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正文內(nèi)容

品牌專賣店開店營運手冊-閱讀頁

2025-06-03 08:31本頁面
  

【正文】 在后期會繼續(xù)指導(dǎo)此項業(yè)務(wù)。另須提供專賣店預(yù)計開張時間,運輸方式等,當確認配貨單后應(yīng)及時付款以便公司安排發(fā)貨。 *電話、傳真機(或具上網(wǎng)功能的電腦) *打價碼機、量尺、剪刀(?。?、雞毛撣、熨斗 *收據(jù)簿、零錢、圓珠筆、筆記本、釘書機及書釘 *VCD/ CD/音響、卡帶、電視機(視具體情況) *掛衣勾、清潔用品、 專賣店負責人應(yīng)根據(jù)公司提供的授權(quán)書、合同及相關(guān)資料,提前到有關(guān)部門辦理開店營業(yè)手續(xù)。 ( 1) 人員出勤,儀容、儀表;清潔店內(nèi)衛(wèi)生; ( 2) 檢查貨品是否完好,整理貨品、貨架; ( 3) 檢查店內(nèi)設(shè)施,如有損壞及時修理; ( 4) 備好當日所需各類票據(jù),如小票、發(fā)票、收據(jù)等; ( 5) 預(yù)備所須零錢,所需金額及面值依據(jù)實際情況來定; ( 6) 了解當天新上產(chǎn)品及其價格; ( 1) 了解當天商品調(diào)價及促銷活動 ,新品、特賣品及標志的放置; ( 2) 巡視負責區(qū)域內(nèi)的貨架,了解銷售情況,是否需要緊急補貨; ( 3) 是否有工作人員聊天或無所事事。所謂待機,就是商店已經(jīng)營業(yè)但暫時沒有顧客光臨之前,員工邊做銷售準備,邊等待接觸顧客的機會: 1)正確的待機姿勢:使自己不容易感覺疲勞,并且舉止大方; 2) 正確的待機位置:正確的待機位置,是站在能夠照顧到自己負責的產(chǎn)品區(qū)域,并容易與顧客作初步接觸的位置為宜; 3) 待機工作:在待機時間內(nèi)可以檢查展區(qū)和商品;整理與補充商品等其他 準備工作; 4) 以顧客為重,一旦有顧客上門,應(yīng)有 “ 歡迎光臨 ”等招呼; 5) 不正確的待機行為有: ⅰ 躲在產(chǎn)品后面看雜志、化妝; ⅱ 聚在一起聊天,喧嘩嘻笑; ⅲ 動作懶散、無神; ⅳ 背靠著墻或貨架 ,無精打采地胡思亂想 ,發(fā)呆 ,打呵欠; ⅴ 吃零食或?qū)W⒌恼砩唐?,無暇注意顧客。 第三章 店鋪管理 系統(tǒng)化的管理,有助于店鋪提高員工工作效率及增加營業(yè)效益。如何妥當安排 員工工作,提高其整體工作表現(xiàn),令工作順暢是人事管理的重要目標。在入職前,負責人 /店長須對其進行基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)培訓; 2) 檢討每天工作、督導(dǎo)員工工作表現(xiàn)、激勵士氣,以確保所有員工 達至要求; 3) 安排員工值班表,確保每天均有適量員工上班。另一方面,店員的假期盡量安排在平日,在星期六 /日及假期,則安排較多員工上班; 4) 培訓在 職員工,以提高員工整體素質(zhì); 5) 定期考核員工工作表現(xiàn),作為員工晉升的依據(jù)。工作一絲不茍,認真負責; 4) 以客為先,以客為尊,有強烈的服務(wù)意識; 5) 維護品牌形象,不做有損童話故事品牌形象的事宜。良好的產(chǎn)品可吸引顧客繼續(xù)光臨店鋪購物;良好的貨品管理,能減少不必要的次貨發(fā)生,保持產(chǎn)品最高價值。 ( 1)次貨處理 何謂次貨:任何一件產(chǎn)品,因質(zhì)量上出現(xiàn)問題或因人為原因?qū)е挛蹞p,不能銷售給顧客,稱為次貨。 ( 2)退換貨處理 *退換貨程序(加盟連鎖店與公司之間) 換貨:在允許的比例、時間內(nèi)進行并且要保持產(chǎn)品的包裝整潔、完整。 退貨:填寫申請單,并注明退貨理由,傳真至公司,經(jīng)同意后進行退貨。 *注意事項(態(tài)度) 1) 保持微笑,有禮貌、有耐性 2) 查詢及聆聽對方退換貨原因 3) 禮貌地請顧客出示收據(jù)并檢查顧客帶回的貨品狀況 4) 如符合要求,按照退(換)貨原則辦理手續(xù) 5) 對新取的貨品,應(yīng)請顧客試穿或檢查質(zhì)量 6) 退回產(chǎn)品 款項后,應(yīng)填寫退款單。 ( 3)存貨與物流 貨品儲備是店鋪營運基礎(chǔ),其重要性不可忽視。加盟連鎖店應(yīng)及時向公司反饋信息,以便貨物調(diào)配工作能有效進行。 *收貨、驗貨 1) 若貨箱包裝有損壞或貨箱數(shù)量不符專賣店可以拒收,并追究承運方責任(當即不能解 決的須寫相應(yīng)證明并由承運方簽字),通知公司 2) 專賣店須有 2 人以上在場方可開箱驗貨 3) 根據(jù)隨貨清單(出庫單)檢查貨物數(shù)量是否相符,有無質(zhì)量問題 4) 檢查無誤后,負責人需在商品驗收單(回執(zhí)單)上簽字后回復(fù)公司,并做入庫記錄;如有問題,須將情況反饋公司,由公司根據(jù)實際情況做出處理 *盤點流程 a. 盤點日期:每月底(新品時待定) b. 負責人:店鋪負責人 c. 方法:分區(qū)負責,初盤加復(fù)盤 d. 規(guī)則: 1) 初盤時,按品種、規(guī)格等分類清點,并填寫盤點表 2) 初盤后,交叉對產(chǎn)品進行復(fù)盤(抽點) 3) 復(fù)盤如發(fā)現(xiàn)差錯,對所有產(chǎn)品進行重盤 4) 盤點結(jié)束后總結(jié)盤點報告,除留檔備份外另按時上報公司 *注意事項: 1) 每日檢查庫存,及時補貨,確保每天有足夠的產(chǎn)品供應(yīng)(補貨單須留檔備份) 2) 每天填寫日銷售報表,方便定期整理 3) 每月月初 5 號之前,將上月銷售、庫存報表反饋(傳真)到公司,如遇新品上市應(yīng)以每周上報一次,以便公司及時掌握各區(qū)域銷售及庫存情況 4) 店鋪負責人應(yīng)每日作缺貨檢查,定期(每月)對滯銷貨,破損、丟失貨做分析與匯報, 并及時采取相應(yīng)措施 賣場管理 ( 1)賣場環(huán)境 提供一個舒適、明快的購物環(huán)境,不僅能吸引顧客樂意光臨本店,同時也能使工作人員保持良好的心情,更大程度的發(fā)揮積極性、創(chuàng)造性。 目的: 1) 體現(xiàn)公司產(chǎn)品風格、檔次、形象; 2) 讓顧客容易了解貨品的款式、質(zhì)量、搭配; 3) 直接刺激銷售,提升業(yè)績。 ☆ 促銷性:將促銷產(chǎn)品集中陳列,可以劃出促銷區(qū),促陳列量一定要大,可以比 平時的陳列高一些,密一些。 ( 3)人手分配 店鋪負責人可以根據(jù)顧客流量,適當分配人手予以配合,以求: ☆ 增加銷售機會; ☆ 保障賣場安全,慎防店鋪盜竊。 ( 4)賣場禁忌 1) 不要為了業(yè)績而忽視人際關(guān)系 2) 不要把顧客當賊防 ☆ 現(xiàn)場搜身 ☆ 尾隨盯梢 ☆ 嬉笑打鬧、鶴立雞群 第四章 服務(wù)與銷售 除了產(chǎn)品有競爭力之外,銷售服務(wù)便是獲得利潤的關(guān)鍵。 原則 ( 1) 真誠 sincerely ( 2) 保持微笑 smiling ( 3) 靈活敏捷 smart ( 4) 講求速度 speedy ( 5) 不斷研究顧客行為 study *關(guān)于公司方面 ( 1) 怎樣可以(加盟)? 您可以與我們公司聯(lián)系具體的加盟事宜。 ( 3) 公司成立多久了?負責人是誰? 具實回答。 ( 2) 專賣店營業(yè)時間? 早上 9: 00―― 晚上**。 ( 5) 近期會有促銷活動嗎? 如有促銷活動,根據(jù)實際情況如實告知。 ( 6) 銷售額多少? 對不起,我未被授權(quán)回答此問題。 *關(guān)于產(chǎn)品方面 ( 1) 產(chǎn)品定位什么檔次? 目前市場價格定位中檔。消費者對童話故事品牌產(chǎn)品的質(zhì)量一直反映不錯。 ( 4) 可以試穿嗎? 當然可以,試衣間在這邊。如果是非質(zhì)量問題,我們可以在不影響二次銷售的情況下,幫您換貨,但不退貨。 ( 7) 能不能用信用卡結(jié)帳? 對不起,目前公司還沒有與銀行建立這方法面業(yè)務(wù)關(guān)系,所以暫時不能用信用卡結(jié)帳。 ( 9) 我是外地的,如果所購產(chǎn)品不合適,怎么辦? 根據(jù)公司規(guī)定,可以給外地顧客提供郵寄等方式進行調(diào)換貨。 ( 11)你的服務(wù)態(tài)度我很不滿意,告訴我公司電話,我要投訴。 語言 —— 不知道,不曉得。 要買就買,不要亂翻亂拿! 不能光看不賣哦! 這件衣服要買才能試穿! 你買得起嗎? 沒眼光、不識貨! 你到底買不買? 少見多怪。 銷售促進是專賣店一項長期的營銷策略,根據(jù)不同的時間如:節(jié)假日、特定時間(換季、開學、放假等)進行促銷。 □顧客檔案的建立及使用:在專賣店消費的顧客建立檔案,在有新品或活動時通知顧客; □DM 的使用:在商業(yè)路段或?qū)Yu店附近發(fā)放 DM,吸引顧客; □廣告:在適當?shù)臅r機,如開業(yè)、活動、節(jié)假日等在本地報紙、電視臺或其他媒介投放適當?shù)膹V告。 amp。 1)建立會員制的方法 只要在專賣店消費滿 200 元的顧客就可以成為童話故事會員。收銀員或店長將會員的消費記錄在案,作為以后會員活 動的依據(jù)之一。 3)會員促銷 常用會員促銷方法: n 會員消費到一定金額可以送禮品 n 會員孩子生日的時候打電話祝賀、送生日禮物 n 新品通知(電話或 DM) n 特殊時間段通知(如孩子開學時、放寒暑假時)適合的產(chǎn)品 n 會員活動:如會員聯(lián)誼會, “找伙伴活動 ”,競賽活動等 4)團購促銷 團體購買是十分有效的一種業(yè)績提升手段,團體的購買力十分強大。 5)團購的對象及消費時間 l 行政、事業(yè)單位( 6 月 1 日) l 大型企業(yè)( 6 月 1 日) l 小學及幼兒園(學?;顒印?6 月 1 日) 6)團購促銷方法 l 直接拜訪 l 電話行銷 l DM:將信息及圖片制成單頁宣傳品或小冊子,通過郵寄給目標顧客 l 互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布供貨信息 7)公共關(guān)系及附加服務(wù) 通過公關(guān)活動,可以迅速提高品牌在當?shù)氐闹纫约澳繕祟櫩腿褐械恼J知度。提供除了高質(zhì)量的商品本身及良好服務(wù)外,專賣店還提供附加的服務(wù): l 兒童活動空間 l 兒童游戲設(shè)施 l 組織兒童活動(如賽車比賽、乒乓球比賽等)
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