學(xué)校餐廳員工管理制度6篇(存儲版)
【正文】 格執(zhí)行上下班考勤制度，每餐遲到、早退 5 分鐘內(nèi)扣 3 元， 10 分鐘內(nèi)扣 5 元（師傅加倍處罰），10 分鐘以外算缺崗。上班須穿戴工作服、帽，不留長指甲，勤洗澡，保持工作服干凈，操作間內(nèi)不許吸煙，不隨地吐痰。 以上制度，所有食堂員工必須嚴格遵守和執(zhí)行，每天由組長做好工作記載，一月一結(jié)帳，罰款在當月工資中兌現(xiàn)。一旦發(fā)生，雙方各罰 20 元，情節(jié)嚴重的堅決辭退。每餐刷卡堅決杜絕錯刷和漏刷行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次罰款 20 元，第二次加倍處罰，兩次以上辭退。 學(xué)校餐廳員工管理制度【篇 6】 一、堅決服從領(lǐng)導(dǎo)分工，做好本職工作，對因未做好本職工作而影響飯菜質(zhì)量 員工的，視情節(jié)輕重，給予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。 七、為確保師生食品衛(wèi)生安全，必須建立食品 留驗試嘗制度。 學(xué)校餐 廳員工管理制度【篇 4】 一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后主可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。 九、專職消防隊員需持證上崗；組建義務(wù)消防隊伍，并定期進行消防安全培訓(xùn)。 學(xué)校餐廳員工管理制度【篇 2】 一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，保安部定期組織員工進行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要的消防安全知識，懂 “ 四懂四會 ” ，了解本單位滅火器材的位置及性能。 食堂工作人員自覺接受校膳管會的監(jiān)督，虛心聽取師生的意見，不斷改進，提高飯菜質(zhì)量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。按時開飯送菜，按時供應(yīng)開水。今天小編在這給大家整理了一些學(xué)校餐廳員工管理制度，就讓我們一起來看看吧！
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