【正文】 設(shè)還可幅射周邊地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民，社會效益顯著。（銷售收入－銷 售稅金－變動總成本） 100% = 萬元247。 EC) 100% =(247。根據(jù)附表《現(xiàn)金流量表（全部投資）》新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 39 可計算得： 財務(wù)內(nèi)部報酬率 IRR（所得稅后）為 %；投資回收期 PBP（所得稅后）為 年；另外計算可得項目在社會基準(zhǔn)利率 10%的條件下，凈現(xiàn)值 NPV為 萬元；財務(wù)內(nèi)部報酬率 IRR（所得稅前）為 %；投資回收期 PBP（所得稅前）為 ；凈現(xiàn)值 NPV7(所得稅前 )為 萬元。 = 進(jìn)項稅 =鮮菇收入 10%+原材料進(jìn)價金額 17%247。 年銷售收入 =11320 噸 20xx0 元 /噸 =22640萬元 稅金估算 按國家的稅收政策 的有關(guān)規(guī)定 ，食用菌生產(chǎn)銷售稅、產(chǎn)品增值稅、農(nóng)業(yè)稅、農(nóng)林特產(chǎn)稅等稅均為零。 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 36 總成本費(fèi)用： 總成本費(fèi)用為 萬元，經(jīng)營成本費(fèi)用為 萬元，固定成本費(fèi)用為 萬元 ,變動成本費(fèi)用為 （詳見總成本估算表）。 企業(yè)管理費(fèi)： 是按年產(chǎn)品銷售總收入的 1%計提，為 萬元。 工資及福 利： 按每人每年 18000元，其中包括“兩金”。資金來源為 :固定資產(chǎn)投資6000 萬元全部由企業(yè)自籌解決；流動資金 7000 萬元中 :由企業(yè)自籌鋪底 3000 萬元，投產(chǎn)后由企業(yè)向銀行貸款解決 4000 萬元，流動資金貸款利率為 %。 設(shè)備投資估算 設(shè)備投資估算主要按工藝流程設(shè)計，設(shè)備采購遵照“設(shè)備選型先進(jìn)、優(yōu)先國內(nèi)采購”的原則，充分控制總投資支出，在設(shè)備選型上特別考慮了環(huán)境保護(hù)、工廠消防和勞動保護(hù)設(shè)備的配制以及設(shè)備安裝費(fèi)用，設(shè)備總投 資估算為 6105 萬元 (詳見設(shè)備投資估算表 )。 項目建設(shè)進(jìn)度安排計劃表（ 甘特圖） 年份 月份 名稱 20xx 年 20xx 年 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 編制可行性報告 完成初步設(shè)計及審批手續(xù) 施工圖設(shè)計 土建施工 職工培訓(xùn) 設(shè)備安裝、調(diào)試 試產(chǎn)、考核 竣工驗收 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 32 項目建設(shè)期 2 年，投產(chǎn)期 2 年，正常生產(chǎn)經(jīng)營期 12 年，項目壽命周期 16 年。主要專業(yè)人員和技術(shù)工種在相關(guān)區(qū)域招聘，可迅速使企業(yè)生產(chǎn)達(dá)到一定水平。 人員配置表 單位：人 序號 名稱 員工 1 行政管理人員 10 2 財務(wù)部 3 3 科研所及開發(fā)部 10 4 生產(chǎn)部 10 5 生產(chǎn)技術(shù)人員 20 6 生產(chǎn)工人 500 7 后勤人員 7 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 30 8 合 計 260 銷售管理 公司現(xiàn)有 一座年產(chǎn) 1 萬噸食用菌罐頭廠，所生產(chǎn)的食用菌完全可以就地加工成出口的食用菌罐頭，本項目不設(shè)銷售部，食用菌罐頭外銷主要以中綠（江西）食品科技有 限公司的銷售力量和中綠集團(tuán)的外銷渠道。公司采取直線職能制的管理模式，公司將加強(qiáng)資金資本的運(yùn)行管理，推行 ISO9001： 20xx 質(zhì)量管理體系，使企業(yè)的管理水平與國際先進(jìn)水平接軌，真正實現(xiàn)向管理要效益的目標(biāo)（管理體制見附圖一）。 （ 1）為保證工人的身體健康，本項目根據(jù)國家有關(guān)部門頒發(fā)的《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范》、《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行設(shè)計。當(dāng)事故發(fā)生或停電時，可立即投入使用，保證車間內(nèi)生產(chǎn)工作人員的安全疏散。每具滅火器保護(hù)面積為 60平方米 。污水處理流程如下： 污水 → 調(diào)節(jié)池 → 格柵 → 污水處理設(shè)備 → 排放 粉塵與煙塵治理 鍋爐在運(yùn)行過程中所產(chǎn)生的含塵煙氣，設(shè)計方案選用水膜除塵器進(jìn)行處理，除塵效率可達(dá) 95%97%，脫硫率可達(dá) 10%15%，處理后的煙氣含塵濃度小于 GWPB31999 規(guī)定的二類地區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)200 mg/m3。好氧生物處理產(chǎn)生的臭氣少，對環(huán)境的 二次污染少。項目建設(shè)和生產(chǎn) 影響環(huán)境的主要污染源與污染物：一是 食用菌生產(chǎn)原料 前發(fā)酵階段 和后 發(fā)酵階段 會 產(chǎn)生的少量 肥水（ 污水 ）流出 ； 二是雙孢蘑菇罐頭生產(chǎn)過程中蒸煮、漂洗等工序會產(chǎn)生工業(yè)廢水；三 是燃煤鍋爐產(chǎn)生的廢氣、廢渣及除塵廢水。 三、排水工程 廠區(qū)范圍內(nèi)將興建完善的排水系統(tǒng)。 水處理工藝流程簡圖 自來水 → 清水池 → 機(jī)械過濾器 → 碳濾器 → 軟水器 → 5um精密過 濾器 → 超濾器 → 高壓泵 → 反滲透器 → 純水箱 → 純水泵 → 精密過濾器 → 用水點(diǎn) → 臭氧殺菌消毒 → 食用菌罐頭 專 用水 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 23 負(fù)荷性質(zhì)及供電電源 根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)按電力設(shè)計技術(shù)規(guī)定，本項目 用電設(shè)施屬于二級用電負(fù)荷 。墻裙 2m貼淺色瓷磚，頂角，墻角，地角全部做成弧形，便于沖洗。 擬將本廠建成環(huán)境優(yōu)美的花園式單位，利用一些不規(guī)則地形和沿廠區(qū)道路種植適合本地生長的常綠喬木，載種草皮 [詳見XXX 生物 科技有限公司廠區(qū)總平面規(guī)劃圖 ]。 雙孢蘑菇罐頭生產(chǎn)工藝流程： 整菇 卸車 預(yù)煮 分級 冷卻 挑選 碎、片菇 整菇 分級 漂洗 修整 碎、片菇 分級 切片 復(fù)檢裝罐 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 21 封口 殺菌 擦罐 入庫銷售 總 圖 布置方案 總平面布置 項目建設(shè)選用國內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，采用當(dāng)前國內(nèi)最成熟的雙孢蘑菇罐頭生產(chǎn)工藝，增加公司產(chǎn)品品種，提高經(jīng)濟(jì)效益。 雙孢蘑菇菌絲體和子實體的生長都不需要光，在光照過多的環(huán)境下菌蓋不再潔白，而發(fā)黃，影響商品 的質(zhì)量。 雙孢蘑菇是好氧真菌，播種前必須徹底排除發(fā)酵料中的二氧化碳和其它廢氣。不同發(fā)菌方式要求大氣 相對濕度不同，傳統(tǒng)菇房栽培開架式發(fā)菌，要求大氣相對濕度高些，應(yīng)在 80％～ 85％，否則料表面干燥，菌絲不能向上生長，薄膜覆蓋發(fā)菌則要求大氣相對濕度要低些，在 75％以下，否則易生雜菌污染。子實體生長階段含水量則以 65％左右為好。因此，菇蕾形成期需格外注意溫度，嚴(yán)防突然升溫，幼菇生長期溫度不可超過 18℃ 。子實體生長發(fā)育的溫度范圍在 4～ 23℃ ，適宜溫度為 10～ 18℃ ，最適溫度為 13～ 16℃ 。培養(yǎng)料堆新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 17 制前碳氮比以 30～ 35∶ 1 為宜，堆制發(fā)酵后，由于發(fā)酵過程中微生物的呼吸作用 消耗了一定量的碳源和發(fā)酵過程中多種固氮菌的生長，培養(yǎng)料的碳氮比降至 21∶ 1，子實體生長發(fā)育的適宜碳氮比為 17～ 18∶ 1。 雙孢蘑菇是草腐菌，能很好地利用多種草本植物秸稈和葉子中的多種營養(yǎng)素，如稻草、麥秸、玉米秸、玉米芯等，但是，需要有其它微生物先行將其發(fā)酵腐熟，否則不能利用。 項目建設(shè)引用標(biāo)準(zhǔn) 項目建設(shè)引用標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范如下： 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（ GB5000320xx）； 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（ GB5001020xx）； 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》（ GB5000720xx）； 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（ GB5000920xx）； 《建筑樁基技術(shù)規(guī)范》（ JGJ9494）； 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 14 《 工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文》（ 20xx 年版、房屋部分）； 《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》（ GB5005295）； 《建筑照明設(shè)計規(guī)范》（ GB5003420xx）； 《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》（ GB5001520xx）； 《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（ GBJ1687） 20xx 版； 1《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》（ GB5005794）； 1《室外給水設(shè)計規(guī)范》（ GBJ1386） 1997 版； 1 《室外排水設(shè)計規(guī)范》（ GBJ1487） 1997 版； 1《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》（ GBJ73）； 1 《 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB/T27601996）； 1《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB9683）； 1 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》 （ GB1488194 ）； 1《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》（ GB2760）； 1《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（ GB14881）； 《 標(biāo)準(zhǔn)溶液配制和標(biāo)定 》（ GB 60120xx） ； 2 《食用鹽》（ GB 546120xx）； 2 《 罐頭廠衛(wèi)生規(guī)范 》（ GB／ 8950）； 2《 食用菌罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》（ GB/T709820xx）； 2《 雙孢蘑 菇 》（ GB/T197120xx）； 2《 蘑菇罐頭 》（ GB/T14511999）； 2《食用菌術(shù)語》（ GB/T127281991） 2《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》（ GB13432）； 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項目可行性研究報告 15 2《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》； 2《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（ GB771820xx）； 《食品中氯化鈉的測定方法》（ GB/T124571990）； 3《食品中水分的測定方法》（ GB/T147691993）； 3《食品中粗脂肪的測定方法》（ GB/T147721993）； 3《 雙孢蘑菇國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn) 》 。 廠址選擇及布置 項目建設(shè)本著節(jié)約用地的原則，合理布置各生產(chǎn)流程中的車間，做到工藝流向合理，不產(chǎn)生流程上的倒流和工藝上的重復(fù)現(xiàn)象，按照現(xiàn)代化的綠色工廠進(jìn)行布局，為工人生產(chǎn)和企業(yè)管理創(chuàng)造更好的條件； XXX 生物科技有限公司新建