【正文】 2市場 30043盤具不銹鋼桶45cm個2市場 24044其他轉(zhuǎn)臺個1045其他不銹鋼操作臺180*80*80cm張2市場 132046其他手工搟面棍26cm個4三能 847其他手工搟面棍73cm個1三能 1248其他中桿550cm個1049其他臺車（面包冷卻架）15層、20層臺2市場 164050其他四層倉儲貨架1500*500*2000cm只2市場 44051其他不銹鋼蛋糕冷卻支架6寸個8德昌/金圣 3252其他耐高溫手套付1市場 1553其他羊毛刷230*70把2SN4126 1754其他油漆刷3寸把2市場 55其他電子滅蚊器20W只2056其他開罐器把1057其他擠花袋晾干架個1058其他扎口機臺1寺岡 7559其他單桿265cm個2060其他不銹鋼針車輪把1061其他0合計裱花間器具配置費用清單序號類別名稱規(guī)格單位數(shù)量品牌參考價格金額1切具橡皮刮刀8把1三能 112切具橡皮刮刀10把1三能 133切具橡皮刮刀12把1三能04切具鋸刀8把105切具鋸刀10把1市場 136切具塑膠刮刀把207切具中號水果刀把1 78切具鏟刀軟把1市場 29切具鏟刀硬把1市場 210量具量勺4支（1大，1茶、1/1/4）套1011量具塑膠量杯3000ml個1012量具塑膠量杯500ml個1013量具鋁合金裱花棒個1杭州風(fēng)林 1014量具裱花嘴24頭套1015量具挖球器把1 516量具過濾網(wǎng)只1017量具細(xì)篩網(wǎng)只1018量具電子稱20kg臺1 23019量具裱花袋16個5020量具分片器10片片1021量具分片器12片片1022模具花嘴換模器套1023模具巧克力印花模個6024模具巧克力模比利時套1025模具巧克力模生日快樂套1026模具圓切模有齒套1027模具圓切模無齒套1 028盤具不銹鋼盆18cm個6成發(fā) 29盤具不銹鋼盆28cm個2成發(fā) 1130盤具不銹鋼盆40cm個2成發(fā) 2231盤具打蛋器5把1市場 1532盤具打蛋器7把1市場 2033盤具打蛋器9把1市場 2534盤具美耐托盤白色個30 84035盤具美耐長盤黑色個30 84036盤具面包夾個10037盤具標(biāo)簽夾個50038盤具面包筐個30039其他裱花轉(zhuǎn)盤29cm臺2杭州風(fēng)林 8040其他不銹鋼裱花小臺板120*60*80cm張1 50041其他三角板片1042其他電子滅蚊器20W只2043其他木輪棍套1044其他晾干架個1045其他活動裝飾器只1046其他羊毛刷2cm把2047其他羊毛刷4cm把20合計售賣區(qū)、休閑區(qū)物品配置費用清單序號類別名稱規(guī)格單位數(shù)量品牌參考價格金額1消毒柜50*42*102cm只1藍(lán)頓 6502驗鈔機臺1 4506方形休閑桌55*60*75cm只2來來家具 7007沙發(fā)（雙人）只1昊爾庭 4808沙發(fā)（單人）只2昊爾庭 3609010011內(nèi)場工作服套10藍(lán)虹 60012外場營業(yè)員服裝套10藍(lán)虹 75013圍裙件10藍(lán)虹 150合計4140辦公區(qū)物品配置費用清單序號類別名稱規(guī)格單位數(shù)量品牌參考價格金額1保險柜寬38只1通發(fā) 4002文件柜立式，雙門只1龍寶 3103辦公桌4人套0 04辦公椅05針式打印及LQ630K臺1EPSON 1600合計2310注：根據(jù)本店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)增加一些蛋糕模具及所需器具。7.“?！保覀儎?chuàng)業(yè)團隊分別來自不同的創(chuàng)業(yè)專業(yè)，專業(yè)知識應(yīng)用能力強，能夠針對公司的不同職責(zé)有效的開展工作。3.“奇”， 商場如戰(zhàn)場，戰(zhàn)場講究，以正合，以奇勝。 我們的創(chuàng)業(yè)團隊不僅具有作為營銷專業(yè)學(xué)生豐富的理論知識，而且有敢闖敢拼，不怕困難和失敗的冒險精神。創(chuàng)業(yè)成長期：在這期間，我們公司的人力資源戰(zhàn)略核心是：在挖掘內(nèi)部人力資源的基礎(chǔ)上，同時向外部進(jìn)行人員招募，為公司注入新鮮血液；加強組織建設(shè)和人才培養(yǎng)，讓員工有著自我超越的意識；鼓勵員工與公司發(fā)展緊密聯(lián)系，促進(jìn)員工與公司文化的融合！創(chuàng)業(yè)成熟期：這一時期，公司的人力資源戰(zhàn)略核心是：擁有屬于公司的人力資源儲備庫；根據(jù)各部門的情況，建立個性化培訓(xùn)體系；制定結(jié)果導(dǎo)向型績效考評方法，來對員工進(jìn)行激勵、獎勵，為公司的遠(yuǎn)景規(guī)劃發(fā)展，提供堅實的后盾?。ㄆ撸┕疚幕ㄔO(shè)我們公司致力于建立穩(wěn)健、進(jìn)取的學(xué)習(xí)型組織，以誠信經(jīng)營、求真務(wù)實為準(zhǔn)則，以不斷創(chuàng)新、追求卓越為方向，以顧客的利益為中心。為了適應(yīng)高速變化的經(jīng)濟社會環(huán)境，我們針對本公司的情況，將制定具有本公司特點的人力資源規(guī)劃。第三年總體要求：建立本公司在行業(yè)內(nèi)的專業(yè)、務(wù)實、高效的形象；擴大科研投入，成為專業(yè)市場中有代表性的品牌之一。?生產(chǎn)人員：根據(jù)公司制定的質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量規(guī)劃，安全、及時、優(yōu)質(zhì)的完成公司所下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)。?采購人員：負(fù)責(zé)對采購的商品進(jìn)行運輸、儲存、保管等一系列工作。副總經(jīng)理（店長）：在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面主持店鋪各項工作；根據(jù)公司安排及店鋪實際情況制定本店各項工作計劃并組織實施；及時掌握商場銷售情況，并進(jìn)行系統(tǒng)分析，定期向有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)匯報經(jīng)營管理情況。“虛擬持股”，即是讓員工在沒有進(jìn)行實際持股的情況下，設(shè)計相關(guān)制度與激勵計劃，使其達(dá)到與實際持股相類似的激勵與約束效果，倡導(dǎo)員工的團隊精神和創(chuàng)新意識。 （3）退出時間 公司正式運營后第6年左右退出，這一時期，公司運營狀況基本成熟，產(chǎn)品銷售鏈大體形成，后續(xù)推廣持續(xù)，發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)定；已初步樹立良好的企業(yè)形象，產(chǎn)品已有相當(dāng)?shù)闹?，公司投資的收益現(xiàn)值將高于公司的市場價值，是風(fēng)險投資撤出的最佳時機。 （二）融資要求（1）風(fēng)險投資者權(quán)利 選舉權(quán)分配條款：風(fēng)險資本家根據(jù)股本份額擁有選舉一定數(shù)量的公司權(quán)力，并通過及時了解公司的經(jīng)營管理狀況，直接參與重大事項的決策活動，從而進(jìn)行風(fēng)險控制。 贏利模式、經(jīng)濟及財務(wù)狀況（1） 盈利模式（1）直銷方式 在目標(biāo)市場內(nèi)店面的直銷盈利方式。④會員積分活動針對本店的長期消費者，實行會員有獎積分活動，不同積分可以兌換相應(yīng)的禮品等。②海報、傳單廣告設(shè)定具有店面logo的海報及傳單，定期向目標(biāo)市場進(jìn)行宣傳。前幾天，小玲因為和男朋友分手，心情不好，因瑣碎的小事，對著舍友大發(fā)脾氣，和舍友們的關(guān)系處于僵持狀態(tài)。深深地?fù)肀Я四赣H。 （2）廣告宣傳①店面宣傳廣告除了一些店面的標(biāo)示外，在墻面上制訂“果多愛”商品價格表及產(chǎn)品介紹，價格清晰、產(chǎn)品設(shè)計畫面逼真。其次，在“果多愛”選址的過程中，部分產(chǎn)品的低價滲透更有利于我們對目標(biāo)市場的推廣。（二）價格策略定價目標(biāo)： 建立蕪湖“果多愛”在目標(biāo)市場的優(yōu)勢品牌地位，提高目標(biāo)市場占有率。（2）產(chǎn)品包裝為提升產(chǎn)品形象和品牌力，特制訂印上本店logo的包裝帶，分生日蛋糕包裝、面包包裝等。項目總占地面積1300余畝，規(guī)劃總建筑面積135萬平方米，其中商業(yè)規(guī)劃總建筑面積39萬平方米，住宅規(guī)劃總建筑面積96萬平方米。劃分依據(jù)：經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各個年紀(jì)階段的人群都是烘焙食品的消費群體，按照年紀(jì)來劃分，更有利于細(xì)分市場，尋找市場差異化。威脅外部環(huán)境1蕪湖蛋糕店數(shù)量多、分布廣，同行業(yè)競爭者眾多。3店面裝飾隨著紀(jì)念日系列的推出而改變。近年來，在烘焙食品中，面包、餅干、方便面等食品都已成為人們的主餐食品之一，尤其是上班族的青年人。從初創(chuàng)時期開始，隨著產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新和門店數(shù)的擴增，公司每年以25%的銷售增長速度快速成長，2007年公司的營業(yè)額已逾8億元。 產(chǎn)品：特色產(chǎn)品是月餅，以外還有生日蛋糕、面包、西點、中點等。目前，隆盛食品在蕪湖已有七家分店，隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，其目標(biāo)顧客定位也由大眾消費群體逐漸變?yōu)橹懈邫n的消費群體。此外，像“元祖、好利來”這樣的全國連鎖店在蕪湖也有好幾家分店。星巴克、面包新語等大品牌不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，加快新產(chǎn)品的研發(fā)，加大營銷推廣力度，以搶占中國面包市場份額。堅持品質(zhì)、注重安全、追求時尚的品牌消費逐步成為市場消費的主流。經(jīng)濟的發(fā)展帶動了蕪湖居民生活水平的提高，同時，也帶動了一系列食品行業(yè)的發(fā)展，烘焙行業(yè)當(dāng)然也受益其中。2011年5月13日,衛(wèi)生部公布《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等4項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。隨著西方文化的不斷沖擊影響，越來越多的上班族家庭，尤其是80后的婚姻家庭，都會選擇“面包+牛奶”式早餐。（二）項目簡介根據(jù)“果多愛”的經(jīng)營現(xiàn)狀，我們團隊進(jìn)行了相關(guān)策劃，對蕪湖“果多愛”食品有限公司進(jìn)行第二次創(chuàng)業(yè)方案。 指導(dǎo)老師：吳木林 小組成員：馮 波 鐘應(yīng)磊 李曉璇 聯(lián)系方式：18949545668 蕪湖“果多愛”烘焙食品有限公司 創(chuàng)業(yè)計劃書48 / 48目 錄一、項目概述 4（一）項目背景 4（二）項目簡介 4（三）項目投資安排 5（四）擬建項目基本情況 5二、項目創(chuàng)意 5（一）Love for Anniversaries(紀(jì)念日特色蛋糕) 5（二）DIY手工坊蛋糕 6（三）Love for Families(家庭早餐) 6（四）網(wǎng)上點餐 6三、市場及競爭分析 7（一）宏觀環(huán)境分析 7（二）烘焙行業(yè)分析 9（三）企業(yè)SWOT分析 14（四）目標(biāo)市場選擇與定位 15四、 營銷策略 17（一）產(chǎn)品策略 17（二）價格策略 18（三）促銷策略 20五、 贏利模式、經(jīng)濟及財務(wù)狀況 24（一）盈利模式 24（二）財務(wù)分析 24六、 融資方案和回報 31（一）融資計劃說明 31（二）融資要求 31七、經(jīng)營管理和運作方案 33（一）經(jīng)營理念 33（二）公司宗旨 33（三）管理理念 33（四）組織結(jié)構(gòu) 34（五）部門職責(zé)及配置 34（六）運作方案 37（七）公司文化建設(shè) 39八、 創(chuàng)業(yè)團隊 39九、風(fēng)險防范與控制 41（一）市場及技術(shù)風(fēng)險 41（二）管理風(fēng)險 41（三）風(fēng)險