【正文】 球營銷模式也已相當成熟。無論在大城市的大商場，還是偏僻的鄉(xiāng)村都能買到康師傅。為此，集團決定：在零售體系先進的中心城市如上海、北京、廣州等地，設(shè)立直銷點（一級渠道），產(chǎn)品直接進入一些規(guī)模較大零售店鋪，集團也會陸續(xù)在一些大城市內(nèi)設(shè)立大型零售賣場；在其他主要城市入南京，設(shè)立二級渠道，即通過經(jīng)銷商直接出貨給零售點；在新興地區(qū)（次要城市、郊區(qū)、郊縣）設(shè)立三級渠道， 經(jīng)銷商經(jīng)一層批發(fā)商到達零售店。具體說就是頂新有專人負責對所負責區(qū)域內(nèi)的零售店每周進行走訪，走訪的常規(guī)內(nèi)容包括： 點庫存，就是要求走訪的時候要把 零售店現(xiàn)有的庫存進行清點并記錄。 2. 渠道精耕中的 人員管理 為配合渠道精耕的實施，頂新對銷售一線的隊伍進行了重新組織。外埠業(yè)代則負責像肥東、肥西等縣級市場的分銷商的日常工作。與此同時，為了配合集團“渠道精耕”的整體戰(zhàn)略，要求集團的生產(chǎn)、管理和后勤等各個部門所有人員全力協(xié)助、配合一線集中精力解決渠道的“機制轉(zhuǎn)軌”。 O: ，加大其品牌形象。 五、對康師傅市場推廣的策略性建議 。 六、 渠道建設(shè)在中國 （一）、中國市場的特殊點及對方便面行業(yè)渠道建設(shè)的特殊要求 a、區(qū)域消費習(xí)慣差別大、市場層次多而復(fù)雜。中國的營銷渠道建設(shè)對戰(zhàn)略性的要求更強，對企業(yè)資源和能力的要求更高，難度更大。錦豐在兩廣占有較大的市場份額。 。大型企業(yè)一般首先啟動扁平化策略，直接面對終端，對消費者構(gòu)成強力沖擊。目標市場是快速消費品最終被消耗的終點站。但市場利益會存在不同。中國眾多的人口、廣袤的面積和眾多的區(qū)域消費差異，及人們需求的日益多樣性決定了沒有一家企業(yè)可以獨占熬頭，通吃整 個市場。 低檔面逐漸淡出市場，中價面、高價 面競爭加劇。 營養(yǎng)、健康和特殊功能將是方便面創(chuàng)新的主旋律。 中國的面文化源遠流長，隨著吃出健康來的理念流行，蘭州拉面、四川擔擔 面、河南燴面、山西刀削面、武漢熱干面、岐山臊子面、鮮濕面、熱拌面等都會以營養(yǎng)的方便面形式出現(xiàn)。本文先是概括分析我國快消品行業(yè)的現(xiàn)狀，然后重點分析方便面市場的營銷狀況以及同行業(yè)之間的競爭格局，從對行業(yè)老大“康師傅”品牌營銷策略的分析研究 中總結(jié)出我國方便行業(yè)進行品牌營銷策略的一些借鑒意義。 淺析快速消費品行業(yè)方便面發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 結(jié)束語 目前中國人均方便面消費量只有 30 余份，遠低于于世界平均水平，據(jù)統(tǒng)計 20xx 年，世 界方便面的需求量將達到 10000 億份，因此，方便面還有巨大的市場空間。方便面企業(yè)能否開發(fā)適合這個群體的食用的產(chǎn)品也是一個課題。低檔面會隨著消費者消費水平的提高退出市場。增長的空間和理由存在。規(guī)范有效的管理和規(guī)模效益成為新一輪競爭的重要因素。針對每一階段的重點工作問題企業(yè)都應(yīng)該提出詳細的操作方案。如果脫離營銷戰(zhàn)略去設(shè)計營銷渠道，只會導(dǎo)致營銷渠道的嚴重扭曲和失敗。 企業(yè)營銷資源和營銷戰(zhàn)略的分析 企業(yè)設(shè)計渠道之前必須認真分析企業(yè)自身條件，包括資金實力也包括營銷管理能力，人力資源條件等等。因此進入廠家多，終端競 爭白熱化，對推廣策略、促銷策略和品牌策略的要求很高，這是很多廠家推行渠道扁平化、深度分銷的原因。山西、陜西、河南、湖南、甘肅、四川是斯美特的優(yōu)勢根據(jù)地。加之中國幅員遼闊，運輸系統(tǒng)滯后，零售業(yè)缺乏高效率、高服務(wù)素質(zhì)的物流管理，商業(yè)運輸周轉(zhuǎn)倉庫及終端配送能力相當?shù)拖隆? ，我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度。 T: ，認為這是一種沒有營養(yǎng)不健康的產(chǎn)品。 品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國內(nèi)市場上的需求量也已達到飽和，產(chǎn)品銷量在中國市場很難有再大的發(fā)展。每個助理業(yè)代再將所轄區(qū)域分成六個片區(qū)，按規(guī)則進行走訪（將每區(qū)內(nèi)的 C 店分成兩部分，分別稱謂 C C2，單雙周交替走訪）。城區(qū)業(yè)代的工作對象分為“士多”和“二階”兩類。 信息匯總，每天走訪完畢， 業(yè)務(wù)員還有一項工作就是把當聽到走訪信息進行匯總，把方便面的零售店進貨需求信息交給當?shù)氐姆咒N商，分 銷商第二天按照匯總表的時間和數(shù)量進行送貨。合肥市內(nèi)四區(qū)（包河、瑤海、廬陽、蜀山）是合肥市的精耕區(qū)，第一階段的工作了解到四區(qū)內(nèi)共有近 2800 家經(jīng)銷方便面的零售店（ 零售店包括核心商場、超市、 便利店等）。 從 1998 年開始， 康師傅推出了通路精耕，擴大通路規(guī)模，降低通路成本。另外，進軍二三線城市讓德克士找到了新的市場空間，而發(fā)展特許加盟讓德克士走上快速擴張的道路。 面對德克士炸雞店由于策略失誤導(dǎo)致的虧損，頂新選擇了“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略，從大都市全面退出，以特許經(jīng)營權(quán)的方式，專攻二級市場。為此，頂新開始采取不同的策略應(yīng)對初期的擴張難題，如在純凈水市場，康師傅一度與樂百氏、娃哈哈同列全國三甲，但后來由于純凈水每瓶從 元跌到 1 元后， 利潤低得幾乎賠錢， 康師傅干脆選擇退出。在商品短缺的年代，企業(yè)太容易找到市場的空白。做不到這一點的產(chǎn)品很難被市場接受。他們認為產(chǎn)品開發(fā)基本環(huán)節(jié)不把握好，后面廣告做了， 消費者會有受騙感，這種感覺一旦產(chǎn)生，企業(yè)做市場難度就很大。他們調(diào)查市場，把產(chǎn)品受眾鎖定京津地區(qū)，京津地區(qū)人口剛好與臺灣相等，占領(lǐng)京津市 場就相當于擁有了整個臺灣市場。頂新瞅準了這個群龍無首的空檔，決心打一場 方便面大戰(zhàn)。想在零售店賣零散油，卻沒有打油器，只得生產(chǎn)打油器，結(jié)果企業(yè)從主營業(yè)務(wù)不斷擴散出去，不斷膨脹，膨脹過程中需 要不斷投入，但這種投入又不能同時從市場上得到經(jīng)濟的回報。 隨著方面米線、方便粉絲、方便米飯等一些新興現(xiàn)代方便食品的發(fā)展，方便面的霸主地位也要開始變化了，隨著現(xiàn)代人的消費觀念和營養(yǎng)健康的觀點！方便粉絲、方便米線、方便米飯等方便食品也越來越受到消費者的青睞！或多或少會導(dǎo)致方便面銷量的變化所 以方便面還能走多長時間也是個未知數(shù)，相信以后的市場變化會讓大家有一個真正的認識的！ 三、行業(yè)老大康師傅營銷渠道的發(fā)展過程 進軍大陸市場，初戰(zhàn)失敗，一戰(zhàn)成名，“ 康師傅”成了 方便面的代名詞，頂新在大陸崛起為食品業(yè)老大。當然，康師傅在國內(nèi)市場取得成功有多方原因，比如市場定位準確明晰、大手筆的廣告投入、產(chǎn)品領(lǐng)先策略、星星般密布的渠道等等。這種運作方式結(jié)果是成長偏低，但是在市場份額和忠誠度方面華豐都是第二陣營的領(lǐng)頭軍， 特別是品牌忠誠度位列第三。 b、 產(chǎn)品差異化 農(nóng)心辛拉面是成長最快的一個品牌，它的主要策略也是差異化經(jīng)營，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上。而作為快速消費品又很難培養(yǎng)出很高的品牌忠誠度，加之方便面的差異化程度不高，要想在某方面脫穎而出實屬不易?，F(xiàn)在，方便面的品牌眾多，包裝精美，口味豐富，檔次各異，已經(jīng)發(fā)展為一個比較成熟的快速消費品市場。雖也有一些進口產(chǎn)品，但因為價格過高 ，在中國市場少有發(fā)展空間。 在快速消費品的營銷渠道中呈現(xiàn)出多種模式并存的現(xiàn)象，它既有長渠道又有短而寬的渠道，頗具實力的企業(yè)還可以設(shè)立直銷渠道。 （三）快速消費品的基本渠道特征 產(chǎn)品的渠道特征是與產(chǎn)品特點和消費者的購買特征密切相關(guān)的，由上述分析可對快速消費品的基本渠道特征總結(jié)如下： 商的分銷模式。 快速消費品消費者沒有特定的群體，幾乎人人都可以成為快速消費品的目標或潛在消費者，因此其分布較為分散。由于購買頻率高，消費者對這類產(chǎn)品的認識較 多，購買時不需購前比較和反復(fù)挑選，屬于習(xí)慣性購買。隨著中國快速消費品市場的快速增長，我國現(xiàn)已成為世界方便面產(chǎn)銷第一大國，方便面市場連續(xù)多年，都表現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，目前年產(chǎn)方便面 多億包，占世界總產(chǎn)量的 50％左右，銷售總額達 億元。s fast movingconsumer goods market, the rapid growth, China has bee the world39。所以引導(dǎo)消費者購買有助于加快產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)周期，實現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品銷售量的快速提升。 消費者對快速消費品產(chǎn)品認識和理解程度不高，產(chǎn)品力和品牌力的大小對消費者購買量的影響并不大，為了買得放心，消費者一般會選擇購買者比較多的產(chǎn)品，易從 眾購買。因此，如何設(shè)計渠道層級并制定合理的利差分割體系往往成為快速消費品企業(yè)的營銷難點。中國第一袋方便面 1970 年“誕生”在上海益民食品四廠。 第三階段（ 1998 年至今）康師傅、統(tǒng)一占據(jù)半壁江山華龍、白象等企業(yè)接種而至，奮起直追?？祹煾翟谑袌龇蓊~和忠誠度上都占據(jù)了絕對優(yōu)勢，很難有快速消費品的忠誠度能達到康師傅的 76% 這么高。產(chǎn)品本身的差異化和推廣策略的差異化都可能帶來新的機會?？祹煾翟谙奶焱瞥隽烁砂杳?，這與普通方便面在食用方法上有所不同，也算是一種產(chǎn)品差異化策略。能擠入這已經(jīng)趨于飽和的市場并有突出表現(xiàn)的新產(chǎn)品無一不是依靠產(chǎn)品的特色化和推廣方式的創(chuàng)新。但其不能超越康師傅的 原因與其取得一定程度成功的原因都是一個 —— 具有豐富的市場經(jīng)驗和專業(yè)的市場營銷手法，但過于依賴這些經(jīng)驗和策略。 20xx 年底，頂新借味全殺回臺灣，譜寫了一曲完 美的臺灣企業(yè)征戰(zhàn)大陸的傳奇故事。 頂新做方便面，完全是一次偶然。因為‘師傅’在華人中有親切、 責任感、專業(yè)成就的印象，這個名字很有親和 力。價格方面也打了市場一個空檔，定價 元，質(zhì)量比一般方便面好，價格又比進口方便面低，優(yōu)勢