【正文】 安全責(zé)任意識(shí)，及時(shí)查處危害人民生命安全的假冒偽劣食品案件，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品消費(fèi)的信心?，F(xiàn)在，進(jìn)行會(huì)議第一項(xiàng)議程：請(qǐng)副區(qū)長(zhǎng) 講話………………………………………………………………………………………………………下面進(jìn)行會(huì)議第二項(xiàng)議程，由 區(qū)長(zhǎng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人簽定目標(biāo)責(zé)任書，由于時(shí)間關(guān)系，請(qǐng)龍坪鎮(zhèn)、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局領(lǐng)導(dǎo)分別上臺(tái)簽定目標(biāo)責(zé)任書，其余單位會(huì)議結(jié)束后簽定。食品安全涉及到多個(gè)部門。讓我們?cè)趨^(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展這個(gè)中心任務(wù)，不斷創(chuàng)新工作思路，齊心協(xié)力落實(shí)好“從田間到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全措施，確保人民群眾的飲食安全，為構(gòu)建和諧文明健康xx做出新的、更大的貢獻(xiàn)。各級(jí)各部門組織專人深入企業(yè)摸底排查、登記、造冊(cè)、建檔。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)大戶的重點(diǎn)監(jiān)管，開(kāi)展不定期隨機(jī)質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，防止批發(fā)大戶不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)的行為。進(jìn)一步加大飼料整治力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)假冒和“三無(wú)”飼料，并嚴(yán)厲查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。（四）水務(wù)部門負(fù)責(zé)水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管對(duì)所有生產(chǎn)、銷售水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品的漁藥企業(yè)和漁飼料門市進(jìn)行一次拉網(wǎng)式大排查。對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，責(zé)令對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償。積極開(kāi)展食品添加劑使用知識(shí)培訓(xùn)，提高餐飲從業(yè)人員知曉率。廣播﹑電視、報(bào)刊要按照《2011年食品安全宣傳活動(dòng)方案》加大宣傳報(bào)道力度，形成強(qiáng)大的輿論氛圍。（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。專項(xiàng)工作總結(jié)于7月20日前報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室。各級(jí)各部門組織專人深入企業(yè)摸底排查、登記、造冊(cè)、建檔。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。（六）工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管對(duì)所有大型超市、批發(fā)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食雜店按照“六查六看”要求，開(kāi)展全面排查。全面推行餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品添加劑使用建帳制度，動(dòng)態(tài)監(jiān)控食品添加劑使用過(guò)程。財(cái)政部門要加大對(duì)打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的支持力度，落實(shí)專項(xiàng)整治工作經(jīng)費(fèi)和監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)。區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、區(qū)食品安全委員會(huì)主要成員單位簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，各食品安全監(jiān)管部門要與下屬單位、科室層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，要與所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂食品安全承諾書，確保全區(qū)范圍內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位無(wú)食品非法添加和濫用食品添加劑的現(xiàn)象發(fā)生。請(qǐng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)食安委各成員單位結(jié)合本地本部門實(shí)際，制定專項(xiàng)工作方案，于4月30日前報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室（聯(lián)系人：徐棟良，聯(lián)系電話：2638953）。凡經(jīng)舉報(bào)查證屬實(shí)的食品安全違法犯罪案件，根據(jù)案情輕重，給予舉報(bào)單位或個(gè)人100—5000元的獎(jiǎng)勵(lì)。（二）落實(shí)職責(zé)。（十一）公安、司法、監(jiān)察、財(cái)政、教育、文廣、xx周刊公安、司法、監(jiān)察等部門要加強(qiáng)與食品安全執(zhí)法部門的配合，對(duì)那些敢于添加和違法濫用添加劑的單位和個(gè)人，要從嚴(yán)從重查處，對(duì)涉案政府工作人員，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理，對(duì)那些造成食品安全重大事故，嚴(yán)重危害人民群眾生命安全的行為，公安、司法部門從重從快追究刑事責(zé)任。認(rèn)真落實(shí)餐飲單位食品添加劑采購(gòu)索證驗(yàn)收工作，把好采購(gòu)關(guān)。按規(guī)定對(duì)無(wú)公害水產(chǎn)品基地進(jìn)行復(fù)檢。四、責(zé)任分工嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)工作由各級(jí)人民政府負(fù)總責(zé)，各相關(guān)職能部門具體負(fù)責(zé)并組織實(shí)施。第一階段（4月29日—5月10日）：宣傳動(dòng)員摸底排查和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者自查自糾階段。各食品安全監(jiān)管部門要設(shè)立舉報(bào)投訴電話并向社會(huì)公布。食品監(jiān)管部門要認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，及時(shí)查處違法違規(guī)行為，建立崗位責(zé)任制，明確各級(jí)各類監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責(zé)，提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力。教育部門要組織師生認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。嚴(yán)格實(shí)施食品添加劑備案制度，前移監(jiān)管關(guān)口。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，要立即責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)。進(jìn)一步加大生鮮乳整治力度，依法規(guī)范生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸行為，嚴(yán)厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為。四、責(zé)任分工嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)工作由各級(jí)人民政府負(fù)總責(zé)，各相關(guān)職能部門具體負(fù)責(zé)并組織實(shí)施。第一階段（4月29日—5月10日）：宣傳動(dòng)員摸底排查和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者自查自糾階段。各級(jí)各部門要暢通舉報(bào)投訴渠道，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，提高公眾依法維權(quán)和參與監(jiān)督的意識(shí)，要大張旗鼓地宣傳報(bào)道食品安全工作的典型，有選擇地曝光一些食品違法犯罪案例，扶優(yōu)打劣，震懾不法分子，營(yíng)造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。年底區(qū)政府將對(duì)目標(biāo)責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行考核，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。出席今天會(huì)議的有 同志；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道主要負(fù)責(zé)人，農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、藥監(jiān)、水務(wù)、公安、糧食部門主要負(fù)責(zé)人，區(qū)食品安全委員會(huì)成員單位及區(qū)級(jí)相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人。（三）加強(qiáng)宣傳，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府，區(qū)級(jí)相關(guān)責(zé)任部門要在此次會(huì)議結(jié)束后迅速召開(kāi)專題會(huì)議傳達(dá)今天會(huì)議精神，盡快研究貫徹實(shí)施意見(jiàn)。把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結(jié)合，建立行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制，建立監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，使監(jiān)管工作制度化、常態(tài)化，鞏固成果，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室要加強(qiáng)整治工作的評(píng)估考核，監(jiān)督整改。區(qū)政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)級(jí)相關(guān)部門要簽訂目標(biāo)責(zé)任，部門之間、部門與企業(yè)之間要簽訂目標(biāo)責(zé)任書，部門與企業(yè)之間要簽訂“食品質(zhì)量安全承諾書”。二要制定整治工作方案。要重拳出擊，對(duì)違法案件打擊要狠，嚴(yán)禁以罰代法，有案不移。絕對(duì)不能漏戶，對(duì)因?yàn)榛ハ喑镀ぴ斐墒称钒踩鹿实?，?yán)格追究主要部門的責(zé)任。必須采取有效措施、堅(jiān)決的手段，以對(duì)人民群眾生命安全高度責(zé)任精神，扎實(shí)抓好打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。二、深刻認(rèn)識(shí)抓好專項(xiàng)工作的必要性、重要性和緊迫性當(dāng)前，全國(guó)的食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，我區(qū)也不例外，特別是近期來(lái)相繼發(fā)生“問(wèn)題奶粉（重新上市）”、“瘦肉精（健美豬）”、“地溝油”、“染色饅頭”“毒豆芽”等惡性事件，食品安全問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重?fù)p害群眾身體健康、生命安全，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。副省長(zhǎng)魏宏在全國(guó)電視電話會(huì)議結(jié)束后指出，全省要迅速抓好專項(xiàng)整治行動(dòng)，將會(huì)議精神傳達(dá)到縣一級(jí)的所有機(jī)關(guān)部門和所有干部，傳達(dá)到縣一級(jí)的所有食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)；各級(jí)政府部門要迅速策劃，開(kāi)展一次食品安全聯(lián)合大檢查，要督促生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展自查自糾活動(dòng)，在條件允許下，盡快公布專項(xiàng)行動(dòng)，舉報(bào)和投訴電話，認(rèn)真開(kāi)展分析和排查。下面我就嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)。同時(shí)，各部門要互通信息，積極搞好綜合聯(lián)合執(zhí)法，并及時(shí)向市食安委辦公室反饋相關(guān)信息。國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)主任李克強(qiáng)表示，要以堅(jiān)決的態(tài)度、過(guò)硬的舉措、更大的力度，持續(xù)深入整治食品非法添加行為，切實(shí)解決影響食品安全的突出問(wèn)題。把好食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工是確保食品安全最關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要以嚴(yán)厲打擊行動(dòng)為契機(jī)，再一次對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面清理，從源頭上把住食品非法添加和濫用食品添加劑行為關(guān)。各食品安全監(jiān)管部門要加大執(zhí)法監(jiān)督力度，落實(shí)網(wǎng)格化管理措施，做到監(jiān)管工作全覆蓋，要監(jiān)督企