【正文】 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1 小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2 小時(shí) 商品陳列 1 小時(shí) 標(biāo)簽制作 1 小時(shí) 損耗控制 1 小時(shí) 銷售技巧 1 小時(shí) 庫存卡管理及商品盤點(diǎn) 2 小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 市場(chǎng)調(diào)查 1 小時(shí) 訂貨程序 2 小時(shí) 退貨程序 1 小時(shí) 自行車的調(diào)試與維修 5 天 童車的組裝 1 天 家私的安裝 5 天 密碼箱的設(shè)定與使用 2 小時(shí) 玩具的組裝與操作 5 天 滑板車的組裝與使用 4 小時(shí) 衣柜的安裝 4 小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn) 部門：文化用品 對(duì)任何一個(gè)文化用品部門的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1 小時(shí) 貨架、臺(tái)面陳列 1 小時(shí) 標(biāo)簽制作 1 小時(shí) 防損知識(shí) 1 小時(shí) 銷售技巧 1 小時(shí) 庫存卡管理及商品盤點(diǎn) 2 小時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 現(xiàn)榨果汁 1 小時(shí) 蔬果清潔衛(wèi)生 1 小時(shí) 臺(tái)面整理 1 小時(shí) 蔬菜的制作 2 小時(shí) 電子稱操作與維護(hù) 1 小時(shí) 蔬果保鮮 2 小時(shí) 訂貨程序 2 小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2 小時(shí) 退貨程序 1 小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn) 部門：面包 對(duì)任何 一個(gè)面包部門的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 培訓(xùn)內(nèi)容列表 工作技能 訓(xùn)練時(shí)間 顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn) 1 小時(shí) 商品陳列 1 小時(shí) 標(biāo)簽制作 1 小時(shí) 各種單據(jù)的使用 2 小時(shí) 防損知識(shí) 1 小時(shí) 銷售技巧 1 小時(shí) 庫存卡管理及商品盤點(diǎn) 2 小 時(shí) 設(shè)備使用及維護(hù)知識(shí) 2 小時(shí) 電子稱使用及維護(hù) 2 小時(shí) 市場(chǎng)調(diào)查 1 小時(shí) 訂貨程序 2 小時(shí) 退貨程序 1 小時(shí) 食品保質(zhì)期管理 1 小時(shí) 員工訓(xùn)練場(chǎng)所：賣場(chǎng) 訓(xùn)練人選（店內(nèi)）：?jiǎn)T工指導(dǎo) 基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn) 部門：冷凍冷藏 對(duì)任何一個(gè) 冷凍冷藏 部門的新進(jìn)員工，除完成必要的入職培訓(xùn)，還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。 第十三章 超市員工培訓(xùn)計(jì)劃范本 一、 目的 為使培訓(xùn)工作有效實(shí)施并達(dá)到最佳效果，特制定本 計(jì)劃。 B. 檔案封存至規(guī)定年限（同人事檔案）后一并銷毀。每月底，人力資源部負(fù)責(zé)將總部員 工及連鎖店員工的《在職培訓(xùn)記錄表》復(fù)印件交人力資源部一次，存于員工人事檔案中，做為晉升或換崗的依據(jù)之一。 3) 作為考核結(jié)果，要保持透明性，讓學(xué)員知道自己的成績(jī)和目前的 成績(jī)，會(huì)讓學(xué)員清楚自己的位置。 2) 此種考核的結(jié)果仍然要記錄在成績(jī)單上，作為有效考核。作為監(jiān)考的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要在員工演示現(xiàn)場(chǎng)，每一個(gè)動(dòng)作都要嚴(yán)格把關(guān)。因此，作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要對(duì)試題進(jìn)行分析及解答，讓學(xué)員知道正確的答案是什么。比如安排一些自由論述題，對(duì)某理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)、對(duì)某重要工藝流程的理解等。筆試考核試題要注意掌握培訓(xùn)內(nèi)容的尺度，不要出偏題，要注重實(shí)效性，重點(diǎn)要突出。否則，員工在培訓(xùn)時(shí)可能只是在混日子，走過場(chǎng)。 三、 工作程序 1． 培訓(xùn)考核的重要性 1) 內(nèi)部培訓(xùn)是否成功，學(xué)員培訓(xùn)結(jié)果怎樣，接受了多少，掌握了多少。 11. 對(duì)培訓(xùn)期間受到的處罰和培訓(xùn)考核的結(jié)果， 認(rèn)為有不公平、不公正的地方，可以以正確的方式投訴相關(guān)人員和部門（具體參照人力資源部的投訴程序）。 7. 受訓(xùn)學(xué)員嚴(yán)禁抽煙、私自交談、吃口香糖、喧鬧。 1) 遲到、早退達(dá)四次者，以曠工半天論。 2. 本公司受訓(xùn)人員接到培訓(xùn)通知時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)到并在《培訓(xùn)簽到表》上簽到。 4) 集中培訓(xùn)考勤管理按照正常上班的考勤管理執(zhí)行。 3) 總部和連鎖店內(nèi)所有新員工均需參加以上全部課程。 3) 《新員工崗位培訓(xùn)考核記錄表》作為新員工轉(zhuǎn)正的必備文件之一，總部員工和店長(zhǎng)助理 (包括 )以上由人力資源部統(tǒng)一存檔，店長(zhǎng)助理以下員工由店內(nèi)存檔。培訓(xùn)計(jì)劃可放入新員工的檔案中保存。部門經(jīng)理要經(jīng)常檢查和過問新員工的培訓(xùn)實(shí)施進(jìn)度和質(zhì)量，對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)糾正。 3） 《新員工崗位培訓(xùn)計(jì)劃》的填寫方法 A. 目的：使新員工接受規(guī)范的系統(tǒng)的專業(yè)化的培訓(xùn)，能夠在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到獨(dú)立上崗的要求。 ，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人對(duì)不確定或不清楚的問題，不能 隨意發(fā)揮，須及時(shí)向人力資源部咨詢，得到準(zhǔn)確的答復(fù)后，向新員 工說明。在新員工培訓(xùn)期間，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人隨時(shí)接受新員工的咨詢，并對(duì)新員工的工作及行為規(guī)范做細(xì)致的指導(dǎo)，還要為新員工擬制一份詳細(xì)的《新員工崗位培訓(xùn)計(jì)劃書》，包括培訓(xùn)內(nèi)容，時(shí)間安排、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)等。 2) 發(fā)給新員工《職務(wù)說明書》，并作出詳細(xì)解釋和說明，尤其對(duì)與績(jī)效有關(guān)的指標(biāo)做重點(diǎn)說明。 2) 經(jīng)理：由人力資源部經(jīng)理或主管副總帶領(lǐng)到有關(guān)部門與主要負(fù)責(zé)人見面，同時(shí)介紹各主要部門職能。 3. 培訓(xùn)人由培訓(xùn)主管指定 ,負(fù)責(zé)新員工某一方面的技能培訓(xùn)。 第 九 章 新員工培訓(xùn)管理規(guī)范 一、目 的 讓新員工了解和認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化、掌握專業(yè)化技能、熟悉和理解各項(xiàng)規(guī)章制度，使新員工得到規(guī)范化的培訓(xùn)。 7．外派受訓(xùn)員工因考試不合格，因補(bǔ)考而發(fā)生的費(fèi)用須自行支付。 2) 外派受訓(xùn)人員應(yīng)將受訓(xùn)所習(xí)知識(shí)整理成冊(cè)，列為講習(xí)教材，并舉辦講習(xí)會(huì)，擔(dān)任講師傳授有關(guān)人員。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源培訓(xùn)部工作。 B. 各部由主管擬定培訓(xùn)計(jì)劃，會(huì)同培訓(xùn)部安排日程并邀請(qǐng)其它店面部 門主管協(xié)助講習(xí)，以期達(dá)成效果。 B. 各部門主管應(yīng)擬定培訓(xùn)計(jì)劃，并按計(jì)劃切實(shí)推行。 2．培訓(xùn)類型：在職員工的培訓(xùn)內(nèi)容分為專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、管理能力培訓(xùn)、銷售技巧 培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)。 2．內(nèi)容： 1) 員工必修課程 2）崗位職責(zé)的培訓(xùn) 3）崗位技能的培訓(xùn) 3．培訓(xùn)中的辭退： 對(duì)在培訓(xùn)中表現(xiàn)極差的新入職員工，店面可以依據(jù)人力資源部相關(guān)規(guī)定予以 退。 5) 培訓(xùn)必須與實(shí)踐操作密切配合。 三、 工作程序 1． 要求： 1) 凡部門或店面新進(jìn)人員必須參加店面舉辦的新進(jìn)人員崗前培訓(xùn)。 ,以幫助我們對(duì)將來的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行改進(jìn)。 3．培訓(xùn)師的培訓(xùn) 為了提高培訓(xùn)的成效，凡申請(qǐng)擔(dān)任正式培訓(xùn)師的人員，經(jīng)過資格初審后， 接受 培訓(xùn)師資格培訓(xùn)課程： 1) 學(xué)習(xí)原理； 2) 成人學(xué)習(xí)特點(diǎn)； 3) 企業(yè)培訓(xùn)與員工發(fā)展； 4) 教材設(shè)計(jì)與制作； 5) 培訓(xùn)技能訓(xùn)練； 6) 專業(yè)外出培訓(xùn)。 2) 年終考核 人力資源部對(duì)培訓(xùn)師的考核年終進(jìn)行綜合評(píng)定。 F．人力資源部組織各部門協(xié)助對(duì)正式培訓(xùn)師的授課效果進(jìn)行抽查，連續(xù) 二次抽查得分低于本級(jí)標(biāo)準(zhǔn)得分下限的培訓(xùn)師降一級(jí)，經(jīng)再次考核得 分高于本級(jí)標(biāo)準(zhǔn)得分上限方可恢復(fù)原級(jí)別。 D. 人力資源部組織，各二級(jí)培訓(xùn)經(jīng)理部門協(xié)助對(duì)儲(chǔ)備培訓(xùn)師的授課效果進(jìn)行抽查（填寫《培訓(xùn)效果調(diào)查表》），對(duì)連續(xù)二次抽查得分低于60 分的培訓(xùn)師，暫停安排授課，若因個(gè)人或組織需求，可按本規(guī)定重新申請(qǐng)。 4）等級(jí)評(píng)聘 為了保證培訓(xùn)效果并激勵(lì)培訓(xùn)師授課水平的自我提升，培訓(xùn)師按級(jí)付酬，正式培訓(xùn)師劃分為三個(gè)等級(jí)，等級(jí)按《培訓(xùn)效果調(diào)查表》得分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)聘。 2．培訓(xùn)師工作職責(zé) 1. 根據(jù)公司人力資源部的安排，展開相關(guān)內(nèi)訓(xùn)課程； 2. 負(fù)責(zé)參與公司年度培訓(xùn)效果工作總結(jié)，對(duì)培訓(xùn)方法、課程內(nèi)容等提出改進(jìn)建議，協(xié)助公司培訓(xùn)經(jīng)理完善公司培訓(xùn)體系； 3. 負(fù)責(zé)培訓(xùn)學(xué)員的考勤和考核； 4. 負(fù)責(zé)編寫或提供教材教 案； 5. 負(fù)責(zé)制作培訓(xùn)學(xué)員測(cè)試試卷及考后閱卷工作。 2） 對(duì)以上資料分別編號(hào)存檔管理。 4） 基層主管 開發(fā)重點(diǎn)：自我激勵(lì)和管理，管理和領(lǐng)導(dǎo)的基本知識(shí)，公司政策的理解和運(yùn) 用等。 8． 不斷更新 每次培訓(xùn)，培訓(xùn)師都要根據(jù)實(shí)際情況做必要的調(diào)研和修改，使教材內(nèi)容不斷完 善。 4． 確定培訓(xùn)師 在確定課程大綱后，則由人資經(jīng)理根據(jù)大綱的需要物色合適的培訓(xùn)師人選，優(yōu) 先考慮內(nèi)部；其次是外部培訓(xùn)師或?qū)I(yè)培訓(xùn)公司。由培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)收集和研究并拿出《課程開發(fā)意向書》，報(bào)主管副總經(jīng)理 批準(zhǔn)。 四、工作程序 1． 課程立項(xiàng) 1） 課程開發(fā)的來源 、新技術(shù)或新方法。 2. 其它課程的開發(fā)由培訓(xùn)主管組織有關(guān)培訓(xùn)師開發(fā)。所以，店面管理人員要對(duì)每一名員工建立一份培訓(xùn)資歷表，具體填寫《員工培訓(xùn)資歷表》。結(jié)報(bào)包括：講師的培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)員用的教材費(fèi)等。包括員工的總結(jié)結(jié)果、講師的總結(jié)結(jié)果、主管以及店長(zhǎng)的總結(jié)結(jié)果。所以培訓(xùn)后的追蹤、考核就顯得尤為重要，員工參加了培訓(xùn)只是培訓(xùn)流程的開始，真正能使培訓(xùn)的作用得到體現(xiàn)關(guān)鍵在于培訓(xùn)后的考核。評(píng)估對(duì)象包括：培訓(xùn)師的表達(dá)能力、培訓(xùn)教材是否符合實(shí)際、培訓(xùn)時(shí)間安排的是否合理等。培訓(xùn)費(fèi)用的申請(qǐng)?zhí)顚憽杜嘤?xùn)費(fèi)用申請(qǐng)表》。 2. 第二步：制定培訓(xùn)計(jì)劃 根據(jù)培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計(jì)劃。 三、 工作程序 1. 第一步：明確培訓(xùn)需求 所有的培訓(xùn)工作發(fā)起與培訓(xùn)需求。 5． 綜合培訓(xùn) 以上每一種方法，都不是獨(dú)立的，在實(shí)際培訓(xùn)中，往往是將多種方法綜合在一起。 3) 模擬培訓(xùn)需要模擬的設(shè)備和道具。比如生鮮現(xiàn)制產(chǎn)品的制作流程，收銀上級(jí)操作等內(nèi)容，都需要通過此種方式進(jìn)行培訓(xùn)。 3) 課堂培訓(xùn)對(duì)店面負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員有特殊要求： A. 要求培訓(xùn)人員表達(dá)清楚、通俗易懂、口語流利通暢。 2．課堂培訓(xùn) 1) 課堂培訓(xùn)是最普遍、最傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法。 3) 此種方式是店面內(nèi)部培訓(xùn)中最常見和行之有效的方式，它不但可以教會(huì)員工許多知識(shí)或技能，達(dá)到培訓(xùn)的目的，還能提供給店面內(nèi)部員工交流的機(jī)會(huì)，并達(dá)到促進(jìn)員工友好合作，店面內(nèi)部協(xié)調(diào)團(tuán)結(jié)等效果。此種方式可以就某一具體問題或某一制度進(jìn)行提議、討論，然后達(dá)到解決的目的。追蹤包括使用崗位培訓(xùn)考核表，也意味著管理人員定期在糾正員工不標(biāo)準(zhǔn)操作的工作當(dāng)成自己管理活動(dòng)的一部分內(nèi)容。此方法可以確保每個(gè)員工在每個(gè)崗位上得到同樣的培訓(xùn)。 三、 工作程序 1． 培訓(xùn)團(tuán)隊(duì) 培訓(xùn)需要由管理人員與資深技術(shù)人員組成一支團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，攜手合作。 2) 必須符合公司培訓(xùn)的各項(xiàng)具體培訓(xùn)規(guī)定。 在充滿樂趣和刺激的環(huán)境中，員工的學(xué)習(xí)效果最好。 4) 及時(shí)給予員工回饋：?jiǎn)T工需要得到回饋，以便了解自己的表現(xiàn)如何。這就是為什么在培訓(xùn)過程中把講解與親手實(shí)踐相結(jié)合起來的原因。第一次就教授員工按照正確的方法去做 ,比以后再反過來糾正他們的錯(cuò)誤要容易得多。 三、 工作程序 1． 培訓(xùn)的基本原則 1) 培訓(xùn)的內(nèi)容一定要按照公司統(tǒng)一的培訓(xùn)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行。 9. 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)提供新員工名單和核實(shí)新員工培訓(xùn)考核記錄。 5. 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)督導(dǎo) /協(xié)調(diào) /協(xié)助實(shí)施總部各部門及連鎖店各部門負(fù)責(zé)新員工和在職員工部門崗位培訓(xùn)計(jì)劃的制訂、落實(shí)和考核。 3. 負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)教材的匯編及跟蹤行業(yè)最新技術(shù)及動(dòng)態(tài)不斷進(jìn)行修改。 二、 適用范圍 本規(guī)范適用于人力資源部門工作。（正確有效的培訓(xùn)會(huì)給企業(yè)帶來利潤(rùn)） 有效的培訓(xùn)能夠： → 為所有參加培訓(xùn)的員工提供一樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與發(fā)展機(jī)會(huì)； → 促進(jìn)員工互相學(xué)習(xí)的氛圍，提高工作績(jī)效； → 使員工有提升個(gè)人能力的需求，取好的發(fā)展機(jī)會(huì)； → 發(fā)掘并培養(yǎng)新的人力資源 ，幫助企業(yè)完善整個(gè)人力系統(tǒng)； 有效的培訓(xùn)要求每個(gè)人都付出努力：堅(jiān)持不懈的提高技術(shù)服務(wù)品質(zhì)的培訓(xùn)。培訓(xùn)是所有人力培訓(xùn)工作 的長(zhǎng)期職責(zé)。 現(xiàn)代企業(yè)都強(qiáng)調(diào) “學(xué)習(xí)型組織 ”的觀點(diǎn)，學(xué)習(xí)型組織的特點(diǎn)就是維持企業(yè)的 “再生力 ”。也就是說企業(yè)憑本身的系統(tǒng)，不斷在運(yùn)作中開發(fā)、創(chuàng)造新的動(dòng)力，而這里的 “再生力 ”，仍然需要靠培訓(xùn)的方式來實(shí)現(xiàn)。培訓(xùn)并不 僅僅是我們說些什么，或是示范些什么，它同時(shí)也傳遞著我們所能接受的工作表現(xiàn)。為員工提供培訓(xùn)，以使他們適應(yīng)企業(yè)的工作崗位。 三、職責(zé) 1. 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)督促各相關(guān)部門及門店指定全年度定期培訓(xùn)計(jì)劃并匯總。 4. 負(fù)責(zé)調(diào)查和匯總各店和總部各部門的培訓(xùn)需求，組織培訓(xùn)師 (指內(nèi)部兼 職培訓(xùn)師和外請(qǐng)培訓(xùn)師 )按照培訓(xùn)計(jì)劃準(zhǔn)備講義和授課。 6. 培訓(xùn)協(xié)調(diào)人（各店由店長(zhǎng)兼任、總部各部門由助理以上人員兼任）負(fù)責(zé)反饋培訓(xùn)需求，下發(fā)培訓(xùn)通知，與培訓(xùn)經(jīng)理共同組織受訓(xùn)人按培訓(xùn)計(jì)劃聽課，協(xié)助進(jìn)行培訓(xùn)效果調(diào)查。 10. 負(fù)責(zé)受訓(xùn)人員受訓(xùn)后的督導(dǎo)和追蹤，確保培訓(xùn)效果在工作中得到體現(xiàn)。人們對(duì)第一次學(xué)到的知識(shí)印象較深。 2) 培訓(xùn)要采取多種培訓(xùn)方式相結(jié)合的方法。 3) 培養(yǎng)員工的創(chuàng)新精神，企業(yè)