生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程課件(ppt25頁(yè))-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 勵(lì)工人 ?對(duì)天氣、著陸條件、座位需求等問(wèn)題作出預(yù)測(cè)； ?飛行能力計(jì)劃； ?對(duì)飛行、維修、地勤、柜臺(tái)、行李管理人員的安排； ?對(duì)食品飲料、急救設(shè)備、旅行讀物、救生工具等物件的庫(kù)存管理； ?質(zhì)量保證：飛行、維修、客服等 ?機(jī)場(chǎng)設(shè)施選擇 兩者都涉及工作進(jìn)度安排、激勵(lì)雇員、訂購(gòu)及管理存貨、選擇及維修設(shè)備、達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和讓顧客滿(mǎn)意。事實(shí)上，每個(gè)企業(yè)都需要從事服務(wù)性的業(yè)務(wù)，因而需要服務(wù)性運(yùn)作。 ? 全面質(zhì)量管理 – 費(fèi)根堡姆、朱蘭、戴明等質(zhì)量管理專(zhuān)家在生產(chǎn)與運(yùn)作管理領(lǐng)域引領(lǐng)了質(zhì)量管理的潮流。 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的構(gòu)建 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)要素 非結(jié)構(gòu)要素 關(guān)鍵決策 內(nèi)容 運(yùn)營(yíng)設(shè)施 運(yùn)營(yíng)能力 運(yùn)營(yíng)技術(shù) 系統(tǒng)集成性 人員組織 運(yùn)營(yíng)計(jì)劃 庫(kù)存控制 質(zhì)量管理 項(xiàng)目管理 /外購(gòu) /維護(hù) 特征 ? 投資大 ? 周期長(zhǎng) ? 難調(diào)整 ? 風(fēng)險(xiǎn)大 ? 投資小 ? 周期短 ? 易調(diào)整 ? 風(fēng)險(xiǎn)小 要素 關(guān)系 生產(chǎn) 與 運(yùn)作系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)性要素決定系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，非結(jié)構(gòu)性要素決定系統(tǒng)運(yùn)行機(jī)制。其核心是實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。 投入 土地 勞動(dòng) 資本 信息 轉(zhuǎn)換過(guò)程 產(chǎn)出 產(chǎn)品 服務(wù) 控制 反饋 反饋 反饋 增值 轉(zhuǎn)換由于生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中的 5個(gè) P 而成為可能： 人員（ People） 工廠（ Plants） 部件（ Parts） 制程（ Processes） 計(jì)劃與控制（ Planning and control） 轉(zhuǎn)換過(guò)程 ? 實(shí)物、有形變換 — 例如制造 ? 位置、地點(diǎn)變化 — 例如運(yùn)輸 ? 所有權(quán)變化 — 例如零售 ? 時(shí)間變化 — 例如倉(cāng)儲(chǔ) ? 心理、生理變化 — 例如醫(yī)療 ? 信息傳遞 — 例如電子通訊 不同組織的轉(zhuǎn)換過(guò)程分析 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 投入 轉(zhuǎn)換 產(chǎn)出 反饋 汽車(chē)裝配廠 人員、能源、部件、機(jī)器人 焊接、裝配、噴漆 汽車(chē) 成本、產(chǎn)量、質(zhì)量 醫(yī)院 病人、醫(yī)護(hù)人員、病床、藥物、醫(yī)療設(shè)備
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