【正文】 password VARCHAR(10) 密碼 Emp_age INT 年齡 Emp_homeadress VARCHAR(50) 家庭地址 Emp_teleno VARCHAR(11) 電話 Emp_image_path VARCHAR(10) 員工圖片路徑 菜品信息表用于存儲菜品有關(guān)的信息，具體數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)如表 4表 4表45 所示： 表 43 快餐表 列名 類型 描述 Dinner_id INT 菜品編號 Din_name VARCHAR(10) 名稱 Din_image_path VARCHAR(50) 圖片路徑 Din_unit VARCHAR(10) 單位 Din_price VARCHAR(10) 價格 Din_descrip VARCHAR(100) 快餐描述 表 44 飲品表 列名 類型 描述 Drink_id INT 菜品編號 Drink_name VARCHAR(10) 名稱 Drink_image_path VARCHAR(50) 圖片路徑 Drink_unit VARCHAR(10) 單位 Drink_price VARCHAR(10) 價格 天津科技大學 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計 24 表 45 套餐表 列名 類型 描述 Tc_id INT 菜品編號 Tc_name VARCHAR(10) 名稱 Tc_image_path VARCHAR(50) 圖片路徑 Tc_unit VARCHAR(10) 單位 Tc_price VARCHAR(10) 價格 Tc_descrip VARCHAR(100) 套餐描述 原料入庫信息表用于存儲原料入庫有關(guān)的信息，具體數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)如表 46 所示： 表 46 原料入庫信息登記表 列名 類型 描述 JHD_id INT 入庫編號 Emp_id INT 操作員工編號 Ingre_id INT 配料編號 Ingre_quantity INT 進貨數(shù)量 Ingre_unit VARCHAR(10) 單位 Date DATATIME 入庫時間 suppliers VARCHAR(50) 供應(yīng)商姓名 phone VARCHAR(11) 聯(lián)系電話 Price FLOAT 價格 原料出庫信息表用于記錄原料出庫有關(guān)的信息，具體數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)如表 47 所示： 表 47 原料出庫信息登記表 列名 類型 描述 CHD_id INT 出庫編號 Emp_id INT 操作員工編號 Ingre_id INT 配料編號 CHD_quantity INT 出貨數(shù)量 Ingre_unit VARCHAR(10) 單位 Date DATATIME 出庫時間 訂單表用于存儲當日的訂單有關(guān)的信息， 訂單表 如表 48 所示： 表 48 訂單表 天津科技大學 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計 25 列名 類型 描述 Dingdan_id INT 訂單編號 Emp_id INT 操作員工編號 Amount VARCHAR(50) 訂單總額 Date DATETIME 下單日期 訂單明細表如表 49 所示： 表 49 訂單明細表 列名 類型 描述 Id INT 編號 Dingdan_id INT 所屬的訂單編號 Dinner_name VARCHAR(50) 菜品名稱 Dinner_price VARCHAR(50) 菜品價格 第五節(jié) 系統(tǒng) 詳細設(shè)計 一、 餐飲管理模塊設(shè)計 訂單管理模塊業(yè)務(wù)流程，因為本系統(tǒng)是快餐店管理系統(tǒng)，再加上本人學識有限，所以訂單管理模塊是本系統(tǒng)主要的功能模塊，如圖 47所示： 客 戶 訂 單 訂 單 明 細 結(jié) 賬 圖 47 餐飲管理模塊業(yè)務(wù)流程圖 員工登錄以后，根據(jù)客戶的需要進行下訂單，在訂單頁面中可以根據(jù) js 技術(shù)來控制顯示各個菜品的說明情況，比如菜品的酸甜、辣等口味，還有菜品的價格說明，在選擇其中一種菜品加入到訂單中的時候，會把其他的顯示內(nèi)容關(guān)閉，每次選擇一種菜品加入到訂單中的時候，都會進行頁面刷新，同時會把原來顯示的內(nèi)容關(guān)閉；每選擇一項都會在上面的空白處顯示已經(jīng)購買的菜品，并且在下面顯示總共的花費。 天津科技大學 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計 22 我們使用一種信息建模技術(shù)，這種技術(shù)是通過實體、屬性、關(guān)系三種基本對象來定義信息的。 存取方法是快速存取數(shù)據(jù)庫中數(shù)據(jù)的技術(shù)。 數(shù)據(jù)庫設(shè)計應(yīng)該和應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計相結(jié)合，也就是說，整個設(shè)計過程中要把結(jié)構(gòu)（數(shù)據(jù)）設(shè)計和行為（處理）設(shè)計密切結(jié)合起來。其中，系統(tǒng)設(shè)置功能由增加菜項、查詢菜項、增加員工、員工信息查詢與修改組成；營業(yè)查詢功能由訂單查詢、進貨單查詢、出貨單查詢、營業(yè)查詢組成；商品天津科技大學 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計 19 管理則包括增加配料、配料查詢、進貨登記和出貨登記等小模塊。利潤查詢和收支情況查詢分別從利潤和收支兩個方面查詢快餐店的營業(yè)情況。 （ 14）配料統(tǒng)計：查詢所有配料的剩余情況，以方便以后的進貨。 （ 6）訂單查詢：查詢某一天的所有訂單信息。管理員可以使用系統(tǒng)的所有功能，而普通員工只能使用點單消費功能和商品管理功能兩個。 天津科技大學 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計 14 表 32 該系統(tǒng)主要優(yōu)點及支持特性 客戶利益 支持功能 使用系統(tǒng)人員的操作方便 系統(tǒng)支持在相應(yīng)的輸入控件時， enter 鍵轉(zhuǎn)變?yōu)閠ab 鍵，使用 JS 支持各種輸入驗證和操作提示 系統(tǒng)的安全性 在進行重要操作時，有確認提示，而且系統(tǒng)走的只是信息流，不涉及財務(wù)數(shù)據(jù)。原料管理能夠?qū)崿F(xiàn)對原材料的入庫、原料的消耗、庫存情況的查詢與管理，解決貨品進出庫單據(jù)難以保存和查詢的困難。 天津科技大學 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計 13 二、 業(yè)務(wù)需求定位 商機 通過小型快餐店管理系統(tǒng)，企業(yè)既可以給顧客提供優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)，也能方便公司內(nèi)部的業(yè)務(wù)處理和員工管理。 天津科技大學 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計 12 第 三 章 快餐店管理系統(tǒng)需求分析 需求分析 （ Requirement Analysis）是調(diào)查用戶對新開發(fā)的信息系統(tǒng)的需要和要求，結(jié)合組織的目標、現(xiàn)狀、實力和技術(shù)等因素，通過深入細致的分析，確定給出合理可行的信息系統(tǒng)需求，并通過規(guī)范的形式描述需求的過程。 避 免出品錯誤產(chǎn)生的各種損失。這種集成只需要修改一下兩者的配置文件即可。你在瀏覽器中訪問這個應(yīng)用的 JSP 時，通常第一次會很慢，因為 Tomcat 要將 JSP 轉(zhuǎn)化為 Servlet 文件，然后編譯?？梢愿鞔_地進行分工， Web 頁面設(shè)計人員編寫 HTML，只需留出空間讓 Servlets 程序員插入動態(tài)部分即可。 Web 頁面開發(fā)人員不會都是熟悉腳本語言的編程人員。如果核心邏輯被封裝在標識和 Beans 中，那么其他人，如 Web 管理人員和頁面設(shè)計者，能夠編輯和使用 JSP 頁面，而不影響內(nèi)容的生成。 Web 服務(wù)器在遇到訪問 JSP 網(wǎng)頁的請求時，首先執(zhí)行其中的程序片段，然后將執(zhí)行結(jié)果以 HTML 文件格式返回給用戶。 AWT 的優(yōu)點主要包括以下方面： （ 1）豐富的圖形界面組件； （ 2）強大的事件處理模型圖形和圖像工具，包括字體、形狀、顏色等； 天津科技大學 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計 7 （ 3）無關(guān)數(shù)據(jù)傳送類，可以通過本地平臺的剪貼板來進行復制、粘貼、剪切等操作； （ 4）打印和無鼠標操作。 Java 語言不支持指針，只有通過對象的實例才能訪問內(nèi)存，使應(yīng)用更加安全。 Java 語言的語法與 C語言和 C++語言很接近，使得大多數(shù)程序員很容易學習和使用 Java。下面將詳細介紹這幾種技術(shù)手段。 瀏覽器 /服務(wù)器系統(tǒng)結(jié)構(gòu) （簡稱 B/S） : 這種結(jié)構(gòu)實質(zhì)上是客戶機 /服務(wù)器結(jié)構(gòu)在 Inter 技術(shù)下的延伸，將客戶機 /服務(wù)器結(jié)構(gòu)延伸為至少三層結(jié)構(gòu)，即 服務(wù)器層、中間層和客戶層 。系統(tǒng)詳細設(shè)計有包括了很多模塊，如餐飲管理、原料管理、營業(yè)查詢等；第 5 章介紹系統(tǒng)的具體功能實現(xiàn)，包括快餐店管理系統(tǒng)的處理流程、各功能模塊具體實現(xiàn)步驟。另外，它的價天津科技大學 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計 4 格對于個人和企業(yè)開發(fā)人員來說都是非常有吸引力的。系統(tǒng)應(yīng)具備以下基本特點： （ 1）功能完整，符合用戶實際需求：根據(jù)快餐店實際情況提供了多種餐飲管理功能和強大的數(shù)據(jù)管理 、查詢功能。 根據(jù)調(diào)查，如今在我國，部分大型快餐企業(yè)和中型快餐企業(yè)已經(jīng)開始采用快餐店管理系統(tǒng)。 第二節(jié) 開發(fā)背景 針對快餐店行業(yè)的特點，我開發(fā)了一套快餐店管理系統(tǒng)，既方便 經(jīng)營者 的管理，又方便人們的生活需要。養(yǎng)生概念從原材料的健康養(yǎng)生發(fā)展到全面的養(yǎng)生體系，即菜品原輔料養(yǎng)生、烹飪加工數(shù)字化養(yǎng)身、餐飲服務(wù)養(yǎng)生推介，再融匯綠色裝修材料、個人養(yǎng)生食譜打造、養(yǎng)生禮品等系列產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，把餐飲業(yè)真正打造成綠色養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)。 “ 導吃顧問 ” 、 “ 美食偵察 ” 為餐廳帶來創(chuàng)新、改良菜品、營銷餐廳。 大眾化餐飲為餐飲市場的主流。 Small fastfood restaurant management system。 本文將詳細介紹一個以 C/S 模式開發(fā)的小型快餐店管理系統(tǒng)，從前期的 需求分析、概要設(shè)計、詳細 設(shè)計 ，重點介紹 系統(tǒng)架構(gòu)、模塊功能的劃分、數(shù)據(jù)庫的設(shè)計、各個模塊的詳細設(shè)計以及各個模塊之間的關(guān)聯(lián)和接口設(shè)計 。其次，小型快餐店管理系統(tǒng)為中小型企業(yè)為快餐店提供了實用的管理工具，使得管理更加規(guī)范，人員調(diào)配也更能符合當前的業(yè)務(wù)需求。s daily behaviors. Key words: MVC development mode。隨著人們在就餐環(huán)境、體驗等方面的要求越來越高，品牌力量強大的餐廳越做越大。 口碑營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷被廣泛應(yīng)用。關(guān)注地方風味、精細化定位、擁有特色菜肴，精細化的創(chuàng)新定位漸成趨勢。 因此，想要在中外餐飲企業(yè)競爭中脫穎而出，就需要通過連鎖經(jīng)營的標準化，同時形成自己的流水作業(yè)方式，加上上下游資源的整合，以及企業(yè)品牌價值打造等多方面的突破，最終形成擁有核心優(yōu)勢的中國連鎖餐飲企業(yè)。 第三節(jié) 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 而在發(fā)達國家，它們的快餐企業(yè)，即所謂“洋快餐”，很注重品牌效應(yīng)，所以在中國可以隨處可見到必勝客、肯德基等快餐，為什么洋快餐在中國有這么多的快餐店？一是有著先進的管理技術(shù)和經(jīng)驗，另外就是他們已經(jīng)在很早之前就注意到信息技術(shù)在這個行業(yè)的可行性，通過互聯(lián) 網(wǎng)來管理各個快餐店，這也是其在中國開了這么多的分店，管理起來卻很方便的原因。幫助企業(yè)處理日常工作業(yè)務(wù)，規(guī)范管理各項工作，提高中小型快餐企業(yè)的工作效率，增強企業(yè)的競爭力。 二、 開發(fā)工具 開發(fā)工具是 Eclipse 的插件，也是一款功能強大的 J2ee 集成開發(fā)工具， 支持代碼編寫、環(huán)境配置、代碼測試以及糾錯等功能 。 本論文共分為五章，第 1章介紹選題的背景、管理系統(tǒng)的國內(nèi)外開發(fā)現(xiàn)狀、開發(fā)的目的及意義，主要是從快餐店管理系統(tǒng)在國內(nèi)外的發(fā)展狀況說明該系統(tǒng)在快餐管理領(lǐng)域的可行性和必要性；第 2章主要是對中小型快餐點管理系統(tǒng) 的可行性分析，并分別從管理、技術(shù)、經(jīng)濟、社會等四個方面全面客觀的進行分析；第3 章主要是對中小型快餐點管理系統(tǒng)的需求分析，具體包括系統(tǒng)的系統(tǒng)業(yè)務(wù)需求分析、系統(tǒng)用戶需求分析，系統(tǒng)功能需求分析等三大模塊；第 4章介紹了本系統(tǒng)的詳細設(shè)計，具體包括系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)、具體功能模塊設(shè)計，接口設(shè)計，數(shù)據(jù)庫概念結(jié)構(gòu)設(shè)計和邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計以及系統(tǒng)的詳細設(shè)計。這樣，后臺處理的數(shù)據(jù)不需要在前后臺間頻繁的傳輸，從而可有效地解決文件客戶機 /服務(wù)器結(jié)構(gòu)的“傳輸瓶頸”問題。具體來說，包括 JAVA，JSP 技術(shù)， Tomcat 應(yīng)用服務(wù)器 等。其他優(yōu)點如下： 1，簡單易學 。 3， 安全性 。 AWT(Abstract Window Tools)，即抽象窗口工具集，用于圖形用戶界面的開發(fā)。 JSP 頁面看上去象標準的 HTML 和 XML 頁面，并附帶有 JSP 引擎能夠處理和抽取的額外元件。生成內(nèi)容的邏輯被封裝在標識和 Java Beans 組件中，并且捆綁在小腳本中，所有的腳本都會在服務(wù)器端中運行。 采用標識簡化頁面開發(fā) 。 與 Servlets 相比， JSP 能提供所有 Servlets 功能，它比用 Println 書寫和修改 HTML 更方便。 五、 Tomcat 應(yīng)用服務(wù)器 Tomcat 是一個免費、開源的 Serlvet 容器，在 Tomcat 中，應(yīng)用程序的部署很簡單，你只需將你的 WAR 放到 Tomcat 的 webapp 目錄下， Tomcat 會自動檢測到這個文件，并將其解壓。我們可以將 Tomcat 和 Apache 集成到一塊，讓 Tomcat 處理 JSP 和 Servlet 而把靜態(tài) HTML 交給 Apache 處理。 字跡非常清晰，不會出現(xiàn)因字跡難辯產(chǎn)生的低級錯誤。同時，系統(tǒng)維護員由計算機的專業(yè)人員擔任，經(jīng)過簡單培訓人員就可以熟練使用本軟件。 （ 4）其他一些管理問題。個別服務(wù)員作弊、改單、宰客現(xiàn)象時有發(fā)生的問題。作者所負責網(wǎng)站模塊提供的主要