水果拼盤教案(存儲版)
【正文】 切）？需要什么材料？（討論）同學們你們覺得再制作過程中還應(yīng)該注意什么？（生答）老師給你們溫馨提示一下：構(gòu)思新穎——起個好聽的名字選水果時注意色彩營養(yǎng)搭配切水果時切割形狀注意用刀安全小組內(nèi)分工協(xié)作注意衛(wèi)生注意節(jié)約方便實用（二）小組合作：我看很多同學都已經(jīng)躍躍欲試迫不及待了，那就趕快動手吧！放音樂讓學生制作?。ㄈ┳髌氛故荆赫埻瑢W們每組派一名同學來展示作品，說說作品的名字，意圖、評獎。食物的切、削等技能是基本的勞動技術(shù)。第四是學會設(shè)計，水果切成什么形狀，拼盤什么主題，又方便食用等是要在操作前進行設(shè)計的。在本課教學中首先設(shè)計了認識、選擇水果與刀的環(huán)節(jié)，目的是讓學生了解材料與工具。三、教學目標通過活動豐富學生對水果的認識，懂得合理地、科學地食用各類水果。用水果拼盤方式吃水果，方便、衛(wèi)生、文明，而且同時可吃到幾種水果。4)、擺水果師：同學們，我們在擺放時除了要注意營養(yǎng)均衡啊，還要注意什么啊？生：色彩和營養(yǎng)的搭配，擺的好看四、評一評，比一比評獎要求：①最佳創(chuàng)意獎構(gòu)思新穎②最佳合作獎團結(jié)協(xié)作③最佳色彩獎色彩鮮艷④最佳表現(xiàn)獎—態(tài)度積極師：同學們，加油！期待你們精彩的表現(xiàn)！五、作品展示，評出獎項請每組同學將做好的水果拼盤依次序擺好（小組順序）。水果是同學們?nèi)粘Ｈ菀捉佑|到的，他們對水果也或多或少的了解，制作水果拼盤就容易多了。教學難點：使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和和想法。要求均勻、形狀好，便于食用。、競爭獎項同學們的制作非常投入，小組合作很默契，制作出了令自己滿意的作品，下面咱們進行作品展示，我們設(shè)立了五個獎項：最佳創(chuàng)意獎、最佳色彩獎、最佳圖案獎、完美作品獎、最佳合作獎，各組推選一名代表介紹作品，給5分鐘準備時間。二、教學難點和重點：重點：掌握水果拼盤的制作方法。（二）討論交流，掌握方法 ：如何制作一盤精美的水果拼盤呢？那就到小組中去討論、交流，我們的水果拼盤應(yīng)如何制作。、制作。老師希望同學們課下也用這節(jié)課學到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！第五篇：水果拼盤教案《生活中的藝術(shù)——水果拼盤》教學設(shè)計一、教學目標：，培養(yǎng)學生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2．如何制作一盤精美的水果拼盤呢？小組之間討論、交流。好，現(xiàn)在開始制作水果拼盤。（禁止手拿刀具離開座位）。四、教學流程：（一）問題導入，激發(fā)興趣。（五）課堂小結(jié)同學們今天表現(xiàn)真棒，通過交流、合作以及自己動手實踐，動手體驗，制作出了一盤盤精美的水果拼盤。（三）小組合作、制作拼盤 ：希望同學們在小組中發(fā)揮團結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計新穎獨特的水果拼盤。同時，它還能通過合理的搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到美的享受。、交流的能力。（四）成果驗收與展示，同學們通過各種途徑和方式收集了水果的資料，大家對水果都有更多的了解，水果不僅能給我們補充豐富的營養(yǎng)，還能通過合理搭配制作出精美的水果拼盤，給人美的享受。（2）研究水果的切法 要想制作出精美的水果拼盤，我們首先應(yīng)該掌握水果基本的切割方法，老師帶給大家?guī)追N方法。、合作意識，通過賞析陶冶美的情操。七、品嘗成果，分享快樂同學們，接下來到了分享環(huán)節(jié)，想必大家早就看得垂涎欲滴了，開始品嘗吧！第三篇：水果拼盤教案
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