生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程課件(ppt25頁)-文庫吧在線文庫
【正文】 勵工人 ?對天氣、著陸條件、座位需求等問題作出預(yù)測； ?飛行能力計劃； ?對飛行、維修、地勤、柜臺、行李管理人員的安排； ?對食品飲料、急救設(shè)備、旅行讀物、救生工具等物件的庫存管理； ?質(zhì)量保證：飛行、維修、客服等 ?機(jī)場設(shè)施選擇 兩者都涉及工作進(jìn)度安排、激勵雇員、訂購及管理存貨、選擇及維修設(shè)備、達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和讓顧客滿意。事實上，每個企業(yè)都需要從事服務(wù)性的業(yè)務(wù)，因而需要服務(wù)性運(yùn)作。 ? 全面質(zhì)量管理 – 費(fèi)根堡姆、朱蘭、戴明等質(zhì)量管理專家在生產(chǎn)與運(yùn)作管理領(lǐng)域引領(lǐng)了質(zhì)量管理的潮流。 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的構(gòu)建 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)要素 非結(jié)構(gòu)要素 關(guān)鍵決策 內(nèi)容 運(yùn)營設(shè)施 運(yùn)營能力 運(yùn)營技術(shù) 系統(tǒng)集成性 人員組織 運(yùn)營計劃 庫存控制 質(zhì)量管理 項目管理 /外購 /維護(hù) 特征 ? 投資大 ? 周期長 ? 難調(diào)整 ? 風(fēng)險大 ? 投資小 ? 周期短 ? 易調(diào)整 ? 風(fēng)險小 要素 關(guān)系 生產(chǎn) 與 運(yùn)作系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)性要素決定系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，非結(jié)構(gòu)性要素決定系統(tǒng)運(yùn)行機(jī)制。其核心是實現(xiàn)價值增值。 投入 土地 勞動 資本 信息 轉(zhuǎn)換過程 產(chǎn)出 產(chǎn)品 服務(wù) 控制 反饋 反饋 反饋 增值 轉(zhuǎn)換由于生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中的 5個 P 而成為可能： 人員（ People） 工廠（ Plants） 部件（ Parts） 制程（ Processes） 計劃與控制（ Planning and control） 轉(zhuǎn)換過程 ? 實物、有形變換 — 例如制造 ? 位置、地點(diǎn)變化 — 例如運(yùn)輸 ? 所有權(quán)變化 — 例如零售 ? 時間變化 — 例如倉儲 ? 心理、生理變化 — 例如醫(yī)療 ? 信息傳遞 — 例如電子通訊 不同組織的轉(zhuǎn)換過程分析 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 投入 轉(zhuǎn)換 產(chǎn)出 反饋 汽車裝配廠 人員、能源、部件、機(jī)器人 焊接、裝配、噴漆 汽車 成本、產(chǎn)量、質(zhì)量 醫(yī)院 病人、醫(yī)護(hù)人員、病床、藥物、醫(yī)療設(shè)備
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