【正文】 或自來客人，并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。二、買單注意事項(xiàng)：買單時(shí)應(yīng)注意假鈔、破鈔，如有懷疑可以禮貌地詢問客人：“先生/小姐，可以換一張嗎？”買單人員在買單期間，不得進(jìn)入無人區(qū)域、如空包房、洗手間、拐彎角處。下面就目前主要的幾種類型介紹如下：①量販?zhǔn)娇ɡ璒K:量販一詞意為批發(fā)商或批發(fā)商場。③ 練歌房式：許多低檔的卡拉OK在北方也叫練歌房，練歌坊。廣州的金礦是代表，在廈門更是隨處可見。18：00—凌晨 上崗 隨時(shí)監(jiān)督和巡視本部門工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，以確保營業(yè)正常和本部門工作處于最佳狀態(tài)；協(xié)助和監(jiān)督其它部門的工作，對違章情況進(jìn)行必要的記錄。二、加強(qiáng)所管部門業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，不斷提高個(gè)人的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。九、如因個(gè)人工作失職或管理不當(dāng)造成公司工作不能正常開展或經(jīng)濟(jì)損失者，視情況而定，一般情況給予警告提示，嚴(yán)重者給予降職或辭退處理。同時(shí)制定相關(guān)的獎(jiǎng)懲制度和考評政策。多次發(fā)現(xiàn)警示不改者給予降級(jí)或者辭退處理。三、不斷學(xué)習(xí)提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)綜合管理能力。四、負(fù)責(zé)戶外廣告燈的開啟和關(guān)閉，以及假人的擺放與收回。九、禁止客人自帶酒水小吃。收銀和客服對前來咨詢開房的客人要說明ktv包房、酒水、時(shí)間段等消費(fèi)情況，根據(jù)客人的人數(shù)推薦合適的包房套餐，合理推銷公司的酒水小吃。十四、下班前，整理當(dāng)天的營業(yè)記錄，關(guān)閉收銀設(shè)備，清點(diǎn)超市物品，打掃吧臺(tái)的衛(wèi)生及物品的擺放。一、做好班前所有準(zhǔn)備工作，包括個(gè)人儀容儀表，衛(wèi)生?？腿藖淼終TV第一接觸的人是迎賓和保安，你們就是公司服務(wù)水平的形象代言，好的服務(wù)就會(huì)留下好的印象，好的印象就會(huì)給公司多留住一群客人，就為公司提升了業(yè)績。二、上班前做好一切工作準(zhǔn)備。八、每天下班前認(rèn)真檢查該部門的水電、物品、衛(wèi)生等工作。六、未經(jīng)公司老板、經(jīng)理允許私自贈(zèng)送和私藏客人酒水小吃者，無薪開除。每天下班前檢查歸類好物品以及負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生。根據(jù)天氣情況，時(shí)時(shí)提醒客人，如；小心地滑，注意安全等溫馨提示。六、對需要更換的設(shè)備提前以書面申請、口頭、電話等形式向上逐級(jí)匯報(bào)。十三、上班期間不能隨意離開工作崗位，有事需離開時(shí)，須向經(jīng)理報(bào)告允許后方可。六、每天做好營業(yè)記錄，和提成登記，下班前匯報(bào)當(dāng)天的營業(yè)情況以及工作出現(xiàn)的問題。七、根據(jù)天氣實(shí)際情況，提醒客人“小心路滑”“上下樓梯注意安全”歡迎下次光臨等問候語。二、負(fù)責(zé)整個(gè)KTV每天的安全保衛(wèi)工作，禁止客人在KTV打架鬧事，破壞公司財(cái)產(chǎn)，如客人與吧臺(tái)收銀產(chǎn)生糾紛 誤會(huì)時(shí)，主動(dòng)上前進(jìn)行調(diào)解和勸阻，防止各類安全事故的發(fā)生。一、協(xié)助配合所在部門主管完成部門的所有工作計(jì)劃和安排。十、如因個(gè)人工作失職或管理不當(dāng)造成公司工作不能正常開展或經(jīng)濟(jì)損失者，視情況而定，一般情況給予警告提示，嚴(yán)重者給予降職或辭退處理。四、負(fù)責(zé)KTV所有包房的服務(wù)工作，以及服務(wù)部工作安排和監(jiān)督檢查。八、在上班期間，做好表率，遵守公司制度，按要求著裝，不可早退、遲到、無故請假、擅離職守搞特殊等。五、搭建一個(gè)共同發(fā)展的平臺(tái)，為有理想、奮發(fā)、積極向上的年輕人創(chuàng)造升職加薪的機(jī)會(huì)。17：35—18：00 召開部門例會(huì)及上崗前準(zhǔn)備工作 主持召開部門例會(huì)，宣布對前日工作問題的處理結(jié)果?！癛”代表“Relax”(放松)和“Resterant”(餐飲)，是R和卡拉OK的結(jié)合。② 夜總會(huì)式：最古老的卡拉OK形式之一。中國的KTV經(jīng)歷十幾年的發(fā)展，其經(jīng)營模式也幾經(jīng)變換。如客人需要發(fā)票，應(yīng)如實(shí)到收銀臺(tái)開取，不得多開或虛開發(fā)票。買單人員拿到賬單后，應(yīng)仔細(xì)核對房號(hào)、開房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)，無誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著賬單去包房。（二）、KTV主管工作流程 7：00—8：00開例會(huì)，通報(bào)昨天各部門營業(yè)狀況，將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計(jì)處理，檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運(yùn)作是否正常，如有問題應(yīng)及時(shí)解決或與其它部門負(fù)責(zé)人員及時(shí)聯(lián)系處理。準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。1根據(jù)客人反饋意見單對歌曲進(jìn)行刪減，增加及調(diào)試音響。及時(shí)填寫值班本，將本班工作情況及出現(xiàn)故障原因和維修結(jié)果做好記錄。巡樓是若發(fā)現(xiàn)不良事態(tài)，應(yīng)及時(shí)通報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，積極配合公司人員及時(shí)處理。變質(zhì)濃縮及禁止食品禁止食用。⑥、及時(shí)處理洗杯間的各種酒杯，垃圾，避免產(chǎn)生異味。⑤、保證通道內(nèi)玻璃、金屬設(shè)備、裝飾物的潔凈光亮。④、金屬部分表面無水漬，清潔光亮。工作內(nèi)容 16:3019:45 1）準(zhǔn)時(shí)到崗簽到，按規(guī)定著裝。1收銀員有急事離開崗位，必須與當(dāng)班同事交代清楚，并且速去速回。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)買單流程，消費(fèi)確認(rèn)單不可隨意涂改。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。準(zhǔn)時(shí)開例會(huì)，接受KTV主管的分房安排。正確及時(shí)處理營業(yè)時(shí)間、公司的一切工作事務(wù)和突發(fā)事件。工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時(shí)地反映給經(jīng)理。與顧客建立良好的關(guān)系，妥善處理客人的投訴、吵鬧。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)樓面的管理和服務(wù)工作。搞好本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)保持工作區(qū)及設(shè)備用具的整潔、完善。在生產(chǎn)制作過程中保證自身的安全注意防火。遇有員工（內(nèi)部）爭吵、毆斗時(shí)間時(shí)必須第一時(shí)間予以制止并及時(shí)上報(bào)部門主管。1非開餐期間不定期組織內(nèi)保檢查廚房各部有無偷食現(xiàn)象。制定保安部安全防火、防盜、防流失的工作計(jì)劃，上報(bào)后勤總監(jiān)并組織實(shí)施。嚴(yán)格執(zhí)行工程部的值班制度，隨時(shí)檢查電器設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。嚴(yán)格執(zhí)行工程部的值班制度。1其他事項(xiàng)。負(fù)責(zé)每月納稅申報(bào)工作和發(fā)票的管理。帳薄登記要及時(shí)準(zhǔn)確。1隨時(shí)提供相關(guān)的資金報(bào)表。負(fù)責(zé)簽發(fā)現(xiàn)金、轉(zhuǎn)帳支票，設(shè)置轉(zhuǎn)帳支票使用薄，認(rèn)真辦理借用、注銷手續(xù)。嚴(yán)格按照酒水單付貨，留好酒水單以備核查。負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生的清潔。嚴(yán)格遵守公司考勤制度?？头膯T崗位職責(zé)直屬上級(jí)：大堂副理認(rèn)真完成副理及其他領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的工作任務(wù)。根據(jù)營運(yùn)需要服從領(lǐng)班及其他領(lǐng)導(dǎo)的安排。和客人保持良好的溝通，要經(jīng)常使用文明服務(wù)用語。樹立良好的職業(yè)素質(zhì)，堅(jiān)決杜絕貪占行為。做好清潔保養(yǎng)工作，保持收銀員崗內(nèi)外衛(wèi)生。1負(fù)責(zé)檢查包房內(nèi)物品是否完好及充足。上班時(shí)要精神集中，做到“三輕”即走路輕、說話輕、操作輕；“三不計(jì)較”即不計(jì)較客人語言、不計(jì)較客人態(tài)度、不計(jì)較客人無理要求；“四勤”即手勤、腳勤、眼勤、口勤；“五要”即要全心服務(wù)、要微笑服務(wù)、要敬語服務(wù)、要超前服務(wù)、要主動(dòng)服務(wù)；“五心”即普通客人全心服務(wù)、重要客人精心服務(wù)、特殊客人細(xì)心服務(wù)、有困難客人貼心服務(wù)、挑剔客人耐心服務(wù)。對店堂內(nèi)的POP要進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整與更換，注重色調(diào)的統(tǒng)一與畫面的和諧，突出訴求點(diǎn)。負(fù)責(zé)本部門設(shè)備、設(shè)施的日常清洗及維護(hù)。對保潔員、清房員日常工作進(jìn)行分配、調(diào)崗、排班。能熟練操作各種餐具和用品，確保本部門員工在生產(chǎn)過程中的人身安全和消防安全。（語言、手勢、站姿、行姿、跑姿）1作好保安員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及KTV全體員工的安全防火培訓(xùn)。主持保安部小例會(huì)，傳達(dá)總監(jiān)的指令要求，布置任務(wù)。負(fù)責(zé)會(huì)議記錄，文件打印、登記與發(fā)放。掌握員工的出勤及串班情況，如休息需提前三天通知人事部。測量薪資滿意度。1協(xié)調(diào)與相關(guān)部門的工作聯(lián)系。制定工程部的工作程序，批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。1審核KTV各項(xiàng)支出，對不合理支出拒絕簽字。負(fù)責(zé)人員工資的計(jì)算、核算并監(jiān)督發(fā)放。檢查服務(wù)人員的準(zhǔn)備工作是否完善，房間備品是否整齊，對不符 合要求的要督促員工迅速調(diào)整。不斷提高自身處理顧客投訴的能力，加強(qiáng)業(yè)務(wù)溝通能力。1完成上級(jí)交辦的其他任務(wù),向總經(jīng)理匯報(bào)工作。主持部門業(yè)務(wù)會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。熱情待客妥善處理客人投訴遇重大問題及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。加強(qiáng)對娛樂部物品的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)，對娛樂部的經(jīng)營狀況負(fù)有重要的責(zé)任。1認(rèn)真履行采購標(biāo)準(zhǔn)，對大眾物品按公司供應(yīng)方式采購。抓好工作質(zhì)量，確保經(jīng)營部門的正常營業(yè)。采購兼后勤兼司機(jī)兼紀(jì)檢崗位職責(zé)直接上級(jí)：總經(jīng)理直接下級(jí)：經(jīng)理級(jí)以下人員 定編：1人主管職能：采購與駕駛（店內(nèi)營業(yè)用備品、消耗品、食品、酒水的購買與用車。培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個(gè)凱樂迪的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對策，保證本店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個(gè)員工要愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工。藍(lán)波灣KTV員工崗位職責(zé)藍(lán)波灣KTV樓面主管崗位職責(zé)準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì)，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。，做到隨時(shí)保持干凈，并注意死角、看不到、容易忽視的地方。藍(lán)波灣KTV員工崗位職責(zé)藍(lán)波灣KTV保潔員崗位職責(zé)，保持責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于最優(yōu)狀態(tài)，保持工作場所的清潔衛(wèi)生。，熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程，不斷提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平與服務(wù)質(zhì)量；，行標(biāo)準(zhǔn)鞠躬禮，微笑服務(wù)，熱情待客，工作期間無論何時(shí)何地遇到顧客或者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問好，決不與客人發(fā)生爭吵，不頂撞領(lǐng)導(dǎo)；，在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督查看，做好相應(yīng)記錄，指導(dǎo)客人按照正確方法操作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)；，與各班組配合、時(shí)刻準(zhǔn)備為客人提供服務(wù)，聽到客人呼喚必須立即回應(yīng)； ，為客人提供一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境，同時(shí)做好二次促銷，為公司創(chuàng)造更大的贏利。，熱情、耐心地向客人介紹產(chǎn)品特性，有技巧地向客人推銷商品，提高銷售量。保證當(dāng)天的正常供應(yīng)。，正確操作和維護(hù)收銀設(shè)備。具有強(qiáng)烈的責(zé)任感。8．正確操作收銀系統(tǒng)，熟悉公司的優(yōu)惠和折扣政策，避免操作失誤，提高業(yè)務(wù)能力。10．遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)任務(wù)，服從上級(jí)的工作指示及其它安排。3．時(shí)刻保持客梯的清潔、美觀、愛護(hù)設(shè)備。6．熟知當(dāng)日包廂預(yù)訂情況，了解預(yù)訂客人的姓名、人數(shù)、抵達(dá)時(shí)間及包廂安排，注意有無特殊情況。3．上下班時(shí)認(rèn)真交接客情及各類財(cái)物。，詳細(xì)記錄客人的投訴原因，及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。2．熟悉財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格遵守公司的保密制度。，保養(yǎng)各類設(shè)備。注意貨架擺放整齊。14．隨時(shí)補(bǔ)充、整理柜臺(tái)貨品，并按貨品的類別，有序擺放商品，先進(jìn)先出，保持貨架上貨源充足，美觀整齊。，認(rèn)真做好清潔工作，保證店內(nèi)的衛(wèi)生符合公司要求及標(biāo)準(zhǔn)。注意防火防盜防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門。如遇到木質(zhì)上有痰漬、污漬等及時(shí)用相應(yīng)的清潔劑清潔干凈。檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。1完成經(jīng)理交辦的其他工作藍(lán)波灣KTV員工崗位職責(zé)藍(lán)波灣KTV經(jīng)理工作職責(zé)按公司要求，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌KTV部的各項(xiàng)工作計(jì)劃及工作安排；與各部門部長緊密配合，制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃，并確保落實(shí)；按公司規(guī)范內(nèi)容，對KTV部的新進(jìn)人員進(jìn)行傳幫帶工作；對員工進(jìn)行合理的工作分配，并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督；總結(jié)KTV部的工作和成績。傳達(dá)政府或董事長的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使凱樂迪有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。負(fù)責(zé)凱樂迪管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)?？刂茊T工餐的原料成本，保證員工餐出品質(zhì)量。1依據(jù)申購單及時(shí)準(zhǔn)確完成物資采購，作好每日現(xiàn)金采購報(bào)銷與結(jié)算工作。審閱和批示部屬個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請。1與其他各部門搞好協(xié)作關(guān)系，必要時(shí)配合其他部門工作。對本樓面的安全負(fù)責(zé)，加強(qiáng)員工的防火意識(shí)，做好安全防火工作。負(fù)責(zé)與凱樂迪的管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系和溝通。查屬下員工的工作程序，是否對賓客服務(wù)周到，熱情有禮。根據(jù)每天的工作情況和接待任務(wù)安排部屬的工作。審核掌握的財(cái)務(wù)收支，對借款及報(bào)銷業(yè)務(wù)進(jìn)行審核、把關(guān)。負(fù)責(zé)組織財(cái)務(wù)人員工作分工，明確責(zé)任，協(xié)調(diào)工作。工程部長崗位職責(zé)直接上級(jí)：綜合辦主任直接下級(jí)：維修工/電工/音響師/電腦維護(hù)正確及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示文件并遵照實(shí)行。審閱各系統(tǒng)運(yùn)行、檢測技術(shù)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)偏差及時(shí)糾正。配合營運(yùn)做好人員招聘、培訓(xùn)、考勤、績效考核等工作。人事專員崗位職責(zé)直接上級(jí)：人事主管負(fù)責(zé)將人員檔案進(jìn)行分類保管，統(tǒng)計(jì)過失單，收集考勤數(shù)據(jù)，做工資表。負(fù)責(zé)文具紙張、辦公用品等的申購與發(fā)放。1負(fù)責(zé)凱樂迪的后勤雜事協(xié)調(diào)管理。組織下屬內(nèi)保對員工通道出入人員物品進(jìn)行檢查。1與其他部門友好相處。合理安排員工伙食，做到粗料細(xì)做。負(fù)責(zé)組織客用洗手間的檢查工作，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和備品充足。根據(jù)部門經(jīng)理的全年?duì)I銷計(jì)劃提前做出必要的設(shè)計(jì)方案的經(jīng)營戰(zhàn) 略。1根據(jù)客人需要做好每日的數(shù)碼拍攝工作。遇到客人投訴或發(fā)現(xiàn)問題立即匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，客人出言不遜時(shí)不得頂撞客人，切記客人就是上帝。1團(tuán)結(jié)協(xié)作、以店為家、愛崗敬業(yè)。在收款中做到快、準(zhǔn)、不收錯(cuò)、漏收。配合收銀員進(jìn)行每日盤點(diǎn)，協(xié)助收銀做好交接工作。保持所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的地面及遮蓋物，包括墻角必須干干凈凈，無斑跡、無污點(diǎn)、無垃圾、灰塵、碎物。保持清房車的整潔、干凈。了解賓客訂房情況并做好相應(yīng)記錄。了解KTV當(dāng)日訂房情況。負(fù)責(zé)水果拼盤、果汁、茶水等飲品的制作。及時(shí)存入剩余現(xiàn)金，按規(guī)定保險(xiǎn)柜內(nèi)現(xiàn)金不超。對有效的收款或付款通知，要及時(shí)送會(huì)計(jì)員處入帳。1每月5日交經(jīng)理及董事長親屬的手機(jī)費(fèi)，25日之前交固定