【正文】 （21）員工在職培訓(xùn)考勤制度（22）培訓(xùn)考試制度（22）培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度（23）培訓(xùn)激勵(lì)制度（23）（二）、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)收集部門培訓(xùn)活動記錄表（23）培訓(xùn)課程評估（24）新員工入職培訓(xùn)（25）新員工參觀酒店的程序與要求（28）外語培訓(xùn)（29）辦理員工國內(nèi)培訓(xùn)（30）辦理員工出國培訓(xùn)（32）辦理店內(nèi)交叉培訓(xùn)（34）接待安排外來培訓(xùn)（35）培訓(xùn)外單位員工（37）1管理培訓(xùn)器材和培訓(xùn)資料（39）1管理文件（39）五、管理規(guī)定人力資源部辦公室管理規(guī)定（40）人事檔案管理規(guī)定（41）總經(jīng)理基金獎(jiǎng)勵(lì)管理規(guī)定（42）獎(jiǎng)罰管理規(guī)定（43）員工工牌管理規(guī)定（44）客用設(shè)施管理規(guī)定（45）實(shí)習(xí)生管理規(guī)定（46）員工通道管理規(guī)定（47）第一節(jié) 人力資源部概述及組織結(jié)構(gòu)圖一、人力資源部概述人力資源是酒店最為寶貴的資源。因?yàn)?，其它任何資源均由人來開發(fā)利用，而且通過合理地開發(fā)人力資源、充分發(fā)揮人的最大潛能，能夠產(chǎn)生巨大的增值效應(yīng)，經(jīng)營的最核心內(nèi)容就是要通過最大程度地滿足目標(biāo)客源市場的需求，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益的最大化。具體有以下內(nèi)容：直接負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資勞保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。五、人力資源部組織架構(gòu)圖人力資源經(jīng)理培訓(xùn)文化專員薪酬考核專員人事招聘專員第二節(jié) 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求一、人力資源部經(jīng)理：（編號：DTHR001）直接上級：人事行政總監(jiān)直屬下級：人事招聘專員、薪酬考核專員、培訓(xùn)文化專員 負(fù)責(zé)管理人力資源部的日常工作。處理各種投訴和員工/部門之間的糾紛。有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。負(fù)責(zé)落實(shí)酒店員工工資核算，人工成本預(yù)算、員工福利費(fèi)用申請等各項(xiàng)員工薪酬福利報(bào)表的制作。文化程度：相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，有社會學(xué)、心理學(xué)或管理學(xué)基礎(chǔ)工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上人事主管工作經(jīng)驗(yàn)。 負(fù)責(zé)人力資源部所有固定資產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)管理工作。文化程度：相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科以上學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上人事主管工作經(jīng)驗(yàn)。負(fù)責(zé)建立并完善酒店二級培訓(xùn)體系。1負(fù)責(zé)酒店月度員工生日會以及其他員工活動的組織；1完成部門領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù)；素質(zhì)要求：有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：25歲以上，身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質(zhì)高雅。招聘程序及步驟：A、用人部門根據(jù)本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協(xié)商有計(jì)劃地招聘人員。試用期內(nèi)提前七天，試用期后提前三十天，否則扣除七天（試用期內(nèi)）或三十天（通過試用期轉(zhuǎn)正后）工資作為提前通知款。PHR002）原則上所有新入職員工試用期一般為二個(gè)月，不準(zhǔn)提前轉(zhuǎn)正，特殊情況須報(bào)人力資源部及總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可提前轉(zhuǎn)正。 轉(zhuǎn)正的員工，如因個(gè)人原因提出辭職，應(yīng)提前1個(gè)月以書面形式通知本部門或以1個(gè)月工資補(bǔ)償代替通知。3天以上由部門經(jīng)理/總監(jiān)在“假期申請表”中簽署意見，由人力資源部審批。年假原則是不得延至下年度，特殊情況需由總經(jīng)理審批。突發(fā)性急病需休假者，應(yīng)在24小時(shí)之內(nèi)電話通知部門經(jīng)理/總監(jiān)，回來后出據(jù)醫(yī)院開據(jù)的急診及病假證明并補(bǔ)辦請假手續(xù)。PHR004）員工考勤制度是對員工出勤情況進(jìn)行考察，是嚴(yán)格執(zhí)行酒店勞動紀(jì)律，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺少的制度。部門在每月月末前將部門考勤做好，當(dāng)月考勤如有變動應(yīng)提前做好記錄。 參與工資保密工作的機(jī)構(gòu)及人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、人事行政總監(jiān)、人力資源部經(jīng)理、人事工資員、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、工資員 部門總監(jiān)只限知道本部內(nèi)員工的工資，但不得向外泄露。 六、績效考評制度及程序（編號：Pamp。延長試用期一般不超過三個(gè)月，被考核人員要向考核者提交工作總結(jié)。C. 兼職、特約人員。PHR007）為了不斷提高服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，激勵(lì)員工不斷進(jìn)取，特做出如下規(guī)定： 評選程序：1) 每月最后一個(gè)周六之前，由部門經(jīng)理或總監(jiān)召集部門員工評選至少一名候選人參加當(dāng)月的酒店最佳員工稱號的角逐。8) 市場銷售部（美工）將負(fù)責(zé)攝影和沖印照片，并于第二個(gè)周末前將照片交到人力資源部，將于第三個(gè)周末前最佳員工照片張貼在“員工告示欄內(nèi)”。安排各種來店實(shí)習(xí)生的組織和管理，組織全店性大型培訓(xùn)競賽活動。2) 應(yīng)參加培訓(xùn)的員工不得遲到，早退和曠課，凡無故曠課者，做曠工處理；缺一節(jié)課為曠工一天，遲到或早退三次為曠課一節(jié)，以此類推。5) 考核不合格，視程度予以扣分處罰。3. 統(tǒng)計(jì)1）在每月最后3天前統(tǒng)計(jì)出。評估項(xiàng)目：l 課程是否達(dá)到了目標(biāo)。l 分析集中的問題。5) 提前3天通知總經(jīng)理及有關(guān)部門。7） 部門制定出新員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)時(shí)間為1—3個(gè)月。（四）新員工參觀酒店的程序與要求（編號：Pamp。樹立新員工加盟酒店的自豪感。3．入學(xué)考試1) 公布考試人員名單。聽力理解9．結(jié)業(yè)典禮1） 培訓(xùn)部經(jīng)理主持大會。（六）辦理員工國內(nèi)培訓(xùn)（編號：Pamp。3） 一切和培訓(xùn)有關(guān)的費(fèi)用，均需人力資源部部經(jīng)理簽字，經(jīng)人事行政總監(jiān)審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報(bào)銷。PHR014）1．資格審查1） 在酒店工作滿一年以上的正式員工。4）培訓(xùn)部確定出國培訓(xùn)計(jì)劃。簽約人力資源部組織出國受訓(xùn)人員簽定出國受訓(xùn)人員協(xié)議書必須為酒店服務(wù)滿5年，并組織當(dāng)?shù)毓C處作出國培訓(xùn)公證，若其在酒店工作未滿期限其產(chǎn)生的經(jīng)費(fèi)必須分年攤銷補(bǔ)償。4）受訓(xùn)人員回店工作安排。5）申請所去培訓(xùn)部門必須和自己所在部門有相關(guān)性。（九）接待安排外來培訓(xùn)（編號：Pamp。3. 同部門溝通與對方要求培訓(xùn)的部門協(xié)商培訓(xùn)事宜：1) 能否滿足對方的要求。 1） 按照培訓(xùn)大綱的要求，對培訓(xùn)生進(jìn)行上崗前的培訓(xùn)。2） 定期與培訓(xùn)生聯(lián)系，及時(shí)解決培訓(xùn)中遇到的問題。3) 培訓(xùn)人數(shù)、起止時(shí)間。6．出店培訓(xùn)1） 按照培訓(xùn)大綱的要求，對外單位員工進(jìn)行培訓(xùn)。PHR018）1. 對于購進(jìn)的培訓(xùn)器材進(jìn)行核對，核對無誤后方可接收。3. 將重要文件單獨(dú)挑出，長期保存。l 記載員工專家反組織紀(jì)律而受到處分及受到各級各類表彰、獎(jiǎng)勵(lì)的人事材料。PHR021）為了在格蘭德假日俱樂部形成拾金不昧的良好風(fēng)尚，鼓勵(lì)員工在自我身上自覺體現(xiàn)酒店的整體形象，凡酒店各部門出現(xiàn)好人好事，均應(yīng)及時(shí)填寫《好人好事登記表》報(bào)人事培訓(xùn)部，并特制定如下總經(jīng)理基金獎(jiǎng)勵(lì)制度： 1. 凡拾到客人現(xiàn)金3000元以下或同等價(jià)值物品上交者，酒店將給予通報(bào)表揚(yáng)；2. 凡拾到客人現(xiàn)金3000元6000元或同等價(jià)值物品上交者，酒店將給予100元獎(jiǎng)勵(lì)金及通報(bào)表揚(yáng)；3. 凡拾到客人現(xiàn)金6000元9000元或同等價(jià)值物品上交者，酒店將給予200元獎(jiǎng)勵(lì)金及通報(bào)表揚(yáng)；4. 凡拾到客人現(xiàn)金9000元及以上或同等價(jià)值物品上交者，酒店將給予200元獎(jiǎng)勵(lì)金及頒發(fā)總經(jīng)理簽署的榮譽(yù)證書。 部門經(jīng)理級以下人員佩帶工牌，以貢英文名為主，牌面上人員工本人的工號及部門。 離職人員需將工牌交回人事部，不能交回者需在工資中扣回工本費(fèi)。八、員工通道管理規(guī)定（編號：Pamp。8. 員工通道內(nèi)禁任何機(jī)動車輛或非機(jī)動車輛進(jìn)入，特殊情況