【正文】 實原因，并將信息反饋給相關部門 ,以保證及時進行有針對性的工作改進。 員工無理取鬧，糾纏領導，影響本公司正常生產、工作秩序的，本公司將提請公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關規(guī)定處理。 六、保密義務： 1 、員工有義務保守公司的經營機密，務必妥善保管所持有的涉密文件。 五、禁止在工作期間串崗聊天，辦公區(qū)內不得高聲喧嘩。需要保密的資料，資料持有人必須按規(guī)定保存。 二、獎勵條件 1 、維護團體榮譽，重視團體利益，有具體事跡者 2 、研究創(chuàng)造成果突出，對公司確有重大貢獻者 3 、生產技術或管理制度，提出具體改進方案或合理化建議，采納后具有成效者 4 、積極參與公司集體活動，表現(xiàn)優(yōu)秀者 5 、節(jié)約物料、資金，或對物料利用具有成效者 6 、遇有突變，勇于負責，處理得當者 7 、以公司名義在市級以上刊物發(fā)表文章者 8 、為社會做出貢獻，并為公司贏得榮譽者 9 、具有其他特殊功績或優(yōu)良行為，經部門負責人呈報上級考核通過者 三、懲罰條件 1 、違法犯罪，觸犯刑律者 2 、利用公司名義在外招搖撞騙，謀取非法利益，致使公司名譽蒙受重大損害者 3 、貪污挪用公款或盜竊、蓄意損害公司或他人財物者 4 、虛報、擅自篡改記錄或偽造各類年報、報表、人事資料者 5 、泄漏科研、生產、業(yè)務機密者 6 、謾罵、毆打同事領導，制造事端，查證確鑿者 7 、工作時間內打架斗毆、喝酒肇事妨害工作生產秩序者 8 、妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全規(guī)定措施 9 、管理和監(jiān)督人員未認真履行職責，造成損失者 10 、遺失經管的重要文件、物件和工具，浪費公物者 11 、談天嬉戲或從事與工作無關的事情者 12 、工作時間擅離工作崗位，致使工作發(fā)生錯誤者 13 、因疏忽導致設施設備或物品材料遭受損害或傷及他人 14 、工作中發(fā)生意外而不及時通知相關部門者 15 、對有期限的指令，無正當理由而未如期完成者 16 、拒不接受領導建議批評者 17 、無故不參加公司安排的培訓課程者 18 、發(fā)現(xiàn)損害公司利益，聽之任之者 19 、玩忽職守或違反公司其他規(guī)章制度的行為 四、獎懲相關規(guī)定 1 、行政獎勵和經濟獎勵可同時執(zhí)行，行政處罰和經濟處懲可同時執(zhí)行，獎懲輕重酌情而定。 3 、薪酬組成：基本工資（含工齡工資、學歷工資）、崗位工資、績效工資、提成工資、獎金。 （ 2 ）提成工資制。 （ 5 ）計時工資制。管理委員會于每年底進行 議薪 ，人事部門根據(jù)公司效益及社會同行業(yè)工資變化情況，提出薪資水平合理化調整建議后報管理委員會審議。員工職級發(fā)生變動，相。試用期員工以現(xiàn)金形式領取，正式員工以個人銀行帳戶形式領取。 （ 4 ）固定工資制。適用于公司總裁、副總裁及其他經總裁批準的特殊人才。 第三章 薪酬福利制度 第一節(jié) 薪酬 一 、薪酬 1 、原則:以貢獻、能力、態(tài)度和責任為分配依據(jù),遵循按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。其中：行政獎勵包括表揚、記功、記大功、升職或晉級，經濟獎勵包括加薪、獎 金、獎品、有薪假期。 八、私人資料不得在公司打印、復印、傳真。 四、辦公接聽電話應使用普通話，首先使用“您好，XX公司”，通話期間注意使用禮貌用語。 4 、公司內有親屬關系的員工應回避從事業(yè)務關聯(lián)的工作。 3 、人事部門提前一個月通知員工本人，并向員工下發(fā)《離職通知書》。5 、人事部門將根據(jù)該員工于新工作崗位上的工作職責，對其進行人事考核，評價員工的異動結果。 7 、考勤記錄及檢查 （ 1 ）考勤負責人需對公司員工出勤情況于每月五日前（遇節(jié)假日順延）將上月考勤予以上報，經部門領導審核后，報人事部門匯總，并對考勤準確性負責。 4 、出差(1) 員工出差前填好《出差申請單》呈權責領導批準后，報人事部門備案，否則按事假進行考勤。 超過 1 小時以上者必須提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理。 公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質、溫馨、潮流為產品風格，以信譽、創(chuàng)新、完美經營為理念，以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優(yōu)質、信譽良好為追求目標！ 未滿合同期如需離職者必須提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)放工資，培訓費和物雜費將予以扣除而作為違約金； 透露公司機密（產品原價、客戶檔案、工資待遇）查明屬實將扣除當月工資的60%； 了解各產品的性能，向客戶合理的介紹；（工作中不 好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕） 四、員工上鐘實行輪牌制，不得搶牌、挑牌、跳牌；更不準拒客、挑客；如火勢擴大而致有生命危險，必須引導客人撤離火警現(xiàn)場。不準將親友和無關人員帶進工作場所，不準在值班室或值簇宿舍留客住宿。在餐廳內斗毆、威脅、危害顧客，同事或上司。擅離工作崗位，經常遲到、早退或曠工，無心工作。 處罰一、處罰條件員工凡犯有下列條規(guī)之一或類似者，輕者進行批評教育，重者扣發(fā)薪金。第四章公司將定期給員工更換新制服，若有損壞或遺失，將按有關規(guī)定辦理，員工離開公司時，必須將制服交回有關部門。遲到或早退、曠工：凡超過或提前規(guī)定的上、下班時間一分鐘，即被認為是遲到和早退。員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。坐時不準將腳放在桌、椅上，不準蹺腳、搖腿；站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜；行走時不能搖頭晃腦，拉手、搭肩?；橐鰻顩r。⑵發(fā)薪方式工資形式：基本工資、浮動工資、技術或職務工資（由餐廳參照有關規(guī)定，根據(jù)本單位經營情況而定）。二、體格檢查凡應聘職工必須在指定的醫(yī)院進行體格檢查，合格方可錄用。 錄用和辭退一、錄用原則本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡有志為本餐廳服務者，視其對某一工作是否合適，以該工作的業(yè)務常識為標準進行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。公司的對客服務，信賴于多個部門和崗位的共同合作。 制度二、服務宗旨本餐廳將通過嚴格的管理，高效率的工作，一流的服務，為賓客提供舒適、方便的生活享受。 上班時間不準撥打或接聽私人電話，更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外)?！　∑?、服務案例分析和操作練習　　?？、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？?、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?？，酒水，服務不滿足而拒絕付錢該怎么辦？9客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦?、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎么辦?、娛樂用具或家俱該怎么辦?、語言時該怎么辦??,甚至影響下一餐預備工作時該怎么辦????、割傷或燙傷行為時該怎么辦???員工為了規(guī)范員工行為，特制定。(4)按照講解要點演習。、同事進行思想交流。(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試?！　】己艘螅孩僭u定考核成績。 員工記錄管理補充為規(guī)范餐飲部管理工作，強化員工紀律觀念，提高服務質量，樹立良好形象，特對餐飲部相關紀律管理規(guī)定予以補充完善。后備員工可以理解為餐廳的經營管理者在餐飲行業(yè)中的一些朋友，把他們的資料收錄在數(shù)據(jù)庫中，餐廳缺人的時候先看看他們中間有無合適人選，至少可以減少招聘成本，也為人力資源的儲備做一些積累。 記錄了員工的身份證號碼，將有助于日后對某些事件的追查；清楚了員工的血型，將有助于因突發(fā)事件致傷時的緊急救治；掌握了員工的專長、興趣愛好、工作才能因材施教、重點培養(yǎng)的客觀依據(jù)；根據(jù)員工的生日，餐廳可以組織一些活動，比如贈送生日賀卡，或舉辦生日聚會。 店堂場外公共地面、玻璃幕墻、玻璃大門等清潔情況。 二、合理調配員工，對當班清潔重點、難點部位進行保潔，督導員工做好責任片區(qū)清潔工作，不留衛(wèi)生死角。 上班時必須穿著清潔，按規(guī)定要求穿著工作裝，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、短裙、背心、拖鞋。當班時不得做與本職工作無關的事情。 　　（2）依次逐項擦拭其他。 　　2. 銀行客流量大，作業(yè)時要十分注意掃帚、拖布等保潔工具不能觸碰到顧客，不要影響顧客惠顧，不要引起顧客反感。恒博公司的外派保潔工作根據(jù)客戶的要求及銀行營業(yè)場地人員來往頻繁，客流量大的特點，特制定本專業(yè)的保潔保養(yǎng)計劃。２．炊事人員工作時，必須穿戴好清潔的工作服、發(fā)帽，并保持整齊。9．工作時雙手必須洗凈、消毒、換專用工作服、帽并戴口罩。５．不買、不做不符合衛(wèi)生標準的食品；腌咸菜和買來熟食品，必須經加熱等處理后再吃。庫房內無私人物品，無有毒有害物品及雜物。9）上崗前調節(jié)好工作情緒，服從管理制度以飽滿的精神面貌迎候客人 餐飲保潔員工管理制度餐飲服務員管理制度一、采購1．采購的食品中，無腐敗、霉變、有異味、生蟲、污穢不潔或《食品衛(wèi)生法（試行）》第七條規(guī)定的禁售食品。保持頭發(fā)清潔、不散亂、無頭屑、無異味。2）工號牌要正確佩戴在統(tǒng)一的位置，管理妥當保持其光亮無污損，詳細管理制度見“餐廳員工工號牌管理制度”。6）餐廳員工務必經常保持手的清潔。２．儲藏的食品要隔墻離地、分類分架、生熟分開，易腐食品要冷藏、禽蛋