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水果拼盤教學(xué)設(shè)計-資料下載頁

2025-10-31 22:27本頁面
  

【正文】 猴桃”和“火龍果”誰的營養(yǎng)價值高? 火龍果又稱紅龍果 , 產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū) , 火龍果的營養(yǎng)十分豐富,是一種低熱量、高纖維的水果,是一種無毒、無污染的綠色食品?;瘕埞m然是進口水果,但是論營養(yǎng),還是不如獼猴桃。獼猴桃是一種高營養(yǎng)水果,被稱為“營養(yǎng)金礦”、“保健奇果”。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。(出示兩個香蕉)大家猜一猜,這兩個香蕉哪一個的營養(yǎng)價值高?香蕉身上的梅花點越多就越熟,香蕉越熟,營養(yǎng)價值就越高,不過熟過頭了就不能吃了。(二)水果小藥鋪:我們組走進醫(yī)院研究了水果的藥物功效,現(xiàn)在以手抄報的形式展示給大家。比如老師的嗓子經(jīng)常啞,可以多吃梨。梨可清喉降火,對咽干、癢痛、音啞等癥皆有效。媽媽的手做飯燙傷起泡了,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。我們生吃橘子的時候,白絲不要摘掉,橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò),叫“橘絡(luò)”,都是藥材,吃了對人體有好處,不用摘掉。桔子可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。過多食用橙子等柑橘類水果會引起中毒,出現(xiàn)手、足乃至全身皮膚變黃,也就是老百姓常說的“橘子病”,一般不需治療,只要停吃這類食物即可好轉(zhuǎn)。我奶奶得了“白內(nèi)障”,吃獼猴桃,它含有葉黃素,葉黃素能防止白內(nèi)障惡化導(dǎo)致永久失明,對白內(nèi)障有好處。另外獼猴桃對減肥健美、美容也有獨特的功效。(三)水果統(tǒng)計圖:我們小組走進了班級,調(diào)查了本班學(xué)生愛吃各種水果的人數(shù),制成了一個統(tǒng)計圖。請同學(xué)們觀察這張統(tǒng)計圖,看看大家發(fā)現(xiàn)了什么?以后應(yīng)該怎么做?大家喜歡吃的水果比較單一,這樣不利于我們的健康。即使是最愛吃的水果,也不要過多食用,要保證搭配合理。即使是我們不喜歡的水果,為了攝取更多的營養(yǎng),我們也要嘗試著去吃。第五篇:水果拼盤的制作教學(xué)設(shè)計《水果拼盤的制作》教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)目標:體驗制作水果拼盤的樂趣,感受集體拼擺活動的愉悅和情趣。激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)動手實踐能力、增強集體榮譽感。二、教學(xué)難點和重點:重點:掌握水果拼盤的制作方法。難點:合作設(shè)計一個主題水果拼盤并制作。三、學(xué)生情況分析:六年級學(xué)生已具備了一定的實踐能力,但對綜合實踐活動課程卻并不了解,因此要逐步培養(yǎng)學(xué)生一些探究問題的方法,提高學(xué)生的問題意識,能夠從生活和學(xué)習(xí)中挖掘自己感興趣的活動主題,能夠試著和同學(xué)展開小組合作學(xué)習(xí),在有效的活動中不斷提高學(xué)生的實踐與創(chuàng)新的潛能。四、教學(xué)準備:學(xué)生活動準備:各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。教師準備:課件、實物展臺。五、教學(xué)流程:(一)創(chuàng)設(shè)情境,引入新課師:秋天是個豐收的季節(jié),各種水果都成熟了,今天同學(xué)們帶了很多的水果,你們喜歡吃水果嗎?吃水果對我們的身體有什么好處?學(xué)生回答師:吃水果可以補充人體所需要的維生素和礦物質(zhì),也可以補充人體所需要的水分。今天我們來讓這些水果變得不僅好吃而且還非常漂亮。(二)討論交流,掌握方法師:如何制作一盤精美的水果拼盤呢?讓我們一起來欣賞一組水果拼盤的圖片吧!播放課件—水果拼盤圖片,生觀看看了這些圖片,同學(xué)們肯定都要躍躍欲試了吧,不過呢在同學(xué)們自己動手之前,讓我們先一起來了解一下幾種基本刀法的切法。(播放課件,生觀看刀法圖解)同學(xué)們已經(jīng)了解了基本刀法,現(xiàn)在就讓我們運用自己的無限創(chuàng)意來制作精美的水果拼盤吧!班內(nèi)匯報交流。(學(xué)生匯報,師板書:)制作方法:(1)、確定主題(2)、挑選水果(3)、切割形狀(4)、色彩搭配(5)、圖案擺放師:方法掌握了,老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤,你們有沒有信心,但在制作之前老師還有幾點要求:注意安全講究衛(wèi)生方便食用不要浪費哦?。ㄈ┬〗M合作、制作拼盤師:希望同學(xué)們在小組中發(fā)揮團結(jié)協(xié)作的精神,用你們掌握的制作方法設(shè)計新穎獨特的水果拼盤。小組合作動手制作。師巡視、指導(dǎo)。(四)集體評價、介紹拼盤師:我們請每一小組派一名代表來介紹你們組的拼盤作品。師:老師給每個組都發(fā)了一顆小星星,現(xiàn)在請小朋友仔細的看看自己和同伴的作品,比較一下,然后把小星星放在自己最喜歡的水果拼盤上,我們來看看哪一組的小朋友做的水果拼盤得到的小星星最多。學(xué)生上臺擺放作品,一一介紹。師:聽完他們的介紹老師希望同學(xué)們也來當一回評委,評出最佳創(chuàng)意獎。最佳色彩獎、最佳圖案獎、完美作品獎每組派2名代表進行評選,老師宣布結(jié)果。(五)課堂小結(jié)同學(xué)們今天表現(xiàn)真棒,通過交流、合作以及動手實踐,制作出了一盤盤精美的水果拼盤。這些拼盤不僅造型別致,而且色彩搭配合理。老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng),為自己的家人、朋友設(shè)計一份水果拼盤,讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧!
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