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正文內(nèi)容

賓館管理工作總結(jié)(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 六、對(duì)騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理.儀容儀表規(guī)定儀表:工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的`工作服.工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣.工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物,以保持工作服的挺括,工作服如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ).服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋,要求男深女淺,襪子要完好無(wú)破損,不準(zhǔn)赤腳穿鞋.服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物,如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等.工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置.服務(wù)員著裝后,應(yīng)自我檢查,并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗.服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方.男士留發(fā),后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā),后不垂肩、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡.男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油、不使用濃香水.1女士上崗前要化淡妝,不可濃妝艷抹.1保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,如蔥、蒜、臭豆腐等.1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、坐姿①身體挺直、重心垂直向下,腰部挺起,雙肩放松,、面帶微笑.②坐時(shí)不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿.③不可前俯后仰,不可將腿跨在扶手或茶幾上.④在上司或客人面前不可雙手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐.立姿①挺胸、收腹、抬頭,目光平視,面帶微笑.②雙臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務(wù)的最佳狀態(tài).③女服務(wù)員站立時(shí),雙腳成“v”字型,雙膝緊靠,.④站立時(shí)不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等.⑤站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi),不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作.⑥站立時(shí)腳不能打拍子,不能三兩聚在一起閑聊.走姿①昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng),男服務(wù)員行走雙腳跟平行.②行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋.③行走時(shí)不得奔跑,跳躍,不得在賓客中間穿行.④客過(guò)站定,主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好.⑤在走廊內(nèi)行走,應(yīng)靠右邊,不得用手扶墻.⑥三人以上要分散行走,邊說(shuō)邊笑或打鬧.獎(jiǎng)懲條例上班遲到、早退.上班時(shí)間看書、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡.隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物.不按指定員工通道出入,著便裝進(jìn)入工作崗位.違反各項(xiàng)規(guī)章制度,受到皮裝第五篇:賓館管理規(guī)定賓館管理規(guī)定3篇《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度。調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意。,不亂做評(píng)論,不得造謠中傷其他員工。:如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。2:儀表儀容1)員工須保持個(gè)人清潔:勤洗理、勤修指甲,不留異味。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準(zhǔn)。特殊或緊急情況確需使用時(shí),須先征得部門經(jīng)理的同意后,方可使用。獎(jiǎng)勵(lì)條例酒店對(duì)員工獎(jiǎng)勵(lì)分為:在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)的。2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。10)公共場(chǎng)所高聲喧嘩,高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作。6)培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。14)擅自改換班次,休息或休息時(shí)間。6)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。,看有無(wú)遺漏,最后吸塵。取下床上的織物制品,使床通風(fēng)??腿嗽诰蹠?huì)與談話中,服務(wù)員除了提供應(yīng)有的服務(wù)外,應(yīng)注意不隨意竊笑、不交頭接耳、不品評(píng)客人的議論,以免引起不應(yīng)有的磨擦??头糠?wù)人員工作安全守則在樓內(nèi)使用布草車不得磕碰墻壁和家具。吸塵器、抹布、掃把、水桶等清潔用品,應(yīng)放在安全地方,不可留在走道或樓梯口。1隨時(shí)檢查所有不安全隱患,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,掌握滅火器的性能及使用方法,滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng),并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施,設(shè)備。3)有秩序地從消防通道帶領(lǐng)客人,特別要注意幫助行動(dòng)不便的客人疏散到空曠的安全地帶?!窠邮枭⑼ㄖ?)當(dāng)接到緊急疏散通知時(shí),由經(jīng)理立即組織服務(wù)員引導(dǎo)疏散,分派工作。如果客人房間可燃物品較多,又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的,要及時(shí)報(bào)告。1換干洗油或使用化學(xué)清潔劑時(shí),一定要戴口罩或手套,使用時(shí)若不小心沾到手或身體要立即用冷水沖洗,以免傷害皮膚。進(jìn)入黑暗的房間前,應(yīng)先開燈,使用開關(guān)或其他電器時(shí)應(yīng)擦干雙手,勿站在潮濕地面,以免觸電?!绷?、忌動(dòng)客人物品。在接待一些服飾較奇特客人時(shí),服務(wù)員最忌目盯久視品頭論足,因?yàn)檫@些舉動(dòng)容易使客人產(chǎn)生不快。清潔完畢后,如果送餐用具沒(méi)有取走,送到指定地點(diǎn)或者通知送餐服務(wù)員取回餐具。,做床以及對(duì)房間進(jìn)行抹塵,同時(shí)檢查所有的設(shè)施和補(bǔ)充客用品。4)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。12)不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn),沒(méi)有如實(shí)報(bào)告,事故經(jīng)過(guò)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。4)吵鬧、粗言穢語(yǔ)或擾亂飯店安寧,影響工作秩序。8)下班后無(wú)故逗留在酒店內(nèi)。同時(shí)為部門主管提供一個(gè)一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭(zhēng)取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理辦法。如有特殊情況,經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會(huì)見。3:考勤6)除部門經(jīng)理級(jí)以上管理人員外,所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。員工須服從上級(jí)工作分配,執(zhí)行工作指令。、丟失或其他異常現(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員。、走路輕、操作輕。、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時(shí)間更換制服,準(zhǔn)時(shí)簽到。第九條營(yíng)業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)進(jìn)行一次巡查,并做好記錄。對(duì)固定火點(diǎn)如燒水爐等,應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé),保證安全使用。三、個(gè)人衛(wèi)生制度應(yīng)保持良好的`個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時(shí)還應(yīng)戴口罩。組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。四、外來(lái)住宿人員,要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后,方可入住。如客人掛“請(qǐng)勿打擾”的警告牌,而在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)無(wú)法維修時(shí)應(yīng)在交接班記錄本上注明,并叮囑客房中心當(dāng)客人同意維修后及時(shí)通知再次維修。六、預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案及健康危害事故應(yīng)急預(yù)案為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)的傳染病傳播的危害,保障賓館客人及工作人員身體健康與生命安全,維護(hù)正常的經(jīng)營(yíng)秩序,制定本條例。7)因強(qiáng)烈噪聲噪聲造成顧客短暫性聽力損害??头看矄?、被套、枕巾等臥具是否做到一客一換,長(zhǎng)住客人三天一換或見臟就換。二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度(一)從業(yè)人員健康檢查定期組織直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得“健康合格證”,掌握有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能等。未住人的客房如需停電停水維修或一時(shí)無(wú)法修復(fù)時(shí),應(yīng)立即通知客房中心做為維修房。突然發(fā)生可能造成賓館客人及工作人員健康嚴(yán)重?fù)p害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、食物中毒事件后,賓館設(shè)立突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮小組,由賓館領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成,賓館領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng),負(fù)責(zé)對(duì)賓館突發(fā)事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮。事故報(bào)告責(zé)任人為經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,其他人員也有義務(wù)報(bào)告。病人用過(guò)的臥具是否送洗衣房單獨(dú)消毒。對(duì)體檢中發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化朧性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,必須及時(shí)調(diào)離直接為顧客服務(wù)的崗位,治愈前不能從事直接為顧客服務(wù)的工作。總之,在過(guò)去的一年中,我公司整體工作進(jìn)展順利,完成了集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)、要求,這些都少不了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和其他部門的大力支持與合作,都浸透著每一位員工的辛勤汗水。草擬公司內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)和部門調(diào)整方案,制定了各部門和各崗位的職責(zé)。在面對(duì)工作壓力的同時(shí)更需要溝通,以便增加透明度?,F(xiàn)將這一年的總結(jié)情況總結(jié)如下:一、行政管理(一)當(dāng)好參謀助手,竭力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。(三)堅(jiān)持原則、嚴(yán)把公司財(cái)物的使用關(guān)。加強(qiáng)公司的安全防火工作,公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門領(lǐng)導(dǎo)以身作則,在思想上高度重視,時(shí)刻牢記火災(zāi)的巨大危害。未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),任何人不得復(fù)印、外借。建立完善的公共場(chǎng)所做作業(yè)人員健康狀況及培訓(xùn)情況檔案記錄。各場(chǎng)所衛(wèi)生間的“面盆、浴缸、坐便器”是否每日清洗和用多功能消毒液。處理外國(guó)旅游者重大事故時(shí),要立即通過(guò)外事管理部門,通知有關(guān)國(guó)家駐華使館和組團(tuán)單位。
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