【正文】 7 制前碳氮比以 30～ 35∶ 1 為宜，堆制發(fā)酵后，由于發(fā)酵過程中微生物的呼吸作用 消耗了一定量的碳源和發(fā)酵過程中多種固氮菌的生長，培養(yǎng)料的碳氮比降至 21∶ 1，子實體生長發(fā)育的適宜碳氮比為 17～ 18∶ 1。因此，菇蕾形成期需格外注意溫度，嚴防突然升溫，幼菇生長期溫度不可超過 18℃ 。不同發(fā)菌方式要求大氣 相對濕度不同，傳統(tǒng)菇房栽培開架式發(fā)菌，要求大氣相對濕度高些，應在 80％～ 85％，否則料表面干燥，菌絲不能向上生長，薄膜覆蓋發(fā)菌則要求大氣相對濕度要低些，在 75％以下，否則易生雜菌污染。 雙孢蘑菇菌絲體和子實體的生長都不需要光，在光照過多的環(huán)境下菌蓋不再潔白，而發(fā)黃，影響商品 的質(zhì)量。 擬將本廠建成環(huán)境優(yōu)美的花園式單位，利用一些不規(guī)則地形和沿廠區(qū)道路種植適合本地生長的常綠喬木，載種草皮 [詳見XXX 生物 科技有限公司廠區(qū)總平面規(guī)劃圖 ]。 水處理工藝流程簡圖 自來水 → 清水池 → 機械過濾器 → 碳濾器 → 軟水器 → 5um精密過 濾器 → 超濾器 → 高壓泵 → 反滲透器 → 純水箱 → 純水泵 → 精密過濾器 → 用水點 → 臭氧殺菌消毒 → 食用菌罐頭 專 用水 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 23 負荷性質(zhì)及供電電源 根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)按電力設計技術規(guī)定，本項目 用電設施屬于二級用電負荷 。項目建設和生產(chǎn) 影響環(huán)境的主要污染源與污染物：一是 食用菌生產(chǎn)原料 前發(fā)酵階段 和后 發(fā)酵階段 會 產(chǎn)生的少量 肥水（ 污水 ）流出 ； 二是雙孢蘑菇罐頭生產(chǎn)過程中蒸煮、漂洗等工序會產(chǎn)生工業(yè)廢水；三 是燃煤鍋爐產(chǎn)生的廢氣、廢渣及除塵廢水。污水處理流程如下： 污水 → 調(diào)節(jié)池 → 格柵 → 污水處理設備 → 排放 粉塵與煙塵治理 鍋爐在運行過程中所產(chǎn)生的含塵煙氣，設計方案選用水膜除塵器進行處理，除塵效率可達 95%97%，脫硫率可達 10%15%，處理后的煙氣含塵濃度小于 GWPB31999 規(guī)定的二類地區(qū)排放標準200 mg/m3。當事故發(fā)生或停電時，可立即投入使用，保證車間內(nèi)生產(chǎn)工作人員的安全疏散。公司采取直線職能制的管理模式，公司將加強資金資本的運行管理，推行 ISO9001： 20xx 質(zhì)量管理體系，使企業(yè)的管理水平與國際先進水平接軌，真正實現(xiàn)向管理要效益的目標（管理體制見附圖一）。主要專業(yè)人員和技術工種在相關區(qū)域招聘，可迅速使企業(yè)生產(chǎn)達到一定水平。 設備投資估算 設備投資估算主要按工藝流程設計，設備采購遵照“設備選型先進、優(yōu)先國內(nèi)采購”的原則，充分控制總投資支出，在設備選型上特別考慮了環(huán)境保護、工廠消防和勞動保護設備的配制以及設備安裝費用，設備總投 資估算為 6105 萬元 (詳見設備投資估算表 )。 工資及福 利： 按每人每年 18000元，其中包括“兩金”。 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 36 總成本費用： 總成本費用為 萬元，經(jīng)營成本費用為 萬元，固定成本費用為 萬元 ,變動成本費用為 （詳見總成本估算表）。 = 進項稅 =鮮菇收入 10%+原材料進價金額 17%247。 EC) 100% =(247。 項目的實施，能為農(nóng)村、農(nóng)民解決剩余勞動力創(chuàng) 出一條出路，提供農(nóng)民增收的機會；項目建設還可幅射周邊地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民，社會效益顯著。 結論及建議 現(xiàn)代工業(yè)技術是手段食用菌工廠化生產(chǎn)必須依托現(xiàn)代工業(yè)技術，走創(chuàng)新發(fā)展之路，采用移植和嫁接的方式，把眾多工業(yè)領域的高新技術和成熟技術引入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，幫助其完成從田間到車間、從農(nóng)藝到工藝的轉(zhuǎn) 變，有工業(yè)技術的加盟，也給農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式帶來根本性的變革，項目建設對推動農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，帶新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 41 動農(nóng)民投入食用菌生產(chǎn)有示范作用，為建設好新農(nóng)村作出自己的貢獻。 TI） 100% =（ 247。 銷項稅 =銷售收入 17%247。 食用菌研發(fā)經(jīng)費： 公司 堅持把科技放在第一位，擬每年從銷售收入中提取 5%作為食用菌研發(fā)經(jīng)費，為 1132 萬元。 燃料及動力： 項目建設完成 ,按電力設計要求 ,項目總電力容量為 1200KW,電力價格按 元 /度計算 ，自來水價格按 1 元 /噸計算 。主要包括土建工程費、設備購置費、工程安裝費、公用工程、人工堆場、綠色工廠達標費用等支出。人員培訓擬選派操作管理人員去公司老廠培訓。 管理組織與建設進 度 管理組織 按照中華人民共和國《公司法》的規(guī)定，公司設立董事會，依法行使職權，履行職責。采用生產(chǎn)、生活和消防分離的給水管網(wǎng)系統(tǒng)，消防給水采用臨時高壓制。選用 GL型回轉(zhuǎn)式新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 25 格柵除污機一臺， WSZY 污水處理設備一套，處理水量 ： 60m3/h。 環(huán)境保護 根據(jù)國家環(huán)境保護的有關規(guī)定，對于項目建設中可能造成環(huán)境問題的進行防治，在項目設計中給予考 慮，首先必須把項目建設和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中“三廢”處理與主體工程同時設計、同時施工、同時投入。 給水工程 本工程已采城市自來水作為水源，入廠 管徑 Ф150 ，壓力≥ Mpa，已符國家《生活飲用衛(wèi)生標準》的要求。廠區(qū)道路布置成環(huán)路，主干道寬 20米（含兩邊綠化 8 米） ，次干道寬 16 米（含綠化 8 米） ，轉(zhuǎn)彎半徑為 18 米 ，滿足消防要求。子實體生長發(fā)育要求充足的氧氣，通風良好，二氧化碳應控制在 ％以下。 50％左右。子實體發(fā)育期對溫度非常敏感，特別是升溫。雙孢蘑菇不能利用硝態(tài)氮，能利用銨態(tài)氮和有機氮，如尿素、硫酸銨、蛋白質(zhì)和氨基酸。 根 據(jù) 《 中 國 地 震 動 參 數(shù) 區(qū) 劃 圖 （ 江 西 省 部 分 ）》（ GB18306— 20xx），本區(qū)域地震動峰值加速度系數(shù)﹤ ，場地巖土地震穩(wěn)定性良好，屬相對穩(wěn)定區(qū)域，項目建設可不考慮地震設防（詳見 XX 縣工業(yè)園區(qū)近期用地規(guī)劃示意圖）。食用菌工廠化生產(chǎn)必須提供高品位、高質(zhì)量的產(chǎn)品才能符合市場需求。國際市場日本、新加坡、馬來西亞、韓國、美國、加拿大等國是食用菌的生產(chǎn)和消費大國， 全世界食用菌總產(chǎn)量約 1000萬噸，年人均不足 2 公斤，遠遠滿足不了人們對食用菌產(chǎn)品消費日益增長的需求， 受生產(chǎn)成本的影響，國際上每年要從中國購買數(shù)萬噸食用菌，鮮菇從上海直接空運到洛杉磯，每磅 7 美元左右，高于亞洲市場， 專家預測今后人們對食用菌的需求每年將以 20%的速度增長。 通過項目的財務效益、經(jīng)濟效益、環(huán)境效益的分析，本項目具有良好的經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益。 使本地方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素得到一定的優(yōu)化配置，農(nóng)業(yè)資源得到高效利用，形成新形勢下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的有效模式。只有將目前小農(nóng)生產(chǎn)模式逐漸向工廠化設施栽培模式轉(zhuǎn)變，形成穩(wěn)定的周年生產(chǎn)，并有一定規(guī)模的產(chǎn)量，才能使產(chǎn)品直接進入市場，才有較大的經(jīng)濟效益。為了保證連續(xù)周年供應，只能走工廠化設施栽培的道路。 “ 空 ”指空間， “ 齡 ” 指時間。 長期以來，食用菌 栽培均為季節(jié)性傳統(tǒng)小農(nóng)手工作坊式栽培。所謂的品質(zhì)，不再停留在簡單鮮菇的外觀形態(tài)上，而是在內(nèi)在的質(zhì)量上，表現(xiàn)在其風味和口感上，顯的尤其重要，特別是絕對不能有農(nóng)藥殘留。 大力發(fā)展無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類綠色食品，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，以綠色食品打破“綠色壁壘”，是積極應對入世挑戰(zhàn)，增加農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的有力措施。 可行性研究結論 本項目的建設符合我國重點鼓勵支持的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，對我國食用菌產(chǎn)業(yè)的技術進步和產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整將起到積極的推動作用。以雙孢蘑菇為例， 是當今世界珍貴的食用真菌。目前我國出口的食用菌產(chǎn)品，呈現(xiàn)以蘑菇罐頭為主的加工品、鮮品和干品三足鼎立的格局，其中，出口金額在 5000 萬美元以上的食用菌產(chǎn)品有 5 個品種，分別是：小白蘑菇 (雙孢蘑菇 )罐頭、干香菇、其他傘菌屬蘑菇罐頭、鮮香菇和鮮松茸。 項目建設條件 地理位置 XXXXXXXXX 自然條件 XXXXXXXXX 交通、通訊 XXXXXXXXX 電力供應 XXXXXXXXX 社會經(jīng)濟狀況 XXXXXXXXX 技術與原材料供應保障條件 XXXXXXXXX 項目區(qū)原生態(tài)條 件 XXXXXXXXX 項目建設與生產(chǎn)技術的保障條件 XXXXXXXXX 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 11 主要建設資料的地方價格水平分析 XX 縣為了 吸引 外商投資者到奉新創(chuàng)業(yè)，在用地、供電、供水以及規(guī)費方面給予優(yōu)惠政策（另見有關外商投資優(yōu)惠政策文件），其它建設資料的地方投資成本參考如下，本項目開發(fā)建設投資估算及各種經(jīng)營費用將按下執(zhí)行： 投資成本參考表 項目 參 考 價 格 說 明 供電 大工業(yè)： 元 /KWH+基本電價 24 元 /KW 月非工業(yè)、普通工業(yè) :315KV 以下 元 /KWH 商業(yè)照明 : 元 /KWH 受電容量在 315KVA及以上一切工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)用電均執(zhí)行大工業(yè)電價 供水 居民生活 : 元 /噸 城區(qū)工商業(yè) : 元 /噸 餐飲賓服業(yè) : 元 /噸 運輸 汽運 : 奉新 — 南昌： 40 元 /噸 奉新 — 九江： 50 元 /噸奉新 — 上海： 210元 /噸 奉新 — 杭州： 160 元 /噸奉新 — 廣州、南京： 120 元 /噸 奉新 — 廈門： 220 元 /噸 空運：昌北機場 鐵運：貨運價格 元 /噸公里 已形成鐵海聯(lián)運世界各地 所有運價均為參考價 汽 車貨運價格 元 /噸 工資 一般操作工： 600900元 /人 .月 熟練工人及中級管理人員： 8001500 元 /人 .月 高級管理人員 :180020xx 元 以上 /人 .月 廠房 造價： 295 元 /M2（磚混，含門窗、內(nèi)外墻裝修） 350 元 /M2（鋼筋砼框架廠房） 270 元 /M2（鋼構，含保溫層、砼地面） 當前土建平均造價 建筑材料 水泥： 280 元 /噸 黃砂： 20 元 /噸 鋼材： 3200 元 /噸 粘土磚： 26元 /方 市場參考價 規(guī)費方面 水電增容費：免收 行政事業(yè)性收費：免收成本費 項目投資主體簡介 XXXXXXXXX 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 12 公司法人代表（董事長） XX