【正文】 作職責(zé)的說明； 5 業(yè)務(wù)部門進(jìn)行的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。培訓(xùn)計劃根據(jù)部門實際情況和企業(yè)發(fā)展需要制定，由各部門及人力資源 部共同起草，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 第十五條 生產(chǎn)技術(shù)人員的培訓(xùn)內(nèi)容可包括： 肉食加工、皮草 先進(jìn)生產(chǎn)制作工藝方法。 第二十二條 專業(yè)培訓(xùn)的參陪人員需由各中心負(fù)責(zé)人進(jìn)行安排，特別優(yōu)秀者可自行提出申請報人力資源部審批。 第二十八條 凡遲到、早退或不到者，人力資源部將按照《考勤制度》給予相應(yīng)的處分。對于有疑問之處，行政人事部可對其進(jìn)行背景調(diào)查。 四、 人員調(diào)動 制度 1. 公司因工作需要對人員進(jìn)行調(diào)動時，任何部門和個人都必須服從，手續(xù)由人事部辦理。 3. 員工請假 2 天以內(nèi)經(jīng)部門主管（車間主任）批準(zhǔn)同意；請假 2 天以上需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 8. 實行定期通報制度。 與領(lǐng)導(dǎo)溝通時語言規(guī)范： ***（主任），有件事需要向您請示（匯報）。 匯報的規(guī)定 定義：匯報是下級向上級領(lǐng)導(dǎo)說明工作的進(jìn)展或完成情況 a 工作中遇特殊困難，嚴(yán)重阻礙工作進(jìn)展的 b 在規(guī)定時間內(nèi)未能按計劃完成工作任務(wù)的 c 工作總結(jié)及工作計劃報表 d 領(lǐng)導(dǎo)臨時交代的任務(wù)完成情況 匯報的時間和對象 a 突發(fā)事件或重大問題要在第一時間及時向直接領(lǐng)導(dǎo)匯報 b 按公司規(guī)定的時間向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作進(jìn)展及完成情況 c 對領(lǐng)導(dǎo)交代的長期性工作，要及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作的進(jìn)展程度，待完成后及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報完成情況。 不推卸自己的部門應(yīng)付的責(zé)任，設(shè)身處地為其他部門著想 七 、 員工投訴 制度 1. 員工在尊重事實的前提下，可用書面形式向公司或人事部投訴，任何人都有投訴的權(quán)利。 九 、 解除勞動關(guān)系 制度 1. 有下列情形之一的，公司可以解除勞動合同，但是應(yīng)當(dāng)提前一個月以書面形式通知勞動者本人。 女職工在孕期、產(chǎn)期、哺 乳期內(nèi)的。 對會議確定的保密事項，參會人員要嚴(yán)格執(zhí)行保密制度。 公文辦理應(yīng)簽署經(jīng)辦人姓名、辦理結(jié)果和日期，以便整理和歸檔查看。 凡公司有關(guān)部門對外信函、介紹信、證明等經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽準(zhǔn)后 方可蓋章 未經(jīng)許可，公章保管人不得私自蓋章。 行政接待工作的基本原則 1）堅持為提高企業(yè)發(fā) 展和經(jīng)濟效益服務(wù)的原則，強化公關(guān)意識，宣傳企業(yè)形象，廣泛獲取信息。 二、 肉食車間管理制度 工具用具（容器設(shè)備）要做到專具專用，專人負(fù)責(zé)，定點（定崗）存放，定期檢查。 入庫食品及其原材料必須查驗檢驗合格證和化驗單 ，并建立臺帳登記，無證單的食品及其原材料一律不準(zhǔn)入庫。 上班時必須衣裝整潔，進(jìn)入車間必須戴工作服、鞋、帽、口罩。 本部門員工除遵循本制度外，更應(yīng)遵循公司的其它規(guī)章制度，并配合其它部門，共同做好各項工作，不斷提高公司的經(jīng)濟效益和社會效益。 不準(zhǔn)以掩蓋食品的腐爛或以摻假、摻雜、偽造為目的而使用食品 添加劑。生產(chǎn)完畢，應(yīng)及時清洗生產(chǎn)用具，并消毒，按類存放無菌器具柜中，清洗整個生產(chǎn)線，工作面先等設(shè)施。 食品用具要有專人保管，不混用不亂用。 購進(jìn)食品添加劑，必須是來自國家或上級有關(guān)部門指定的生產(chǎn)廠 家，嚴(yán)禁使用不合格產(chǎn)品。 化驗儀器、藥品購進(jìn)后，由儀器、設(shè) 備、藥品保管員和化驗室負(fù)責(zé)人共同驗收，同時填寫入庫登記單。 藥品使用須遵照有關(guān)規(guī)定，避免藥品相互污染。 使用精密儀器化驗室必須填寫使用記錄，以便備查。 要嚴(yán)格按照規(guī)定，對使用過的玻璃器皿經(jīng)高溫滅菌后，清洗干凈后存放。 經(jīng)過采樣化驗后，及時與車間溝通，對不合格原輔料、半成品、成品進(jìn)行控制追回，切實把住成品質(zhì)量關(guān)。 在用計量器具，必須按規(guī)定接受周期檢定和抽檢以保證其完好合格。 8..7 對完成檢定的計量器具，做好詳細(xì)的檢修記錄，并把記錄歸類存檔，妥善保管。 9..8 檢測設(shè)備按等級的不同，分別送法定計量檢定機構(gòu)定期檢定和校準(zhǔn)，保證為生產(chǎn)一線提供準(zhǔn)確的計量數(shù)據(jù)。 養(yǎng)殖部要及時向養(yǎng)殖戶發(fā)放公司的一些文件及政策。 建立飼料 出 /入 庫記錄，詳細(xì) 填寫出 /入庫單 。 運行時的鍋爐設(shè)備在發(fā)生影響安全的故障時，應(yīng)采取相應(yīng)的檢修措施，嚴(yán)禁違章運行。在水質(zhì)測定過程中，要保證各項數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性，用以指導(dǎo)鍋爐、水處理設(shè)備的安全經(jīng)濟計劃。 每次加藥與再生都應(yīng)有存用量記錄，并按時做好統(tǒng)計記錄，定期開展技術(shù) 經(jīng)濟分析，以降低各項消耗指標(biāo)。 五不交為： 1） 不交給喝酒的司爐人員。 為了 鍋爐房的文明生產(chǎn)，改善鍋爐房工作人員的工作環(huán)境，必須建立鍋爐所轄區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生制度，鍋爐房的全體人員遵照執(zhí)行。 鍋爐房應(yīng)保持鍋爐及一切設(shè)備完好、整齊、清潔，不準(zhǔn)在鍋爐房內(nèi)搭晾衣物等，嚴(yán)禁存放易燃易爆物品及其他雜物。學(xué)習(xí)和參觀須有有關(guān)人員陪同，不得碰觸鍋爐部件，未經(jīng)許可不得測繪、攝影、抄錄等。 六、車輛管理制度 。經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)特許者除外。 ，以先搶救傷員為原則，立即向附近交警部門報案，并馬上與辦公室領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系協(xié)助處理。垃圾 桶 要加蓋，并 隨時 清理。不得涂指甲油，患傳染病期間不得上崗。 ， 自覺 排隊打飯， 文明就餐， 禁止在食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧。嚴(yán)禁閑雜 人等 進(jìn)入 公司 院內(nèi)。 ，作好登記；有機動車輛進(jìn) 入 時，門衛(wèi)要負(fù)責(zé)引導(dǎo)車輛進(jìn)入停車位； 以上制度自頒布之日起執(zhí)行。無關(guān)人員不得在門衛(wèi)值班室逗留、閑聊、嬉笑、打鬧。 用餐后碗筷，清洗干 凈后在 指定位置擺放并重疊整齊。 8. 用餐方式 a、員工每月向 財務(wù)部領(lǐng)取 就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。 室內(nèi) 無蛛網(wǎng) 、灰掛等 餐廳： 桌椅、地面、門窗 干凈 整潔 ，桌椅擺放整齊， 地面無垃圾、無積灰、無痰跡 、無雜物。采購者建立專門食 堂采購 明細(xì)賬，以隨時備核 。 ，及時與主管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系報告。 ，記載每次出車時間、用車人、事由、目的地、里程等，由出行司機為登記責(zé)任人，回車后立即到辦公室填寫登記表，由辦公室每月進(jìn)行檢查核對，發(fā)現(xiàn)實際與記載不符時，每次給予責(zé)任人五十元當(dāng)月減薪處罰。 3 鍋爐經(jīng)較長時間停用，但尚未超過一年時間的，有檢驗有效期內(nèi)的，鍋爐安全管理人員可向單位設(shè)備管理部門申請內(nèi)部安全檢驗 ，認(rèn)為有必要的可向特種設(shè)備檢驗檢測機構(gòu)申請定期檢驗。并有良好的照明通風(fēng)衛(wèi)生條件。做到地面無積水、無雜物。 5） 鍋爐壓力、水位、溫度和燃燒不正常時不交。 交班者，必須做到“五交五不交”： 五交為 : 1) 鍋爐壓力、水位、溫度和燃燒正常。 對于給水，應(yīng) 每 2 小時進(jìn)行一次 硬度 、氯根、 PH 值及溶解氧的測定。 遇有下列情況，應(yīng)決定增加巡回檢查次數(shù)： 當(dāng)設(shè)備存在某些暫時不影響安全運行的一般缺陷時； 新裝、長期停運或檢修后的設(shè)備投入運行時； 設(shè)備運行中有可疑現(xiàn)象時。 對采暖鍋爐和停運的生產(chǎn)鍋爐，應(yīng)根據(jù)停運時間、采用有效的保養(yǎng)方法。 飼料中不得添加國家禁止使用的藥物或添加劑。 養(yǎng)殖部人員需每月下訪養(yǎng)殖戶 12 次，并登記造冊。 設(shè)備操作人員要認(rèn)真閱讀使用說明書、操作規(guī)程和維護守則，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)、原 理及附件使用要求，并經(jīng)考核后方可獨立操作設(shè)備。 按照各部門、車間、班組的配備情況，各計量器具要統(tǒng)一組織安排送檢，送檢率達(dá) 100%。 計量器具使用者，應(yīng)熟悉它的性能和使用規(guī)程，嚴(yán)格按操作規(guī)程使用。 因故不能進(jìn)行化驗，應(yīng)立即向主管部門匯報，并妥善保管好檢樣。 做好儀器、設(shè)備的使用登記記錄。 /化驗儀器、 設(shè)備使用管理 制度 使用儀器、設(shè)備必須及時驗收調(diào)試，以便發(fā)現(xiàn)問題及時解決。 藥品領(lǐng)取須經(jīng)化驗室負(fù)責(zé)人專人 簽字，填寫藥品領(lǐng)用單。 凡 有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他、它有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的加工生產(chǎn)。 本公司的原、輔料（包括包裝材料、食品添加劑）實行統(tǒng)一采購，專人負(fù)責(zé)，分類領(lǐng)取的制度。 未經(jīng)允許，非車間人員不得進(jìn)入肉食品加工車間，必須經(jīng)過適當(dāng)消毒達(dá)到衛(wèi)生要求方可進(jìn)入。 從屠宰 到成品必須嚴(yán)格按照肉食品工藝流程進(jìn)行操作，生產(chǎn)加工嚴(yán)格規(guī)范操作程序，生、熟食品、原料、半成品和成品應(yīng)有明確的存放地點，不得與其它物品同存放，杜絕避免交叉污染。建立臺賬，不得與其他食品混存。 上班時間不得吃零食。 對庫存食品應(yīng)定期檢查，掌握食品進(jìn)出情況，做到先進(jìn)先出，及時處理變質(zhì)，破損或超過保質(zhì)期限的食品。 工具用具（容器設(shè)備）清洗、消毒時，必須按其特性，合理選擇消毒液或消毒方式。 2）客人來訪應(yīng)熱情迎接，主動引導(dǎo)客人到辦公室或接待室交談，如本人有事需要暫時離開辦公室，應(yīng)將辦公桌上的文件、資料、貴重物品安放好，以免泄密或丟失。 文稿打印或復(fù)印好后，底稿或電子版存檔。 熟悉公司各類檔案，認(rèn)真編制各種檢索工具及目錄，為公司安全生產(chǎn)、技術(shù)管理、經(jīng)營管理服務(wù)，充分發(fā)揮檔 案的作用。 辦公室要積極協(xié)助公司各部門開展工作，做好會議記錄，及時傳達(dá)董事長和總經(jīng)理下達(dá)的各項任務(wù)。 公司以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的。 3. 公司依據(jù)本條規(guī)定裁減人員，在六個月內(nèi)錄用人員的，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先錄用被裁減的人員。 5. 接訴部門必須為投訴人進(jìn)行保密，泄密的有關(guān)人員將由人事部或公司從嚴(yán)處理。 紙質(zhì)匯報材料必須字跡清楚， 用詞準(zhǔn)確，簡明扼要。 b 公司文件未明確規(guī)定的事項 c 超出自己職權(quán)范圍不能解決的問題 d 沒有處理過的，難以判斷、無法執(zhí)行的問題 e 常規(guī)請示：如采購單、審批單等 請示的程序： 下級有情況要先向自己的直接上級領(lǐng)導(dǎo)匯報請示，無特殊情況不可越級上報。