【摘要】食品安全知識(shí)培訓(xùn)主要從“嚴(yán)把四關(guān)”來講一下有關(guān)的食品安全知識(shí)。一、嚴(yán)把原料采購(gòu)、索證、驗(yàn)收、儲(chǔ)存關(guān)餐飲業(yè)建立進(jìn)貨索證制度的根本目的是采購(gòu)食品餐飲業(yè)建立進(jìn)貨索證制度的根本目的是采購(gòu)食品可溯源和防止不合格食品進(jìn)入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)??伤菰春头乐共缓细袷称愤M(jìn)入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。去年的餐飲業(yè)專項(xiàng)整治活動(dòng)中,原料采購(gòu)索證是整治工作的重中之重,也是專項(xiàng)整治的難點(diǎn)
2025-04-30 18:20
【摘要】第一篇:6食品采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票和記錄制度 食品采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票和記錄制度 1、采購(gòu)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求。 2、采購(gòu)食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、...
2024-10-27 08:40
【摘要】食品經(jīng)營(yíng)單位是食品安全第一責(zé)任人食品經(jīng)營(yíng)單位索證索票與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬食品經(jīng)營(yíng)單位:法定代表人或業(yè)主:
2024-08-14 15:27
【摘要】第一篇:保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票制度和進(jìn)貨查驗(yàn)制度 保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票制度銷售者應(yīng)向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索取符合法定條件檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨商簽字或蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。不能提供...
2024-10-24 19:46
【摘要】第一篇:流通領(lǐng)域食品進(jìn)貨索證索票制度 流通領(lǐng)域食品進(jìn)貨索證索票制度 根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國(guó)家工商總局《全國(guó)工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)產(chǎn) 品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治...
2024-10-29 05:29
【摘要】第一篇:17、食品索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度(保健食品) 食品索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度 (保健食品) 目的:為了深入貫徹落實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理,進(jìn)一步引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立健全索證索票和進(jìn)...
2024-10-28 22:48
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 保健食品索證索票管理 小編整理了保健食品索證索票管理制度,歡迎閱讀! 保健食品索證索票管理 國(guó)家...
2025-01-25 05:20
【摘要】第一篇:進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品索證索票制度、不合格食品退市、召回 食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度 第一條為保障人民群眾身體健康和生命安全,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量監(jiān)督管理,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法...
2024-10-25 03:22
【摘要】第一篇:食品原料采購(gòu)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度 食品原料采購(gòu)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度 1、建立并落實(shí)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度,保障食品安全,并指...
2024-10-28 04:27
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度 餐飲業(yè)采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度 一、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。 二、餐飲服務(wù)提供者從食品生產(chǎn)單位、...
2024-11-03 22:10
【摘要】保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票和臺(tái)賬管理規(guī)定?1、制度:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,索取并查驗(yàn)供貨者資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效證明文件,留存相關(guān)票證文件建檔備查,同時(shí)加強(qiáng)臺(tái)賬管理,如實(shí)記錄購(gòu)銷信息。?保健食品管理制度:索證索票制度、衛(wèi)生管理制度、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、培訓(xùn)制度等2、人員:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立相關(guān)部門或指
2024-12-31 20:15
【摘要】第一篇:原輔材料采購(gòu)查驗(yàn)及索證索票管理制度 甘肅丁娃食品有限公司原輔材料采購(gòu)查驗(yàn)及索證索票管理制度 為了對(duì)原料的質(zhì)量實(shí)施有效控制,確保采購(gòu)物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求,特制定本制度。. 一、后勤部應(yīng)及...
2024-10-28 22:59
【摘要】 食品采購(gòu)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度 為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《浙江省食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施細(xì)則(實(shí)行)》等法律、...
2025-01-17 03:51
【摘要】第一篇:餐飲單位食品采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬記錄 餐飲單位食品采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬記錄 督查情況總結(jié) 2014年4月17日,***食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)***、***、***3家餐飲單位進(jìn)行臺(tái)賬及索證索票...
2024-10-29 06:20
【摘要】進(jìn)貨索證索票制度1.采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購(gòu)進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的合格證明文件。2.對(duì)購(gòu)入的食品,索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證
2024-08-24 01:49