【正文】 德基在一線城市進行正面競爭，短短兩年間就在多個大城市建立了五十多家直營店。德克士在這些日子應該增加服務員，也要保證服務的質量。餐廳在醫(yī)院對面，學校附近，人們會在餐廳購買一些食品給病人補充能量，學生上下學都經過此地，有時候會在此消費并且在這次搞一些生日聚會。德克士實施的是差異化營銷策略，麥當勞和肯德基兩家的菜品重合率在70%以上，德克士走差異化道路。這種形象和麥當勞、肯德基簡潔的設計比起來略顯復雜，雖然無法給人一個清晰明了的印象，但是卻向外界傳遞了豐富的信息，讓一個陌生的顧客能在餐廳外面都能對德克士有一個初步了解。同時，德克士在產品開發(fā)上更注重本土化，重點開發(fā)符合國人口味和飲食習慣的產品。避開麥、肯兩店，德克士憑借自己較優(yōu)良的炸雞水平，較高的服務質量也獲得了許多忠實的顧客。而這種直接加盟的優(yōu)勢，在與通過有地緣優(yōu)勢的加盟商可以物色合適的位置和花費低廉的租金。這就使許多的加盟商來投資德克士，為其打響品牌擴展銷路作用非常的大。通過青年人比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛，以此影響其他年齡層家庭成員的光臨。盡管維系和鞏固品牌對德克士而言無比重要，德克士仍舊認為品牌資產源自于顧客資產，除了大量的傳播之外必須從顧客接觸的每一點精心呵護，只有提高顧客的滿意程度才有可能打造強勢品牌，立于不敗之地。對于德克士而言，營銷意味著創(chuàng)新。19參考文獻：[1]李升，淺談市場定位[J]廣州，廣州市財貿管理干部學院學報，1991，3；[2]王釗，王輝，市場定位決策模型與競爭戰(zhàn)略選擇[M]，大連，企業(yè)經濟出版社，2006，26；[3]藍進，試論市場定位、產品定位和競爭定位之間的關系[M]成都，商業(yè)研究，2007，3236；[4]龔濤，肯德基中國市場競爭戰(zhàn)略研究[D]，中山大學，碩士，2009,1617；[5]汪純考，服務型企業(yè)的市場定位策略[M]，廣州，南方出版社,1993，1214；[6]楊銳，差異化市場定位解析[J]，科技信息，2012，2022；[7]聶洲，麥當勞產品市場定位對我國產品定位的啟示[J]，時代金融，2011，3335；[8]李蔚，鄒灃，市場定位策略研究[J]，法制與社會，2008，2427；[9]岳琳，市場定位與差異化競爭優(yōu)勢的建立[M]，南京,南京大學出版社，2000，2026；[10]李飛, 劉明葳, 吳俊杰，沃爾瑪與家樂福在華市場定位的比較研究[M]，南開：南開大學出版社，2005，1820；[11]熊麗，市場定位戰(zhàn)略對企業(yè)發(fā)展影響[J]，企業(yè)導報，2009，3842；[12]張娣，找準品牌定位擴大品牌宣傳[J]，中國知識產權報，2009，1519；[13]吳篁，中國快餐業(yè)[J]，中國商貿，2010（9）；[14] Shiping Tang，The Positional Market and Economic Growth[D]，Journal of Economic Issues，2010（11）；[15]胡新，德克士炸雞店的消費需求研究[D],東北財經大學，碩士，2006,0110。通過以上兩種基本定位的指導，使德克士在這十幾年間逐步發(fā)展成為我國自主西式快餐品牌當中最具代表性的企業(yè)。 表41 家庭化的目標市場目標市場 關鍵影響因素 期望行動以青少年為主的 輕快地就餐氣氛 以此影響其他年齡層家 家庭成員 庭成員的光臨兒童 溫馨與玩樂 培養(yǎng)小孩子從小吃快餐的習慣（2）“脆皮炸雞”的定位?！靶驴觳汀笨梢愿爬椋好牢栋踩?、高質快捷；營養(yǎng)均衡、健康生活；立足中國、創(chuàng)新無限。麥當勞一直給人感覺國際化，而肯德基一直強調本土化，所謂國際化與本土化是兩個不同的文化與感覺的概念，在麥當勞里，更多感覺到的是年輕人的炫與酷，而在肯德基中，感覺到的更多卻是家庭的親切與溫馨。每天的固定時間，德克士的接待小組都會帶領餐廳的兒童在餐廳門口旁邊伴隨優(yōu)美的音樂翩翩起舞。 當然，德克士的市場定位不限于兒童和母親市場，同時也對青年受眾群體進行了定位，它準確地了解了青年白領工作壓力大、快節(jié)奏地生活環(huán)境，精確地抓住了他們渴望便捷和高品質生活的心理特征，推出了營養(yǎng)早餐、工作套餐，還提供外送服務等等，努力向青年受眾傳達“我們是快捷、方便、注重營養(yǎng)和實惠的，適合廣大的白領青年”，而且廣告內容也是以平民化視角進行信息傳播，沒有大腕明星，多是平常身邊的人，在大家都熟悉的日常生活情景中嵌入廣告訴求，這樣做使得德克士的產品更增加了親近感和號召力，讓受眾很容易地就記住它的產品，并且讓其在心中占據一個比較靠前的位置。近年，德克士還推出照燒雞肉飯、紅燴牛肉飯等飯類產品。于是2005年九月在北京東三環(huán)的富力城，德克士又隆重開張了。：（1）客人周末都會休息，那肯定會抽出一部分時間來餐廳，所以周末是德克士最熱鬧的時候，應該推出各種個樣的促銷活動和產品組合；隨后德克士吸取教訓，分析了經驗。上面講到，德克士正逐步進軍一線城市，卻遇到空前的阻力。不僅有炸雞、漢堡等傳統(tǒng)快餐食品，還有雞肉飯、咖喱飯等貼近中國消費者口味的飯類餐點，同時，更是推出了三明治、米漢堡等創(chuàng)新產品。截止2010年底，德克士在全國的總店數超過1000家，穩(wěn)居中國西式快餐品牌第三位，并在店數上緊逼中國西式快餐第二名的麥當勞。2009 年，中國快餐業(yè)戰(zhàn)勝危機，贏得突破，在不斷創(chuàng)新和變化中取得了快速發(fā)展，同時也為未來的創(chuàng)新之路夯實了基礎。 “從2010 年開始，中國快餐業(yè)的黃金時期已經到來，并會以北京等大城市和發(fā)達地區(qū)為中心，逐漸向全國蔓延開來，走向一個成熟的發(fā)展階段。綠色農業(yè)、種植、養(yǎng)殖業(yè)的興起，都給綠色餐飲逐漸在市場上打特色、創(chuàng)品牌提供了罐礎。由于現(xiàn)在人們生活、工作節(jié)奏加快，私人用餐開始走向社會，越來越多的家庭便宴從家庭走向了社會，外賣、配送、送餐等餐飲服務向家庭廚房和社區(qū)延伸，市場需求不斷增加，以家庭私人消費為代表的餐飲大眾化市場和節(jié)假日市場不斷擴大，假日消費與家庭私人消費持續(xù)看好，大眾化餐飲日漸成為主流。以快餐連鎖為代表的規(guī)?；洜I和現(xiàn)代科學化管理，使大眾餐飲逐步向標準化操作、工廠化生產的目標邁進?！翱紤]顧客的偏好就是要回答 什么樣的特征在顧客看來是有價值”的問題即從顧客看重的方面去定位，考慮競爭者的市場定位，是為了能夠與競爭者相區(qū)別，樹立本企業(yè)或其產品鮮明的特征 最后還必須考慮本企業(yè)的能力問題也就是企業(yè)的市場定位應與企業(yè)的資源和能力相一致，企業(yè)能力不及的定位是不會持久的。隨后，企業(yè)需要將產品定位在目標消費者所偏好的位置上，并通過一系列營銷活動向目標消費者傳達這一定位信息，讓他們注意到品牌，并感知到這就是他們所需要的?？铺乩者M一步發(fā)展和完善了溫德爾缺點：具有較大的風險性。不少采用主觀市場定位法的服務性企業(yè)在廣告中宣傳雷同的市場形象，封閉式俱樂部都宣傳“貴