【正文】 ，總部只能在特許經營商的營業(yè)收入中提取少量固定比例的提成，這本身就使星巴克總部心理很難平衡，再加上對中國市場的日益熟悉，星巴克品牌在中國的日益知名，部分店面服務標準 的變形與周樣，“單飛”的念頭日漸強烈?！?。 不管怎樣，就事實而言，星巴克總部收回在中國的特許權是必然的，收回特許權只是一個時間和過程的問題。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，它也正在成為世界上最大的咖啡消費市場。 隨著 2020 金融危機嚴冬的來臨，星巴克陷入重重危機中。星巴克在嘗試了體驗帶給他的成功后，卻以損失消費者體驗為代價在數(shù)量上迅速擴張以期望達到其財務目標，但在 2020年第三季度財務結果顯示凈虧損 670 美元，這就說明了相應的問題。星巴克的領導層為其伙伴創(chuàng)造了一種強烈的體驗。星巴克曾經建造了一個咖啡帝國，并前所未有的確定了咖啡行業(yè)的標準，它的成功是不言而喻的。星巴克作為全世界咖啡連鎖店的領導者，其獨特的 經營模式和品牌核心價值 也為其帶來了巨大的成功。星巴克的核心競爭力的另一來源是其重視員工的企業(yè)內部文化，星巴克用過咖啡豆期權和健全的醫(yī)療保障計劃的目的把員工從受傳統(tǒng)的雇傭者的角度變成企業(yè)的合伙人。星巴克通過革命性的員工持股計劃把星巴克的員工變成伙伴，通過被激勵和良好培訓的員工用心地和消費者之間建立一種情感關系。由于星巴克的知名度和其代表的小資的生活方式，以及中國市場上消費者對它的認同，隨著中國經濟的發(fā)展，星巴克將在中國咖啡行業(yè)市場上分得一杯大羹，在中國預計會有一個好的前景。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。中國市場已經成為星巴克關鍵的戰(zhàn)略目標。舒爾茨訪華時，向媒體披露：星巴克將改變過去在中國的經營 模式 —— 叫停特許經營，回收股權，星巴克將在華變身為獨資直營。 1999 年，星巴克準備進入中國的時候，他們選擇了授權的方式。 讓習慣喝茶的中國人來普遍地喝咖啡還有很長的路要走。只是占據星巴克中國半壁江山的掌控著 100%股權的美大星巴克還在僵持著，并依靠其在中國較大的影響力，與星巴克總部叫板。香港星巴克分店開業(yè)第一個月就創(chuàng)下了全球最快盈利紀錄 ,上海統(tǒng)一星巴克發(fā)展堪稱“奇跡”，在兩年內就獲得了 3200萬元的利潤。據了解，星馬克在上海開一家新店需要 200萬，而收回直營后的星巴克計劃 在中國的門店數(shù)量增加到 500家以上，對于星巴克來說，需要大量的資金來為其開拓新店。所以星巴克咖啡的名稱暗含其對顧客的定位 —— 它不是普通的大眾，而是有一定社會地位、有較高收入、有一定生活情調的人群 。如果說是在國外那些以咖啡為主要飲品的國家星巴克的成功算不上是什么，但是在中國這個茶葉之國的北京、上海、廣州、深圳、青島也都可以見到星巴克的鮮明標志，就不能不算是其成功之處了。全球咖啡年產量在 700 萬噸左右，貿易額則達到 10 萬億人民幣。世界咖啡消費量主要由有限的產能決定，近年來由于一些非傳統(tǒng)消費國如日本、韓國、中國快速崛起，更是導致國際咖啡價格持續(xù)上揚，前景看好。此外，在福建、廣西有少量種植。此 外，福建的永春、廈門、詔安，四川的西昌及廣東粵西等地區(qū)也曾試種。種植面積以巴西和哥倫比亞最大，產量約占世界總 產量的一半。在它的咖啡店里提供新的產品和服務，如平價產品。但是，隨著時間的推移，他們的創(chuàng)新仍有可能受到動搖。此外， 運用體驗行銷讓顧客認定產品 ，進而產生認同感和歸屬感?！拔覀兊膯T工猶如咖啡 迷一般，可以對顧客詳細解說每一種咖啡產品的特性。另一種是國內人士，毫無疑問，消費的推動力是 基于文化上的某種認同 。來自于 產品或服務上的感受 對于消費者的吸引力變得更大。它不是公共的產物，任何兩個人的體驗都不可能完全相同，因為體驗是所發(fā)生的事件與個人的心理狀態(tài)之間互動的結果。體驗這一概念是約瑟夫 20年中，星巴克先是在美國的其它地區(qū)開花，接著又走向了整個世界。寶威 (gerald baldwin)、戈登 1987 年，現(xiàn)任董事長霍華德 ?舒爾茨先生收購星巴克，從此帶領公司跨越了數(shù)座業(yè)務發(fā)展的里程碑。而且，其增長的趨勢還在 繼續(xù)。為了開辦這家店，他們三人籌集了 1 萬美元。區(qū)別于加盟商的直銷模式 。長期 以來，公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質的咖啡和服務，營造獨特的“星巴克體驗”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。 1982 年，霍華德除了出色的咖啡以及濃縮咖啡飲料之外，人們還可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰樂飲料。著名的《情感營銷》作者斯科特 一對一的個性服務 基于體驗，星巴克與顧客的交流不僅僅發(fā)生在現(xiàn)場的銷售環(huán)境中，在售后服務中，還有和顧客進行的一 些社會活動中，從而通過具體的細節(jié)將體驗發(fā)揮得到淋漓盡致。在星巴克，為顧客沖好一杯咖啡前的每一步驟都嚴格把關，具體地講，就是挑選最好的阿拉伯咖啡豆，很好地運輸和儲藏，將豆烘焙至特定的程度，然后以高標準磨碾、沖泡并高標準提供最后一道程序 —— 服務 。因此，星巴克為自己堅持直 營的戰(zhàn)略給出的理由是：品牌背后是人在經營，星巴克嚴格要求自己的經營者認同公司的理念，認同品牌，強調動作、紀律、品質的一致性 。 方便（ convenience） 星巴克在全球范圍內已經有近 12,000 間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。他在全世界的 40個主要國家已經有了大約 9000個咖啡店。 該組織 依賴于一個主要的競爭優(yōu)勢 ，即零售咖啡。 星巴克與其他廠商的食物和飲料，以及品牌特許經營權的制造商的其他商品和服務都具有的潛力。 1892 年，法國傳教士在大理賓川的朱苦拉村種植咖啡，目前尚有 1000 多顆存活。 80 年代以來，隨著我國經濟的發(fā)展，咖啡生產迅速得到恢復。世界咖啡消費量以每年 %的速度增長，而特種咖啡，如烘焙咖啡的增長速度卻達 8 %。國內市場對咖啡需求量日益增加，供 需缺口較大，因此，我國每年還需進口咖啡原料及咖啡制品，以滿足市場需要。 而星巴 克特有的環(huán)境 —— 一個 親切、愉悅的環(huán)境 .這家企業(yè)不僅是一家咖啡館 ,也為其帶來了很多像商業(yè)談判等客戶的光臨。在 2020年，其在北美、歐洲和環(huán)亞太地區(qū)已擁有 8700 家分店，截止 2020年，星巴克的店面已經擴張到全球11000 家，它那 墨綠色美人魚 LOGO 已成為美國家喻戶曉的商標，更是頂級濃縮咖啡的象征。 問題二、本土化問題 尚且先把“一萬家”的龐大數(shù)目放到一邊，眼下星巴克更重要的是中國的本土化問題。對于星巴克要在中國開一萬家店而言也是一樣，存在挑戰(zhàn)也就存在了機遇。如此的力度，看來，中國市場已成星巴克關鍵戰(zhàn)略目標。 而上海統(tǒng) 一星巴克、廣州美心星巴克以及最終要被收回的