【摘要】第五章現(xiàn)代飯店質(zhì)量管理學(xué)習(xí)目的通過本章的學(xué)習(xí),掌握飯店服務(wù)質(zhì)量的概念、內(nèi)容、特點(diǎn)、構(gòu)成要素和服務(wù)質(zhì)量管理方法,并能在服務(wù)質(zhì)量管理中熟練應(yīng)用ABC分析法、因果關(guān)系法和PDCA循環(huán)法。熟悉服務(wù)管理、全面質(zhì)量管理的涵義、內(nèi)容,了解飯店交互服務(wù)質(zhì)量管理、服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的內(nèi)涵和內(nèi)容,認(rèn)識(shí)服務(wù)質(zhì)量承諾與服務(wù)保證、顧客滿意與顧客價(jià)
2024-10-24 14:16
【摘要】1管理決策2案例?商店老板剛進(jìn)店把燈開了,就有個(gè)男人沖進(jìn)來,高喊:“打劫!”老板打開收銀機(jī)。錢被倒了出來,那個(gè)男人拿錢拔腿就跑。一位警察到了現(xiàn)場(chǎng)。3判斷對(duì)錯(cuò)1.在開燈之后進(jìn)來一個(gè)男人。2.劫匪是男的。3.那個(gè)人沒有向老板要錢。4.打開收
2025-01-19 08:54
【摘要】第五章全面質(zhì)量管理工業(yè)工程質(zhì)量管理本章引言?回顧第一章講到的“質(zhì)量管理的發(fā)展歷程”工業(yè)工程質(zhì)量管理本章主要內(nèi)容?什么是全面質(zhì)量管理★★?全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)★★?全面質(zhì)量管理的基本理念★?全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作★?全面質(zhì)量管理的工作
2025-01-16 11:14
【摘要】第四章ISO9000質(zhì)量管理體系第一節(jié)ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)概述一、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生和發(fā)展ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)所制定的關(guān)于質(zhì)量管理和質(zhì)量保證的一系列國際標(biāo)準(zhǔn)。(ISO組織的質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)ISO/TC176所制定)可以幫助組織建立、實(shí)施并有效運(yùn)行質(zhì)量保證體
2025-01-22 02:04
【摘要】質(zhì)量成本管理5質(zhì)量成本管理質(zhì)量成本概述?A.V.Feigenbaum:第一次將企業(yè)中質(zhì)量預(yù)防和鑒定活動(dòng)的費(fèi)用與產(chǎn)品質(zhì)量不合要求所引起的損失一起考慮,并形成質(zhì)量成本報(bào)告。?J.M.Juran:企業(yè)在廢次品上發(fā)生的成本好似一座金礦——“礦中黃金”。5質(zhì)量成本管理質(zhì)量成本概述?質(zhì)量成本概
2025-02-07 05:44
【摘要】1最大的酒店———泰國曼谷TumNukThai酒店?面積有4個(gè)足球場(chǎng)大,僅中央大廳一次就可接待5000多名客人。這里所有服務(wù)員都穿著輪滑鞋為顧客服務(wù)。第五章酒店服務(wù)質(zhì)量管理2一、酒店服務(wù)質(zhì)量(次重點(diǎn))二、酒店服務(wù)質(zhì)量管理(重點(diǎn))三、酒店全面質(zhì)量分析與評(píng)價(jià)體系(重點(diǎn))
2025-03-08 11:47
【摘要】管理學(xué)基礎(chǔ)教師:張瑩瑩第五章戰(zhàn)略管理?教學(xué)目標(biāo):?掌握戰(zhàn)略的含義和特征,戰(zhàn)略管理的含義,戰(zhàn)略的構(gòu)成要素。?熟悉總體戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的類型和特征。?了解不同類型戰(zhàn)略的實(shí)施條件和適用情況。
2025-01-19 09:15
【摘要】第五章人力資源規(guī)劃章節(jié)框架?第一節(jié)人力資源規(guī)劃概述?第二節(jié)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的操作程序與方法?第三節(jié)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行?第四節(jié)人力資源信息系統(tǒng)第一節(jié)人力資源規(guī)劃概述?指在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營規(guī)劃的指導(dǎo)下進(jìn)行人員的供需平衡,以滿足企業(yè)在不同發(fā)展時(shí)期對(duì)人員
2024-10-16 21:54
【摘要】第五章激勵(lì)員工?道德心與責(zé)任感?誘因和組織?激勵(lì)系統(tǒng)的機(jī)能?有關(guān)激勵(lì)理論?中國企業(yè)10大管理難題一道德心與責(zé)任感?產(chǎn)生工作欲望和熱情的心理機(jī)制?企業(yè)內(nèi)各種要素對(duì)工作熱情的影響產(chǎn)生工作欲望和熱情的心理機(jī)制?同一化機(jī)制;是指?jìng)€(gè)人把個(gè)人以外的對(duì)象與自己同一視,一體視的現(xiàn)象。當(dāng)產(chǎn)生這種心理
2025-01-11 10:26
【摘要】2021/11/10《第五章營銷調(diào)研》1第五章市場(chǎng)營銷調(diào)研及需求預(yù)測(cè)?市場(chǎng)營銷信息系統(tǒng)構(gòu)成?營銷調(diào)研過程?營銷調(diào)研方法?調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)?抽樣技術(shù)2021/11/10《第五章營銷調(diào)研》2第一節(jié)市場(chǎng)營銷信息系統(tǒng)一、市場(chǎng)營銷信息系統(tǒng)含義市場(chǎng)
2024-10-19 01:58
【摘要】第五章組織溝通本章內(nèi)容:第一節(jié)溝通的類型及過程第二節(jié)克服有效溝通中的障礙第三節(jié)溝通的方式與原則第一節(jié)溝通的類型及過程溝通是為了設(shè)定的目標(biāo),人們?cè)诨?dòng)過程中,發(fā)送者通過一定渠道(也稱媒介或通道),以語言、文字、符號(hào)等表現(xiàn)形式為載體,與接受者進(jìn)行信息(包括知識(shí)和情報(bào))、思想和情感等交流、
2024-10-09 15:12
【摘要】第四章資本預(yù)算第一節(jié)資本預(yù)算原理第二節(jié)現(xiàn)金流量的確定第三節(jié)資本預(yù)算中的評(píng)價(jià)指標(biāo)第四節(jié)資本預(yù)算實(shí)務(wù)第一節(jié)資本預(yù)算原理?含義?特點(diǎn)?程序?含義:指制定長期投資決策的過程。?目的:評(píng)估長期投資項(xiàng)目是否值得投資。?重要:決定了籌資規(guī)模和時(shí)間;決定了日常
2025-01-12 12:34
【摘要】福建交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流精品課程2022/2/161第5章采購質(zhì)量與數(shù)量管理?本章學(xué)習(xí)目標(biāo)??理解采購質(zhì)量的概念;??熟悉采購質(zhì)量的基本方法;??庫存管理概念;??庫存管理的方法福建交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流精品課程2022/2/162采購質(zhì)量概述?一、質(zhì)量的涵義
2025-01-19 16:09
【摘要】1第五章庫存管理業(yè)務(wù)流程王紅英2第一節(jié)庫存及其作用第二節(jié)庫存控制的決策第三節(jié)庫存問題的分類及控制的基本方式3第一節(jié)庫存及其作用一、庫存的定義:庫存是指一切閑置的,用于未來的,有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的資源。(資源的閑置就是庫存,與這種資源是否存放在倉庫中沒有關(guān)系,
【摘要】2021/11/10企業(yè)管理咨詢沙軒第五章企業(yè)科技管理咨詢?企業(yè)科技管理的重要性及其任務(wù)?科技管理咨詢的特點(diǎn)與作用?科技管理咨詢的內(nèi)容?科技管理咨詢的主要課題?科技管理咨詢的主要方法2021/11/10企業(yè)管理咨詢沙軒一、企業(yè)科技管理的重要性及其任務(wù)?定義:企業(yè)對(duì)技術(shù)進(jìn)步、新產(chǎn)品開發(fā)、工
2024-10-15 12:31