【正文】 或自來客人，并做好招呼，按情況不同給予服務接待及優(yōu)惠政策。將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。二、買單注意事項：買單時應注意假鈔、破鈔，如有懷疑可以禮貌地詢問客人：“先生/小姐，可以換一張嗎？”買單人員在買單期間，不得進入無人區(qū)域、如空包房、洗手間、拐彎角處。下面就目前主要的幾種類型介紹如下：①量販式卡拉OK:量販一詞意為批發(fā)商或批發(fā)商場。③ 練歌房式：許多低檔的卡拉OK在北方也叫練歌房，練歌坊。廣州的金礦是代表，在廈門更是隨處可見。18：00—凌晨 上崗 隨時監(jiān)督和巡視本部門工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，以確保營業(yè)正常和本部門工作處于最佳狀態(tài)；協(xié)助和監(jiān)督其它部門的工作，對違章情況進行必要的記錄。二、加強所管部門業(yè)務的學習，不斷提高個人的業(yè)務水平和綜合素質(zhì)。九、如因個人工作失職或管理不當造成公司工作不能正常開展或經(jīng)濟損失者，視情況而定，一般情況給予警告提示，嚴重者給予降職或辭退處理。同時制定相關的獎懲制度和考評政策。多次發(fā)現(xiàn)警示不改者給予降級或者辭退處理。三、不斷學習提高個人業(yè)務水平，加強綜合管理能力。四、負責戶外廣告燈的開啟和關閉，以及假人的擺放與收回。九、禁止客人自帶酒水小吃。收銀和客服對前來咨詢開房的客人要說明ktv包房、酒水、時間段等消費情況，根據(jù)客人的人數(shù)推薦合適的包房套餐，合理推銷公司的酒水小吃。十四、下班前，整理當天的營業(yè)記錄，關閉收銀設備，清點超市物品，打掃吧臺的衛(wèi)生及物品的擺放。一、做好班前所有準備工作，包括個人儀容儀表，衛(wèi)生。客人來到KTV第一接觸的人是迎賓和保安，你們就是公司服務水平的形象代言，好的服務就會留下好的印象，好的印象就會給公司多留住一群客人，就為公司提升了業(yè)績。二、上班前做好一切工作準備。八、每天下班前認真檢查該部門的水電、物品、衛(wèi)生等工作。六、未經(jīng)公司老板、經(jīng)理允許私自贈送和私藏客人酒水小吃者，無薪開除。每天下班前檢查歸類好物品以及負責區(qū)域的衛(wèi)生。根據(jù)天氣情況，時時提醒客人，如；小心地滑，注意安全等溫馨提示。六、對需要更換的設備提前以書面申請、口頭、電話等形式向上逐級匯報。十三、上班期間不能隨意離開工作崗位，有事需離開時，須向經(jīng)理報告允許后方可。六、每天做好營業(yè)記錄，和提成登記，下班前匯報當天的營業(yè)情況以及工作出現(xiàn)的問題。七、根據(jù)天氣實際情況，提醒客人“小心路滑”“上下樓梯注意安全”歡迎下次光臨等問候語。二、負責整個KTV每天的安全保衛(wèi)工作，禁止客人在KTV打架鬧事，破壞公司財產(chǎn)，如客人與吧臺收銀產(chǎn)生糾紛 誤會時，主動上前進行調(diào)解和勸阻，防止各類安全事故的發(fā)生。一、協(xié)助配合所在部門主管完成部門的所有工作計劃和安排。十、如因個人工作失職或管理不當造成公司工作不能正常開展或經(jīng)濟損失者，視情況而定，一般情況給予警告提示，嚴重者給予降職或辭退處理。四、負責KTV所有包房的服務工作，以及服務部工作安排和監(jiān)督檢查。八、在上班期間，做好表率，遵守公司制度，按要求著裝，不可早退、遲到、無故請假、擅離職守搞特殊等。五、搭建一個共同發(fā)展的平臺，為有理想、奮發(fā)、積極向上的年輕人創(chuàng)造升職加薪的機會。17：35—18：00 召開部門例會及上崗前準備工作 主持召開部門例會，宣布對前日工作問題的處理結果。“R”代表“Relax”(放松)和“Resterant”(餐飲)，是R和卡拉OK的結合。② 夜總會式：最古老的卡拉OK形式之一。中國的KTV經(jīng)歷十幾年的發(fā)展，其經(jīng)營模式也幾經(jīng)變換。如客人需要發(fā)票，應如實到收銀臺開取，不得多開或虛開發(fā)票。買單人員拿到賬單后，應仔細核對房號、開房時間及相關數(shù)據(jù)，無誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著賬單去包房。（二）、KTV主管工作流程 7：00—8：00開例會，通報昨天各部門營業(yè)狀況，將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計處理，檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設施的保養(yǎng)、運作是否正常，如有問題應及時解決或與其它部門負責人員及時聯(lián)系處理。準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規(guī)范。1根據(jù)客人反饋意見單對歌曲進行刪減，增加及調(diào)試音響。及時填寫值班本，將本班工作情況及出現(xiàn)故障原因和維修結果做好記錄。巡樓是若發(fā)現(xiàn)不良事態(tài)，應及時通報公司領導，積極配合公司人員及時處理。變質(zhì)濃縮及禁止食品禁止食用。⑥、及時處理洗杯間的各種酒杯，垃圾，避免產(chǎn)生異味。⑤、保證通道內(nèi)玻璃、金屬設備、裝飾物的潔凈光亮。④、金屬部分表面無水漬，清潔光亮。工作內(nèi)容 16:3019:45 1）準時到崗簽到，按規(guī)定著裝。1收銀員有急事離開崗位，必須與當班同事交代清楚，并且速去速回。實行標準買單流程，消費確認單不可隨意涂改。完成上級領導安排的其他工作。準時開例會，接受KTV主管的分房安排。正確及時處理營業(yè)時間、公司的一切工作事務和突發(fā)事件。工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時地反映給經(jīng)理。與顧客建立良好的關系，妥善處理客人的投訴、吵鬧。在總經(jīng)理的領導下，負責樓面的管理和服務工作。搞好本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。負責保持工作區(qū)及設備用具的整潔、完善。在生產(chǎn)制作過程中保證自身的安全注意防火。遇有員工（內(nèi)部）爭吵、毆斗時間時必須第一時間予以制止并及時上報部門主管。1非開餐期間不定期組織內(nèi)保檢查廚房各部有無偷食現(xiàn)象。制定保安部安全防火、防盜、防流失的工作計劃，上報后勤總監(jiān)并組織實施。嚴格執(zhí)行工程部的值班制度，隨時檢查電器設備運行狀態(tài)。嚴格執(zhí)行工程部的值班制度。1其他事項。負責每月納稅申報工作和發(fā)票的管理。帳薄登記要及時準確。1隨時提供相關的資金報表。負責簽發(fā)現(xiàn)金、轉(zhuǎn)帳支票，設置轉(zhuǎn)帳支票使用薄，認真辦理借用、注銷手續(xù)。嚴格按照酒水單付貨，留好酒水單以備核查。負責本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生的清潔。嚴格遵守公司考勤制度?？头膯T崗位職責直屬上級：大堂副理認真完成副理及其他領導下達的工作任務。根據(jù)營運需要服從領班及其他領導的安排。和客人保持良好的溝通，要經(jīng)常使用文明服務用語。樹立良好的職業(yè)素質(zhì)，堅決杜絕貪占行為。做好清潔保養(yǎng)工作，保持收銀員崗內(nèi)外衛(wèi)生。1負責檢查包房內(nèi)物品是否完好及充足。上班時要精神集中，做到“三輕”即走路輕、說話輕、操作輕；“三不計較”即不計較客人語言、不計較客人態(tài)度、不計較客人無理要求；“四勤”即手勤、腳勤、眼勤、口勤；“五要”即要全心服務、要微笑服務、要敬語服務、要超前服務、要主動服務；“五心”即普通客人全心服務、重要客人精心服務、特殊客人細心服務、有困難客人貼心服務、挑剔客人耐心服務。對店堂內(nèi)的POP要進行及時的調(diào)整與更換，注重色調(diào)的統(tǒng)一與畫面的和諧，突出訴求點。負責本部門設備、設施的日常清洗及維護。對保潔員、清房員日常工作進行分配、調(diào)崗、排班。能熟練操作各種餐具和用品，確保本部門員工在生產(chǎn)過程中的人身安全和消防安全。（語言、手勢、站姿、行姿、跑姿）1作好保安員的業(yè)務培訓及KTV全體員工的安全防火培訓。主持保安部小例會，傳達總監(jiān)的指令要求，布置任務。負責會議記錄，文件打印、登記與發(fā)放。掌握員工的出勤及串班情況，如休息需提前三天通知人事部。測量薪資滿意度。1協(xié)調(diào)與相關部門的工作聯(lián)系。制定工程部的工作程序，批準后方可執(zhí)行。1審核KTV各項支出，對不合理支出拒絕簽字。負責人員工資的計算、核算并監(jiān)督發(fā)放。檢查服務人員的準備工作是否完善，房間備品是否整齊，對不符 合要求的要督促員工迅速調(diào)整。不斷提高自身處理顧客投訴的能力，加強業(yè)務溝通能力。1完成上級交辦的其他任務,向總經(jīng)理匯報工作。主持部門業(yè)務會議，進行業(yè)務溝通。熱情待客妥善處理客人投訴遇重大問題及時向上級報告。加強對娛樂部物品的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。認真執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指標，對娛樂部的經(jīng)營狀況負有重要的責任。1認真履行采購標準，對大眾物品按公司供應方式采購。抓好工作質(zhì)量，確保經(jīng)營部門的正常營業(yè)。采購兼后勤兼司機兼紀檢崗位職責直接上級：總經(jīng)理直接下級：經(jīng)理級以下人員 定編：1人主管職能：采購與駕駛（店內(nèi)營業(yè)用備品、消耗品、食品、酒水的購買與用車。培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高整個凱樂迪的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證本店業(yè)務順利進行。做好服務員的思想品德教育，教導每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣，做一名優(yōu)秀員工。藍波灣KTV員工崗位職責藍波灣KTV樓面主管崗位職責準時主持每天的班前例會，傳達經(jīng)理的有關吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。，做到隨時保持干凈，并注意死角、看不到、容易忽視的地方。藍波灣KTV員工崗位職責藍波灣KTV保潔員崗位職責，保持責任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于最優(yōu)狀態(tài)，保持工作場所的清潔衛(wèi)生。，熟悉服務生工作內(nèi)容和工作流程，不斷提高自身素質(zhì)與業(yè)務水平與服務質(zhì)量；，行標準鞠躬禮，微笑服務，熱情待客，工作期間無論何時何地遇到顧客或者領導都應主動問好，決不與客人發(fā)生爭吵，不頂撞領導；，在服務前、服務中、服務后的設備數(shù)量和損耗情況應及時進行監(jiān)督查看，做好相應記錄，指導客人按照正確方法操作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報；，與各班組配合、時刻準備為客人提供服務，聽到客人呼喚必須立即回應； ，為客人提供一個良好的消費環(huán)境，同時做好二次促銷，為公司創(chuàng)造更大的贏利。，熱情、耐心地向客人介紹產(chǎn)品特性，有技巧地向客人推銷商品，提高銷售量。保證當天的正常供應。，正確操作和維護收銀設備。具有強烈的責任感。8．正確操作收銀系統(tǒng)，熟悉公司的優(yōu)惠和折扣政策，避免操作失誤，提高業(yè)務能力。10．遵守公司各項規(guī)章制度，及時完成領導分配的各項任務，服從上級的工作指示及其它安排。3．時刻保持客梯的清潔、美觀、愛護設備。6．熟知當日包廂預訂情況，了解預訂客人的姓名、人數(shù)、抵達時間及包廂安排，注意有無特殊情況。3．上下班時認真交接客情及各類財物。，詳細記錄客人的投訴原因，及時反饋給上級領導。2．熟悉財務制度和財經(jīng)紀律，嚴格遵守公司的保密制度。，保養(yǎng)各類設備。注意貨架擺放整齊。14．隨時補充、整理柜臺貨品，并按貨品的類別，有序擺放商品，先進先出，保持貨架上貨源充足，美觀整齊。，認真做好清潔工作，保證店內(nèi)的衛(wèi)生符合公司要求及標準。注意防火防盜防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告有關部門。如遇到木質(zhì)上有痰漬、污漬等及時用相應的清潔劑清潔干凈。檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。1完成經(jīng)理交辦的其他工作藍波灣KTV員工崗位職責藍波灣KTV經(jīng)理工作職責按公司要求，負責統(tǒng)籌KTV部的各項工作計劃及工作安排；與各部門部長緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實；按公司規(guī)范內(nèi)容，對KTV部的新進人員進行傳幫帶工作；對員工進行合理的工作分配，并予以嚴格、細致的監(jiān)督；總結KTV部的工作和成績。傳達政府或董事長的有關指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關系，使凱樂迪有一個高效率的工作系統(tǒng)。負責凱樂迪管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務?？刂茊T工餐的原料成本，保證員工餐出品質(zhì)量。1依據(jù)申購單及時準確完成物資采購，作好每日現(xiàn)金采購報銷與結算工作。審閱和批示部屬個人呈交的報告及各項申請。1與其他各部門搞好協(xié)作關系，必要時配合其他部門工作。對本樓面的安全負責，加強員工的防火意識，做好安全防火工作。負責與凱樂迪的管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系和溝通。查屬下員工的工作程序，是否對賓客服務周到，熱情有禮。根據(jù)每天的工作情況和接待任務安排部屬的工作。審核掌握的財務收支，對借款及報銷業(yè)務進行審核、把關。負責組織財務人員工作分工，明確責任，協(xié)調(diào)工作。工程部長崗位職責直接上級：綜合辦主任直接下級：維修工/電工/音響師/電腦維護正確及時傳達上級指示文件并遵照實行。審閱各系統(tǒng)運行、檢測技術數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)偏差及時糾正。配合營運做好人員招聘、培訓、考勤、績效考核等工作。人事專員崗位職責直接上級：人事主管負責將人員檔案進行分類保管，統(tǒng)計過失單，收集考勤數(shù)據(jù)，做工資表。負責文具紙張、辦公用品等的申購與發(fā)放。1負責凱樂迪的后勤雜事協(xié)調(diào)管理。組織下屬內(nèi)保對員工通道出入人員物品進行檢查。1與其他部門友好相處。合理安排員工伙食，做到粗料細做。負責組織客用洗手間的檢查工作，確保衛(wèi)生標準和備品充足。根據(jù)部門經(jīng)理的全年營銷計劃提前做出必要的設計方案的經(jīng)營戰(zhàn) 略。1根據(jù)客人需要做好每日的數(shù)碼拍攝工作。遇到客人投訴或發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級領導，客人出言不遜時不得頂撞客人，切記客人就是上帝。1團結協(xié)作、以店為家、愛崗敬業(yè)。在收款中做到快、準、不收錯、漏收。配合收銀員進行每日盤點，協(xié)助收銀做好交接工作。保持所負責區(qū)域內(nèi)的地面及遮蓋物，包括墻角必須干干凈凈，無斑跡、無污點、無垃圾、灰塵、碎物。保持清房車的整潔、干凈。了解賓客訂房情況并做好相應記錄。了解KTV當日訂房情況。負責水果拼盤、果汁、茶水等飲品的制作。及時存入剩余現(xiàn)金，按規(guī)定保險柜內(nèi)現(xiàn)金不超。對有效的收款或付款通知，要及時送會計員處入帳。1每月5日交經(jīng)理及董事長親屬的手機費，25日之前交固定