員工餐廳食品留樣管理制度(存儲版)
【正文】 （以下簡稱該房屋）坐落于溫州市下呂浦；位于第＿＿＿＿＿層，第二條房屋用途。第五條付款方式。租賃期間，甲方對房屋及其附著設(shè)施每隔六個月檢查、修繕一次，乙方應(yīng)予積極協(xié)助，不得阻撓施工。第十二條 違約責(zé)任。第十六條 其他約定（一）出租方為已提供物品如下：（1）床鋪一個、（2）柜子一個（二）當(dāng)前的水、電等表狀況：（1）水表現(xiàn)為：度；（2）電表現(xiàn)為：度；（3）煤氣表現(xiàn)為：度。三、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品，不得特殊制作。二、留樣食品范圍為每日經(jīng)廚房加工后的所有主副食品，不得缺樣。留樣記錄至少應(yīng)保存12個月，以備查驗。六、留樣的主副食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),避免污染。一、留樣工作由專人負(fù)責(zé)，專人操作，專人記錄。二、留樣的采集和保管必須有專人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。本合同及其附件內(nèi)，空格部分填寫的文字與印刷文字具有同等效力。第十一條 租賃期滿。交易后如有上述未清事項，由甲方承擔(dān)全部責(zé)任，由此給乙方造成經(jīng)濟(jì)損失的，由甲方負(fù)責(zé)賠償。該房屋月租金為（人民幣）千百拾元整。十、本合同連一式X份，甲、乙雙方各執(zhí)X份，自雙方簽字之日起生效。在此期間，任何一方要求終止合同，須提前三個月通知對方，并償付對方總租金的違約金。餐廳衛(wèi)生管理理員要每天督促相關(guān)人員做好留樣工作。部分食品還要帶些湯汁。五、留樣冷藏冰箱每周應(yīng)用消毒液擦拭消毒一次，消毒液的使用按使用說明進(jìn)行。第二篇：員工餐廳食品留樣管理規(guī)定員工餐廳食品留樣管理規(guī)定為加強員工餐廳食品安全管理工作，確保全體用餐員工飲食安全，根據(jù)《食品安全法》及相關(guān)規(guī)定，特制訂員工餐廳食品留樣管理規(guī)定。二、每餐、每樣食品必須按要求留足100克，有湯汁的食品，留樣時需保留部分湯汁，分別盛放在已消毒的樣品采集盒中。四、留樣采集員要對每餐的留樣情況進(jìn)行記錄，并認(rèn)真填寫《食品留樣記錄表》，相關(guān)人員要在《食品留樣記錄表》上簽字確認(rèn)五、留樣冷藏冰箱每周應(yīng)用消毒液擦拭消毒一次，消毒液的使用按使用說明進(jìn)行。三、留樣食品在冷藏冰箱
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