【正文】 業(yè)化經(jīng)營，將極大地調(diào)動農(nóng)民種植食用菌的積極性，推廣先進(jìn)配套的栽培技術(shù)，會加速食用菌的推廣。813 輻射帶動能力分析項(xiàng)目的實(shí)施，必然會帶動一批相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如罐裝包裝材料，交通運(yùn)輸?shù)取?23項(xiàng)目經(jīng)營成本估算項(xiàng)目經(jīng)營成本為項(xiàng)目總成本扣除固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)攤銷與資金占用費(fèi)支出后的成本，根據(jù)上述對總成本各成本構(gòu)成項(xiàng)目的估算，項(xiàng)目穩(wěn)產(chǎn)后年經(jīng)營成本為2750萬元。畝投入：每畝需要生產(chǎn)原料2000元，菌種600元，正常生產(chǎn)年份投入的生產(chǎn)資料、能源費(fèi)用為300元；共需投入2900費(fèi)用元。621 固定資產(chǎn)投資估算見表71表71固定資產(chǎn)投資估算表序號費(fèi)用名稱投資內(nèi)容投資（萬元1土建工程見表722102儀器設(shè)備購置見表73170合計(jì)380 表62土建工程投資概算表設(shè)備名稱型號單位數(shù)量單價(jià)（萬元）合計(jì)（萬元）生產(chǎn)廠房框架m275060恒溫倉庫框架m240040實(shí)驗(yàn)室磚混m240020檢驗(yàn)室磚混m220010菌種培養(yǎng)室磚混m220010大棚框架座106 60道路水泥km810總計(jì)210表63 儀器設(shè)備投資概算表設(shè)備名稱型號單位數(shù)量單價(jià)（萬元）合計(jì)（萬元）秸稈粉碎機(jī)臺69智能人工氣候室KR—2型套11414光照培養(yǎng)箱IRH250G套14114空調(diào)KTR72G臺106電子天平臺84工作臺臺812烘干設(shè)備套12323通訊資料處理系統(tǒng)COMPAQ套2510攪拌機(jī)60型臺5630多功能沖壓裝袋機(jī)ZDG300臺236蒸氣殺菌鍋120型臺53立式燃?xì)忮仩t3T臺21生產(chǎn)線套22040總計(jì)170622項(xiàng)目流動資金概算 該項(xiàng)目的流動資金主要用于原材料購買方面，我們將通過公司的運(yùn)轉(zhuǎn)資金來解決，大概需要300萬元，即可正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 該項(xiàng)目主要起到生產(chǎn)加工基地的示范作用，需要相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備，將過去大部分勞動強(qiáng)度大、影響試驗(yàn)規(guī)模和進(jìn)度的，靠人工進(jìn)行的操作，由先進(jìn)實(shí)用的機(jī)械來代替55 實(shí)施進(jìn)度安排2007年8月—12月，項(xiàng)目區(qū)的整體規(guī)劃，道路的改造，地質(zhì)勘察、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)及項(xiàng)目招標(biāo)工作。在推廣上走食用菌產(chǎn)業(yè)化的路子，使產(chǎn)供銷形成一個(gè)循環(huán)鏈。532 栽培技術(shù)步驟菌種制備——栽培季節(jié)（12~26℃）——菇棚建設(shè)——培養(yǎng)料選擇——料的處理——拌料——調(diào)PH值（）——裝袋——扎口——裝鍋滅菌——出鍋——接種室消毒——打穴——接種——封口——上堆發(fā)菌——脫袋排床——轉(zhuǎn)色（3~5天或3~6天）——催蕾——出茹管理——采收——后期管理533 管理要點(diǎn)：（1）菇蕾誘導(dǎo)：以若光線、低溫和溫差直接刺激菌袋，進(jìn)行袋內(nèi)催蕾。食用菌加工采取國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)，采菇——恒溫倉庫——清洗——?dú)⒕娓伞b——銷售。形成較為完善的生產(chǎn)、加工、銷售網(wǎng)絡(luò)52建設(shè)規(guī)劃和布局按照生產(chǎn)、公用工程、行政、生活等分區(qū)布局，生產(chǎn)區(qū)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程要求進(jìn)行具體設(shè)計(jì)，將生產(chǎn)車間、職工宿舍、原料倉庫、成品倉庫等合理布局，分區(qū)明確。⑤公司已經(jīng)注冊了“綠色空間”商標(biāo)，2007年，將以綠色食品認(rèn)證為契機(jī)，走安全食品的路子。4133 成本、價(jià)格優(yōu)勢本項(xiàng)目注重規(guī)模效益，建設(shè)規(guī)模合理，運(yùn)行中可以充分減少單位產(chǎn)品所分擔(dān)的固定成本，加之原材料生產(chǎn)在種植基地上，就地取材，原材料來源便利，減少了原材料運(yùn)輸成本，從而大大降低單位產(chǎn)品成本，和運(yùn)輸損耗，并將這種產(chǎn)品成本優(yōu)勢表現(xiàn)為產(chǎn)品極強(qiáng)的市場競爭力，最終顯現(xiàn)出整個(gè)項(xiàng)目的價(jià)格優(yōu)勢。413 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢4131 資源優(yōu)勢**市地處中原，氣候溫和，土質(zhì)肥厚，雨量適中，得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件和人文環(huán)境，使其具有較強(qiáng)的資源優(yōu)勢。另外，隨著人民生活水平的提高，對食用菌的需求量逐步增大，前景十分看好，市場潛力巨大，而且周邊省份和國際市場存在著巨大的需求潛力多年來，食用菌一直是我國主要的出口加工食品，而食用菌罐頭則是出口罐頭中的重要產(chǎn)品。作為協(xié)作單位，****工業(yè)大學(xué)將主要負(fù)責(zé)食用菌干燥加工關(guān)鍵技術(shù)、食用菌罐藏加工關(guān)鍵技術(shù)，并配合****農(nóng)莊有限公司進(jìn)行以上技術(shù)、工藝的放大性實(shí)驗(yàn)工作。32 研發(fā)能力321 單位自身研發(fā)力量****農(nóng)莊現(xiàn)有職工*人，有碩士*人，大專以上學(xué)歷*人，其中農(nóng)業(yè)技術(shù)人員35名，高級技術(shù)人員3人，主要從事食用菌種植及其農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)與研發(fā)。 但是由于食用菌保鮮期短，不宜儲存，所以建立大型加工生產(chǎn)基地，可以大大的拉長食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈條，對于促進(jìn)農(nóng)民增收，加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要示范作用。因此利用****農(nóng)莊的基礎(chǔ)條件和技術(shù)力量，加速食用菌的生產(chǎn)加工示范基地建設(shè)和配套技術(shù)研究及推廣，具有十分重要的意義。盡管食用菌在我國河北、福建、浙江及****等地有大量人工栽培產(chǎn)業(yè)，由于缺乏技術(shù)支持，食用菌的生產(chǎn)、購銷、加工之間的矛盾也日益突出。將填補(bǔ)**無規(guī)模種植食用菌的空白，改變**食用菌形不成規(guī)模的局面。產(chǎn)品采用初級加工和精包裝，加大廣告宣傳和技術(shù)培訓(xùn)力度，加強(qiáng)科研與展示工作，搞好新品種新技術(shù)的研究和推廣，公司已經(jīng)注冊了“綠色空間”商標(biāo)，2007年，將以綠色食品認(rèn)證為契機(jī)，走安全食品的路子。 食用菌生產(chǎn)與加工示范基地可行性研究報(bào)告目 錄第一章 總論………………………………………………311 項(xiàng)目概要……………………………………312 綜合評價(jià)……………………………………5第二章 項(xiàng)目背景及必要性………………………………6 21項(xiàng)目建設(shè)背景…………………………………6 22項(xiàng)目建設(shè)的必要性……………………………7第三章 項(xiàng)目單位基本情況………………………………931 項(xiàng)目單位概況………………………………9 32 研發(fā)能力……………………………………9 33財(cái)務(wù)狀況……………………………………10 34法人代表基本情況…………………………11第四章 市場分析與銷售方案……………………………12 41市場分析……………………………………12 42項(xiàng)目銷售方案和營銷模式…………………14 43市場風(fēng)險(xiǎn)分析………………………………15第五章 建設(shè)方案…………………………………………16 51建設(shè)任務(wù)和規(guī)?！?6 52建設(shè)規(guī)劃和布局………………………………1653生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程……………………16 54項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容…………………………1955實(shí)施進(jìn)度安排…………………………………20第六章 投資估算及資金來源…………………………21 61投資概算依據(jù)………………………………21 62項(xiàng)目投資概算………………………………2163資金來源…………………………