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正文內(nèi)容

品牌專賣店開(kāi)店?duì)I運(yùn)手冊(cè)(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 不僅能滿足顧客的需求,對(duì)加盟店來(lái)說(shuō),也有助于控制費(fèi)用,提升利潤(rùn)空間。 12) 制造賣點(diǎn),如百元區(qū)、 “歡樂(lè)童年,百年珍藏 ”等; 13) 確保所有款式、款號(hào)、顏色等產(chǎn)品均以展示; 14) 面朝外的立體陳列,可使顧客容易看到產(chǎn)品;標(biāo)價(jià)牌、衣架方向應(yīng)一致,標(biāo)簽向正面,使顧客一目了然; 15) 充分利用好賣場(chǎng)內(nèi)的柱子,可張貼海報(bào)、 POP; 16) 遵循重點(diǎn)產(chǎn)品展示于重要位置的原則 : ☆ 重點(diǎn)產(chǎn)品:促銷品,暢銷品,新產(chǎn)品,高利潤(rùn)產(chǎn)品; ☆ 重要位置:店頭區(qū),主要通道兩側(cè),進(jìn)門右側(cè)區(qū),收銀臺(tái)附近; 17) 陳列產(chǎn)品要定期更換(尤其是 模特)。 *關(guān)于專賣店方面 ( 1) 專賣店的開(kāi)業(yè)時(shí)間? **年**月。 ( 2) 產(chǎn)品質(zhì)量如何? 所有產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn),符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 ( 8) 可否介紹一下(某)產(chǎn) 品的洗滌方法? 根據(jù)公司相關(guān)產(chǎn)品知識(shí),進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。 我們的東西很貴哦! 神經(jīng)病,莫名其妙! 這里有便宜貨,要不要買? 沒(méi)有錢就不要試穿! 這么便宜還要挑來(lái)揀去! 嫌太貴就不要買! 其它店?yáng)|西便宜,去哪好了! 要買就買,不買拉倒,不必勉強(qiáng)! 不想買看什么! 我們是專賣店,不是地?cái)偅? 這件衣服不是我賣的,我不知 道!真沒(méi)有水準(zhǔn)! 行為 —— 抱肘擁胸,兩腿交叉講話 只顧忙手頭活,疏忽怠慢顧客 打斷對(duì)方講話,自己滔滔不絕 給顧客臉色看 說(shuō)話吐字不清 動(dòng)作遲緩,讓顧客空耗時(shí)間 過(guò)多使用流行語(yǔ) 對(duì)顧客品頭論足,說(shuō)三道四 手插衣袋 將顧客分成三六九等,區(qū)別對(duì)待 伸懶腰,打哈欠 與顧客吵架 吹口哨,哼歌 旁若無(wú)人在打私人電話 發(fā)出奇聲怪調(diào) 在客人面前議論本公司的經(jīng)營(yíng)狀況 倚墻而立 議論同事及上司 聚眾聊天打鬧 緊盯、尾隨顧客 站在通道說(shuō)話,影響他人行走 臨近結(jié)束時(shí),對(duì)顧客不耐煩 ??梢园慈缦聲?huì)員表管理會(huì)員 專賣店會(huì)員表(略) 2)會(huì)員的管理 每次會(huì)員消費(fèi),出示會(huì)員卡,可以享受一定的折扣或其它優(yōu)惠。 l 接受傳媒訪談 l 與幼兒園、小學(xué)校等相關(guān)部門聯(lián)合 l 贊助某些活動(dòng)(如運(yùn)動(dòng)會(huì)、學(xué)習(xí)競(jìng)賽等) l 組織社區(qū)活動(dòng) l 其他 專賣店不僅僅是一個(gè)銷售產(chǎn)品的場(chǎng)所,同時(shí)也是一個(gè)提供兒童休息、娛樂(lè)的地方。 2 : 8 定律 ——指一個(gè)產(chǎn)品(企業(yè))百分之八十的利潤(rùn)是由百分之二十的顧客(產(chǎn)品)產(chǎn)生的。 你怎么這樣不識(shí)貨! 你自己看好了。 ( 6) 打折產(chǎn)品是殘次品嗎? 不是,打折產(chǎn)品是過(guò)季或斷碼產(chǎn)品,我們保證所售產(chǎn)品的質(zhì)量。 ( 7) 你們工資是多少? 對(duì)不起,我未被授權(quán)回答此問(wèn)題。電話: *****聯(lián)系人: ***** ( 2) 需要多少錢或有什么加盟程序? 請(qǐng) 您按照這個(gè)電話聯(lián)系,公司會(huì)給您詳細(xì)的解釋和說(shuō)明。 陳列原則: 1) 分區(qū)陳列 ☆ 店頭區(qū) —特價(jià)品、促銷品 ☆ 中央?yún)^(qū) —陳列大眾品的角落 ☆ 內(nèi)部區(qū) 陳列高級(jí)品的角落 2) 櫥窗是店鋪的第一張臉!裝扮好它,你才能 “誘導(dǎo) ”到更多顧客! (季節(jié)性產(chǎn)品,流行產(chǎn)品,主力產(chǎn)品;便宜促銷的產(chǎn)品) 3) 保持產(chǎn)品的潔凈與整齊是店面管理的第一技巧! 4) 產(chǎn)品按類別分區(qū)(系列性)陳列,保持排列有序; 5) 陳列順序:顏色由淺到深,厚度由薄到厚,尺寸由小到大; 6) 白色及顏色較淺的產(chǎn)品,要勤于替換,以免污損; 7) 重點(diǎn)產(chǎn)品的陳列以 1— 米高為宜(考慮到兒童); 8) 盡量將下列產(chǎn)品陳列到最佳位置; ☆ 大眾消費(fèi)者喜 歡的商品 ☆ 希望加快走貨速度的產(chǎn)品(包含正在促銷的) 9) 采取 “先賣后補(bǔ) ”的方法,令產(chǎn)品轉(zhuǎn)換快捷,減少壞貨; 10) 產(chǎn)品盡可能做大量陳列,可以給人一種商品豐富,品種全,給顧客很強(qiáng)的視覺(jué)感受,產(chǎn)生購(gòu)買欲望 11) 相關(guān)陳列 / 主題陳列 / 促銷性陳列; ☆ 相關(guān):可以將配套的產(chǎn)品(服裝、鞋、帽)放在一起 ☆ 主題:創(chuàng)造一個(gè)主題,如運(yùn)動(dòng)、智力開(kāi)發(fā)、環(huán)境保護(hù)等,將主題產(chǎn)品陳列在一起,并在現(xiàn)場(chǎng)的陳列上突顯這一主題。 在顧客過(guò)失性退換貨面前,我們寧愿犧牲自己的利益,顧客的不滿,可能會(huì)導(dǎo)致我們更大的損失。主要包括:次貨、退換貨處理及存貨與物流等幾方面。 ( 1)員工管理 1) 安排新員工入職,介紹店鋪日常運(yùn)作,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及店鋪各項(xiàng)注意事項(xiàng)。 第二章 運(yùn)作流程 營(yíng)業(yè)時(shí)間 營(yíng)業(yè)時(shí)間視市場(chǎng)狀況而定,一般情況為冬季:8:30— 20:30,夏季: 9:00— 21:00;商場(chǎng)專柜(專廳)根據(jù)商場(chǎng)規(guī)定執(zhí)行。 試用 224。 ( 1)員工招聘 招聘途徑 168。一般適用于普通的流行服飾店,如皮鞋店、皮包店等。 有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店布置一般適用于銷售商品量大且價(jià)格便宜的商店,例如銷售圖畫和某些流行性商品,顧客不必頻頻詢問(wèn)店員,完全由自己進(jìn)行判斷和挑選。不了解該店的顧客是不會(huì)輕易進(jìn)入的,店員活動(dòng)空間與顧客活動(dòng)空間不加以區(qū)分,是專為銷售高級(jí)精品而設(shè)計(jì)的。封閉、環(huán)游型商店的特征是店面不陳列商品,顧客進(jìn)入商店后,猶如漫游于商品世界之中,進(jìn)行參觀與選購(gòu)。如店員擺放商品、擦拭櫥窗、統(tǒng)計(jì)數(shù)字,即可以引人注目,又可以緩解店內(nèi)的僵硬氣氛。 因?yàn)榻佑|型商店是在行人往來(lái)的通道上陳列商品,所以接觸型商店大多店員空間狹窄型,但也有一些較為寬闊,這種商店適合銷售無(wú)需費(fèi)時(shí)認(rèn)真挑選,便于 攜帶的商品或小禮品。 這種類型要求店員有獨(dú)特的服務(wù)形式。 封閉、環(huán)游型商店:三個(gè)空間皆在店內(nèi),顧客可以自由、漫游式地選擇商品,實(shí)際上是開(kāi)架銷售。 商品空間:指商品陳列的場(chǎng)所,有箱型、平臺(tái)型、架型等多種選擇。 另外,店面的布置最好留有依季節(jié)變化而進(jìn)行調(diào)整的余地,使顧客不斷產(chǎn)生新鮮和新奇的感覺(jué),激發(fā)他們不斷來(lái)消費(fèi)的愿望。 開(kāi)業(yè)形式 專賣店開(kāi)張可從以下開(kāi)幕儀式中 選擇一種或兩者并用。在不少于 XX 天前完成 ◆ 若有需要,開(kāi)始聯(lián)絡(luò)媒體和政府有關(guān)部門。在不少于 XX 天前完成 ◆ 在可靠的銀行開(kāi)戶。為了協(xié)助公司作決定,請(qǐng)?zhí)峁┮韵沦Y料: (門面、室內(nèi)各角度) (平面圖、立面圖,標(biāo)明承重墻、承重柱) 經(jīng)盟主審核同意并給予書(shū)面批準(zhǔn),加盟商便可簽定店鋪?zhàn)馄酢? 2. 獨(dú)立專賣店:位于城市主要商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、或辦公區(qū) 3. 星級(jí)酒店:位于城市中的星級(jí)酒店內(nèi) 無(wú)論是店中店,獨(dú) 立專賣店、還是五星級(jí)酒店,在選址時(shí),都需要特別注意以下特征和要素: ◆ 位于商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)等的主要街道,靠近十字路口則更好。因此對(duì)商圈內(nèi)同業(yè)及異業(yè)狀況進(jìn)行調(diào)查分析是非常必要的。 商圈范圍 商圈范圍的大小主要受所在地交通條件的影響。通過(guò)對(duì)這些情況的了解,加盟商可以掌握目標(biāo)城市人口的宏觀情況,從而從中細(xì)分出本企業(yè)專賣店的潛在目標(biāo)消費(fèi)群。專賣店開(kāi)店 、營(yíng)運(yùn) 手冊(cè) 概述 有人說(shuō)開(kāi)店的三個(gè)關(guān)鍵條件: “第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn) ”。 目標(biāo)城市狀況調(diào)查 人口狀況 根據(jù)消費(fèi)者對(duì)服裝需求的特點(diǎn),需要對(duì)從人口總數(shù)、年齡結(jié)構(gòu)及家庭總數(shù)和結(jié)構(gòu)等方面了解所選城市的人口狀況。 ( )城市受歡迎品牌情況調(diào)查 調(diào)查時(shí)間: 調(diào)查人: 品牌名 產(chǎn)地及廠家 產(chǎn)品組合 主要銷售方式 主要特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì) 調(diào)查 方法 ◆ 查閱城市統(tǒng)計(jì)年鑒 ◆ 走訪或咨詢城市服裝行業(yè)協(xié)會(huì) ◆ 查閱城市服裝資料 ◆ 調(diào)查人員實(shí)地訪查 ◆ 消費(fèi)者抽樣調(diào)查 商圈調(diào)查 在對(duì)城市的宏觀狀況進(jìn)行調(diào)查了解后,還需要對(duì)專賣店可能進(jìn)入的商圈進(jìn)行詳細(xì)的分析,分析結(jié)果將成為專賣店的重要選址依據(jù)。如服裝店與周圍的皮具店、鞋店、化妝品、表店、及珠寶店等。 大連創(chuàng)世專賣店店址特征 專賣店的店址有以下幾種可能: 1. 店中店:位于城市主要服裝商城或大型百貨店內(nèi)。 店中店 :平日、休息日、節(jié)假日各一天 : ◆ 商場(chǎng)主入口所在的街道 ◆ 商場(chǎng)對(duì)外開(kāi)放的各個(gè)入口處 ( )商場(chǎng)客流量調(diào)查表 調(diào)查日期: 年 月 日星期 調(diào)查人: 地點(diǎn) 人數(shù)時(shí)間 主入口街道 主入口進(jìn)店 XX 門進(jìn)店 XX 門進(jìn)店 進(jìn)入目標(biāo)樓層 進(jìn)入對(duì)等店 由左向右 由右向左 9: 00 11: 00 11: 0013: 00 13: 0015: 00 15: 0017: 00 17: 0019: 00 19: 0021: 00 獨(dú)立專賣店 :平日、休息日、節(jié)假日各一天 :目標(biāo)店鋪所在街道的兩個(gè)方向(若是十字路口,則為四個(gè)方向) ( )街道人流量調(diào)查表 調(diào)查日期: 年 月 日星期 調(diào)查人: 人數(shù)時(shí)間 主入口街道 進(jìn)入對(duì)等店 由左向右 由右向左 9: 00 11: 00 11: 0013: 00 13: 0015: 00 15: 0017: 00 17: 0019: 00 19: 0021: 00 店址的選定 由于各個(gè)地區(qū)的商業(yè)環(huán)境不盡相同,應(yīng)遵循手冊(cè)的指示,分析比較各個(gè)預(yù)選店址的優(yōu)缺點(diǎn),在必要的時(shí)候向盟主尋求咨詢,并應(yīng)注意以下各點(diǎn): 各個(gè)店址的優(yōu)缺點(diǎn) ,確定最佳店址
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