平泉縣道虎溝鄉(xiāng)食用菌工廠化項(xiàng)目建議書(存儲(chǔ)版)
【正文】 人，耕地 萬(wàn)畝，是一個(gè)“七山一水二分田”的典型山區(qū) 農(nóng)業(yè)縣，通過(guò)二十年的發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為富民強(qiáng)縣支柱產(chǎn)業(yè)，形成了“科技做支撐，市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地聯(lián)農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)格局。 （二）、政策支持 近年來(lái)，在縣委、縣政府的高度重視和大力扶持下，食用菌產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)。 三、項(xiàng)目提出的必要性 珍稀食用菌的生產(chǎn)由于其本身的特性決定了其對(duì)生產(chǎn)主體的技術(shù)要求較高 ,而在我國(guó)傳統(tǒng)食用菌生產(chǎn)多一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)為主 ,各個(gè)生產(chǎn)單位的生產(chǎn)條件不同 ,對(duì)技術(shù)的掌握程度也不同 ,再加上引種的不規(guī)范這就決定了產(chǎn)品的品質(zhì)的參差不齊 ,很難形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn) ,在很大程度上制約了珍稀菇菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 .其次在銷售環(huán)節(jié) ,由于珍稀菇菌的生產(chǎn)成本較高因此價(jià)格普遍偏高 ,這就決定了珍稀菇菌的消費(fèi)群體是收入較高的的人群 ,這類人群的消費(fèi)行 為在國(guó)內(nèi)主要集中在超市和中高檔酒店等場(chǎng)所 ,由于這些場(chǎng)所對(duì)產(chǎn)品的商品性 (外觀 )、包裝、交貨方式、供貨的數(shù)量及連續(xù)性等都有較高要求 ,分散的生產(chǎn)者很難達(dá)到其要求的標(biāo)準(zhǔn) ,也難以根據(jù)其要求制定營(yíng)銷策略因此分散的生產(chǎn)者只能選擇利潤(rùn)較低的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為目標(biāo)市場(chǎng) ,且有相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)被中間環(huán)節(jié)所占，因此分散生產(chǎn)利潤(rùn)較低且風(fēng)險(xiǎn)較大很難在短時(shí)間發(fā)展起來(lái) ,此外珍稀菇菌大多是中溫食用菌 (子實(shí)體發(fā)生溫度 1020攝氏度 )因此生產(chǎn)的季節(jié)性和市場(chǎng)需求的連續(xù)性之間的矛盾也在很大程度上制約了珍稀菇菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。特別是平泉的優(yōu)質(zhì)滑子菇生產(chǎn)基地居全國(guó)首位，年產(chǎn)滑子菇 6萬(wàn)噸，占全國(guó)滑子菇總產(chǎn)量的 60%左右。即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。 (四 )銷售渠道暢通 平泉立足北方食用菌基地縣，連續(xù)舉辦了三屆中國(guó)北方食用菌交易大會(huì)和“首屆國(guó)際食用菌餐飲烹飪大賽暨亞太地區(qū)食用菌聯(lián)誼會(huì)”，在全國(guó) 20多個(gè)大中城市建立了銷售網(wǎng)點(diǎn)。為企業(yè)提供了良好的投資平臺(tái)和發(fā)展空間。 水電配套 70 萬(wàn)元 其他費(fèi)用 30 萬(wàn)元。該項(xiàng)目切實(shí)可行。 職 工培訓(xùn)費(fèi) 10 萬(wàn)元。 (八 )企業(yè)投資環(huán)境好 當(dāng)前，引進(jìn)食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)，是全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重點(diǎn)，黨委政府及有關(guān)部門高度重視和支持。是老年人和心血管疾病與肥胖癥患者理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。杏鮑 菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區(qū)別是：組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時(shí)間較一般菇要長(zhǎng)。 (二 )原料充足且品質(zhì)優(yōu)良 平泉是河北省最大的食用菌生產(chǎn)基地縣， 資源豐富，場(chǎng)地充裕，利用林業(yè)“三剩物”生產(chǎn)食用菌具有得天獨(dú)厚的條件。為加快產(chǎn)品研發(fā)，縣里專門成立了食用菌科研所、生產(chǎn)力促進(jìn)中心、食用菌研究會(huì)等科研機(jī)構(gòu)，在成功培育“森源”、“潤(rùn)隆”、“乾歲”、“三棵樹”等 4 個(gè)知名品牌的同時(shí)，又完成了平泉食用菌集體商標(biāo)注冊(cè)工作，建立了該縣的自主品牌。 隨著人們對(duì)食用菌認(rèn)識(shí)的不斷深入，未來(lái)食用菌在人們飲食中所占的比例將不斷上升，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織對(duì)合理膳食的最新解釋就是： 一葷、一素、一菇 。這一點(diǎn)正好符合人們生活水平不斷提高和健康意識(shí)不斷增強(qiáng)的消費(fèi)習(xí)慣。 第 13 章 結(jié)論及建議 ...................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 建設(shè)投資估算 ........................................ 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 消防措施 ................................................... 錯(cuò)誤 !未 定義書簽。 項(xiàng)目建設(shè)與運(yùn)營(yíng)對(duì)環(huán)境的影響 .............. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 第 6 章 節(jié)能影響評(píng)價(jià) .................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 招標(biāo)范圍 ................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 鄔陽(yáng)鄉(xiāng)概況 ............................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) .................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 平泉縣道虎溝鄉(xiāng)食用菌工廠化 項(xiàng) 目 建 議 書 目 錄 第 1 章 概況 .................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 改擴(kuò)建規(guī)模 ......................
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