【正文】 觀舒適。制定凱樂迪的管理目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。３、健全本店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。閱讀和分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月營業(yè)情況，監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況，應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款等。加強(qiáng)凱樂迪維修保養(yǎng)工作和凱樂迪安全管理工作。1關(guān)心員工，以身作則，使凱樂迪有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。）兼管職能：營業(yè)前期負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)后勤工作的監(jiān)督與檢查，其中包括食堂、宿舍等。與總經(jīng)理、營運(yùn)經(jīng)理溝通各時(shí)期的促銷活動(dòng)，組織人員完成。了解和掌握所需物資的市場價(jià)格，指導(dǎo)進(jìn)行原材料的采購。1嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，不定期對(duì)各崗位進(jìn)行衛(wèi)生檢查并做出評(píng)比，保證員工的飲食安全。1熟悉分管采購物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、品質(zhì)、性能、產(chǎn)地與價(jià)格。1負(fù)責(zé)采購車輛的日常保養(yǎng)與維護(hù)，每天進(jìn)行清洗，合理降低耗油。制定娛樂部的經(jīng)營計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實(shí)施。熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。及時(shí)檢查娛樂部所有設(shè)備的情況，建立物品管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好娛樂部及整個(gè)營業(yè)區(qū)域的安全和防火工作。認(rèn)真執(zhí)行總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作和指標(biāo)。加強(qiáng)樓面日常工作的管理，及時(shí)掌握員工的心態(tài)。對(duì)本區(qū)域內(nèi)所有員工的服務(wù)技能以及推銷意識(shí)有全面了解并做好培訓(xùn)記錄，定期對(duì)員工進(jìn)行考核。處理客人投訴，針對(duì)客人心理正確解決問題。檢查超市收銀員、超市員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查超市設(shè)施是否布置有序，整潔美觀。大堂副理崗位職責(zé)直接上級(jí)：總經(jīng)理直接下級(jí)：領(lǐng)位員/客服人員負(fù)責(zé)前廳的全面工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。檢查電話接線員的語音語氣，聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌、服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備。完成上級(jí)交辦的所有事宜，并做好傳達(dá)工作。正確的處理工作中發(fā)生的問題和客人的投訴，處理不了的問題要及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。主管會(huì)計(jì)崗位職責(zé)直屬上級(jí)：總經(jīng)理 直屬下級(jí)：庫房/統(tǒng)計(jì)/出納負(fù)責(zé)組織日常全面的財(cái)務(wù)工作。監(jiān)督、檢查會(huì)計(jì)、出納日常工作完成情況。負(fù)責(zé)組織對(duì)公司所屬財(cái)產(chǎn)進(jìn)行抽查、清查，其中對(duì)公司的材料物質(zhì)每月要盤點(diǎn)一次。1負(fù)責(zé)制定、起草公司有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度、辦法，報(bào)總公司審批后實(shí)施。1定期組織財(cái)務(wù)人員對(duì)收銀員、吧臺(tái)員、保管員進(jìn)行財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。批閱有關(guān)KTV工程的維護(hù)保修機(jī)械方面的文件。制定所管轄員工的崗位職責(zé)。1編制工程部的費(fèi)用預(yù)算，交主任審批。人事主管崗位職責(zé)直接上級(jí)：總經(jīng)理 直接下級(jí)：人事專員認(rèn)真執(zhí)行并及時(shí)傳達(dá)各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。配合總經(jīng)理做好各項(xiàng)規(guī)章制度的制定及執(zhí)行工作。及時(shí)掌握員工入職、離職情況，并分析其原因及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。負(fù)責(zé)新員工入職，必須手續(xù)齊全（身份證復(fù)印件，一寸彩色相片2張，工作保證金）。秘書崗位職責(zé)直接上級(jí)：總經(jīng)理將凱樂迪合同進(jìn)行分類保管。負(fù)責(zé)與宇通房產(chǎn)開發(fā)相關(guān)事宜的溝通工作。每周二對(duì)凱樂迪進(jìn)行衛(wèi)生大檢查，并整理打印檢查結(jié)果，月匯總。1接受一切臨時(shí)性工作安排。制定保安部安全防火、防盜、防流失的工作計(jì)劃，上報(bào)后勤總監(jiān)并組織實(shí)施。組織內(nèi)保對(duì)消防設(shè)備設(shè)施的檢查，確保消防安全。1非開餐期間不定期組織內(nèi)保檢查廚房各部有無偷食現(xiàn)象。對(duì)本工作區(qū)的設(shè)備、設(shè)施的清潔衛(wèi)生情況負(fù)責(zé)。生產(chǎn)過程中注意節(jié)約能源和原料。生產(chǎn)結(jié)束后做好衛(wèi)生清理，下班前與保安交接。制定保潔部月衛(wèi)生清潔計(jì)劃，并組織實(shí)施。確保清洗質(zhì)量、數(shù)量。負(fù)責(zé)本部員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與考核。對(duì)店內(nèi)已完成的裝飾布景要及時(shí)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)損壞的現(xiàn)象要及時(shí)修復(fù)。及時(shí)根據(jù)工作要求發(fā)揮出自己的主觀能動(dòng)性，有效的完成各項(xiàng)任務(wù)。提前做好每日營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。上班時(shí)要控制情緒，保持良好的工作態(tài)度，不允許帶情緒上崗。遇到客人、領(lǐng)導(dǎo)及同事應(yīng)主動(dòng)熱情的打招呼，面帶微笑。1負(fù)責(zé)向客人介紹消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及消費(fèi)方式1協(xié)助客人將所點(diǎn)物品放到客人指定地點(diǎn)。做好崗前準(zhǔn)備工作（備用金、發(fā)票），兌換零錢。備用金必須天天核對(duì)，不得以白條抵現(xiàn)。認(rèn)真填寫每日收入日?qǐng)?bào)，并將現(xiàn)金、支票及掛帳分開填寫。1同公司其他部門保持良好的溝通協(xié)作關(guān)系。推銷食品及酒水。完成主管及其他領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的工作任務(wù)。清潔的所用的清潔工具應(yīng)保持好，不能損壞。清房員崗位職責(zé)直屬上級(jí)：區(qū)域領(lǐng)班對(duì)所負(fù)責(zé)的包房進(jìn)行及時(shí)、全面的清潔。在走廊推車行走時(shí)要右側(cè)通行，遇到客人時(shí)要注意避讓。注意個(gè)人形象，上崗前整理好個(gè)人儀容、儀表。與客人溝通時(shí)要有禮貌，經(jīng)常使用文明服務(wù)用語。熟悉當(dāng)日的營銷內(nèi)容。了解當(dāng)日客源情況，并做詳細(xì)記錄。1與客人溝通時(shí)要保持一定的距離，做到處處使用文明用語，樹立企業(yè)良好形象。每日參加部門組織的例會(huì)，通報(bào)飲品的數(shù)量及估清情況。完成主管及其他領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的工作任務(wù)。及時(shí)購買發(fā)票，負(fù)責(zé)保管凱樂迪員工押金收據(jù)。現(xiàn)金支票也要建立管理登記薄，簽發(fā)現(xiàn)金支票提取現(xiàn)金時(shí)，要在登記薄上注明提取時(shí)間、金額、用途，主管會(huì)計(jì)要簽字。月末要編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”，使帳面余額與銀行對(duì)帳單余額調(diào)節(jié)相符，對(duì)未達(dá)帳項(xiàng)要逐筆列示，以便查詢。1確保金庫安全，對(duì)于現(xiàn)金、有價(jià)證券等要禁加保管；對(duì)金庫密碼嚴(yán)守秘密，隨身保管好鑰匙；在臨時(shí)離崗時(shí)鎖好金庫，不得私自在金庫內(nèi)保管本人或他人的價(jià)款或有價(jià)證券。1其他臨時(shí)交辦事項(xiàng)。對(duì)每日各收銀員上繳的營業(yè)款項(xiàng)，要認(rèn)真審核原始單據(jù)，及時(shí)填制收款記帳憑證，監(jiān)督出納員收繳。隨時(shí)對(duì)庫存材料進(jìn)行抽查，月末對(duì)庫存材料進(jìn)行盤點(diǎn)。協(xié)調(diào)與稅務(wù)部門的關(guān)系。1負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)憑證的裝訂和會(huì)計(jì)檔案管理。庫房保管員崗位職責(zé)直屬上級(jí)：主管會(huì)計(jì)做到認(rèn)真清查入庫商品，檢查商品是否完整，無損，并且查看保質(zhì)期限，發(fā)現(xiàn)有問題的商品拒讓入庫。保管員做到對(duì)保管商品心中有數(shù)，嚴(yán)格遵守商品先進(jìn)后出，防止商品積壓，變質(zhì)等，如發(fā)現(xiàn)庫存商品不合理及時(shí)反饋。掌握設(shè)備的基本原理、運(yùn)行方式。遇重大故障、隱患及時(shí)上報(bào)上級(jí)并采取相應(yīng)措施。掌握電器設(shè)備的基本原理運(yùn)行方式，供電線路的輸送及線路走向。保安隊(duì)長崗位職責(zé)直屬上級(jí)：辦公室主任對(duì)停車場內(nèi)的車位安排外保定期劃線，確保車輛停放整齊、美觀。處理解決在保安部員工發(fā)生的客人投訴。安排內(nèi)保對(duì)收市各部門進(jìn)行檢查并記錄，協(xié)助其他部門做好消殺工作。1作好與當(dāng)?shù)毓蚕啦块T的溝通與聯(lián)系。必須負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)完成車輛指揮停放，外來人員管理、違紀(jì)記錄匯報(bào)，物品外流記錄工作。負(fù)責(zé)收市交接工作。食堂廚師崗位職責(zé)直屬上級(jí)：出品主管完成部門班長安排布置的工作。生產(chǎn)結(jié)束后做好衛(wèi)生清理，下班前與保安交接。注意食品裝盤的圍邊，多創(chuàng)新，不斷提高食品的造型美觀及藝術(shù)欣賞感。下班后關(guān)閉工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備開關(guān)，做好與保安的交接工作。和客人保持良好的溝通盡最大努力滿足客人需要。電腦維護(hù)崗位職責(zé)直屬上級(jí)：工程部長嚴(yán)格遵守KTV的各項(xiàng)規(guī)章制度。做好本部門的物品登記與維修工作記錄。建立本部門的規(guī)章制度，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序及工作紀(jì)律。檢查主管、領(lǐng)班的儀容、儀表，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個(gè)人形象。1組織、領(lǐng)導(dǎo)本部門員工的培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)；1完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。在工作中做到文明禮貌，耐心和氣、平易近人，對(duì)下屬做到嚴(yán)管厚愛，維護(hù)公司員工的人格人權(quán)，不得打罵及欺騙下屬，不得自作主張草率行事，處罰不等以向我意識(shí)為準(zhǔn)，應(yīng)以各部門所訂規(guī)章制度為準(zhǔn)。主動(dòng)加強(qiáng)各部門之間的橫向聯(lián)系，積極協(xié)調(diào)個(gè)部門之間的各項(xiàng)工作。1每日班后會(huì)總結(jié)。做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作。各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確。第四篇：KTV各崗位職責(zé)收銀工作職責(zé)：參加例會(huì)，儀容儀表符合公司標(biāo)準(zhǔn)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，并如實(shí)執(zhí)行公司各項(xiàng)政策。各類登記本的規(guī)范記錄，總和真理存檔。優(yōu)惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字，（客人電話），主任以上級(jí)再次簽字確認(rèn)，不可隨意涂改作廢。1當(dāng)天款項(xiàng)必須當(dāng)天結(jié)算，交接清楚。1公司活動(dòng)的推廣和執(zhí)行。負(fù)責(zé)管理安全消防系統(tǒng)和燈光。2）做好設(shè)備檢查和環(huán)境衛(wèi)生工作。衛(wèi)生間：①、洗手池、小便器無污垢、水漬。⑤、室內(nèi)各表露部分無灰塵，高空無塔灰。②、通道內(nèi)不得有異味產(chǎn)生，如有應(yīng)及時(shí)處理。⑥、不定時(shí)更換補(bǔ)充備用物品。③、對(duì)杯具進(jìn)行“一清，二輕，三消毒”的規(guī)范流程。工作是應(yīng)穿戴整潔工作服，并保持個(gè)人衛(wèi)生，同時(shí)做好班次交接。食品用具應(yīng)做到“一清，二輕”，輕拿輕放，且經(jīng)常洗手，保持手部清潔。（要特別留意部分食品的保質(zhì)期）。服從公司領(lǐng)導(dǎo)的命令，如遇特殊情況發(fā)生，應(yīng)聽從主任以上級(jí)調(diào)配。嚴(yán)格要求自己，不得懲個(gè)人英雄主義，脫離公司的管理，如有違反，后果自負(fù)。維修調(diào)試機(jī)具設(shè)備及附件并做好維修記錄。每天營業(yè)前進(jìn)行包房設(shè)備檢查。1按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)下達(dá)的事項(xiàng)和本職工作，否則將要求未完成任務(wù)而不下班。1對(duì)講機(jī)與外場配合解決客人的要求及機(jī)具故障。外場要求調(diào)音要在1分鐘內(nèi)到達(dá)。檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。8：00—9：00檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人，并查看昨天營業(yè)過程是否有自己下屬違紀(jì)、違規(guī)事件，并進(jìn)行處理、糾正，與各區(qū)域部門負(fù)責(zé)人交談工作事情了解各層人員工作態(tài)度、投訴、反應(yīng)情況及記錄登報(bào)。”然后通知分區(qū)主管申請(qǐng)買單。到了包房門口時(shí)，應(yīng)先敲三下，一輕二重，之后才可進(jìn)入包房，并向客人問好：“先生小姐，晚上好，打擾一下，請(qǐng)問哪位買單？”并用眼光巡視包房客人。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺(tái)登記，并盡快將身份證還給客人。一切買單就緒退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人道謝，并歡迎客人下一次光臨。進(jìn)入廳房買單時(shí)，不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現(xiàn)象，把帳單消費(fèi)金額報(bào)大，騙取小費(fèi)。中國目前的KTV經(jīng)營模式可是多種多樣，可謂百花齊放?，F(xiàn)在就成了量販?zhǔn)終TV的用法之一了。目前在南方還廣泛存在，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過量販?zhǔn)娇ɡ璒K的數(shù)量，特別依附高檔酒店而存在。④ 酒吧式：酒吧里有卡拉OK，也算是混合經(jīng)營了吧。RTV可以唱K、休閑，還可以品嘗美食。若解釋不通，應(yīng)根據(jù)公司有關(guān)制度作出適當(dāng)?shù)奶幚恚瑫r(shí)將處理和解釋的結(jié)果記錄在各部門工作報(bào)告的指定欄目中。傳達(dá)總辦的意見、要求、指令和決定；安排當(dāng)日工作，檢查衛(wèi)生情況、組織紀(jì)律和個(gè)人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準(zhǔn)備工作，包括房間衛(wèi)生、擺臺(tái)以及營業(yè)用品是否齊全，各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和電腦是否運(yùn)作正常，了解房態(tài)等。三、以人為本，團(tuán)結(jié)互助，相互關(guān)心、尊重每一位新老員工的工作準(zhǔn)則。六、創(chuàng)造一個(gè)團(tuán)結(jié)友愛、互幫互助、和諧融洽、健康向上的工作環(huán)境，打造一支忠誠可靠、能力超強(qiáng)的大名人精英服務(wù)團(tuán)隊(duì)2人事部主管職責(zé)一、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從指揮、服從命令，協(xié)助配合經(jīng)理完成KTV各項(xiàng)工作部署和完成，做好表率。五、在上班期間，如經(jīng)理因公外出、輪休、請(qǐng)假，有權(quán)組織開展每日的班前點(diǎn)名活動(dòng)，負(fù)責(zé)安排和處理當(dāng)天的各項(xiàng)工作，需經(jīng)理簽字或者授權(quán)的必須得到允許方可實(shí)施，擅自超權(quán)處理，如給公司造成負(fù)面影響的給予懲罰或者辭退。多次發(fā)現(xiàn)警示不改者給予降級(jí)或者辭退。一、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從指揮、服從命令，協(xié)助參與經(jīng)理完成KTV各項(xiàng)工作部署和任務(wù)，做好表率。五、每月定時(shí)組織服務(wù)部全體人員的培訓(xùn)，每月至少2到3次。七、每天點(diǎn)名后，帶領(lǐng)服務(wù)部成員小組（成員小組由服務(wù)員產(chǎn)生，3到5個(gè)人）進(jìn)行包房衛(wèi)生檢查評(píng)比工作，并記錄，第二天點(diǎn)名時(shí)提出整改，并表揚(yáng)前一天優(yōu)秀的人員。十一、在上班期間，做好表率，遵守公司制度，不可早退、遲到、無故請(qǐng)假、擅離職守搞特殊等。十三、遇重大節(jié)日假期禁止無故請(qǐng)假，并提前3到5個(gè)工作日，安排部署各項(xiàng)工作，迎接重大節(jié)日假期的到來。二、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則，做好榜樣。六、我們堅(jiān)持“上級(jí)為下級(jí)服務(wù)，管理者為員工服務(wù)，員工為顧客服務(wù)”的基本理念。三、負(fù)責(zé)接待和引導(dǎo)客人消費(fèi)或進(jìn)房，做到細(xì)心、禮貌和快捷。六、上班的時(shí)間為19:3022:30,22:30以后進(jìn)行輪休（4人值班時(shí)，每次輪休30分鐘，3人值班時(shí)1人輪休，每次30分鐘。八、看到客人喝醉，主動(dòng)上前攙扶到大廳休息或者走出KTV，溫馨提醒客人注意安全。三、維護(hù)好電腦、刷卡機(jī)、打印機(jī)等收銀設(shè)備，保證上班期間能夠正常使用。七、熱情接待，禮貌待人。十、未經(jīng)公司老板以及經(jīng)理允許，禁止私自贈(zèng)送客人酒水小吃以及打折，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予無薪辭退。如因?yàn)閭€(gè)人工作失職造成的損失，自行負(fù)責(zé)。三、對(duì)存在問題的包房及時(shí)解決，如不能及時(shí)解決的向上級(jí)匯報(bào)，并在吧臺(tái)進(jìn)行登記，避免吧臺(tái)將出現(xiàn)問題的包房開給客人造成不必要的問題發(fā)生。七、按照公司統(tǒng)一時(shí)間上下班，打卡，無故請(qǐng)假、擅離工作崗位，造成嚴(yán)重問題者給予降薪或辭退。23:30輪休的那一組先行吃夜宵。二、三、四、五、六、七、上班期間禁止到處到處亂竄，聊天、玩手機(jī)。三、安排每天的工作任務(wù)分配，完成好上下大廳、走道、樓梯、垃圾箱、過道墻面、啤酒杯、啤酒架、公共衛(wèi)生間、堆啤酒的倉庫進(jìn)行等。一、負(fù)責(zé)清點(diǎn)整理出品部的酒水、小吃、紙巾等物品的擺放。四、工作期間監(jiān)督本部門人員，不允許帶與工作無關(guān)的個(gè)人物品或小吃進(jìn)入出品部。七、負(fù)責(zé)出品人員輪休的統(tǒng)計(jì)，上報(bào)給人事部主管，進(jìn)行統(tǒng)一登