) 內(nèi)部培訓(xùn)是否成功，學(xué)員培訓(xùn)結(jié)果怎樣，接受了多少，掌握了多少。 7. 受訓(xùn)學(xué)員嚴(yán)禁抽煙、私自交談、吃口香糖、喧鬧。 2. 本公司受訓(xùn)人員接到培訓(xùn)通知時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)到并在《培訓(xùn)簽到表》上簽到。 3) 總部和連鎖店內(nèi)所有新員工均需參加以上全部課程。培訓(xùn)計(jì)劃可放入新員工的檔案中保存。 3） 《新員工崗位培訓(xùn)計(jì)劃》的填寫(xiě)方法 A. 目的：使新員工接受規(guī)范的系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)化的培訓(xùn)，能夠在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到獨(dú)立上崗的要求。在新員工培訓(xùn)期間，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人隨時(shí)接受新員工的咨詢(xún)，并對(duì)新員工的工作及行為規(guī)范做細(xì)致的指導(dǎo)，還要為新員工擬制一份詳細(xì)的《新員工崗位培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)》，包括培訓(xùn)內(nèi)容，時(shí)間安排、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)等。 2) 經(jīng)理：由人力資源部經(jīng)理或主管副總帶領(lǐng)到有關(guān)部門(mén)與主要負(fù)責(zé)人見(jiàn)面，同時(shí)介紹各主要部門(mén)職能。 第 九 章 新員工培訓(xùn)管理規(guī)范 一、目 的 讓新員工了解和認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化、掌握專(zhuān)業(yè)化技能、熟悉和理解各項(xiàng)規(guī)章制度，使新員工得到規(guī)范化的培訓(xùn)。 2) 外派受訓(xùn)人員應(yīng)將受訓(xùn)所習(xí)知識(shí)整理成冊(cè)，列為講習(xí)教材，并舉辦講習(xí)會(huì)，擔(dān)任講師傳授有關(guān)人員。 B. 各部由主管擬定培訓(xùn)計(jì)劃，會(huì)同培訓(xùn)部安排日程并邀請(qǐng)其它店面部 門(mén)主管協(xié)助講習(xí)，以期達(dá)成效果。 2．培訓(xùn)類(lèi)型：在職員工的培訓(xùn)內(nèi)容分為專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、管理能力培訓(xùn)、銷(xiāo)售技巧 培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)。 5) 培訓(xùn)必須與實(shí)踐操作密切配合。 ,以幫助我們對(duì)將來(lái)的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行改進(jìn)。 2) 年終考核 人力資源部對(duì)培訓(xùn)師的考核年終進(jìn)行綜合評(píng)定。 D. 人力資源部組織，各二級(jí)培訓(xùn)經(jīng)理部門(mén)協(xié)助對(duì)儲(chǔ)備培訓(xùn)師的授課效果進(jìn)行抽查（填寫(xiě)《培訓(xùn)效果調(diào)查表》），對(duì)連續(xù)二次抽查得分低于60 分的培訓(xùn)師，暫停安排授課，若因個(gè)人或組織需求，可按本規(guī)定重新申請(qǐng)。 2．培訓(xùn)師工作職責(zé) 1. 根據(jù)公司人力資源部的安排，展開(kāi)相關(guān)內(nèi)訓(xùn)課程； 2. 負(fù)責(zé)參與公司年度培訓(xùn)效果工作總結(jié)，對(duì)培訓(xùn)方法、課程內(nèi)容等提出改進(jìn)建議，協(xié)助公司培訓(xùn)經(jīng)理完善公司培訓(xùn)體系； 3. 負(fù)責(zé)培訓(xùn)學(xué)員的考勤和考核； 4. 負(fù)責(zé)編寫(xiě)或提供教材教 案； 5. 負(fù)責(zé)制作培訓(xùn)學(xué)員測(cè)試試卷及考后閱卷工作。 4） 基層主管 開(kāi)發(fā)重點(diǎn)：自我激勵(lì)和管理，管理和領(lǐng)導(dǎo)的基本知識(shí)，公司政策的理解和運(yùn) 用等。 4． 確定培訓(xùn)師 在確定課程大綱后，則由人資經(jīng)理根據(jù)大綱的需要物色合適的培訓(xùn)師人選，優(yōu) 先考慮內(nèi)部；其次是外部培訓(xùn)師或?qū)I(yè)培訓(xùn)公司。 四、工作程序 1． 課程立項(xiàng) 1） 課程開(kāi)發(fā)的來(lái)源 、新技術(shù)或新方法。所以，店面管理人員要對(duì)每一名員工建立一份培訓(xùn)資歷表，具體填寫(xiě)《員工培訓(xùn)資歷表》。包括員工的總結(jié)結(jié)果、講師的總結(jié)結(jié)果、主管以及店長(zhǎng)的總結(jié)結(jié)果。評(píng)估對(duì)象包括：培訓(xùn)師的表達(dá)能力、培訓(xùn)教材是否符合實(shí)際、培訓(xùn)時(shí)間安排的是否合理等。 2. 第二步：制定培訓(xùn)計(jì)劃 根據(jù)培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計(jì)劃。 5． 綜合培訓(xùn) 以上每一種方法，都不是獨(dú)立的，在實(shí)際培訓(xùn)中，往往是將多種方法綜合在一起。比如生鮮現(xiàn)制產(chǎn)品的制作流程，收銀上級(jí)操作等內(nèi)容，都需要通過(guò)此種方式進(jìn)行培訓(xùn)。 2．課堂培訓(xùn) 1) 課堂培訓(xùn)是最普遍、最傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法。此種方式可以就某一具體問(wèn)題或某一制度進(jìn)行提議、討論，然后達(dá)到解決的目的。此方法可以確保每個(gè)員工在每個(gè)崗位上得到同樣的培訓(xùn)。 2) 必須符合公司培訓(xùn)的各項(xiàng)具體培訓(xùn)規(guī)定。 4) 及時(shí)給予員工回饋：?jiǎn)T工需要得到回饋，以便了解自己的表現(xiàn)如何。第一次就教授員工按照正確的方法去做 ,比以后再反過(guò)來(lái)糾正他們的錯(cuò)誤要容易得多。 9. 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)提供新員工名單和核實(shí)新員工培訓(xùn)考核記錄。 3. 負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)教材的匯編及跟蹤行業(yè)最新技術(shù)及動(dòng)態(tài)不斷進(jìn)行修改。（正確有效的培訓(xùn)會(huì)給企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)） 有效的培訓(xùn)能夠： → 為所有參加培訓(xùn)的員工提供一樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與發(fā)展機(jī)會(huì)； → 促進(jìn)員工互相學(xué)習(xí)的氛圍，提高工作績(jī)效； → 使員工有提升個(gè)人能力的需求，取好的發(fā)展機(jī)會(huì)； → 發(fā)掘并培養(yǎng)新的人力資源 ，幫助企業(yè)完善整個(gè)人力系統(tǒng)； 有效的培訓(xùn)要求每個(gè)人都付出努力：堅(jiān)持不懈的提高技術(shù)服務(wù)品質(zhì)的培訓(xùn)。 現(xiàn)代企業(yè)都強(qiáng)調(diào) “學(xué)習(xí)型組織 ”的觀點(diǎn)，學(xué)習(xí)型組織的特點(diǎn)就是維持企業(yè)的 “再生力 ”。培訓(xùn)并不 僅僅是我們說(shuō)些什么，或是示范些什么，它同時(shí)也傳遞著我們所能接受的工作表現(xiàn)。 三、職責(zé) 1. 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)督促各相關(guān)部門(mén)及門(mén)店指定全年度定期培訓(xùn)計(jì)劃并匯總。 6. 培訓(xùn)協(xié)調(diào)人（各店由店長(zhǎng)兼任、總部各部門(mén)由助理以上人員兼任）負(fù)責(zé)反饋培訓(xùn)需求，下發(fā)培訓(xùn)通知，與培訓(xùn)經(jīng)理共同組織受訓(xùn)人按培訓(xùn)計(jì)劃聽(tīng)課，協(xié)助進(jìn)行培訓(xùn)效果調(diào)查。人們對(duì)第一次學(xué)到的知識(shí)印象較深。 3) 培養(yǎng)員工的創(chuàng)新精神，企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展要求企業(yè)有不斷的創(chuàng)新，企業(yè)的創(chuàng)新來(lái)源于員工的創(chuàng)新精神。我們的培訓(xùn)系統(tǒng)能夠 在工作中創(chuàng)造樂(lè)趣，促使員工學(xué)習(xí)。團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)是精心挑選且接受過(guò)良好的培訓(xùn)，能夠完成自己在培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)中擔(dān)當(dāng)?shù)墓ぷ鳌? 第四章 培訓(xùn)的常用方式 一、目的 本程序明確了培訓(xùn)的常用方式，使培訓(xùn)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，以實(shí)現(xiàn)高效有序的培訓(xùn)。 4) 此種方式要定時(shí)間、定議題（或定項(xiàng)目）。 B. 要求培訓(xùn)人員善于引導(dǎo)學(xué)員的思路，能 控制課堂氣氛，掌握學(xué)員情況。作為培訓(xùn)人員要在培訓(xùn)之前準(zhǔn)備好，并要讓模擬道具盡量真實(shí)可信（對(duì)于部分設(shè)備，各店面可以向培訓(xùn)部申請(qǐng)借用）。培訓(xùn)需求來(lái)自于兩方面，一方面是為滿(mǎn)足來(lái)自企業(yè)對(duì)員工工作能力提升的要求而確定的培訓(xùn)，一方面是員工為提高自身工作能力而提出 的培訓(xùn)需求。 4. 第四步：實(shí)施培訓(xùn) 實(shí)施培訓(xùn)，要提前通知到受訓(xùn)員工培訓(xùn)的內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、課堂紀(jì)律、培訓(xùn)講師等情況。所以每次培訓(xùn)后都要階段性的對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行追蹤、考核。具體填寫(xiě)《培訓(xùn)費(fèi)用結(jié)報(bào)表》。 3. 人資經(jīng)理、培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)培訓(xùn)師選拔、培養(yǎng)和管理。 《課程開(kāi)發(fā)意向書(shū)》內(nèi)容包括：課程名稱(chēng)、課程開(kāi)發(fā)必要性、培訓(xùn)對(duì)象、開(kāi) 發(fā)方式、開(kāi)發(fā)費(fèi)用、預(yù)期效果 2． 課 程內(nèi)容調(diào)研 在確定立項(xiàng)后，由人力資源部通過(guò)問(wèn)卷或訪談等形式向?qū)?lái)可能參加此課程的 員工進(jìn)行課程內(nèi)容調(diào)研。 9． 培訓(xùn)課程的分類(lèi)和開(kāi)發(fā)重點(diǎn) 1） 總經(jīng)理及副總經(jīng)理 開(kāi)發(fā)重點(diǎn)：經(jīng)營(yíng)理念、思維和戰(zhàn)略，行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)、 新變化、新方法和 新技術(shù)。 第 七 章 內(nèi)部培訓(xùn)師管理 辦法 一、目的 為充分利用公司內(nèi)部的智力資源，積極培養(yǎng)和建設(shè)公司兼職培訓(xùn)師隊(duì)伍，發(fā)揮內(nèi)部培訓(xùn)師在公司整體培訓(xùn)教育體系中的核心作用，特制定本管理辦法。 5）內(nèi)部培訓(xùn)師評(píng)聘程序如下： A. 各單位推薦（填寫(xiě)《內(nèi)部培訓(xùn)師推薦表》）或個(gè)人自薦 ——單位主管領(lǐng)導(dǎo)審核 ——人力資源部審批，審批后的培訓(xùn)師將獲得儲(chǔ)備培訓(xùn)師的資格。 6） 公司鼓勵(lì)廣大員工積極參與培訓(xùn)師評(píng)聘與升級(jí) ，培訓(xùn)師業(yè)績(jī)作為其工作 績(jī)效考核的參考依據(jù)之一。 4． 培訓(xùn)師的報(bào)酬 1） 付酬標(biāo)準(zhǔn) 培訓(xùn)師等級(jí) 付酬標(biāo)準(zhǔn) 一級(jí)培訓(xùn)師 150 元 /學(xué)時(shí) 二級(jí)培訓(xùn)師 120 元 /學(xué)時(shí) 三級(jí)培訓(xùn)師 80 元 /學(xué)時(shí) 儲(chǔ)備培訓(xùn)師 50 元 /學(xué)時(shí) 2）報(bào)酬支付 公司一級(jí)的培訓(xùn)項(xiàng)目由人力資源部負(fù)責(zé)報(bào)酬的申請(qǐng)與支付，各職能 部、門(mén)店等二級(jí)培訓(xùn)項(xiàng)目由相應(yīng)的培訓(xùn)經(jīng)理部門(mén)負(fù)責(zé)報(bào)酬的申請(qǐng)與支付。 2) 凡新進(jìn) 人員應(yīng)接受相應(yīng)時(shí)間的培訓(xùn)。（具體參照《人力資源管理規(guī)范作業(yè)手冊(cè)》） 四、 記錄 1. 《 員工培訓(xùn)資歷表 》 2. 《 員工培訓(xùn)報(bào)告表 》 第二節(jié) 在職培訓(xùn)規(guī)定 一、目的 提高員工的整體素質(zhì)，充實(shí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技 能，提高運(yùn)營(yíng)效益，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)能力。 C. 各部門(mén)主管經(jīng)常督導(dǎo)所屬員工以增進(jìn)其技術(shù)能力，充實(shí)其處理施工時(shí)應(yīng)具備的知識(shí)與技巧，必要時(shí)得指定所屬限期閱讀與技術(shù)專(zhuān)業(yè)有關(guān)的專(zhuān)門(mén)書(shū)籍。 三、 工作程序 1. 外派培訓(xùn)的審議： 店面有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況提出員工外派培訓(xùn)申請(qǐng)，經(jīng)培訓(xùn)部與人力資源部審 議后，呈總 經(jīng)理審批。 8．外派受訓(xùn)員工若在課程規(guī)定的補(bǔ)考次數(shù)內(nèi)補(bǔ)考仍不合格，未能獲得結(jié)業(yè)證書(shū)者，須賠償公司支付的全部學(xué)費(fèi)。 4. 培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)新員工公共課的培訓(xùn)和對(duì)部門(mén)崗位培訓(xùn)進(jìn)行必要的指導(dǎo)和管理。 3) 對(duì)新員工的工作成長(zhǎng)和發(fā)展提出要求。 → 人事制度培訓(xùn)重點(diǎn) 薪資福利與績(jī)效考核制度、考勤制度、員工權(quán)力等急需了解的有關(guān)人事管理規(guī)定 。培訓(xùn)主管將不定期了解和檢查新員工部門(mén)崗位情況，對(duì)實(shí)施不當(dāng)?shù)牡胤剑皶r(shí)指出，并提出改善建議。 7． 新員工自學(xué) 在新員工報(bào)到后，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要向新員工提供以下文件和資料，供其自學(xué) 之用。 第十章 培訓(xùn)的紀(jì)