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正文內(nèi)容

餐廳員工管理制度1(文件)

 

【正文】 崗位,經(jīng)常遲到、早退或曠工,無(wú)心工作。公司員工凡犯有下列條款之一或類(lèi)似者,輕者勸其辭職,重者開(kāi)除或無(wú)薪開(kāi)除。在餐廳內(nèi)斗毆、威脅、危害顧客,同事或上司。⑶員工如果對(duì)處罰或處理意見(jiàn)不服,可以向上一級(jí)或越級(jí)上訴。不準(zhǔn)將親友和無(wú)關(guān)人員帶進(jìn)工作場(chǎng)所,不準(zhǔn)在值班室或值簇宿舍留客住宿。通知電話總機(jī)接線生知會(huì)當(dāng)值經(jīng)理及保安部消防中心。如火勢(shì)擴(kuò)大而致有生命危險(xiǎn),必須引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。 一、員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神。 四、員工上鐘實(shí)行輪牌制,不得搶牌、挑牌、跳牌;更不準(zhǔn)拒客、挑客; 八、本公司不享受任何險(xiǎn)種; 了解各產(chǎn)品的性能,向客戶(hù)合理的介紹;(工作中不 好意思!請(qǐng)稍等!對(duì)不起!走路輕、說(shuō)話輕) 每三個(gè)月進(jìn)行評(píng)選優(yōu)秀員工,獎(jiǎng)勵(lì)200元;(條件:必須全勤員工、業(yè)績(jī)名列前三位者、無(wú)客戶(hù)投訴者、無(wú)拒客者;)客戶(hù)投訴將取消本次上鐘業(yè)績(jī),拒客一次扣罰30元; 透露公司機(jī)密(產(chǎn)品原價(jià)、客戶(hù)檔案、工資待遇)查明屬實(shí)將扣除當(dāng)月工資的60%; 合同期間必須遵守本公司規(guī)章制度; 未滿合同期如需離職者必須提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告,書(shū)寫(xiě)詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職,離職只發(fā)放工資,培訓(xùn)費(fèi)和物雜費(fèi)將予以扣除而作為違約金; 拒客5次/月; 公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格,以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!其中: 周一至周五:上午: 8 : 30 - 12 : 00 下午: 13 : 30 - 17 : 30 為工作時(shí)間 12 : 00 - 13 : 30 為午餐休息 周六:上午: 8 : 30 - 12 : 00 為工作時(shí)間 實(shí)行輪班制的部門(mén)作息時(shí)間經(jīng)人事部門(mén)審查后實(shí)施。 超過(guò) 1 小時(shí)以上者必須提前辦理請(qǐng)假手續(xù),否則按曠工處理。 3 、請(qǐng)假 ( 1 )病假 a 、員工病假須于上班開(kāi)始的前 30 分鐘內(nèi),即 8 : 30 - 9 : 00 致電部門(mén)負(fù)責(zé)人,請(qǐng)假一天以上的,病愈上班后須補(bǔ)區(qū)、縣級(jí)以上醫(yī)院就診證明。 4 、出差(1) 員工出差前填好《出差申請(qǐng)單》呈權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,報(bào)人事部門(mén)備案,否則按事假進(jìn)行考勤。加班工時(shí)以考勤打卡時(shí)間為準(zhǔn),統(tǒng)一以《勞動(dòng)合同》約定標(biāo)準(zhǔn)為基數(shù),以天為單位計(jì)算。 7 、考勤記錄及檢查 ( 1 )考勤負(fù)責(zé)人需對(duì)公司員工出勤情況于每月五日前(遇節(jié)假日順延)將上月考勤予以上報(bào),經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核后,報(bào)人事部門(mén)匯總,并對(duì)考勤準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。 第四節(jié) 人事異動(dòng) 一、調(diào)動(dòng)管理 1 、由調(diào)入部門(mén)填寫(xiě)《員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)通知單》,由調(diào)出及調(diào)入部門(mén)負(fù)責(zé)人雙方同意并報(bào)人事部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),部門(mén)經(jīng)理以上人員調(diào)動(dòng)由總裁(子公司由總經(jīng)理)批準(zhǔn)。5 、人事部門(mén)將根據(jù)該員工于新工作崗位上的工作職責(zé),對(duì)其進(jìn)行人事考核,評(píng)價(jià)員工的異動(dòng)結(jié)果。 4 、人事部門(mén)統(tǒng)計(jì)辭職員工考勤,計(jì)算應(yīng)領(lǐng)取的薪金,辦理社會(huì)保險(xiǎn)變動(dòng)。 3 、人事部門(mén)提前一個(gè)月通知員工本人,并向員工下發(fā)《離職通知書(shū)》。 第二章 行為規(guī)范 第一節(jié) 職業(yè)準(zhǔn)則 一、基本原則 1 、公司倡導(dǎo)正大光明、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)的職業(yè)道德,要求全體員工自覺(jué)遵守國(guó)家政策法規(guī)和公司規(guī)章制度。 4 、公司內(nèi)有親屬關(guān)系的員工應(yīng)回避從事業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)的工作。 第二節(jié) 行為準(zhǔn)則 一、工作期間衣著、發(fā)式整潔,大方得體,禁止奇裝異服或過(guò)于曝露的服裝。 四、辦公接聽(tīng)電話應(yīng)使用普通話,首先使用“您好,XX公司”,通話期間注意使用禮貌用語(yǔ)。如確實(shí)需要,應(yīng)以重要事項(xiàng)陳述為主,禁止利用辦公電話閑聊。 八、私人資料不得在公司打印、復(fù)印、傳真。 十一、為保障公司高效運(yùn)行,員工在工作中有義務(wù)遵循以下三原則: 1 、如果公司有相應(yīng)的管理規(guī)范,并且合理,按規(guī)定辦。其中:行政獎(jiǎng)勵(lì)包括表?yè)P(yáng)、記功、記大功、升職或晉級(jí),經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)包括加薪、獎(jiǎng) 金、獎(jiǎng)品、有薪假期??上嗷サ窒墓^(guò)如下: (1) 大過(guò)一次與大功一次 (2) 記過(guò)一次與記功一次 (3) 警告一次與表?yè)P(yáng)一次 4 、表?yè)P(yáng)三次等于記功一次,記功三次等于大功一次 ,記過(guò)三次等于大過(guò)一次。 第三章 薪酬福利制度 第一節(jié) 薪酬 一 、薪酬 1 、原則:以貢獻(xiàn)、能力、態(tài)度和責(zé)任為分配依據(jù),遵循按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。 ( 2 )工齡工資根據(jù)員工實(shí)際參加工作時(shí)間和員工在本公司工作的時(shí)間來(lái)確定。適用于公司總裁、副總裁及其他經(jīng)總裁批準(zhǔn)的特殊人才。工資總額=崗位固定工資+績(jī)效工資+提成工資+年終獎(jiǎng)金。 ( 4 )固定工資制。工資總額=基本工資+績(jī)效工資+計(jì)時(shí)工資。試用期員工以現(xiàn)金形式領(lǐng)取,正式員工以個(gè)人銀行帳戶(hù)形式領(lǐng)取。根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)情況、社會(huì)綜合物價(jià)水平的較大幅度變動(dòng)相應(yīng)調(diào)整全公司范圍的員工工資水平。員工職級(jí)發(fā)生變動(dòng),相。其對(duì)象為在本職崗位工作中表現(xiàn)突出,在促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面成績(jī)突出者。管理委員會(huì)于每年底進(jìn)行 議薪 ,人事部門(mén)根據(jù)公司效益及社會(huì)同行業(yè)工資變化情況,提出薪資水平合理化調(diào)整建議后報(bào)管理委員會(huì)審議。 5 、 公司按實(shí)際工作天數(shù)支付薪酬,付薪日期為每月 15 日 , 支付上月薪酬。 ( 5 )計(jì)時(shí)工資制。適用于中基層管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員、職能人員、后勤管理人員。 ( 2 )提成工資制。 ( 4 )績(jī)效工資根據(jù)公司對(duì)員工考評(píng)結(jié)果確定。 3 、薪酬組成:基本工資(含工齡工資、學(xué)歷工資)、崗位工資、績(jī)效工資、提成工資、獎(jiǎng)金。 6 、各項(xiàng)獎(jiǎng)懲事件,需書(shū)面通知本人,酌情公布,同時(shí)記錄備案,作為績(jī)效考核的依據(jù)。 二、獎(jiǎng)勵(lì)條件 1 、維護(hù)團(tuán)體榮譽(yù),重視團(tuán)體利益,有具體事跡者 2 、研究創(chuàng)造成果突出,對(duì)公司確有重大貢獻(xiàn)者 3 、生產(chǎn)技術(shù)或管理制度,提出具體改進(jìn)方案或合理化建議,采納后具有成效者 4 、積極參與公司集體活動(dòng),表現(xiàn)優(yōu)秀者 5 、節(jié)約物料、資金,或?qū)ξ锪侠镁哂谐尚д?6 、遇有突變,勇于負(fù)責(zé),處理得當(dāng)者 7 、以公司名義在市級(jí)以上刊物發(fā)表文章者 8 、為社會(huì)做出貢獻(xiàn),并為公司贏得榮譽(yù)者 9 、具有其他特殊功績(jī)或優(yōu)良行為,經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人呈報(bào)上級(jí)考核通過(guò)者 三、懲罰條件 1 、違法犯罪,觸犯刑律者 2 、利用公司名義在外招搖撞騙,謀取非法利益,致使公司名譽(yù)蒙受重大損害者 3 、貪污挪用公款或盜竊、蓄意損害公司或他人財(cái)物者 4 、虛報(bào)、擅自篡改記錄或偽造各類(lèi)年報(bào)、報(bào)表、人事資料者 5 、泄漏科研、生產(chǎn)、業(yè)務(wù)機(jī)密者 6 、謾罵、毆打同事領(lǐng)導(dǎo),制造事端,查證確鑿者 7 、工作時(shí)間內(nèi)打架斗毆、喝酒肇事妨害工作生產(chǎn)秩序者 8 、妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全規(guī)定措施 9 、管理和監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé),造成損失者 10 、遺失經(jīng)管的重要文件、物件和工具,浪費(fèi)公物者 11 、談天嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事情者 12 、工作時(shí)間擅離工作崗位,致使工作發(fā)生錯(cuò)誤者 13 、因疏忽導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備或物品材料遭受損害或傷及他人 14 、工作中發(fā)生意外而不及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)者 15 、對(duì)有期限的指令,無(wú)正當(dāng)理由而未如期完成者 16 、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)建議批評(píng)者 17 、無(wú)故不參加公司安排的培訓(xùn)課程者 18 、發(fā)現(xiàn)損害公司利益,聽(tīng)之任之者 19 、玩忽職守或違反公司其他規(guī)章制度的行為 四、獎(jiǎng)懲相關(guān)規(guī)定 1 、行政獎(jiǎng)勵(lì)和經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)可同時(shí)執(zhí)行,行政處罰和經(jīng)濟(jì)處懲可同時(shí)執(zhí)行,獎(jiǎng)懲輕重酌情而定。 3 、如果公司沒(méi)有相應(yīng)的規(guī)范,員工在進(jìn)行請(qǐng)示的同時(shí)可以建議制定相應(yīng)的制度。需要保密的資料,資料持有人必須按規(guī)定保存。嚴(yán)禁將任何辦公文具取回家私用。 五、禁止在工作期間串崗聊天,辦公區(qū)內(nèi)不得高聲喧嘩。 二、辦公時(shí)間不從事與本崗位無(wú)關(guān)的活動(dòng),不準(zhǔn)在上班時(shí)間吃零食、睡覺(jué)、干私活、瀏覽與工作無(wú)關(guān)的網(wǎng)站、看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)籍報(bào)刊。 六、保密義務(wù): 1 、員工有義務(wù)保守公司的經(jīng)營(yíng)機(jī)密,務(wù)必妥善保管所持有的涉密文件。不做有損公司形象或名譽(yù)的事。 員工無(wú)理取鬧,糾纏領(lǐng)導(dǎo),影響本公司正常生產(chǎn)、工作秩序的,本公司將提請(qǐng)公安部門(mén)按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規(guī)定處理。6 、人事部門(mén)將《離職手續(xù)清單》等相關(guān)資料存檔備查,并進(jìn)行員工信息資料置換。2 、收到員工辭職申請(qǐng)報(bào)告后,人事部門(mén)負(fù)責(zé)了解員工辭職的真實(shí)原因,并將信息反饋給相關(guān)部門(mén) ,以保證及時(shí)進(jìn)行有針對(duì)性的工作改進(jìn)。3 、普通員工須在三天之內(nèi),部門(mén)負(fù)責(zé)人在七天之內(nèi)辦理好工作交接手續(xù)。檢查分例行檢查(每月至少兩次)和隨機(jī)檢查。 ( 4 )公司內(nèi)臨時(shí)工、兼職人員、部門(mén)主管(含)以上管理人員不計(jì)算加班費(fèi)。 5 、請(qǐng)假出差批準(zhǔn)權(quán)限:三天以?xún)?nèi)由直接上級(jí)審批,三天以上十天以?xún)?nèi)由隔級(jí)上級(jí)審批,十天以上集團(tuán)總部員工由人力資源部審查、總裁審批,子公司員工由所在公司人事主管部門(mén)審查、總經(jīng)理審批。 (2) 事假:緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),其余請(qǐng)假均應(yīng)填寫(xiě)《請(qǐng)假單》,經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn),報(bào)人事部門(mén)備案,方可離開(kāi)工作崗位,否則按曠工論處。 曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。 遲到、早退、曠工 ( 1 )遲到或早退 30 分鐘以?xún)?nèi)者,每次扣發(fā)薪金 10 元。 二、招聘條件:合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡、學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)、執(zhí)業(yè)資格等條件,同時(shí)具備敬業(yè)精神、協(xié)作精神、學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)新精神。 偷盜本公司財(cái)物者; 十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇,辭退條件如下 :
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