【正文】 食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，%，其中，學(xué)校、集體食堂量化分級(jí)管理率為100%。六、采取的主要措施和做法一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確工作目標(biāo)，落實(shí)工作責(zé)任。（三）專項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi)不足，各級(jí)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)設(shè)備落后，裝備不足，無力為此次專項(xiàng)整治提供有效的技術(shù)支持。第四篇：江蘇打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治江蘇打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)（第九期）江蘇省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室江蘇省食品藥品安全委員會(huì)辦公室江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局2009年3月26日省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室召開會(huì)議研究近期整治工作重點(diǎn)及預(yù)防控制濫用“瘦肉精”問題2009年3月24日上午，我省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室召開會(huì)議，總結(jié)、交流專項(xiàng)整治第二階段工作情況，分析、評(píng)估專項(xiàng)整治成效，貫徹全國專項(xiàng)整治抽檢工作電視電話會(huì)議精神，落實(shí)我省抽檢任務(wù)，貫徹落實(shí)羅志軍省長、李小敏副省長在衛(wèi)— 1 — 生部等八部門《關(guān)于廣州市“瘦肉精”中毒事件有關(guān)情況的通報(bào)》上批示意見，確保我省不發(fā)生類似事件。會(huì)議研究了“瘦肉精”中毒預(yù)防控制措施，要求各部門按職責(zé)分工，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬飼養(yǎng)、屠宰、流通各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營和使用“瘦肉精”等有害物質(zhì)的違法行為，做好“瘦肉精”中毒的防范工作。會(huì)上，市食安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局副局長華文對(duì)專項(xiàng)整治近期的工作提出了三點(diǎn)要求，一是要進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)；二是要進(jìn)一步加大巡查抽檢力度；三是要統(tǒng)籌安排好抽查評(píng)估工作。衛(wèi)生部門對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)可能濫用食品添加劑的重點(diǎn)食品類別組織開展了抽檢工作。自即日起，徐州市將組織相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)純凈水、干貨、鹵肉制品、醬腌菜、水發(fā)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、果凍、生鮮肉和酒類等9個(gè)品種計(jì)298批次食品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，以全面了解該市重點(diǎn)食品的質(zhì)量狀況，切實(shí)查找食品安全隱患和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。各市縣（市、區(qū)）政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)成立了組織、下發(fā)了方案、明確了責(zé)任，將此次添加劑專項(xiàng)整治作為近一段時(shí)間一項(xiàng)重點(diǎn)工作，擺在突出位置。據(jù)統(tǒng)計(jì)，專項(xiàng)整治開展以來，揚(yáng)州市共出動(dòng)執(zhí)法人員11484人次，檢查食品及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位13457戶次，查處涉添加劑案件14起，整治重點(diǎn)地區(qū)121個(gè)、重點(diǎn)單位1277戶次、重點(diǎn)品種170種次。另外檢查人員還對(duì)蘇州海鷗淀粉制品有限公司等四家已停產(chǎn)欲搬遷的企業(yè)辦理了衛(wèi)生注冊(cè)證書注銷手續(xù)。分送：衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局，省委、省人大、省政府、省政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)，省委辦公廳、省人大辦公廳、省政府辦公廳、省政協(xié)辦公廳，省食品藥品安全委員會(huì)各成員單位，各市政府、食品安全委員會(huì)辦公室。三、下階段工作思路根據(jù)自查自糾和縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展巡回監(jiān)督檢查情況，要開展對(duì)可疑食品進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)打擊濫用食品添加劑的行為，并將加強(qiáng)對(duì)餐飲單位食品添加劑的使用行為規(guī)范，將指導(dǎo)餐飲單位建立食品添加劑的使用管理制度、使用申報(bào)制度、索證索票制度，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將對(duì)餐飲行業(yè)的食品添加劑、食品中添加物管理納入衛(wèi)生行政許可和日常監(jiān)督管理之中。檢查結(jié)果顯示，所有商家都按照傳統(tǒng)工藝，使用漿麥草汁作為著色劑，除一家自制漿麥草汁外，其余均購自正儀2家漿麥草汁生產(chǎn)廠家，制作過程衛(wèi)生安全，未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象。— 9 — 檢查共分三個(gè)檢查小組，對(duì)所轄的出口食品生產(chǎn)企業(yè)34家進(jìn)行了全面的檢查。三是營造整治氛圍，宣傳發(fā)動(dòng)到位。從督查情況看，專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)一步強(qiáng)化了食品從種植養(yǎng)殖到餐桌的全過程監(jiān)管，取得了初步成效。市食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、林牧漁業(yè)、商貿(mào)等主要監(jiān)管部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人和相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員參加會(huì)議。二階段整治以來共抽取266份牛奶樣品進(jìn)行三聚氰胺檢測(cè)，抽檢合格率為100%；對(duì)市區(qū)三個(gè)屠宰場(chǎng)抽取90份樣品進(jìn)行豬尿瘦肉精檢測(cè)，全部合格；質(zhì)監(jiān)部門對(duì)全市120家食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽樣檢測(cè)，目前結(jié)果正在檢測(cè)中。[各地動(dòng)態(tài)] 南京市召開添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議近日，南京市召開添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議，農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門通報(bào)了各自清理整頓情況，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室通報(bào)了前一階段的督查情況，并對(duì)下一階段的工作進(jìn)行了部署。三是按照全國的統(tǒng)一要求對(duì)我省第二階段專項(xiàng)整治工作進(jìn)行全面總結(jié)評(píng)估驗(yàn)收。（四）加強(qiáng)信息溝通，及時(shí)收集上報(bào)工作動(dòng)態(tài)和相關(guān)工作報(bào)表，認(rèn)真總結(jié)整治經(jīng)驗(yàn)，適時(shí)調(diào)整整治工作措施。七、存在問題（一）宣傳發(fā)動(dòng)工作廣泛，但力度不夠大，部分企業(yè)對(duì)專項(xiàng)整治工作的目的意義和整治內(nèi)容不夠明確，自檢自查工作不夠扎實(shí)。10縣市和各部門均設(shè)立了開展打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治投訴舉報(bào)電話，并保證24小時(shí)暢通。其中，學(xué)校食堂767個(gè)，集體食堂166個(gè)。81家企事業(yè)單位的143個(gè)農(nóng)產(chǎn)品通過國家質(zhì)量認(rèn)證，其中，獲得有機(jī)食品認(rèn)證8個(gè)，綠色食品認(rèn)證32個(gè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證100個(gè)?？h市領(lǐng)導(dǎo)小組共編發(fā)簡報(bào)24期。對(duì)專項(xiàng)整治的意見與建議：對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的檢查和打擊，要列入個(gè)監(jiān)管部門的日常工作之中，常抓不懈，而不是僅僅靠搞幾次專項(xiàng)行動(dòng)就能完事的。在第二階段（1月11日3月10日），即清理整頓階段，我們主要做了下方面的工作：在第一階段的基礎(chǔ)上，我們出動(dòng)執(zhí)法人員對(duì)散酒作坊（經(jīng)營店）和餐館進(jìn)行檢查。并分別于2009年1月18日、3月18日前向省局報(bào)送專項(xiàng)整治階段性總結(jié)；于2009年4月15日前，報(bào)送專項(xiàng)整治的全面總結(jié)。五是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。一是突出重點(diǎn)食品。嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉儲(chǔ)管理，切斷非法食品添加物的供應(yīng)渠道。（三）規(guī)范鞏固階段主要任務(wù)（1）完善治本措施，建立健全有效的添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用的監(jiān)管機(jī)制。（2）曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處一批違法犯罪單位和個(gè)人，有力震懾違法犯罪分子。采取明查暗訪等形式調(diào)查摸清轄區(qū)食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況，建立企業(yè)檔案實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管。利用4個(gè)月時(shí)間，分四個(gè)階段完成專項(xiàng)整治任務(wù)和目標(biāo)。第一篇：非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案（xiexiebang推薦）黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案為認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2008]60號(hào)）、《黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)黑龍江省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案的通知》（黑政辦明傳[2008]45號(hào)）（以下簡稱《省政府專項(xiàng)整治方案》）以及國家質(zhì)檢總局《關(guān)于質(zhì)檢部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的通知》（國質(zhì)檢食監(jiān)函[2008]872號(hào)）精神，圓滿完成生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)各項(xiàng)工作任務(wù)和目標(biāo)，立足質(zhì)監(jiān)部門職責(zé)，特制定工作方案如下：一、整治目標(biāo)全面整治和規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)和食品生產(chǎn)加工企業(yè)的使用行為，堅(jiān)決依法打擊和嚴(yán)厲查處無標(biāo)、無證、不按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)食品添加劑及在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，使食品生產(chǎn)加工中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。三、工作安排按照衛(wèi)生部等9部門、省政府及國家質(zhì)檢總局工作安排，本著標(biāo)本兼治、著力治本的原則，著力建立長效監(jiān)管機(jī)制，把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合并抓好落實(shí)。（3）摸底排查。（二）清理整頓階段（2009年1月11日至3月10日）主要任務(wù)（1）采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)