水果拼盤(pán)教案-資料下載頁(yè)
2024-11-06 07:58本頁(yè)面
【正文】 ，生觀看 ：（水果拼盤(pán)）：水果是人們喜愛(ài)的一種食物，它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過(guò)合理的搭配制作出精美的水果拼盤(pán)，使人們得到美的享受。今天，老師就和同學(xué)們一起來(lái)學(xué)習(xí)制作水果拼盤(pán)。（二）討論交流，掌握方法 ：如何制作一盤(pán)精美的水果拼盤(pán)呢？那就到小組中去討論、交流，我們的水果拼盤(pán)應(yīng)如何制作。具體的步驟是什么？第一步、第二步都干什么？ 。（學(xué)生匯報(bào)，師板書(shū)：）制作方法：、挑選水果、條狀塊狀三角??、擺放：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤(pán)精美的水果拼盤(pán)，你們有沒(méi)有信心？但在制作之前老師還有幾點(diǎn)要求：（播放課件——制作時(shí)的注意事項(xiàng)）注意事項(xiàng)：：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準(zhǔn)備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。：刀要拿好放好，使用時(shí)要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開(kāi)座位）。（三）小組合作、制作拼盤(pán) ：希望同學(xué)們?cè)谛〗M中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤(pán)。好，我宣布：水果拼盤(pán)制作現(xiàn)在開(kāi)始。、制作。、指導(dǎo)。（四）集體評(píng)價(jià)、介紹拼盤(pán)五、欣賞、評(píng)價(jià)制作時(shí)間到，師：瞧，一盤(pán)盤(pán)精美的，造型別致的水果拼盤(pán)誕生了！下面我們請(qǐng)每一小組派代表上臺(tái)來(lái)介紹你們的作品，好不好？ ，一一介紹。：各位“評(píng)委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊(duì)，咱們開(kāi)始——評(píng)分，把小花放到你們認(rèn)為造型最美的水果拼盤(pán)下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。長(zhǎng)長(zhǎng)的“評(píng)委”隊(duì)伍圍繞著教室的四周緩緩行進(jìn)，冠亞軍產(chǎn)生。，老師宣布結(jié)果。（五）課堂小結(jié)同學(xué)們今天表現(xiàn)真棒，通過(guò)交流、合作以及自己動(dòng)手實(shí)踐，動(dòng)手體驗(yàn)，制作出了一盤(pán)盤(pán)精美的水果拼盤(pán)。這些拼盤(pán)不僅造型別致，而且色彩搭配合理。老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤(pán)，讓他們也來(lái)分享你們創(chuàng)作的快樂(lè)吧！第五篇：水果拼盤(pán)教案《生活中的藝術(shù)——水果拼盤(pán)》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)：，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。、交流的能力。二、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：重點(diǎn)：掌握水果拼盤(pán)的制作方法。難點(diǎn)：合作設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤(pán)并制作。三、教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)準(zhǔn)備：各類(lèi)水果若干。教師準(zhǔn)備：課件、盤(pán)子、水果刀、墊子。四、教學(xué)流程：（一）問(wèn)題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。：“水果知多少?”，我們?cè)鯓硬拍芡瑫r(shí)品嘗多種水果呢？3揭示課題——水果拼盤(pán)（板書(shū)）（二）討論交流，掌握方法，說(shuō)一說(shuō)你的感受。2．如何制作一盤(pán)精美的水果拼盤(pán)呢？小組之間討論、交流。我們的水果拼盤(pán)應(yīng)如何制作。具體的步驟是什么？。（學(xué)生匯報(bào)，師板書(shū)）制作方法：（切割）師：方法掌握了，同學(xué)們想不想親手制作水果拼盤(pán)呢？但在制作之前老師還有幾點(diǎn)要求： 注意事項(xiàng)：：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準(zhǔn)備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。：刀要拿好放好，使用時(shí)要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開(kāi)座位）。（三）小組合作、制作拼盤(pán) ：希望同學(xué)們?cè)谛〗M中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤(pán)。好，現(xiàn)在開(kāi)始制作水果拼盤(pán)。、制作。、指導(dǎo)。（四）展示分享、自我評(píng)價(jià)（五）課堂小結(jié)老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的知識(shí)，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤(pán)，讓他們也來(lái)分享你們創(chuàng)作的快樂(lè)吧！
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